CN218303227U - 一种乳制品发酵罐菌种添加装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种乳制品发酵罐菌种添加装置，包括罐体，所述罐体横向放置，所述罐体的内腔设置搅拌轴，所述罐体的上端安装有加料口和出料口，所述罐体上设置有多个添加组件，所述添加组件包括壳体，所述壳体的内腔转动连接有转动盘，所述转动盘的一侧上竖直开设有转运槽，所述壳体位于转动盘的上下侧错位式开设有上通槽和下通槽，且所述上通槽和下通槽与转运槽的位置相对应；本实用新型通过设置多个添加组件，可实现多种菌种同时或分别进行添加，上下侧错位式开设有上通槽和下通槽，并结合转运盘实现菌种加料口与罐体的密封设置，减少加料过程中与外界空气接触的情况，提高产品质量。

Description

一种乳制品发酵罐菌种添加装置

技术领域

本实用新型涉及乳制品生产技术领域，特别涉及一种乳制品发酵罐菌种添加装置。

背景技术

乳制品生产制作时，需要进行发酵，发酵的过程一般会存在有氧发酵过程和无氧发酵过程，在进行无氧发酵时，需要使得乳制品与外界隔绝，以免外界空气与乳制品接触，在进行发酵过程中，需要将发酵罐中定期定量投放不同的菌种，现有技术中，在菌种添加时，需要打开罐体进行添加，会导致罐体内部与外界空气相接触，影响乳制品的发酵，影响产品质量。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种乳制品发酵罐菌种添加装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种乳制品发酵罐菌种添加装置，包括罐体，所述罐体横向放置，所述罐体的内腔设置搅拌轴，所述罐体的上端安装有加料口和出料口，所述罐体上设置有多个添加组件，所述添加组件包括壳体，所述壳体的内腔转动连接有转动盘，所述转动盘的一侧上竖直开设有转运槽，所述壳体位于转动盘的上下侧错位式开设有上通槽和下通槽，且所述上通槽和下通槽与转运槽的位置相对应。

优选的，所述搅拌轴的一端安装有驱动电机一，所述驱动电机一安装在罐体的外侧。

优选的，所述搅拌轴的外圈设置有多段搅拌带，所述搅拌带通过连杆与搅拌轴相连接。

优选的，所述加料口位于罐体的上端，所述加料口的开口处铰接有密封盖，所述出料口安装在罐体的一侧底部。

优选的，所述出料口上安装有控制阀，所述罐体的底部安装有支撑腿。

优选的，所述转动盘的中部安装有驱动电机二，所述上通槽的上端安装有加料斗。

与传统技术相比，本实用新型产生的有益效果是：

1、该乳制品发酵罐菌种添加装置，通过横向设置的罐体，并安装有横向的搅拌轴，原料进入到罐体的底部，在发酵过程中，通过横向设置的搅拌轴对底部的原料进行定期搅拌，提高搅拌效率，并通过设置多个添加组件，可实现多种菌种同时或分别进行添加，菌种添加到上通槽内，通过转运盘的旋转，菌种会落入到转运槽中，并随着转运盘的转动通过下通槽进入到罐体内，上下侧错位式开设有上通槽和下通槽，并结合转运盘实现菌种加料口与罐体的密封设置，减少加料过程中与外界空气接触的情况，提高产品质量。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的搅拌轴和搅拌带结构示意图；

图3为本实用新型的添加组件剖视图。

图中：1、罐体；2、加料口；3、出料口；4、支撑腿；5、驱动电机一；6、密封盖；7、壳体；8、驱动电机二；9、上通槽；10、加料斗；11、搅拌带；12、连杆；13、搅拌轴；14、转动盘；15、下通槽；16、转运槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用的描述中，需要说明的是，术语“竖直”、“上”、“下”、“水平”等指示的方位或者位置关系为基于附图所示的方位或者位置关系，仅是为了便于描述本实用和简化描述，而不是指示或者暗示所指的装置或者元件必须具有特定的方位，以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用的限制。

本实用的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限制，术语“设置”、“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接，可以是机械连接，也可以是电连接，可以是直接连接，也可以是通过中间媒介相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用中的具体含义。

如图1-3所示，一种乳制品发酵罐菌种添加装置，包括罐体1，所述罐体1横向放置，所述罐体1的内腔设置搅拌轴13，所述罐体1的上端安装有加料口2和出料口3，所述罐体1上设置有多个添加组件，所述添加组件包括壳体7，所述壳体7的内腔转动连接有转动盘14，所述转动盘14的一侧上竖直开设有转运槽16，所述壳体7位于转动盘14的上下侧错位式开设有上通槽9和下通槽15，且所述上通槽9和下通槽15与转运槽16的位置相对应。

通过横向设置的罐体，并安装有横向的搅拌轴，原料进入到罐体的底部，在发酵过程中，通过横向设置的搅拌轴对底部的原料进行定期搅拌，提高搅拌效率，并通过设置多个添加组件，可实现多种菌种同时或分别进行添加，菌种添加到上通槽内，通过转运盘的旋转，菌种会落入到转运槽中，并随着转运盘的转动通过下通槽进入到罐体内，上下侧错位式开设有上通槽和下通槽，并结合转运盘实现菌种加料口与罐体的密封设置，减少加料过程中与外界空气接触的情况，提高产品质量。

如图1-3所示，本实施例中，所述搅拌轴13的一端安装有驱动电机一5，所述驱动电机一5安装在罐体1的外侧，所述搅拌轴13的外圈设置有多段搅拌带11，所述搅拌带11通过连杆12与搅拌轴13相连接，所述加料口2位于罐体1的上端，所述加料口2的开口处铰接有密封盖6，所述出料口3安装在罐体1的一侧底部，所述出料口3上安装有控制阀，所述罐体1的底部安装有支撑腿4，所述转动盘14的中部安装有驱动电机二8，所述上通槽9的上端安装有加料斗10。

通过驱动电机一带动搅拌轴进行转动，提高搅拌混合效率，通过设置密封盖，提高发酵时的气密性，并通过驱动电机二带动转动盘转动，从而实现对菌种的自动添加，提高效率。

工作原理：通过横向设置的罐体1，并安装有横向的搅拌轴13，原料进入到罐体1的底部，在发酵过程中，通过横向设置的搅拌轴13对底部的原料进行定期搅拌，提高搅拌效率，并通过设置多个添加组件，可实现多种菌种同时或分别进行添加，菌种添加到上通槽9内，通过转运盘14的旋转，菌种会落入到转运槽16中，并随着转运盘9的转动通过下通槽15进入到罐体1内，上下侧错位式开设有上通槽9和下通槽15，并结合转运盘14实现菌种加料口与罐体的密封设置，减少加料过程中与外界空气接触的情况。

以上只通过说明的方式描述了本实用新型的某些示范性实施例，毋庸置疑，对于本领域的普通技术人员，在不偏离本实用新型的精神和范围的情况下，可以用各种不同的方式对所描述的实施例进行修正。因此，上述附图和描述在本质上是说明性的，不应理解为对本实用新型权利要求保护范围的限制。

Claims (6)

1.一种乳制品发酵罐菌种添加装置，包括罐体，其特征在于：所述罐体横向放置，所述罐体的内腔设置搅拌轴，所述罐体的上端安装有加料口和出料口，所述罐体上设置有多个添加组件，所述添加组件包括壳体，所述壳体的内腔转动连接有转动盘，所述转动盘的一侧上竖直开设有转运槽，所述壳体位于转动盘的上下侧错位式开设有上通槽和下通槽，且所述上通槽和下通槽与转运槽的位置相对应。

2.根据权利要求1所述的一种乳制品发酵罐菌种添加装置，其特征在于：所述搅拌轴的一端安装有驱动电机一，所述驱动电机一安装在罐体的外侧。

3.根据权利要求1或2所述的一种乳制品发酵罐菌种添加装置，其特征在于：所述搅拌轴的外圈设置有多段搅拌带，所述搅拌带通过连杆与搅拌轴相连接。

4.根据权利要求1所述的一种乳制品发酵罐菌种添加装置，其特征在于：所述加料口位于罐体的上端，所述加料口的开口处铰接有密封盖，所述出料口安装在罐体的一侧底部。

5.根据权利要求1所述的一种乳制品发酵罐菌种添加装置，其特征在于：所述出料口上安装有控制阀，所述罐体的底部安装有支撑腿。

6.根据权利要求1所述的一种乳制品发酵罐菌种添加装置，其特征在于：所述转动盘的中部安装有驱动电机二，所述上通槽的上端安装有加料斗。

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