CN211268496U - 一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备，包括锅体和驱动电机，锅体的两端对称固定设置有第一安装架，两组第一安装架的顶端固定设置有第二安装架，通过轴杆上设置的收集盒，在驱动电机带动轴杆旋转，会同时带动搅拌杆和和收集盒进行旋转，收集盒在安装时需要将收集盒的开口处朝轴杆的方向安装，并使收集盒底部浸入油面三分之一，在轴杆旋转时，带动收集盒旋转，实现油面上漂浮的食物残渣进行收集，当食物油炸完成后，需要清理油时，油液通过放油口排出，放油口的底部连接有出油管，通过出油管内部的设置的过滤网，可以进行对油液中的食物残渣进行过滤，在锅体底部内壁设置的螺纹，可以使油液在排出呈螺旋状排出，加快排出速率。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备。
背景技术
将食物放入食用油中加热的过程就叫做油炸。油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点，由于油炸食品具有较好的口感，受到消费者的欢迎，大型食品厂、快餐店、糕点店铺等都需要用到，食物在经过油炸后需要对油进行过滤等程序，避免影响后续使用，现有油炸设备没有对油液进行过滤的机构，需要通过外部设备进行油液的过滤，炸过的食物容易在油面漂浮一层残渣，因此有必要对现有技术进行改进，以解决上述问题。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备，包括锅体和驱动电机，锅体的两端对称固定设置有第一安装架，两组第一安装架的顶端固定设置有第二安装架，第二安装架的顶端固定安装有电机外框，电机外框的内部固定安装有驱动电机，驱动电机的输出端固定连接有轴杆，锅体的内部放置有储物罩，储物罩的两端对称固定设置有凸耳，轴杆的底部延伸至储物罩的内部，轴杆的底部且位于储物罩的内部固定设置有搅拌杆，轴杆上且位于搅拌杆的上方设置有收集盒，收集盒的一端固定设置有安装座，收集盒通过安装座套设在轴杆上，锅体的底部开设有放油口，放油口的外部通过螺纹连接有出油管，出油管的内部放置油过滤网。
进一步的，放油口和出油管连接处套设油密封垫圈，增加放油口和出油管之间连接的密封性，放油口的内部设置有阀门，控制油液排出。
进一步的，安装座和轴杆通过固定螺母进行固定安装，根据油液的多少，方便通过固定螺母调节收集盒的高低。
进一步的，锅体的底部设置两组支撑座，支撑装置整体。
进一步的，出油管的内部开设有两组不同直径通孔，因此在出油管的内壁形成直角台阶，过滤网放置在直角台阶处，对放出油进一步过滤。
进一步的，锅体的底部呈半圆形设置，且锅体的底部内壁设置螺纹，使油液排出呈螺旋状，加快油液排出的速率。
进一步的，收集盒设置为一侧带开口的长方形盒体，且收集盒和储物罩上均设置有若干组孔洞，且孔洞的直径小于食物的直径，方便盛装食物残渣和食物。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备，通过轴杆上设置的收集盒，在驱动电机带动轴杆旋转，会同时带动搅拌杆和和收集盒进行旋转，收集盒在安装时需要将收集盒的开口处朝轴杆的方向安装，并使收集盒底部浸入油面三分之一，在轴杆旋转时，带动收集盒旋转，实现油面上漂浮的食物残渣进行收集，当食物油炸完成后，需要清理油时，油液通过放油口排出，放油口的底部连接有出油管，通过出油管内部的设置的过滤网，可以进行对油液中的食物残渣进行过滤，在锅体底部内壁设置的螺纹，可以使油液在排出呈螺旋状排出，加快排出速率。
附图说明
附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：
图1为本实用新型的整体剖视图；
图2为本实用新型的收集盒轴测图；
图3为本实用新型的放油口放大视图。
图中：1、支撑座；2、螺纹；3、锅体；4、凸耳；5、第一安装架；6、轴杆；7、电机外框；8、驱动电机；9、第二安装架；10、收集盒；11、储物罩；12、搅拌杆；13、放油口；14、安装座；15、固定螺母；16、密封垫圈；17、出油管；18、过滤网；19、孔洞。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备，包括锅体3和驱动电机8，锅体3的两端对称固定设置有第一安装架5，两组第一安装架5的顶端固定设置有第二安装架9，第二安装架9的顶端固定安装有电机外框7，电机外框7的内部固定安装有驱动电机8，驱动电机8的具体型号为MR-J2S-40A，驱动电机8的输出端固定连接有轴杆6，锅体3的内部放置有储物罩11，储物罩11的两端对称固定设置有凸耳4，轴杆6的底部延伸至储物罩11的内部，轴杆6的底部且位于储物罩11的内部固定设置有搅拌杆12，轴杆6上且位于搅拌杆12的上方设置有收集盒10，收集盒10的一端固定设置有安装座14，收集盒10通过安装座14套设在轴杆6上，锅体3的底部开设有放油口13，放油口13的外部通过螺纹连接有出油管17，出油管17的内部放置油过滤网18。
如图3所示，放油口13和出油管17连接处套设油密封垫圈16，增加放油口13和出油管17之间连接的密封性，放油口13的内部设置有阀门，控制油液排出。
如图2所示，安装座14和轴杆6通过固定螺母15进行固定安装，根据油液的多少，方便通过固定螺母15调节收集盒10的高低。
如图1所示，锅体3的底部设置两组支撑座1，支撑装置整体。
如图3所示，出油管17的内部开设有两组不同直径通孔，因此在出油管17的内壁形成直角台阶，过滤网18放置在直角台阶处，对放出油进一步过滤。
如图1所示，锅体3的底部呈半圆形设置，且锅体3的底部内壁设置螺纹2，使油液排出呈螺旋状，加快油液排出的速率。
如图2所示，收集盒10设置为一侧带开口的长方形盒体，且收集盒10和储物罩11上均设置有若干组孔洞19，且孔洞19的直径小于食物的直径，方便盛装食物残渣和食物。
本实用新型的工作原理及使用流程：该一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备设置的驱动电机8与外部控制开关和电源电性连接，在使用时将食物放置在储物罩11内部，储物罩11浸在锅体3的食用油内，通过外部控制开关启动驱动电机8，驱动电机8的输出端带动轴杆6和搅拌杆12，在储物罩11内部旋转搅拌食物，在搅拌时设置的收集盒10跟随轴杆一起旋转，可以将油炸时，漂浮在油面上的食物残渣进行收集，避免油液后续的再过滤处理，收集盒10上设置的安装座13通过固定螺母15与轴杆6固定连接，因此根据油面的高低，可以对收集盒10进行高低调节，方便使用，当食物油炸完成后，对油液进行过滤时，打开放油口13内部的阀门，通过出油管17将油排出，在排出时由于出油管17内部设置的过滤网18，可以对油液中的残渣进一步过滤，过滤网18在出油管17内部的台阶处放置，方便更过滤网18，
需要说明的是，在本文中，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备，包括锅体(3)和驱动电机(8)，其特征在于：所述锅体(3)的两端对称固定设置有第一安装架(5)，两组所述第一安装架(5)的顶端固定设置有第二安装架(9)，所述第二安装架(9)的顶端固定安装有电机外框(7)，所述电机外框(7)的内部固定安装有驱动电机(8)，所述驱动电机(8)的输出端固定连接有轴杆(6)，所述锅体(3)的内部放置有储物罩(11)，所述储物罩(11)的两端对称固定设置有凸耳(4)，所述轴杆(6)的底部延伸至储物罩(11)的内部，所述轴杆(6)的底部且位于储物罩(11)的内部固定设置有搅拌杆(12)，所述轴杆(6)上且位于搅拌杆(12)的上方设置有收集盒(10)，所述收集盒(10)的一端固定设置有安装座(14)，所述收集盒(10)通过安装座(14)套设在轴杆(6)上，所述锅体(3)的底部开设有放油口(13)，所述放油口(13)的外部通过螺纹连接有出油管(17)，所述出油管(17)的内部放置油过滤网(18)。
2.根据权利要求1所述的一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备，其特征在于：所述放油口(13)和出油管(17)连接处套设油密封垫圈(16)，所述放油口(13)的内部设置有阀门。
3.根据权利要求1所述的一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备，其特征在于：所述安装座(14)和轴杆(6)通过固定螺母(15)进行固定安装。
4.根据权利要求1所述的一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备，其特征在于：所述锅体(3)的底部设置两组支撑座(1)。
5.根据权利要求1所述的一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备，其特征在于：所述出油管(17)的内部开设有两组不同直径通孔，因此在出油管(17)的内壁形成直角台阶，所述过滤网(18)放置在直角台阶处。
6.根据权利要求1所述的一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备，其特征在于：所述锅体(3)的底部呈半圆形设置，且所述锅体(3)的底部内壁设置螺纹(2)。
7.根据权利要求1所述的一种过滤效果好的肉制品加工用油炸设备，其特征在于：所述收集盒(10)设置为一侧带开口的长方形盒体，且所述收集盒(10)和储物罩(11)上均设置有若干组孔洞(19)，且所述孔洞(19)的直径小于食物的直径。
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|---|---|---|---|---|
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| WO2023168557A1 (zh) * | 2022-03-07 | 2023-09-14 | 华山科技股份有限公司 | 自动油炸锅残渣清理装置 |
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2019
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