CN217487614U - 一种高效黄元米果打制机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种高效黄元米果打制机，包括有石臼，石臼左侧设置有机架，机架上安装有减速装置，减速装置由安装在机架上的驱动电机驱动，减速装置末端连接有驱动轴，驱动轴通过轴承座安装在机架上，驱动轴右侧从前往后依次安装有转动装置、捶打装置和搅动装置，转动装置、捶打装置和搅动装置的动力均由驱动轴提供，转动装置右端位于石臼下侧，为石臼提供旋转动力，捶打装置右侧位于石臼上，可对石臼内的物料进行锤打，搅动装置右侧位于石臼内，可对石臼内的物料进行搅动。通过对驱动轴的设计，使得锤击、搅动和转动三个运动相互配合，模拟传统黄元米果人工打制过程，并且对石臼内的物料实现快速并充分的锤击，高效完成物料的打制，生产效率高。

Description

一种高效黄元米果打制机

技术领域

本实用新型属于打制设备领域，具体涉及一种高效黄元米果打制机。

背景技术

黄元米果是江西省的特产，又称大禾米果。据载，黄元米果最早在唐朝时期就已经出现，宋朝时在田村兴起，明朝时田村黄元米果被列为贡品，向皇帝进贡。60年代后多用粳米精制，工序繁琐，以赣南本地产的糯性“大禾米”(糯米)为主要原料，是赣南有名的客家美食之一。

机制黄元米果盛行后，民间仍有少数家庭在冬季手制黄元米果。做好的黄元米果色黄味鲜，通常用灰水浸没，藏于缸中，可留至第三年夏天。有的切碎晒干，再用沙炒或袖炸，做成各种类型的果品。具有柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点。

传统的黄元米果制作过程为，首先准备糯米以及溪黄烧成灰烬得到的“黄元柴灰”，黄元柴灰布包好用水冲淋，制成柴灰水，在把淘洗好的米，用这种柴灰水浸泡一定时间。然后把米放到蒸笼里蒸熟，再加入少许柴灰水，晾干，再蒸一遍，然后把米饭放到一个石臼中舂成团，然后用手搓成一定形状及完成制作。

其中，将糯米捣烂成团需要较大的人力和较长的时间，效率较低，为此，现代工业化生产中，将该步骤改为了利用挤压机械挤压来实现成团，虽然制备效率高，但是最终制备出的黄元米果相比于传统打制工艺制备的口感要差很多，并且设备结构复杂，挤压管道不易清理。

因此，需要将传统锤击打制方式继续延续，并利用机械替代人工锤击，从而保持口感，提升效率。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种高效的黄元米果打制机，同时使得设备结构简单，成本较低。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种高效黄元米果打制机，包括有石臼，石臼左侧设置有机架，机架上安装有减速装置，减速装置由安装在机架上的驱动电机驱动，减速装置末端连接有驱动轴，驱动轴通过轴承座安装在机架上，驱动轴右侧从前往后依次安装有转动装置、捶打装置和搅动装置，转动装置、捶打装置和搅动装置的动力均由驱动轴提供，转动装置右端位于石臼下侧，为石臼提供旋转动力，捶打装置右侧位于石臼上，可对石臼内的物料进行锤打，搅动装置右侧位于石臼内，可对石臼内的物料进行搅动。

优选地，减速装置采用三级皮带轮减速，包括位于机架前侧的第一皮带轮，第一皮带轮连接在驱动电机输出轴上，第一皮带轮通过皮带连接位于其左侧的第二皮带轮，第二皮带轮安装在第一传动轴的一端，第一传动轴通过轴承座安装在机架上，第一传动轴位于机架后侧的另一端安装有第三皮带轮，第三皮带轮通过皮带连接位于右上侧的第四皮带轮，第四皮带轮安装在第二传动轴一端，第二传动轴通过轴承座安装在机架，第二传动轴位于机架前侧的另一端安装有第五皮带轮，第五皮带轮通过皮带连接位于左侧的第六皮带轮，第六皮带轮带动驱动轴转动。为实现减速效果，第一皮带轮直径小于第二皮带轮，第三皮带轮直径小于第四皮带轮，第五皮带轮直径小于第六皮带轮。减速装置在降低驱动电机的输出转速的同时，增大了其转矩，使其能够带动转动装置、捶打装置和搅动装置运动。为使减速装置平稳运行，优选采用V型皮带传动，有效防止打滑。

可选地，在驱动轴上从前往后依次设置有转动凸轮、捶打凸轮和曲轴部。转动装置包括有通过直线轴承安装在机架的第一从动件、与第一从动件右侧相连接的缓冲件、与缓冲件右侧相连接的弹性复位件和与弹性复位件右侧相连接的棘爪，第一从动件与转动凸轮构成凸轮机构；还包括有棘轮和轴承，棘轮安装在石臼下方，棘轮内安装有轴承，轴承安装在地面上，所述棘爪与棘轮形成棘轮机构，在弹性复位件共同作用下，转动凸轮转动会带动第一从动件周期性左右往复运动，从而带动棘爪周期性左右往复运动，使得棘轮逆时针间歇转动，进而带动石臼转动，使得捶打装置能够对石臼物料进行均匀捶打，通过缓冲件的设置，可以缓冲棘爪对棘轮的瞬时冲击，防止棘爪或者棘轮由于瞬时冲击力过大而损坏。

作为本实用新型的优选，棘爪设置成可拨动结构，棘爪向外拨动时，切断棘爪与棘轮的配合，利于机器启动，棘爪向内拨动后，其与棘轮配合使得石臼间歇性转动。

作为本实用新型的优选，在第一从动件前侧设置有辅助轮，辅助轮与机架水平滚动接触，从而抵消转动凸轮对第一从动件向下的分力，保护直线轴承不被损坏。

可选地，捶打装置构成包括有第二从动件、锤臂和臼锤，第二从动件右侧与锤臂连接，锤臂铰接在机架，锤臂右侧末端安装有臼锤，臼锤位于石臼上方，所述捶打凸轮与第二从动件接触，捶打凸轮旋转配合锤臂和臼锤的重力，可带使臼锤以锤臂铰接点为支点上下往复运动，从而对石臼内的物料进行锤打。

作为本实用新型的优选，锤臂为不锈钢实心结构，保证臼锤自由落下时有足够的捶打力度，臼锤采用实心木材，既能够充分锤击物料，又能防止臼锤破坏石臼。

作为本实用新型的优选，还包括有电动葫芦，电动葫芦安装在屋顶上，所述锤臂上设置有挂环，电动葫芦可以通过挂环将捶打装置靠近臼锤的一侧吊起，方便打制完成后物料的取出，同时断开第二从动件与捶打凸轮的配合，方便装置无负载启动，防止因初始受力过大导致电机无法启动。

可选地，搅动装置构成包括有第三从动件、从动杆和搅动器，第三从动件一端可转动地安装在曲轴部上，另一端可转动的与从动杆连接，从动杆通过直线轴承安装在机架上，从动杆右侧末端安装有搅动器，搅动器位于石臼内，搅动器形状与石臼内壁一致，且后侧面设置成刀口状，方便搅动器对石臼内物料充分搅动，同时减小石臼转动时物料对搅动器的作用力。

作为本实用新型的优选，还包括有弧形挡板，弧形挡板安装在机架上，并位于石臼左侧上方，从动杆穿过弧形挡板，弧形挡板可以将粘附到从动杆或搅动器的物料阻挡回到石臼中，防止物料进入到机器内部。

作为本实用新型的优选，还包括有壳体，壳体将机架和减速装置包围，保护装置运行的同时保障工作人员安全。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果在于：

通过对驱动轴上的转动凸轮、捶打凸轮和曲轴部位置的设计，使得臼锤、搅动器和石臼实现锤击、搅动和转动三个运动，模拟传统黄元米果人工打制过程，并且通过锤击、搅动和转动三个运动的相互配合，对石臼内的物料实现快速并充分的锤击，高效完成物料的打制，生产效率高。

通过减速装置及驱动轴的设置，使设备仅利用一个动力源实现锤击、搅动和转动，并可以使得三个运动互相配合，从而快速完成打制，加上使用皮带轮进行三级减速，使得设备整体成本低，组装维护方便，通过缓冲件和辅助轮的设置，可以缓冲或者转移设备产生的瞬时冲击力，保护设备内零件不被自身冲击力损坏。同时设备整体结构简单，各零部件价格相对比较低，维护保养简单，并且与食物接触部分清洗简单。

通过锤臂和臼锤的实心设置，保证臼锤自由落下时有足够的捶打力度，增加打制效率；通过电动葫芦的设置，方便打制完成后物料的取出，同时方便装置低负载启动，防止因初始受力过大导致电机无法启动。

附图说明

为了更清楚的说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术中描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一种实施方式，对于本领域普通技术人员来说，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型内部立体结构示意图；

图3为本实用新型又一视角内部立体结构示意图；

图4为本实用新型石臼旋转装配的爆炸示意图。

附图中的标记为：1-机架，2-减速装置，3-驱动轴，4-转动装置，5-捶打装置，6-搅动装置，7-石臼，11-壳体，12-地面，13-屋顶，21-驱动电机，22-第一皮带轮，23-第二皮带轮，24-第一传动轴，25-第三皮带轮，26-第四皮带轮，27-第二传动轴，28-第五皮带轮，29-第六皮带轮，31-转动凸轮，32-捶打凸轮，33-曲轴部，41-第一从动件，42-缓冲件，43-弹性复位件，44-棘爪，45-辅助轮，51-第二从动件，52-锤臂，521-挂环，53-臼锤，54-电动葫芦，61-第三从动件，62-从动杆，63-搅动器，64-弧形挡板，71-棘轮，72-轴承。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面对本实用新型具体实施方式中的技术方案进行清楚、完整的描述，以进一步阐述本实用新型，显然，所描述的具体实施方式仅仅是本实用新型的一部分实施方式，而不是全部的样式。

如图1-4所示，一种高效黄元米果打制机，包括有石臼7，石臼7左侧设置有机架1，机架1上安装有减速装置2，减速装置2由安装在机架1上的驱动电机21驱动，减速装置2末端连接有驱动轴3，驱动轴3通过轴承座安装在机架1上，驱动轴3右侧从前往后依次安装有转动装置4、捶打装置5和搅动装置6，转动装置4、捶打装置5和搅动装置6的动力均由驱动轴3提供，转动装置4右端位于石臼7下侧，为石臼7提供旋转动力，捶打装置5右侧位于石臼7上，可对石臼7内的物料进行锤打，搅动装置6右侧位于石臼7内，可对石臼7内的物料进行搅动。

其中，减速装置2采用三级皮带轮减速，包括位于机架1前侧的第一皮带轮22，第一皮带轮22连接在驱动电机21输出轴上，第一皮带轮22通过皮带连接位于其左侧的第二皮带轮23，第二皮带轮23安装在第一传动轴24的一端，第一传动轴24通过轴承座安装在机架1上，第一传动轴24位于机架1后侧的另一端安装有第三皮带轮25，第三皮带轮25通过皮带连接位于右上侧的第四皮带轮26，第四皮带轮26安装在第二传动轴27一端，第二传动轴27通过轴承座安装在机架1，第二传动轴27位于机架1前侧的另一端安装有第五皮带轮28，第五皮带轮28通过皮带连接位于左侧的第六皮带轮29，第六皮带轮29带动驱动轴3转动。为实现减速效果，第一皮带轮22直径小于第二皮带轮23，第三皮带轮25直径小于第四皮带轮26，第五皮带轮28直径小于第六皮带轮29。减速装置2在降低驱动电机21的输出转速的同时，增大了其转矩，使其能够带动转动装置4、捶打装置5和搅动装置6运动。为使传动平稳，本具体实施方式中，每级皮带轮减速均采用并排的三条V带传动。

在驱动轴3上从前往后依次设置有转动凸轮31、捶打凸轮32和曲轴部33。

转动装置4包括有通过直线轴承安装在机架1的第一从动件41、与第一从动件41右侧相连接的缓冲件42、与缓冲件42右侧相连接的弹性复位件43和与弹性复位件43右侧相连接的棘爪44，第一从动件41与转动凸轮31构成凸轮机构；还包括有棘轮71和轴承72，棘轮71安装在石臼7下方，棘轮71内安装有轴承72，轴承72安装在地面12上，所述棘爪44与棘轮71形成棘轮机构，在弹性复位件43共同作用下，转动凸轮31转动会带动第一从动件41周期性左右往复运动，从而带动棘爪44周期性左右往复运动，使得棘轮71逆时针间歇转动，进而带动石臼7转动，使得捶打装置5能够对石臼7物料进行均匀捶打，通过缓冲件42的设置，可以缓冲棘爪44对棘轮71的瞬时冲击，防止棘爪44或者棘轮71由于瞬时冲击力过大而损坏。

棘爪44设置成可拨动结构，棘爪44向外拨动时，切断棘爪44与棘轮71的配合，利于机器启动，棘爪44向内拨动后，其与棘轮71配合使得石臼间歇性转动。

在第一从动件41前侧设置有辅助轮45，辅助轮45与机架1水平滚动接触，从而抵消转动凸轮31对第一从动件41向下的分力，保护直线轴承不被损坏。

捶打装置5包括有第二从动件51、锤臂52和臼锤53，第二从动件51右侧与锤臂52连接，锤臂52铰接在机架1，锤臂52右侧末端安装有臼锤53，臼锤53位于石臼7上方，所述捶打凸轮32与第二从动件51接触，捶打凸轮32旋转可带动臼锤53以锤臂52铰接点为支点上下往复运动，从而对石臼7内的物料进行锤打。

锤臂52为不锈钢实心结构，保证臼锤53自由落下时有足够的捶打力度，臼锤53采用实心木材，既能够充分锤击物料，又能防止臼锤53破坏石臼7。

还包括有电动葫芦54，电动葫芦54安装在屋顶13上，所述锤臂52上设置有挂环521，电动葫芦54可以通过挂环521将捶打装置5靠近臼锤53的一侧吊起，方便打制完成后物料的取出，并断开第二从动件51与捶打凸轮32的配合，方便装置无负载启动，防止因初始受力过大导致电机无法启动。

搅动装置6包括有第三从动件61、从动杆62和搅动器63，第三从动件61一端可转动地安装在曲轴部33上，另一端可转动的与从动杆62连接，从动杆62通过直线轴承安装在机架1上，从动杆62右侧末端安装有搅动器63，搅动器63位于石臼7内，搅动器63形状与石臼7内壁一致，且后侧面设置成刀口状，方便搅动器63对石臼7内物料充分搅动，同时减小石臼7转动时物料对搅动器63的力。

还包括有弧形挡板64，弧形挡板64安装在机架1上，并位于石臼7左侧上方，从动杆62穿过弧形挡板64，弧形挡板64可以将粘附到从动杆62或搅动器63的物料阻挡回到石臼7中，防止物料进入到机器内部。

还包括有壳体11，壳体11将机架1和减速装置2包围，保护装置运行的同时保障工作人员安全。

当需要使用该高效黄元米果打制机进行黄元米果原料糯米进行打制时，先用电动葫芦54将臼锤53吊起，再往石臼7中放入待打制的已蒸熟的糯米，启动驱动电机21，将棘爪44往后拨动至于棘轮71配合，然后用电动葫芦54将臼锤53放下，使第二从动件51与捶打凸轮32重新配合，此时，驱动电机21带动减速装置2转动，减速装置2带动驱动轴3慢速转动；

使得驱动轴3通过转动凸轮31带动转动装置4的棘爪44左右往复运动，进而带动棘轮71与石臼7间歇转动；

使得驱动轴3通过捶打凸轮32带动捶打装置5的臼锤53上下往复运动，对石臼7内的糯米进行捶打；

使得驱动轴3通过曲轴部33带动搅动装置6的搅动器63左右往复运动，使搅动器63对石臼7内的糯米进行搅动；

对驱动轴3上的转动凸轮31、捶打凸轮32和曲轴部33位置进行设计，使得臼锤53往上抬起时，搅动器63刚好从最左边往右推动糯米，同时，石臼7转动比臼锤53锤击部位稍小一点的位置，使得搅动器63能够对糯米进行充分搅动并且使得糯米能够被臼锤53充分锤击，当臼锤53到达最高点后，要自由落下时，搅动器63从右往左缩回，此时石臼7不转动，避免了臼锤53与搅动器63产生干涉，由于锤臂52与臼锤53均为实心，具有了足够重量，当石臼7转动一圈后，位于其内的糯米已经充分被锤击完成打制，打制效率高。

轴承72优选采用推力圆锥滚子轴承，能够充分承受臼锤53锤击的冲击力。

以上描述了本实用新型的主要技术特征和基本原理及相关优点，对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性具体实施方式的细节，而且在不背离本实用新型的构思或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将上述具体实施方式看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。

此外，应当理解，虽然本说明书按照各实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施方式中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (10)

1.一种高效黄元米果打制机，包括有石臼(7)，石臼(7)左侧设置有机架(1)，机架(1)上安装有减速装置(2)，减速装置(2)由安装在机架(1)上的驱动电机(21)驱动，减速装置(2)末端连接有驱动轴(3)，驱动轴(3)通过轴承座安装在机架(1)上，其特征在于，驱动轴(3)右侧从前往后依次安装有转动装置(4)、捶打装置(5)和搅动装置(6)，转动装置(4)、捶打装置(5)和搅动装置(6)的动力均由驱动轴(3)提供，转动装置(4)右端位于石臼(7)下侧，为石臼(7)提供旋转动力，捶打装置(5)右侧位于石臼(7)上，可对石臼(7)内的物料进行锤打，搅动装置(6)右侧位于石臼(7)内，可对石臼(7)内的物料进行搅动。

2.根据权利要求1所述的一种高效黄元米果打制机，其特征在于，所述减速装置(2)包括位于机架(1)前侧的第一皮带轮(22)，第一皮带轮(22)连接在驱动电机(21)输出轴上，第一皮带轮(22)通过皮带连接位于其左侧的第二皮带轮(23)，第二皮带轮(23)安装在第一传动轴(24)的一端，第一传动轴(24)通过轴承座安装在机架(1)上，第一传动轴(24)位于机架(1)后侧的另一端安装有第三皮带轮(25)，第三皮带轮(25)通过皮带连接位于右上侧的第四皮带轮(26)，第四皮带轮(26)安装在第二传动轴(27)一端，第二传动轴(27)通过轴承座安装在机架(1)，第二传动轴(27)位于机架(1)前侧的另一端安装有第五皮带轮(28)，第五皮带轮(28)通过皮带连接位于左侧的第六皮带轮(29)，第六皮带轮(29)带动驱动轴(3)转动，第一皮带轮(22)直径小于第二皮带轮(23)，第三皮带轮(25)直径小于第四皮带轮(26)，第五皮带轮(28)直径小于第六皮带轮(29)，形成三级减速。

3.根据权利要求2所述的一种高效黄元米果打制机，其特征在于，所述驱动轴(3)上从前往后依次设置有转动凸轮(31)、捶打凸轮(32)和曲轴部(33)。

4.根据权利要求3所述的一种高效黄元米果打制机，其特征在于，转动装置(4)包括有通过直线轴承安装在机架(1)的第一从动件(41)、与第一从动件(41)右侧相连接的缓冲件(42)、与缓冲件(42)右侧相连接的弹性复位件(43)和与弹性复位件(43)右侧相连接的棘爪(44)，第一从动件(41)与转动凸轮(31)构成凸轮机构，在弹性复位件(43)共同作用下，转动凸轮(31)转动会带动第一从动件(41)周期性左右往复运动，棘爪(44)为可拨动结构。

5.根据权利要求4所述的一种高效黄元米果打制机，其特征在于，所述第一从动件(41)前侧还设置有辅助轮(45)，辅助轮(45)与机架(1)水平滚动接触。

6.根据权利要求4所述的一种高效黄元米果打制机，其特征在于，还包括有棘轮(71)和轴承(72)，棘轮(71)安装在石臼(7)下方，棘轮(71)内安装有轴承(72)，轴承(72)安装在地面(12)上，所述棘爪(44)与棘轮(71)形成棘轮机构，棘爪(44)在第一从动件(41)带动下周期性左右往复运动时，带动棘轮(71)逆时针间歇转动，进而带动石臼(7)转动。

7.根据权利要求3所述的一种高效黄元米果打制机，其特征在于，捶打装置(5)包括有第二从动件(51)、锤臂(52)和臼锤(53)，第二从动件(51)右侧与锤臂(52)连接，锤臂(52)铰接在机架(1)，锤臂(52)右侧末端安装有臼锤(53)，臼锤(53)位于石臼(7)上方，所述捶打凸轮(32)与第二从动件(51)接触，捶打凸轮(32)旋转可带动臼锤(53)以锤臂(52)铰接点为支点上下往复运动，从而对石臼(7)内的物料进行锤打。

8.根据权利要求7所述的一种高效黄元米果打制机，其特征在于，还包括有电动葫芦(54)，电动葫芦(54)安装在屋顶(13)上，所述锤臂(52)上还设置有挂环(521)，电动葫芦(54)可以通过挂环(521)将捶打装置(5)靠近臼锤(53)的一侧吊起，锤臂(52)为实心结构，采用不锈钢材质，臼锤(53)采用实心木材。

9.根据权利要求3所述的一种高效黄元米果打制机，其特征在于，搅动装置(6)包括有第三从动件(61)、从动杆(62)和搅动器(63)，第三从动件(61)一端可转动地安装在曲轴部(33)上，另一端可转动的与从动杆(62)连接，从动杆(62)通过直线轴承安装在机架(1)上，从动杆(62)右侧末端安装有搅动器(63)，搅动器(63)位于石臼(7)内，搅动器(63)形状与石臼(7)内壁一致，且后侧面设置成刀口状，还包括有弧形挡板(64)，弧形挡板(64)安装在机架(1)上，并位于石臼(7)左侧上方，从动杆(62)穿过弧形挡板(64)。

10.根据权利要求1-9任一所述的一种高效黄元米果打制机，其特征在于，还包括有壳体(11)，壳体(11)将机架(1)和减速装置(2)包围。

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