CN210747007U - 一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型为一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，包括冻干箱，冻干箱一侧设有抽真空装置，冻干箱内设有蒸发器与散热器，压缩机的介质进口通过第一管道与蒸发器的介质出口相连，压缩机的介质出口通过第二管道与冷凝器的介质进口相连，冷凝器的介质出口通过第三管道与节流阀的质进口相连，节流阀的质出口通过第四管道与蒸发器的介质进口相连。本实用新型对冻干箱内进行降温，使得蔬菜内的谁份结晶成为冰，通过冷凝器会散发的热量将空腔内的水进行升温，从而使得腐竹生产罐内析出腐竹，快速提高冻干箱内的温度，在真空泵的作用下，结晶的水快速升华，达到蔬菜冻干的目的，当冻干箱内的温度不够时，通过电加热器辅助加热。
Description
技术领域
本实用新型涉及农副产品生产技术领域，具体为一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置。
背景技术
农副产品的深加工是农业现代化的重要环节，蔬菜与大豆的深加工更是迫在眉睫，现有技术中通常是将蔬菜进行冻干处理，使其真空冰状脱水，这样保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品。而大豆深加工可以加工出豆腐、豆浆、腐竹等豆制品。现有技术中，蔬菜冻干与生产腐竹需要采用不同的设备进行生产，这样比较浪费能源，一方面提高了生产成本，另一方面与国家节能减排的政策相悖。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：
一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，包括冻干箱，冻干箱一侧设有抽真空装置，冻干箱内设有蒸发器与散热器，还包括压缩机、冷凝器、节流阀，压缩机的介质进口通过第一管道与蒸发器的介质出口相连，压缩机的介质出口通过第二管道与冷凝器的介质进口相连，冷凝器的介质出口通过第三管道与节流阀的质进口相连，节流阀的质出口通过第四管道与蒸发器的介质进口相连；
在冷凝器一侧装有腐竹生产罐，腐竹生产罐的罐壁内设有空腔，在空腔内装有水，空腔底部设有出水接头，出水接头通过第一水管连接水泵的进水接口，水泵的出水接口通过第二管道连接散热器的进水接口。
优选地，抽真空装置包括固定连接在冻干箱顶部的真空泵，真空泵的吸气接口通过抽真空管与冻干箱相连通，真空泵的出气接口连接放空管。
优选地，冻干箱内设有蔬菜放置架。
优选地，蔬菜放置架包括固定连接在冻干箱内侧底部的一组立柱，立柱上端共同固定连接放置板，放置板上均匀设有透气孔。
优选地，冻干箱装有电加热器。
优选地，空腔内装有电热棒。
优选地，在腐竹生产罐一侧设有用于对空腔进行加水的注水装置。
优选地，注水装置包括注水管，注水管一端与空腔相连通，注水管另一端装有注水斗。
优选地，注水管上设有控制阀。
优选地，散热器的出水接口通过连通管与空腔相连通。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型通过压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器循环对冻干箱内进行降温，使得蔬菜内的水分结晶成为冰，在此过程中冷凝器会散发大量的热，通过冷凝器会散发的热量将空腔内的水进行升温，从而使得腐竹生产罐内的豆浆升温而析出腐竹，再通过水泵将空腔内的热水导入散热器中，快速提高冻干箱内的温度，在真空泵的作用下，结晶的水快速升华，达到蔬菜冻干的目的，当冻干箱内的温度不够时，通过电加热器辅助加热。
附图说明
图1为本实用新型所提供的一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置的基本结构示意图；
图2为图1中冻干箱的基本结构示意图；
图3为图1中腐竹生产罐的基本结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
如图1-图3所示，本实用新型涉及一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，包括冻干箱7，冻干箱7一侧设有抽真空装置，抽真空装置包括固定连接在冻干箱7 顶部的真空泵74，真空泵74的吸气接口通过抽真空管75与冻干箱7相连通，真空泵74的出气接口连接放空管76。冻干箱7内设有蒸发器2与散热器3，蒸发器2固定连接在冻干箱7内侧顶部，散热器3固定连接在冻干箱7内侧底部。
本实用新型所提供的一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置还包括压缩机5、冷凝器8、节流阀4，压缩机5的介质进口通过第一管道11与蒸发器2的介质出口相连，压缩机5的介质出口通过第二管道12与冷凝器8的介质进口相连，冷凝器8的介质出口通过第三管道13与节流阀4的质进口相连，节流阀4的质出口通过第四管道14与蒸发器2的介质进口相连。
在冷凝器8一侧装有腐竹生产罐9，腐竹生产罐9与冷凝器8相接触，能够形成热传导，腐竹生产罐9的罐壁采用双层结构，两层罐壁之间形成空腔91，在空腔91内装有水，空腔91底部设有出水接头92，出水接头92通过第一水管21连接水泵6的进水接口，水泵6的出水接口通过第二水管22连接散热器3的进水接口。散热器3的出水接口通过连通管与空腔91相连通，连通管在附图中未画出。
在第一管道11、第二管道12、第三管道13、第四管道14内充入制冷剂，本实施例中的制冷剂采用氟利昂，压缩机5将气态的氟利昂压缩为高温高压的气态氟利昂，然后送到冷凝器8散热后成为常温高压的液态氟利昂，所以在此过程中，冷凝器8会散发出大量的热量。常温高压的液态氟利昂经节流阀4节流为低压低温的液态氟利昂，进入蒸发器2，由于空间突然增大，压力减小，液态的氟利昂就会汽化，变成气态低温的氟利昂，从而吸收大量的热量，蒸发器2 就会变冷，从而能够降低冻干箱7内的温度，然后气态的氟利昂回到压缩机5继续压缩，继续循环。冻干箱7内的温度降低后，蔬菜内的水分结晶成为冰。由于冷凝器8会散发出大量的热量，这部分热量会传递给腐竹生产罐9，腐竹生产罐9空腔91内的水就会迅速升温，从而使得腐竹生产罐内的豆浆升温而析出腐竹，再通过水泵6将空腔内的热水导入散热器中，快速提高冻干箱7内的温度，在真空泵74抽真空的作用下，结晶的水快速升华，达到蔬菜冻干的目的
最为本实用新型的一种优选方式，冻干箱7内设有蔬菜放置架，蔬菜放置架包括固定连接在冻干箱7内侧底部的四个立柱71，立柱71上端共同固定连接放置板72，放置板72上均匀设有透气孔721。蔬菜均匀摊铺在放置板72上方，方便对蔬菜进行冻干，间接提高冻干效果。
最为本实用新型的一种优选方式，冻干箱7装有电加热器73，当结晶的水升华温度不够时，通过电加热器73进行辅助加热。
最为本实用新型的一种优选方式，空腔91内装有环形的电热棒96，当空腔 91内的水温不够生产腐竹使用时，通过电热棒96对空腔91内的水进行辅助加热。
最为本实用新型的一种优选方式，在所述腐竹生产罐9一侧设有用于对空腔91进行加水的注水装置。注水装置包括注水管93，注水管93一端与空腔91 相连通，注水管93另一端装有注水斗94。注水管93上设有控制阀95。当空腔内的水量不足时，通过注水装置对空腔91内进行加水。
在本申请中还设置控制箱，控制箱内装有PLC控制器，在冷冻箱1内装有温度变送器，在空腔91内装有温度传感器，控制箱、PLC控制器、温度变送器、温度传感器为现有技术且在图中均未画出，PLC控制器控制连接真空泵74、蒸发器2、散热器3、压缩机5、冷凝器8、节流阀4、水泵6、电加热器73、电热棒96。其控制方式均为现有技术，在此不再赘述。
以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (10)
1.一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，包括冻干箱(7)，冻干箱(7)一侧设有抽真空装置，其特征在于：所述冻干箱(7)内设有蒸发器(2)与散热器(3)，还包括压缩机(5)、冷凝器(8)、节流阀(4)，所述压缩机(5)的介质进口通过第一管道(11)与所述蒸发器(2)的介质出口相连，所述压缩机(5)的介质出口通过第二管道(12)与所述冷凝器(8)的介质进口相连，所述冷凝器(8)的介质出口通过第三管道(13)与所述节流阀(4)的质进口相连，所述节流阀(4)的质出口通过第四管道(14)与所述蒸发器(2)的介质进口相连；
在所述冷凝器(8)一侧装有腐竹生产罐(9)，腐竹生产罐(9)的罐壁内设有空腔(91)，在空腔(91)内装有水，空腔(91)底部设有出水接头(92)，出水接头(92)通过第一水管(21)连接水泵(6)的进水接口，所述水泵(6)的出水接口通过第二水管(22)连接所述散热器(3)的进水接口。
2.根据权利要求1所述的一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，其特征在于：所述抽真空装置包括固定连接在所述冻干箱(7)顶部的真空泵(74)，所述真空泵(74)的吸气接口通过抽真空管(75)与所述冻干箱(7)相连通，所述真空泵(74)的出气接口连接放空管(76)。
3.根据权利要求1所述的一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，其特征在于：所述冻干箱(7)内设有蔬菜放置架。
4.根据权利要求3所述的一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，其特征在于：所述蔬菜放置架包括固定连接在所述冻干箱(7)内侧底部的一组立柱(71)，立柱(71)上端共同固定连接放置板(72)，所述放置板(72)上均匀设有透气孔(721)。
5.根据权利要求1所述的一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，其特征在于：所述冻干箱(7)装有电加热器(73)。
6.根据权利要求1所述的一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，其特征在于：所述空腔(91)内装有电热棒(96)。
7.根据权利要求1所述的一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，其特征在于：在所述腐竹生产罐(9)一侧设有用于对空腔(91)进行加水的注水装置。
8.根据权利要求7所述的一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，其特征在于：所述注水装置包括注水管(93)，所述注水管(93)一端与所述空腔(91)相连通，所述注水管(93)另一端装有注水斗(94)。
9.根据权利要求8所述的一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，其特征在于：所述注水管(93)上设有控制阀(95)。
10.根据权利要求1所述的一种蔬菜冻干与腐竹的联产装置，其特征在于：所述散热器(3)的出水接口通过连通管与所述空腔(91)相连通。
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114343208A (zh) * | 2022-02-10 | 2022-04-15 | 林建伟 | 一种多功能热水冷水循环烘干增温降温系统 |
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