CN217698777U - 一种月饼馅料的双螺旋搅拌机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于食品加工机械技术领域，尤其涉及一种月饼馅料的双螺旋搅拌机，包括机架，以及设于所述机架上的第一搅拌装置、第二搅拌装置和驱动装置；所述第一搅拌装置包括第一外壳和第一螺旋杆；所述第一外壳安装所述机架上，所述第一外壳内设有第一搅拌腔；所述第二搅拌装置包括第二外壳和第二螺旋杆；所述第二外壳安装所述机架上，所述第二外壳内设有第二搅拌腔；所述驱动装置与所述第一螺旋杆和所述第二螺旋杆连接并驱动其转动搅拌搅拌。通过所述第一搅拌装置和所述第二搅拌装置，根据不同的月饼馅料对比重悬殊和粒度采用不同的搅拌装置进行搅拌，同时满足馅料的完整性和混合的充分性。

Description

一种月饼馅料的双螺旋搅拌机

技术领域

本实用新型属于食品加工机械技术领域，尤其涉及一种月饼馅料的双螺旋搅拌机。

背景技术

月饼是久负盛名的中国传统小吃，深受中国人民喜爱。在月饼加工工艺中，对多种食材包括液体、固体的混合需要利用搅拌的工艺。现有的月饼馅料的制作一般是将需要添加的配料一起加入到搅拌机中，但是这些混合物粒度不同、比重悬殊不一，如果放在一起进行搅拌的话，对比重悬殊和粒度不同的物料混合易会产生分屑离析现象。在搅拌混合时往往需要同时满足配料的完整性和混合的充分性，同时有些配料在不同温度下搅拌效果也不同。当使用传统搅拌机械进行该工艺时，通常难以兼顾多方面的效果。如何兼顾搅拌工艺中上述多方面的效果，是这类食品加工机械亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种月饼馅料的双螺旋搅拌机，旨在解决现有技术中的月饼馅料在搅拌过程中不能同时满足馅料的完整性和混合的充分性的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型实施例提供的一种月饼馅料的双螺旋搅拌机包括机架，以及设于所述机架上的第一搅拌装置、第二搅拌装置和驱动装置；所述第一搅拌装置包括第一外壳和第一螺旋杆；所述第一外壳安装所述机架上，所述第一外壳内设有第一搅拌腔，所述第一螺旋杆转动连接于所述第一搅拌腔，所述第一外壳的顶部和端部分别开设有连通所述第一搅拌腔的第一进料口和第一出料口；所述第二搅拌装置包括第二外壳和第二螺旋杆；所述第二外壳安装所述机架上，所述第二外壳内设有第二搅拌腔，所述第二螺旋杆转动连接于所述第二搅拌腔，所述第二外壳的顶部和端部分别开设有连通所述第二搅拌腔的第二进料口和第二出料口；所述驱动装置与所述第一螺旋杆和所述第二螺旋杆连接并驱动所述第一螺旋杆和所述第二螺旋杆转动。

可选地，所述第一进料口和所述第二进料口的上方设有进料斗；所述进料斗具有连通所述第一进料口和所述第二进料口的第一空腔和第二空腔，所述进料斗的顶部开设有连通所述第一空腔和所述第二空腔的第一槽口与第二槽口。

可选地，所述第一出料口和所述第二出料口的两侧均设有一挡隔板，所述挡隔板与机架相连形成围罩，所述围罩围住所述第一出料口和所述第二出料口。

可选地，所述第一搅拌装置包括两第一半轴；两所述第一半轴分别与所述第一螺旋杆两端连接，两所述第一半轴均通过第一轴承转动连接于所述机架上；所述第二搅拌装置包括两第二半轴；两所述第二半轴分别与所述第二螺旋杆两端连接，两所述第二半轴均通过第二轴承转动连接于所述机架上；所述驱动装置与其一所述第一半轴和其一所述第二半轴连接。

可选地，所述驱动装置包括第一电机和第二电机；所述第一电机和所述第二电机上均设有主动转轴，两所述主动转轴分别与所述第一螺旋杆和所述第二螺旋杆连接，所述第一电机和所述第二电机通过驱动所述主动转轴分别驱动所述第一螺旋杆和所述第二螺旋杆转动。

可选地，所述第一螺旋杆上和所述第二螺旋杆上螺旋设有第一搅拌片和第二搅拌片，所述第一搅拌片和所述第二搅拌片形状为螺旋状。

可选地，所述第一搅拌腔和所述第二搅拌腔外壁均具有夹套的结构。

可选地，所述第一电机和所述第二电机具有第一变速调节装置和第二变速调节装置。

可选地，所述第一半轴与第二半轴的一端设有第一限位螺丝和第二限位螺丝。

可选地，所述第一外壳和所述第二外壳的一端焊接在所述机架上，所述第一外壳和所述第二外壳的另一端焊接在一固定板，所述固定板固定在所述机架上。

本实用新型实施例提供的一种月饼馅料的双螺旋搅拌机中的上述一个或多个技术方案至少具有如下技术效果之一：通过所述第一搅拌装置和所述第二搅拌装置，根据不同的月饼馅料对比重悬殊和粒度采用不同的搅拌装置进行搅拌，同时满足馅料的完整性和混合的充分性。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的月饼馅料的双螺旋搅拌机的结构示意图。

图2为图1提供的月饼馅料的双螺旋搅拌机的另一视角的结构示意图。

图3为图1中所示A处的部分结构爆炸图

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型的实施例，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型实施例的描述中，需要理解的是，若本实用新型实施例中有涉及方向性指示，例如上、下、左、右、前、后、内、外等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型实施例和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型实施例的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型实施例中，除非另有明确的规定和限定，若有“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语，应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型实施例中的具体含义。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，提供一种月饼馅料的双螺旋搅拌机，包括机架3，以及设于机架3上的第一搅拌装置1、第二搅拌装置2和驱动装置4。

其中，第一搅拌装置1包括第一外壳12和第一螺旋杆11。第一外壳12安装机架3上，第一外壳12内设有第一搅拌腔13，第一螺旋杆11转动连接于第一搅拌腔13，第一外壳12的顶部和端部分别开设有连通第一搅拌腔13的第一进料口14和第一出料口18。

其中，第二搅拌装置2包括第二外壳22和第二螺旋杆21。第二外壳22安装机架3上，第二外壳22内设有第二搅拌腔23，第二螺旋杆21转动连接于第二搅拌腔23，第二外壳22的顶部和端部分别开设有连通第二搅拌腔23的第二进料口24和第二出料口28。驱动装置4与第一螺旋杆11和第二螺旋杆21连接并驱动第一螺旋杆11和第二螺旋杆21转动。

其中，工作人员将不同的馅料从第一进料口14和第二进料口24分别添加进第一搅拌腔13和第二搅拌腔23，第一螺旋杆11和第二螺旋杆21分别设在第一搅拌腔13和第二搅拌腔23内，驱动装置4与第一螺旋杆11和第二螺旋杆21 连接并驱动第一螺旋杆11和第二螺旋杆21转动，进而第一螺旋杆11和第二螺旋杆21对不同的馅料进行搅拌，搅拌好的馅料从第一出料口18和第二出料口 28排出，达到对不同馅料搅拌的目的

具体地，机架3上有第一搅拌装置1、第二搅拌装置2和驱动装置4，通过第一搅拌装置1和第二搅拌装置2，可以根据不同的月饼馅料对比重悬殊和粒度采用不同的搅拌装置进行搅拌，同时满足馅料的完整性和混合的充分性。又可以避免因为对比重悬殊和粒度差别太大产生分屑离析现象，保证了月饼馅料的口感。驱动装置4给第一搅拌装置1和第二搅拌装置2搅拌馅料提供了动能。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，第一进料口14和第二进料口 24的上方设有进料斗6。进料斗6具有连通第一进料口14和第二进料口24的第一空腔16和第二空腔26，进料斗6的顶部开设有连通第一空腔16和第二空腔26的第一槽口17与第二槽口27。具体地，通过设置进料斗6，可以一次性从进料斗6处投入更多的馅料进行搅拌，还有从第一槽口17与第二槽口27向第一空腔16和第二空腔26加馅料，可以投入两种不同的馅料同时进行搅拌，加快效率，满足不同需求。同时进料斗6本身有一定高度可以避免在搅拌时，馅料溅出造成馅料浪费，提高了环境干净度。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，第一出料口18和第二出料口 28的两侧均设有一挡隔板31，挡隔板31与机架3相连形成围罩8，围罩8围住第一出料口18和第二出料口28。具体地，围罩8的作用一是为了防止搅拌好的馅料飞溅出去，二是为了防止外面的灰尘污染馅料，提高食品的安全质量。

在本实用新型的一个实施例中，如图1-2所示，第一搅拌装置1包括两第一半轴19。两第一半轴19分别与第一螺旋杆11两端连接，两第一半轴19均通过第一轴承10转动连接于机架3上。第二搅拌装置2包括两第二半轴29。两第二半轴29分别与第二螺旋杆21两端连接，两第二半轴29均通过第二轴承20转动连接于机架3上。驱动装置4与其一第一半轴19和其一第二半轴29连接。具体地，通过第一轴承10和第二轴承20连接启动容易，减少了摩擦，进一步的减少了能量的消耗。其中轴承转动连接为现有技术，在此就不再赘述。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，驱动装置4包括第一电机41 和第二电机42。第一电机41和第二电机42上均设有主动转轴43，两主动转轴 43连接于第一螺旋杆11和第二螺旋杆21连接，第一电机41和第二电机42通过驱动主动转轴43分别驱动第一螺旋杆11和第二螺旋杆21转动。具体地，驱动装置4通过主动转轴43来传递动能，驱动第一螺旋杆11和第二螺旋杆21搅拌馅料。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，第一螺旋杆11上和第二螺旋杆21上螺旋设有第一搅拌片15和第二搅拌片25，第一搅拌片15和第二搅拌片 25形状为螺旋状。具体地，第一搅拌片15和第二搅拌片25的形状设计为螺旋状，螺旋状的第一搅拌片15和第二搅拌片25可以让搅拌的面积更大，搅拌的更均匀，并不会对不会对易碎物料产生破坏。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，第一搅拌腔13和第二搅拌腔 23外壁具有夹套5的结构。具体地，夹套5内具有一换热空间或换冷空间，夹套5设有连通换热空间或换冷空间的进液口和出液口。从进液口注入冷介质(冷液体)或热介质(热液体)进入换热空间或换冷空间内，然后换热空间或换冷空间内的冷介质或热介质经出液口流出，形成循环，来实现对第一搅拌腔13和第二搅拌腔23内的馅料的进行冷却或加热。冷却一般泵入工业用水(冷)，加热可通入蒸汽或热油。通过馅料的进行冷却或加热，可以让部分馅料搅拌的更加充分。

在本实用新型的一个实施例中，如图1所示，第一电机41和第二电机42 具有第一变速调节装置411和第二变速调节装置421。具体地，第一变速调节装置411和第二变速调节装置421为了调节第一电机41和第二电机42的转速，从而控制第一螺旋杆11和第二螺旋杆21的搅拌速度，以满足人们对不同馅料的搅拌程度的需求。第一变速调节装置411和第二变速调节装置421均为成熟的现有技术中变速电动机的变速调节结构，故对于第一变速调节装置411和第二变速调节装置421如何调节第一电机41和第二电机42的转速为成熟的现有技术，本实施例在此不进行赘述。

在本实用新型的一个实施例中，如图3所示，第一半轴19与第二半轴29 的一端设有第一限位螺丝191和第二限位螺丝291。具体地，第一限位螺丝191 和第二限位螺丝291为了让第一半轴19与第二半轴29所连接的第一螺旋杆11 和第二螺旋杆21限位于机架3的固定位置，让其在固定的位置转动搅拌，使其各加稳定的工作。

应理解，作为一种替代的实施方式，该限位螺丝可以是螺钉、螺栓或限位凸筋，也能实现上述限位的技术效果。

在本实用新型的一个实施例中，如图1-3所示，第一外壳12和第二外壳22 的一端焊接在机架3上，第一外壳12和第二外壳22的另一端焊接在一固定板7，固定板7固定在机架3上。具体地，第一外壳12和第二外壳22的一端焊接在机架3上，方便加工制造，连接性能好，结构刚度大，整体性好。另一端焊接在一固定板7，固定板7固定在机架3上，使得第一外壳12和第二外壳22连接更加稳定。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种月饼馅料的双螺旋搅拌机，其特征在于，包括机架，以及设于所述机架上的第一搅拌装置、第二搅拌装置和驱动装置；所述第一搅拌装置包括第一外壳和第一螺旋杆；所述第一外壳安装所述机架上，所述第一外壳内设有第一搅拌腔，所述第一螺旋杆转动连接于所述第一搅拌腔，所述第一外壳的顶部和端部分别开设有连通所述第一搅拌腔的第一进料口和第一出料口；所述第二搅拌装置包括第二外壳和第二螺旋杆；所述第二外壳安装所述机架上，所述第二外壳内设有第二搅拌腔，所述第二螺旋杆转动连接于所述第二搅拌腔，所述第二外壳的顶部和端部分别开设有连通所述第二搅拌腔的第二进料口和第二出料口；所述驱动装置与所述第一螺旋杆和所述第二螺旋杆连接并驱动所述第一螺旋杆和所述第二螺旋杆转动。

2.根据权利要求1所述的月饼馅料的双螺旋搅拌机，其特征在于，所述第一进料口和所述第二进料口的上方设有进料斗；所述进料斗具有连通所述第一进料口和所述第二进料口的第一空腔和第二空腔，所述进料斗的顶部开设有连通所述第一空腔和所述第二空腔的第一槽口与第二槽口。

3.根据权利要求1或2所述的月饼馅料的双螺旋搅拌机，其特征在于，所述第一出料口和所述第二出料口的两侧均设有一挡隔板，所述挡隔板与机架相连形成围罩，所述围罩围住所述第一出料口和所述第二出料口。

4.根据权利要求1或2所述的月饼馅料的双螺旋搅拌机，其特征在于，所述第一搅拌装置包括两第一半轴；两所述第一半轴分别与所述第一螺旋杆两端连接，两所述第一半轴均通过第一轴承转动连接于所述机架上；所述第二搅拌装置包括两第二半轴；两所述第二半轴分别与所述第二螺旋杆两端连接，两所述第二半轴均通过第二轴承转动连接于所述机架上；所述驱动装置与其一所述第一半轴和其一所述第二半轴连接。

5.根据权利要求1或2所述的月饼馅料的双螺旋搅拌机，其特征在于，所述驱动装置包括第一电机和第二电机；所述第一电机和所述第二电机上均设有主动转轴，两所述主动转轴分别与所述第一螺旋杆和所述第二螺旋杆连接，所述第一电机和所述第二电机通过驱动所述主动转轴分别驱动所述第一螺旋杆和所述第二螺旋杆转动。

6.根据权利要求5所述的月饼馅料的双螺旋搅拌机，其特征在于，所述第一螺旋杆上和所述第二螺旋杆上螺旋设有第一搅拌片和第二搅拌片，所述第一搅拌片和所述第二搅拌片形状为螺旋状。

7.根据权利要求1所述的月饼馅料的双螺旋搅拌机，其特征在于，所述第一搅拌腔和所述第二搅拌腔外壁均具有夹套的结构。

8.根据权利要求5所述的月饼馅料的双螺旋搅拌机，其特征在于，所述第一电机和所述第二电机具有第一变速调节装置和第二变速调节装置。

9.根据权利要求4所述的月饼馅料的双螺旋搅拌机，其特征在于，所述第一半轴与第二半轴的一端设有第一限位螺丝和第二限位螺丝。

10.根据权利要求6所述的月饼馅料的双螺旋搅拌机，其特征在于，所述第一外壳和所述第二外壳的一端焊接在所述机架上，所述第一外壳和所述第二外壳的另一端焊接在一固定板，所述固定板固定在所述机架上。

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