CN217496700U - 一种自动出餐装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于出餐装置技术领域，特别涉及一种自动出餐装置。其技术方案为：一种自动出餐装置，包括用于放置料盒的菜盘滑道，菜盘滑道上方设置有用于倒入菜品的导料槽，菜盘滑道旁设置有用于推动料盒在菜盘滑道上移动的出餐推送机构。本实用新型提供了一种能在出餐的确定位置添加菜品以提高出餐速度的自动出餐装置。

Description

一种自动出餐装置

技术领域

本实用新型属于出餐装置技术领域，特别涉及一种自动出餐装置。

背景技术

当前，餐厅点餐、支付、取餐均由服务员完成，这样餐厅就需要大量的服务员，然而餐饮行业服务员招聘困难，用人成本上升，人的管理难度大，效率低，卫生条件不易操控；另外客人都是消费后再找服务员结帐，这样餐厅就需要大量的服务员，又容易跑单，又增加了劳动量。随着人力成本的日益上升，如何在餐厅中节省人手的需求日益明显。

专利申请号为CN201510618544.9的发明专利公布了一种自动出餐机，其包括有配套的点餐机、若干套出餐机台，所述出餐机台包括有机架，安装在机架上的输送带传动机构、出餐开关门机构、扫描仪和控制箱；所述输送带传动机构包括有输送带和输送带驱动电机；所述出餐开关门机构包括有安装在输送带前部上方的开关门支架、安装在开关门支架上的餐具门和开关门电机，以及餐具感应器，所述餐具门和餐具感应器分别位于开关门架的前、后面；在位于餐具门前方的机架上设有用来检测餐具门前方的餐具是否取走的取餐感应器；所述的取餐感应器、餐具感应器、扫描仪、输送带驱动电机和开关门电机与控制箱连接，它能降低餐厅人工成本和提高出餐效率的自动出餐机，并确保了餐具的卫生条件，以及提供了出餐机的使用方法。

但是，上述出餐及通过输送带将餐盘送出，无法在输送过程中向餐盘中添加产品，而需要在输送之前将菜品添加到餐盘中，工序复杂。

实用新型内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本实用新型的目的在于提供一种能在出餐的确定位置添加菜品以提高出餐速度的自动出餐装置。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种自动出餐装置，包括用于放置料盒的菜盘滑道，菜盘滑道上方设置有用于倒入菜品的导料槽，菜盘滑道旁设置有用于推动料盒在菜盘滑道上移动的出餐推送机构。

本实用新型的出餐推送机构能推动料盒在菜盘滑道内滑动，完成出餐。当料盒移动到导料槽下方时，出餐推送机构停止动作，由导料槽将上方倒入的菜品导入料盒内。当料盒内装入菜品后，出餐推送机构继续推动料盒移动至出餐位置。从而，本实用新型可使料盒停在菜盘滑道的相应位置添加菜品，再将料盒继续推出，添加菜品和出餐工序均在菜盘滑道上进行，可减少相应工序，提高出餐速度。

作为本实用新型的优选方案，所述出餐推送机构包括出餐推送护罩，出餐推送护罩内安装有推盘驱动单元，推盘驱动单元的输出端连接有出餐推盘件，出餐推盘件的另一端伸到菜盘滑道的上方。推盘驱动单元驱动出餐推盘件移动时，出餐推盘件推动料盒在菜盘滑道上移动，从而通过控制推盘驱动单元，即可准确控制出餐推盘件的位置。

作为本实用新型的优选方案，所述推盘驱动单元包括推盘电机，推盘电机的输出端连接有推盘减速器，推盘减速器连接于出餐推送护罩内，推盘减速器的输出端连接有主动带轮，出餐推送护罩内还安装有从动带轮，主动带轮和从动带轮之间传动连接有皮带，出餐推盘件连接于皮带上。推盘电机驱动推盘减速器动作，推盘减速器驱动主动带轮转动，则皮带带动出餐推盘件移动。通过控制电机的启闭，可精确控制出餐推盘件的位置，从而方便将料盒停在导料槽下方，以对料盒添加菜品。

作为本实用新型的优选方案，所述出餐推送护罩内设置有若干光轴，出餐推盘件上固定有导向滑块，导向滑块套设于光轴上。出餐推盘件移动过程中，光轴对导向滑块进行导向，保证出餐推盘件平稳移动。

作为本实用新型的优选方案，所述出餐推送护罩还设置有导向支撑台，出餐推盘件搭接于导向支撑台上。导向支撑台对出餐推盘件进行支撑，进一步提高出餐推盘件移动过程中的平稳性，保证出餐推盘件推动料盒平稳移动。

作为本实用新型的优选方案，所述出餐推盘件上设置有限位台阶，限位台阶与导向支撑台的侧边搭接。导向支撑台的侧边对限位台阶进行限位，则出餐推盘件移动时，出餐推盘件始终垂直于菜盘滑道，避免出餐推盘件倾斜。

作为本实用新型的优选方案，所述导料槽的上端开口大于下端开口。导料槽的上部开口较大，方便将锅具内的菜品直接倒入导料槽内，避免菜品洒落。

作为本实用新型的优选方案，所述导料槽的下端连接有集液机构。集液机构能收集倒菜过程中的油水，避免油水洒落。

作为本实用新型的优选方案，所述集液机构包括回形的集液盒，导料槽的下端连接有导向槽扩口，导向槽扩口的下端伸到集液盒内；所述集液盒的内侧设置有挡板，挡板与导向槽扩口之间留有间隙，挡板位于导向槽扩口的上端在水平面内投影的外侧。由于挡板位于导向槽扩口的上端在水平面内投影的外侧，当将菜品倒入导料槽后，菜品能直接落入下方的料盒内，不会被集液机构的挡板阻挡。当料盒从导料槽下方移走后，导料槽内的油水沿内壁滴下，油水经导向槽扩口导流到集液盒内，避免了油水滴落到菜盘滑道上的情况。

作为本实用新型的优选方案，所述导料槽的外壁上固定有集液固定板，集液固定板上连接有厢扣，集液机构上连接有厢扣挂钩，厢扣与厢扣挂钩扣合。集液机构通过厢扣与导料槽的集液固定板快速拆装，方便将集液机构中的油水倒出。

本实用新型的有益效果为：

本实用新型的出餐推送机构能推动料盒在菜盘滑道内滑动，完成出餐。当料盒移动到导料槽下方时，出餐推送机构停止动作，由导料槽将上方倒入的菜品导入料盒内。当料盒内装入菜品后，出餐推送机构继续推动料盒移动至出餐位置。从而，本实用新型可使料盒停在菜盘滑道的相应位置添加菜品，再将料盒继续推出，添加菜品和出餐工序均在菜盘滑道上进行，可减少相应工序，提高出餐速度。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是出餐推送机构第一方向的结构示意图；

图3是出餐推送机构第二方向的结构示意图；

图4是导料槽的结构示意图；

图5是导料槽的剖视图。

图中：1-菜盘滑道；2-导料槽；3-出餐推送机构；4-集液机构；5-料盒；21-导向槽扩口；22-集液固定板；23-厢扣；31-出餐推送护罩；32-推盘驱动单元；33-出餐推盘件；34-光轴；35-导向滑块；36-导向支撑台；41-集液盒；42-厢扣挂钩；321-推盘电机；322-推盘减速器；323-主动带轮；324-从动带轮；325-皮带；331-限位台阶；411-挡板。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本实用新型实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本实用新型的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本实用新型的范围，而是仅仅表示本实用新型的选定实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。需要说明的是，在不冲突的情况下，本实用新型中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

如图1所示，本实施例的自动出餐装置，包括用于放置料盒5的菜盘滑道1，菜盘滑道1上方设置有用于倒入菜品的导料槽2，菜盘滑道1旁设置有用于推动料盒5在菜盘滑道1上移动的出餐推送机构3。

本实用新型的出餐推送机构3能推动料盒5在菜盘滑道1内滑动，完成出餐。当料盒5移动到导料槽2下方时，出餐推送机构3停止动作，由导料槽2将上方倒入的菜品导入料盒5内。当料盒5内装入菜品后，出餐推送机构3继续推动料盒5移动至出餐位置。从而，本实用新型可使料盒5停在菜盘滑道1的相应位置添加菜品，再将料盒5继续推出，添加菜品和出餐工序均在菜盘滑道1上进行，可减少相应工序，提高出餐速度。

具体地，如图2和图3所示，所述出餐推送机构3包括出餐推送护罩31，出餐推送护罩31内安装有推盘驱动单元32，推盘驱动单元32的输出端连接有出餐推盘件33，出餐推盘件33的另一端伸到菜盘滑道1的上方。推盘驱动单元32驱动出餐推盘件33移动时，出餐推盘件33推动料盒5在菜盘滑道1上移动，从而通过控制推盘驱动单元32，即可准确控制出餐推盘件33的位置。

其中，所述推盘驱动单元32包括推盘电机321，推盘电机321的输出端连接有推盘减速器322，推盘减速器322连接于出餐推送护罩31内，推盘减速器322的输出端连接有主动带轮323，出餐推送护罩31内还安装有从动带轮324，主动带轮323和从动带轮324之间传动连接有皮带325，出餐推盘件33连接于皮带325上。推盘电机321驱动推盘减速器322动作，推盘减速器322驱动主动带轮323转动，则皮带325带动出餐推盘件33移动。通过控制电机的启闭，可精确控制出餐推盘件33的位置，从而方便将料盒5停在导料槽2下方，以对料盒5添加菜品。

更进一步，所述出餐推送护罩31内设置有若干光轴34，出餐推盘件33上固定有导向滑块35，导向滑块35套设于光轴34上。出餐推盘件33移动过程中，光轴34对导向滑块35进行导向，保证出餐推盘件33平稳移动。

所述出餐推送护罩31还设置有导向支撑台36，出餐推盘件33搭接于导向支撑台36上。导向支撑台36对出餐推盘件33进行支撑，进一步提高出餐推盘件33移动过程中的平稳性，保证出餐推盘件33推动料盒5平稳移动。

所述出餐推盘件33上设置有限位台阶331，限位台阶331与导向支撑台36的侧边搭接。导向支撑台36的侧边对限位台阶331进行限位，则出餐推盘件33移动时，出餐推盘件33始终垂直于菜盘滑道1，避免出餐推盘件33倾斜。

具体地，如图4和图5所示，所述导料槽2的上端开口大于下端开口。导料槽2的上部开口较大，方便将锅具内的菜品直接倒入导料槽2内，避免菜品洒落。

所述导料槽2的下端连接有集液机构4。集液机构4能收集倒菜过程中的油水，避免油水洒落。

其中，所述集液机构4包括回形的集液盒41，导料槽2的下端连接有导向槽扩口21，导向槽扩口21的下端伸到集液盒41内；所述集液盒41的内侧设置有挡板411，挡板411与导向槽扩口21之间留有间隙，挡板411位于导向槽扩口21的上端在水平面内投影的外侧。由于挡板411位于导向槽扩口21的上端在水平面内投影的外侧，当将菜品倒入导料槽2后，菜品能直接落入下方的料盒5内，不会被集液机构4的挡板411阻挡。当料盒5从导料槽2下方移走后，导料槽2内的油水沿内壁滴下，油水经导向槽扩口21导流到集液盒41内，避免了油水滴落到菜盘滑道1上的情况。

为方便快速拆装集液机构4，所述导料槽2的外壁上固定有集液固定板22，集液固定板22上连接有厢扣23，集液机构4上连接有厢扣挂钩42，厢扣23与厢扣挂钩42扣合。集液机构4通过厢扣23与导料槽2的集液固定板22快速拆装，方便将集液机构4中的油水倒出。

需要说明的是，本实用新型用于自动炒菜系统，自动炒菜系统包括平台，菜盘滑道1和出餐推送机构3均安装于平台上，集液机构4安装于菜盘滑道1上。

本实用新型不局限于上述可选实施方式，任何人在本实用新型的启示下都可得出其他各种形式的产品，但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是落入本实用新型权利要求界定范围内的技术方案，均落在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种自动出餐装置，其特征在于：包括用于放置料盒(5)的菜盘滑道(1)，菜盘滑道(1)上方设置有用于倒入菜品的导料槽(2)，菜盘滑道(1)旁设置有用于推动料盒(5)在菜盘滑道(1)上移动的出餐推送机构(3)。

2.根据权利要求1所述的一种自动出餐装置，其特征在于：所述出餐推送机构(3)包括出餐推送护罩(31)，出餐推送护罩(31)内安装有推盘驱动单元(32)，推盘驱动单元(32)的输出端连接有出餐推盘件(33)，出餐推盘件(33)的另一端伸到菜盘滑道(1)的上方。

3.根据权利要求2所述的一种自动出餐装置，其特征在于：所述推盘驱动单元(32)包括推盘电机(321)，推盘电机(321)的输出端连接有推盘减速器(322)，推盘减速器(322)连接于出餐推送护罩(31)内，推盘减速器(322)的输出端连接有主动带轮(323)，出餐推送护罩(31)内还安装有从动带轮(324)，主动带轮(323)和从动带轮(324)之间传动连接有皮带(325)，出餐推盘件(33)连接于皮带(325)上。

4.根据权利要求2所述的一种自动出餐装置，其特征在于：所述出餐推送护罩(31)内设置有若干光轴(34)，出餐推盘件(33)上固定有导向滑块(35)，导向滑块(35)套设于光轴(34)上。

5.根据权利要求4所述的一种自动出餐装置，其特征在于：所述出餐推送护罩(31)还设置有导向支撑台(36)，出餐推盘件(33)搭接于导向支撑台(36)上。

6.根据权利要求5所述的一种自动出餐装置，其特征在于：所述出餐推盘件(33)上设置有限位台阶(331)，限位台阶(331)与导向支撑台(36)的侧边搭接。

7.根据权利要求1所述的一种自动出餐装置，其特征在于：所述导料槽(2)的上端开口大于下端开口。

8.根据权利要求1～7任意一项所述的一种自动出餐装置，其特征在于：所述导料槽(2)的下端连接有集液机构(4)。

9.根据权利要求8所述的一种自动出餐装置，其特征在于：所述集液机构(4)包括回形的集液盒(41)，导料槽(2)的下端连接有导向槽扩口(21)，导向槽扩口(21)的下端伸到集液盒(41)内；所述集液盒(41)的内侧设置有挡板(411)，挡板(411)与导向槽扩口(21)之间留有间隙，挡板(411)位于导向槽扩口(21)的上端在水平面内投影的外侧。

10.根据权利要求8所述的一种自动出餐装置，其特征在于：所述导料槽(2)的外壁上固定有集液固定板(22)，集液固定板(22)上连接有厢扣(23)，集液机构(4)上连接有厢扣挂钩(42)，厢扣(23)与厢扣挂钩(42)扣合。

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