CN218604953U - 一种冻干银耳羹低耗煮装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种冻干银耳羹低耗煮装置，属于食品加工领域，其结构包括罐体，其罐体上安装有加热器，加热器对罐体内进行加热；冷却室，其冷却室安装于罐体底部，且所述罐体底部部分处于冷却室的室内，所述冷却室连接有冷却组件，通过可分离式熬煮使其在熬煮结束后可分装银耳与汤汁，且通过罐内高压可在烧开后进行低功耗加热，减少耗能。

Description

一种冻干银耳羹低耗煮装置

技术领域

本实用新型是一种冻干银耳羹低耗煮装置，属于食品加工领域。

背景技术

冻干银耳是将新鲜的椴木银耳，加入配料(如：红枣、枸杞)以古法熬制，煮好之后用真空冷冻干燥技术(FD)将银耳汤进行低温脱水处理，完好的保留银耳汤的色、香、味、形以及多种维生素与微量元素，复水性极好，直接用开水或者冷水冲泡即可恢复冻干前的状态，可直接食用，银耳及其配料在熬制时需要用到熬制装置，现有技术申请号为CN107125731A的一种冻干银耳熬制装置，其结构包括包括机体，所述机体的右侧固定安装有控制器，所述机体正表面的顶部开设有通孔，所述机体的正表面且对应通孔的位置通过合页活动安装有活动门，所述机体顶部的两侧均固定连接有稳定杆，所述稳定杆远离机体的一端固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有转动杆，该现有技术通过驱动结构能够使银耳及其配料在机体内充分晃动的效果，但该现有技术由于将银耳与汤汁混合熬煮，使其在熬煮结束后若直接进行分装其分装瓶内银耳与汤汁占比不一，在熬煮结束后银耳与汤汁难以单独分离且由于在不断搅拌热量散发快使其加热盘需一直高功率加热，其耗能严重。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种冻干银耳羹低耗煮装置，以解决问题。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种冻干银耳羹低耗煮装置，其结构包括罐体，其罐体上安装有加热器，加热器对罐体内进行加热；

冷却室，其冷却室安装于罐体底部，且所述罐体底部部分处于冷却室的室内，所述冷却室连接有冷却组件；

排气阀，其排气阀安装于罐体上并有气压阻力地连通于罐体的罐内；

材料室，其材料室放置有原料并插入罐体内，且所述材料室通过螺纹密封连接于罐体上。

通过上述技术方案：利用加热器对罐体进行加温，待到一定温度后可降低加热器加热功率，通过排气阀罐内进行加压使其高温熬煮材料室内原料，并在熬煮结束后由冷却室快速冷却降压。

进一步地，所述罐体上安装有检测表，其检测表通过安装于罐体内的压力传感器与温度传感器连接。

通过上述技术方案：检测表可显示罐内的压力与温度数值，使其工作人员可实时监测。

进一步地，所述罐体底部设有排水管，所述排水管通过阀门连通于罐体，且排水管管口将透过冷却室。

通过上述技术方案：通过排水管将熬煮的汤汁进行转移。

进一步地，所述冷却组件由安装于冷却室侧壁上的出水管组成，所述出水管连接水源使其冷却室进行蓄水。

通过上述技术方案：利用冷却室内的蓄水对罐体进行降温，值得一提的是冷却室还设有对应的排水通道，用于排放蓄水。

进一步地，所述排气阀包括出气孔、球、气孔、阀体，所述阀体内设有供球放置的空腔，所述出气孔位于阀体侧面并与空腔连通，所述气孔透过罐体使其阀体与罐体内连通，所述球压住气孔且球直径大于气孔孔宽。

通过上述技术方案：使得高温下罐内气压通过排气阀进行定量释放从而增大罐内气压，使其加热器在低耗加热下罐内依旧能保持高温。

进一步地，所述材料室包括栓塞、插口、筒，所述筒将插入插口，所述筒为中空的圆柱状且其侧壁具有若干个小孔，并在其顶部具有大于插口直径的限位垫，该限位垫上铰链连接有拉环，所述插口外壁设有螺纹，所述栓塞与其插口外壁螺纹连接。

通过上述技术方案：利用筒对原料进行充分熬煮，同时密封其接口，维持罐内气压。

有益效果

本实用新型通过可分离式熬煮使其在熬煮结束后可分装银耳与汤汁，且通过罐内高压可在烧开后进行低功耗加热，减少耗能。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种冻干银耳羹低耗煮装置的结构示意图；

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

请参阅图1，本实用新型提供一种冻干银耳羹低耗煮装置技术方案：其结构包括罐体1，其罐体1上安装有加热器7，加热器7对罐体1内进行加热；冷却室3，其冷却室3安装于罐体1底部，且所述罐体1底部部分处于冷却室3的室内，所述冷却室3连接有冷却组件；排气阀，其排气阀安装于罐体1上并有气压阻力地连通于罐体1的罐内；材料室，其材料室放置有银耳并插入罐体1内，且所述材料室通过螺纹密封连接于罐体1上，利用加热器7对罐体1进行加温，待到一定温度后可降低加热器7加热功率，通过排气阀罐内进行加压使其高温熬煮材料室内银耳，并在熬煮结束后由冷却室3快速冷却降压，所述罐体1上安装有检测表2，其检测表2通过安装于罐体1内的压力传感器与温度传感器连接，检测表2可显示罐内的压力与温度数值，使其工作人员可实时监测，所述罐体1底部设有排水管4，所述排水管4通过阀门连通于罐体1，且排水管4管口将透过冷却室3，通过排水管4将熬煮的汤汁进行转移，所述冷却组件由安装于冷却室3侧壁上的出水管8组成，所述出水管8连接水源使其冷却室3进行蓄水，利用冷却室3内的蓄水对罐体进行降温，值得一提的是冷却室3还设有对应的排水通道，用于排放蓄水，所述排气阀包括出气孔51、球52、气孔53、阀体54，所述阀体54内设有供球52放置的空腔，所述出气孔51位于阀体54侧面并与空腔连通，所述气孔53透过罐体1使其阀体54与罐体1内连通，所述球52压住气孔53且球52直径大于气孔53孔宽，使得高温下罐内气压通过排气阀进行定量释放从而增大罐内气压，使其加热器7在低耗加热下罐内依旧能保持高温，所述材料室包括栓塞61、插口62、筒63，所述筒63将插入插口62，所述筒63为中空的圆柱状且其侧壁具有若干个小孔，并在其顶部具有大于插口62直径的限位垫，限位垫避免筒63插入后掉落至罐内，该限位垫上铰链连接有拉环，所述插口62外壁设有螺纹，所述栓塞61与其插口62外壁螺纹连接，利用筒63对银耳进行充分熬煮，同时密封其接口，栓塞61外讨厌复合橡胶依次使得螺纹接口处紧密，维持罐内气压。

本专利所说的检测表2连接的压力传感器与温度传感器属于常用的检测手段，并加热器7的加热与其安装方式与电路结构属于现有技术便不再说明书中进行赘述。

工作原理：通过插口62提前注水，而后将银耳放置于筒63内通过插口62插入至罐内，旋上栓塞61，利用加热器7对罐内进行加温，待一定时间后罐内气压上升，将球52顶起从而打开气孔53，气体部分从出气孔51跑出，此时可降低加热器7加热功耗，使得罐内依旧保持高温高压状态，待熬煮结束后，通过出水管8出水冷却室3内蓄水对罐体快速降温，从而降低其内气压而后开启排水管4对汤汁进行排放分装，并打开栓塞61取出筒63内的银耳进行分装。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点，对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (6)

1.一种冻干银耳羹低耗煮装置，其特征在于：其结构包括罐体(1)，其罐体(1)上安装有加热器(7)，加热器(7)对罐体(1)内进行加热；

冷却室(3)，其冷却室(3)安装于罐体(1)底部，且所述罐体(1)底部部分处于冷却室(3)的室内，所述冷却室(3)连接有冷却组件；

排气阀，其排气阀安装于罐体(1)上并有气压阻力地连通于罐体(1)的罐内；材料室，其材料室放置有原料并插入罐体(1)内，且所述材料室通过螺纹密封连接于罐体(1)上。

2.根据权利要求1所述的一种冻干银耳羹低耗煮装置，其特征在于：所述罐体(1)上安装有检测表(2)，其检测表(2)通过安装于罐体(1)内的压力传感器与温度传感器连接。

3.根据权利要求1所述的一种冻干银耳羹低耗煮装置，其特征在于：所述罐体(1)底部设有排水管(4)，所述排水管(4)通过阀门连通于罐体(1)，且排水管(4)管口将透过冷却室(3)。

4.根据权利要求1所述的一种冻干银耳羹低耗煮装置，其特征在于：所述冷却组件由安装于冷却室(3)侧壁上的出水管(8)组成，所述出水管(8)连接水源使其冷却室(3)进行蓄水。

5.根据权利要求1所述的一种冻干银耳羹低耗煮装置，其特征在于：所述排气阀包括出气孔(51)、球(52)、气孔(53)、阀体(54)，所述阀体(54)内设有供球(52)放置的空腔，所述出气孔(51)位于阀体(54)侧面并与空腔连通，所述气孔(53)透过罐体(1)使其阀体(54)与罐体(1)内连通，所述球(52)压住气孔(53)且球(52)直径大于气孔(53)孔宽。

6.根据权利要求1所述的一种冻干银耳羹低耗煮装置，其特征在于：所述材料室包括栓塞(61)、插口(62)、筒(63)，所述筒(63)将插入插口(62)，所述筒(63)为中空的圆柱状且其侧壁具有若干个小孔，并在其顶部具有大于插口(62)直径的限位垫，该限位垫上铰链连接有拉环，所述插口(62)外壁设有螺纹，所述栓塞(61)与其插口(62)外壁螺纹连接。

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