CN217391593U - 生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔，属于酵母生产技术领域，包括干燥塔本体和二次干燥室，所述干燥塔本体下端开口与二次干燥室相通，所述二次干燥室的底部中央设置有转轴，转轴向二次干燥室的内侧延伸设置有搅拌桨，转轴向二次干燥室的外侧延伸设置有转动电机，二次干燥室设置有倒V形的散料板，二次干燥室的顶端两侧均设置有出风管，出风管通过引风机与喷气管相连，喷气管与干燥塔本体侧壁下部相通，与设置在干燥塔本体内侧壁的喷头相连，本实用新型的有益效果是：使得细胞壁产品滞空时间增大，干燥更为彻底，同时解决了热风进口温度高和热风进口风量大，导致细胞壁产品容易焦糊，影响产品风味的问题。

Description

生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔

技术领域：

本实用新型属于酵母生产技术领域，更具体地涉及一种生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔。

背景技术：

喷雾干燥特别适合于干燥初始水分高的物料，该技术在食品工业中正发挥着越来越广泛的作用，喷雾干燥是利用喷雾器的作用，将溶液，乳浊液，悬浮液或膏糊状物料喷洒成极细的雾状液滴，在干燥介质中液滴迅速汽化，形成粉状或颗粒状干制品的一种干燥方法。

在通过喷雾干燥获得酵母细胞壁产品时，由于粒径相对较大，下落速度较快，干燥不彻底，易导致含水量检测不合格，现有技术是通过加高干燥塔高度、增加热风进口温度和热风进口风量，但容易导致细胞壁产品焦糊，影响产品的风味。

实用新型内容：

为解决上述问题，克服现有技术的不足，本实用新型提供了生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔；

解决的第一个技术问题是：细胞壁产品下落速度过快，干燥不充分导致水分含量不合格的问题；

解决的第二个技术问题是：热风进口温度高和热风进口风量大，导致细胞壁产品容易焦糊，影响产品风味的问题。

本实用新型解决上述技术问题的具体技术方案为：所述的生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔，包括干燥塔本体和二次干燥室，所述干燥塔本体的顶部设置有离心喷洒器，干燥塔本体的一侧与加热器Ⅰ相连，所述加热器Ⅰ与风机Ⅰ相连，所述干燥塔本体下端开口与二次干燥室相通；

所述二次干燥室的一侧通过热风口与加热器Ⅱ相连，所述加热器Ⅱ与风机Ⅱ相连，所述二次干燥室的底部中央设置有转轴，所述转轴向二次干燥室的内侧延伸设置有搅拌桨，所述转轴向二次干燥室的外侧延伸设置有转动电机，所述搅拌桨的下端面紧贴二次干燥室的下端面内侧设置，所述搅拌桨的上方设置有倒V形的散料板，所述散料板的两端与二次干燥室的内侧壁固定连接，所述散料板的下端面设置有振动器；

所述二次干燥室的顶端两侧均设置有出风管，所述出风管通过引风机与喷气管相连，所述喷气管与干燥塔本体侧壁下部相通，与设置在干燥塔本体内侧壁的喷头相连。

进一步地，所述二次干燥室的一侧底部设置有出料管，所述出料管与储料罐相连。

进一步地，所述储料罐的顶端设置有排空管。

进一步地，所述风机Ⅰ和风机Ⅱ均设置有防尘网。

进一步地，所述喷头成45°设置。

本实用新型的有益效果是：

通过设置二次干燥室，将喷雾干燥后的细胞壁产品进行二次搅拌干燥的同时，通过依次相连的出风管、引风机、喷气管和喷头，将二次干燥后的热气重新引入到干燥塔本体内，使得下落的细胞壁产品受到45°向上的热空气，使得细胞壁产品滞空时间增大，干燥更为彻底，解决了细胞壁产品下落速度过快，干燥不充分导致水分含量不合格的问题；

通过分段式的干燥，可以在保证细胞壁产品的含水量合格的基础上，不需要增加热风进口温度和热风进口风量，而是通过喷雾干燥、二次搅拌干燥和反喷干燥的合理设置，使得整个干燥过程操作条件较为温和，解决了热风进口温度高和热风进口风量大，导致细胞壁产品容易焦糊，影响产品风味的问题。

附图说明：

附图1是本实用新型结构示意图；

附图中：

1-干燥塔本体；2-离心喷洒器；3-二次干燥室；3.1-热风口；3.2-转动电机；3.3-搅拌桨；3.4-散料板；3.5-振动器；3.6-出风管；3.7-引风机；3.8-喷气管；3.9-喷头；4-加热器Ⅰ；5-风机Ⅰ；6-加热器Ⅱ；7-风机Ⅱ；8-出料管；9-储料罐。

具体实施方式：

在对本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“后”、“左下”、“右上”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

本实用新型的具体实施方式：所述的生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔，包括干燥塔本体1和二次干燥室3，所述干燥塔本体1的顶部设置有离心喷洒器2，干燥塔本体1的一侧与加热器Ⅰ4相连，所述加热器Ⅰ4与风机Ⅰ5相连，所述干燥塔本体1下端开口与二次干燥室3相通；

所述二次干燥室3的一侧通过热风口3.1与加热器Ⅱ6相连，所述加热器Ⅱ6与风机Ⅱ7相连，所述二次干燥室3的底部中央设置有转轴，所述转轴向二次干燥室3的内侧延伸设置有搅拌桨3.3，所述转轴向二次干燥室3的外侧延伸设置有转动电机3.2，所述搅拌桨3.3的下端面紧贴二次干燥室3的下端面内侧设置，所述搅拌桨3.3的上方设置有倒V形的散料板3.4，所述散料板3.4的两端与二次干燥室3的内侧壁固定连接，所述散料板3.4的下端面设置有振动器3.5；

所述二次干燥室3的顶端两侧均设置有出风管3.6，所述出风管3.6通过引风机3.7与喷气管3.8相连，所述喷气管3.8与干燥塔本体1侧壁下部相通，与设置在干燥塔本体1内侧壁的喷头3.9相连。

进一步地，所述二次干燥室3的一侧底部设置有出料管8，所述出料管8与储料罐9相连。

进一步地，所述储料罐9的顶端设置有排空管。

进一步地，所述风机Ⅰ5和风机Ⅱ7均设置有防尘网。

进一步地，所述喷头3.9成45°设置。

需要说明的是，本实用新型为生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔，具体工作时，需要干燥的物料由离心喷洒器2在干燥塔本体1内均匀喷出，同时干燥塔本体1的一侧通过风机Ⅰ5和加热器Ⅰ4通入热风，物料在干燥塔本体1进行初步干燥，同时二次干燥室3的一侧通过风机Ⅱ7和加热器Ⅱ6通入热风，通过喷头3.9喷出，使得下落的细胞壁产品的滞空时间增大；

通过设置二次干燥室，将喷雾干燥后的细胞壁产品进行二次搅拌干燥的同时，通过依次相连的出风管3.6、引风机3.7、喷气管3.8和喷头3.9，将二次干燥后的热气重新引入到干燥塔本体1内，使得下落的细胞壁产品受到45°向上的热空气，使得细胞壁产品滞空时间增大，干燥更为彻底，解决了细胞壁产品下落速度过快，干燥不充分导致水分含量不合格的问题；

在干燥塔本体1完成干燥的细胞壁产品掉落至二次干燥室3内，由于散料板3.4和振动器3.5的设置，使得细胞壁产品分布在二次干燥室3的两侧而不是堆积在中部，通过转动电机3.2带动的搅拌桨3.3对细胞壁产品进行二次干燥，完成二次干燥后通过出料管8进入储料罐9；

通过分段式的干燥，可以在保证细胞壁产品的含水量合格的基础上，不需要增加热风进口温度和热风进口风量，而是通过喷雾干燥、二次搅拌干燥和反喷干燥的合理设置，解决了热风进口温度高和热风进口风量大，导致细胞壁产品容易焦糊，影响产品风味的问题。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (5)

1.生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔，包括干燥塔本体(1)和二次干燥室(3)；其特征在于：所述干燥塔本体(1)的顶部设置有离心喷洒器(2)，干燥塔本体(1)的一侧与加热器Ⅰ(4)相连，所述加热器Ⅰ(4)与风机Ⅰ(5)相连，所述干燥塔本体(1)下端开口与二次干燥室(3)相通；

所述二次干燥室(3)的一侧通过热风口(3.1)与加热器Ⅱ(6)相连，所述加热器Ⅱ(6)与风机Ⅱ(7)相连，所述二次干燥室(3)的底部中央设置有转轴，所述转轴向二次干燥室(3)的内侧延伸设置有搅拌桨(3.3)，所述转轴向二次干燥室(3)的外侧延伸设置有转动电机(3.2)，所述搅拌桨(3.3)的下端面紧贴二次干燥室(3)的下端面内侧设置，所述搅拌桨(3.3)的上方设置有倒V形的散料板(3.4)，所述散料板(3.4)的两端与二次干燥室(3)的内侧壁固定连接，所述散料板(3.4)的下端面设置有振动器(3.5)；

所述二次干燥室(3)的顶端两侧均设置有出风管(3.6)，所述出风管(3.6)通过引风机(3.7)与喷气管(3.8)相连，所述喷气管(3.8)与干燥塔本体(1)侧壁下部相通，与设置在干燥塔本体(1)内侧壁的喷头(3.9)相连。

2.根据权利要求1所述的生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔，其特征在于所述二次干燥室(3)的一侧底部设置有出料管(8)，所述出料管(8)与储料罐(9)相连。

3.根据权利要求2所述的生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔，其特征在于所述储料罐(9)的顶端设置有排空管。

4.根据权利要求1所述的生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔，其特征在于所述风机Ⅰ(5)和风机Ⅱ(7)均设置有防尘网。

5.根据权利要求1所述的生产富含细胞壁的酵母浓缩液干燥塔，其特征在于所述喷头(3.9)成45°设置。

Images