CN217659411U - 一种带油过滤装置的电炸锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种带油过滤装置的电炸锅，属于油过滤技术领域，其技术方案要点包括电炸锅本体，电炸锅本体包括电炸锅腔和与电炸锅腔上端后方固定连接的电器板，电器板的前端面嵌入安装有显示屏和操作面板，电炸锅腔上端面开设有油槽，油槽内部安装有加热管，外导流斗罩起到导流效果，防止油液飞溅到过滤抽架的上方，过滤斗网方便过滤油液中的杂质，内导流斗罩起到导流效果，防止油液流到过滤抽架的下端，启动输送泵，便于将过滤箱内部过滤的油液输送到油槽内部，便于重复使用油液，通过把手将过滤抽架从插槽抽出，便于清理过滤的食品残渣，操作方便，过滤质量好，增强了油过滤装置的使用性能。

Description

一种带油过滤装置的电炸锅

技术领域

本实用新型涉及油过滤技术领域，特别涉及一种带油过滤装置的电炸锅。

背景技术

油炸食品由于其口味独特而深受食客的喜欢，目前市面上许多餐饮业商家都采用电炸锅，可以方便环保的制作油炸鸡腿，鸡翅，鱿鱼，香肠，薯条，炸鱼，鸡脚，牛排，汉堡，肉串，鸡柳，臭豆腐，蘑菇，蔬菜类等。在食品被高温油料炸制的过程中，油料将被颗粒状的食物和其他残渣污染，渣物的酸化、分解使油变质，例如油中游离脂肪酸和总的极性化合物的含量增加，导致了油品质的下降。另外，油料还会从食品中吸收味道和气味，特别是当烹饪具有强烈味道的食物例如鱼时，这些异味会传递给其他油炸食品从而影响食品的品质，最终食品的品味和口感会下降到可接受的质量标准以下。因此，为了优化食物质量，必须周期性地用新鲜的油替换炸制容器中的油。替换的油和丢弃的油的综合成本占到油炸食物的总成本的很大比率，频繁的换油还不利于环保，且严重浪费资源。

现有的电炸锅已有油过滤装置，但是油过滤装置结构简单，均采用内置单层滤网，造成过滤效果不佳，操作复杂，并且不易清理食品残渣。

实用新型内容

本实用新型针对以上问题，提出一种带油过滤装置的电炸锅来解决上述问题。

本实用新型是这样实现的，一种带油过滤装置的电炸锅，包括电炸锅本体，所述电炸锅本体包括电炸锅腔和与电炸锅腔上端后方固定连接的电器板；

所述电器板的前端面嵌入安装有显示屏和操作面板；

所述电炸锅腔上端面开设有油槽，所述油槽内部安装有加热管，所述加热管的上方设置有网孔挡板，所述网孔挡板下方的左右两侧均设置有与油槽内侧壁固定连接的支撑块，所述油槽的下端嵌入安装有温度传感器，所述电炸锅腔的左侧开设有过滤腔，所述过滤腔的内部设置有过滤箱，所述油槽的下端从上至下依次连通有排管和连接管，所述连接管的另一端与过滤箱的上端连通。

为了起到导流效果，防止油液飞溅到过滤抽架的上方，作为本实用新型的一种带油过滤装置的电炸锅优选的，所述过滤箱内部的顶端固定连接有外导流斗罩，所述过滤箱的左侧开设有多个插槽，所述外导流斗罩的下方设置有多个与插槽相匹配的过滤抽架。

为了起到导流效果，防止油液流到过滤抽架的下端，作为本实用新型的一种带油过滤装置的电炸锅优选的，所述过滤抽架的上端贯穿开设有开槽，所述开槽的内侧壁从上至下固定连接有过滤斗网和内导流斗罩，所述过滤抽架的左侧固定连接有把手。

为了便于将过滤箱内部过滤的油液输送到油槽内部，作为本实用新型的一种带油过滤装置的电炸锅优选的，所述过滤腔的内部设置有输送泵，所述过滤箱左端的左右两侧均固定连接有两个支架，所述过滤箱的下端连通有出管，所述出管的另一端与输送泵左端连通，所述输送泵的右端连通有输送管，所述输送管的另一端与油槽连通。

为了方便盛接过滤抽架携带的油液，作为本实用新型的一种带油过滤装置的电炸锅优选的，所述过滤箱左侧的下方固定连接有盛接槽，所述盛接槽的下端连通有放油管，所述盛接槽和过滤箱内部的下端均呈漏斗状。

为了便于检查过滤箱和清理过滤抽架，作为本实用新型的一种带油过滤装置的电炸锅优选的，所述电炸锅腔的下端固定连接有多个万向轮，所述过滤腔的左侧通过合页活动连接有连接盖，所述油槽的上方开设有斜槽，所述斜槽的内部设置有槽盖。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

该种带油过滤装置的电炸锅，打开排管外侧壁的控制阀，油槽通过排管和连接管与过滤箱连通，将油槽内部的油液输送到过滤箱内部进行过滤处理，外导流斗罩起到导流效果，防止油液飞溅到过滤抽架的上方，过滤斗网方便过滤油液中的杂质，内导流斗罩起到导流效果，防止油液流到过滤抽架的下端，启动输送泵，便于将过滤箱内部过滤的油液输送到油槽内部，便于重复使用油液，通过把手将过滤抽架从插槽抽出，便于清理过滤的食品残渣，操作方便，过滤质量好，增强了油过滤装置的使用性能。

附图说明

图1为本实用新型一种带油过滤装置的电炸锅的整体结构图；

图2为本实用新型电炸锅腔的剖视结构图；

图3为本实用新型过滤箱的剖视结构图。

图中，1、电炸锅本体；2、电炸锅腔；201、油槽；202、斜槽；203、加热管；204、支撑块；205、网孔挡板；206、槽盖；207、过滤腔；208、连接盖；209、万向轮；3、电器板；301、显示屏；302、操作面板；303、温度传感器；4、过滤箱；401、外导流斗罩；402、插槽；403、出管；404、支架；405、盛接槽；406、放油管；5、过滤抽架；501、过滤斗网；502、内导流斗罩；503、开槽；504、把手；6、输送泵；601、排管；602、连接管；603、输送管。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

请参阅图1-3，一种带油过滤装置的电炸锅，包括电炸锅本体1，电炸锅本体1包括电炸锅腔2和与电炸锅腔2上端后方固定连接的电器板3；

电器板3的前端面嵌入安装有显示屏301和操作面板302；

电炸锅腔2上端面开设有油槽201，油槽201内部安装有加热管203，加热管203的上方设置有网孔挡板205，网孔挡板205下方的左右两侧均设置有与油槽201内侧壁固定连接的支撑块204，油槽201的下端嵌入安装有温度传感器303，电炸锅腔2的左侧开设有过滤腔207，过滤腔207的内部设置有过滤箱4，油槽201的下端从上至下依次连通有排管601和连接管602，连接管602的另一端与过滤箱4的上端连通。

本实施例中：将电器板3固定安装到电炸锅腔2上端后方，并安装显示屏301和操作面板302，进而方便操作电炸锅，在电炸锅腔2的上端开设油槽201，油槽201方便储存油液，加热管203便于对油液加热，支撑块204方便支撑网孔挡板205，保证油炸食物不会与加热管203相贴，温度传感器303便于实时监测油槽201内部油液的温度，在电炸锅腔2的左侧开设过滤腔207，方便在过滤腔207内安装过滤箱4，油槽201通过排管601和连接管602与过滤箱4连通，进一步便于将油槽201内部的油液输送到过滤箱4内部进行过滤处理。

作为本实用新型的一种技术优化方案，过滤箱4内部的顶端固定连接有外导流斗罩401，过滤箱4的左侧开设有多个插槽402，外导流斗罩401的下方设置有多个与插槽402相匹配的过滤抽架5。

本实施例中：插槽402方便滑动安装过滤抽架5，将过滤抽架5安装在外导流斗罩401的下方，外导流斗罩401起到导流效果，防止油液飞溅到过滤抽架5的上方。

作为本实用新型的一种技术优化方案，过滤抽架5的上端贯穿开设有开槽503，开槽503的内侧壁从上至下固定连接有过滤斗网501和内导流斗罩502，过滤抽架5的左侧固定连接有把手504。

本实施例中：过滤斗网501方便过滤油液中的杂质，内导流斗罩502起到导流效果，防止油液流到过滤抽架5的下端，通过把手504，便于将抽拉过滤抽架5。

作为本实用新型的一种技术优化方案，过滤腔207的内部设置有输送泵6，过滤箱4左端的左右两侧均固定连接有两个支架404，过滤箱4的下端连通有出管403，出管403的另一端与输送泵6左端连通，输送泵6的右端连通有输送管603，输送管603的另一端与油槽201连通。

本实施例中：启动输送泵6，便于将过滤箱4内部过滤的油液输送到油槽201内部，支架404起到支撑高度过滤箱4的作用。

作为本实用新型的一种技术优化方案，过滤箱4左侧的下方固定连接有盛接槽405，盛接槽405的下端连通有放油管406，盛接槽405和过滤箱4内部的下端均呈漏斗状。

本实施例中：盛接槽405方便盛接过滤抽架5携带的油液，打开放油管406，并与清理盛接槽405内部的油液，盛接槽405和过滤箱4内部的下端均呈漏斗状，利于顺畅排油。

作为本实用新型的一种技术优化方案，电炸锅腔2的下端固定连接有多个万向轮209，过滤腔207的左侧通过合页活动连接有连接盖208，油槽201的上方开设有斜槽202，斜槽202的内部设置有槽盖206。

本实施例中：通过安装万向轮209，进而方便移动电炸锅，打开连接盖208，便于检查过滤箱4和清理过滤抽架5，槽盖206防止杂质进入油槽201内部(电炸锅不使用时，槽盖206盖到油槽201上方)。

本实用新型的工作原理及使用流程：首先，打开排管601外侧壁的控制阀，油槽201通过排管601和连接管602与过滤箱4连通，将油槽201内部的油液输送到过滤箱4内部进行过滤处理，外导流斗罩401起到导流效果，防止油液飞溅到过滤抽架5的上方，过滤斗网501方便过滤油液中的杂质，内导流斗罩502起到导流效果，防止油液流到过滤抽架5的下端，启动输送泵6，便于将过滤箱4内部过滤的油液输送到油槽201内部，便于重复使用油液，通过把手504将过滤抽架5从插槽402抽出，便于清理过滤的食品残渣。

以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种带油过滤装置的电炸锅，包括电炸锅本体(1)，其特征在于：所述电炸锅本体(1)包括电炸锅腔(2)和与电炸锅腔(2)上端后方固定连接的电器板(3)；

所述电器板(3)的前端面嵌入安装有显示屏(301)和操作面板(302)；

所述电炸锅腔(2)上端面开设有油槽(201)，所述油槽(201)内部安装有加热管(203)，所述加热管(203)的上方设置有网孔挡板(205)，所述网孔挡板(205)下方的左右两侧均设置有与油槽(201)内侧壁固定连接的支撑块(204)，所述油槽(201)的下端嵌入安装有温度传感器(303)，所述电炸锅腔(2)的左侧开设有过滤腔(207)，所述过滤腔(207)的内部设置有过滤箱(4)，所述油槽(201)的下端从上至下依次连通有排管(601)和连接管(602)，所述连接管(602)的另一端与过滤箱(4)的上端连通。

2.根据权利要求1所述的一种带油过滤装置的电炸锅，其特征在于：所述过滤箱(4)内部的顶端固定连接有外导流斗罩(401)，所述过滤箱(4)的左侧开设有多个插槽(402)，所述外导流斗罩(401)的下方设置有多个与插槽(402)相匹配的过滤抽架(5)。

3.根据权利要求2所述的一种带油过滤装置的电炸锅，其特征在于：所述过滤抽架(5)的上端贯穿开设有开槽(503)，所述开槽(503)的内侧壁从上至下固定连接有过滤斗网(501)和内导流斗罩(502)，所述过滤抽架(5)的左侧固定连接有把手(504)。

4.根据权利要求1所述的一种带油过滤装置的电炸锅，其特征在于：所述过滤腔(207)的内部设置有输送泵(6)，所述过滤箱(4)左端的左右两侧均固定连接有两个支架(404)，所述过滤箱(4)的下端连通有出管(403)，所述出管(403)的另一端与输送泵(6)左端连通，所述输送泵(6)的右端连通有输送管(603)，所述输送管(603)的另一端与油槽(201)连通。

5.根据权利要求1所述的一种带油过滤装置的电炸锅，其特征在于：所述过滤箱(4)左侧的下方固定连接有盛接槽(405)，所述盛接槽(405)的下端连通有放油管(406)，所述盛接槽(405)和过滤箱(4)内部的下端均呈漏斗状。

6.根据权利要求1所述的一种带油过滤装置的电炸锅，其特征在于：所述电炸锅腔(2)的下端固定连接有多个万向轮(209)，所述过滤腔(207)的左侧通过合页活动连接有连接盖(208)，所述油槽(201)的上方开设有斜槽(202)，所述斜槽(202)的内部设置有槽盖(206)。

Images