CN217309934U - 一种具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅 - Google Patents

Abstract

一种具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，包括炸锅主体、若干个煎炸容器组件、设置在炸锅主体内的加热组件、以及与加热组件控制连接的控制电路组件，炸锅主体内具有加热腔，煎炸容器组件能够通过通道口进出加热腔；炸锅主体中设有蒸汽发生组件，加热腔上开设有若干个进汽孔，蒸汽发生组件能够与其中任意一个或多个煎炸容器组件连通，以使得蒸汽通过进汽孔进入至对应的煎炸容器组件中。本实用新型中至少具有两个或两个以上的煎炸容器组件，使用时能够分别放入相同或不同的食材进行加工烹饪，还设置有蒸汽发生组件，能够向其中任意一个或多个煎炸容器组件内的食物提供蒸汽，从而同时实现一蒸一炸等更多样化的烹饪功能。

Description

一种具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅

技术领域

本实用新型涉及空气炸锅的产品技术领域，尤其是一种具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅。

背景技术

空气炸锅，是使用高速空气循环技术，并且将快速循环热空气和内部螺旋形纹路的独特结合从而使烹饪效果达到油炸食物的效果和口感。通俗点说就是加热时候会在锅体内产生高温的热风而使食物表面形成酥脆的表层，锁住食材内部的水分，达到普通油炸食品又香又脆的口感。

现有的空气炸锅结构较为统一，其存在一定的缺陷，例如：1、只有单个加热的腔室或炸篮，单次只能加工一种食物，且烹饪时间一般不短，因此需要加工多种食物时，就要花费很长的时间；2、部分空气炸锅内可以设置架板，以分别放置多种食物，但是会存在串味的情况，且容易出现上层已经烤焦，下层还未熟的情况；并且，由于每种食物的特性不同，因此加热时间、加热温度等参数也不同，放在一起烹饪会导致烹饪效果不佳。

为了解决上述缺陷，申请人在先进行了改进得到如专利文献CN213664891U的技术方案，具体公开了一种具有双独立炸篮的空气炸锅，包括具有开口的炸锅主体、煎炸容器组件、设置在炸锅主体内的加热组件、以及与加热组件控制连接的控制电路组件，炸锅主体内具有加热腔，煎炸容器组件能够通过开口进出加热腔，煎炸容器组件至少包括有第一炸篮和第二炸篮，加热组件包括与第一炸篮的位置相适配的第一加热组件、以及与第二炸篮的位置相适配的第二加热组件。其具有至少两个加热的腔室或炸篮，单次能够加热多种食物，进而缩短总的烹饪时间。

但是上述的专利产品中，也具有一些缺陷，例如：一、市面上的双胆式空气炸锅均只具有空气炸烤功能，因此功能较为单一；二、对于一些用户而言，空气炸锅虽然使用方便，但是其烹饪出来的食物，含水量偏低，以致于食物偏干、口感欠佳，用户体验差强人意。

发明内容

为了克服现有技术的上述不足，本实用新型提供一种具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅。

本实用新型解决其技术问题的技术方案是：一种具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，包括具有通道口的炸锅主体、若干个煎炸容器组件、设置在炸锅主体内的加热组件、以及与加热组件控制连接的控制电路组件，炸锅主体内具有加热腔，所述的煎炸容器组件能够通过通道口进出加热腔；

所述的炸锅主体中设有蒸汽发生组件，所述的加热腔上开设有若干个进汽孔，所述的蒸汽发生组件能够与其中任意一个或多个煎炸容器组件连通，以使得蒸汽通过进汽孔进入至对应的煎炸容器组件中。

上述技术方案的进一步设置为：所述的加热腔通过隔板组件分隔成若干个与煎炸容器组件一一对应的相互独立的加热子腔室，所述的进汽孔设置在其中任意一个或多个加热子腔室上。

上述技术方案的进一步设置为：所述的蒸汽发生组件包括水箱和蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的进水端与水箱连通，所述蒸汽发生器的出汽端通过出汽管路与其中任意一个或多个煎炸容器组件连通。

上述技术方案的进一步设置为：所述的出汽管路包括总管路和若干个分歧管路、以及设置在总管路和分歧管路之间的多路控制阀。

上述技术方案的进一步设置为：所述的蒸汽发生组件还包括切换喷头组件，所述的切换喷头组件具有若干个与煎炸容器组件一一对应的工作位置。

上述技术方案的进一步设置为：所述的切换喷头组件包括电机、受电机驱动的转动轴、以及设置在转动轴上的喷头主体，所述的出汽管路至少部分设置在所述的喷头主体上。

上述技术方案的进一步设置为：所述的进汽孔处设有单向密封塞，所述的喷头主体能够与所述的单向密封塞抵接，以使出汽管路与加热腔连通。

上述技术方案的进一步设置为：所述的煎炸容器组件至少包括有第一炸篮和第二炸篮，所述第一炸篮的容积大于所述第二炸篮的容积。

上述技术方案的进一步设置为：所述的加热子腔室中均设有与控制电路组件通信连接的湿度检测传感器。

上述技术方案的进一步设置为：所述的进汽孔设置在所述加热子腔室的底部，所述煎炸容器组件的底部开设有与所述进汽孔相对位的开口；

还包括与所述煎炸容器组件可拆卸连接的导流罩，所述的导流罩呈倒喇叭状，所述的导流罩具有上蒸烫平面和下进汽端面，所述的下进汽端面与所述的开口对接，所述的上蒸烫平面用于放置食物，且所述的上蒸烫平面与下进汽端面之间设有上汽通道。

本实用新型的有益效果在于：至少具有两个或两个以上的煎炸容器组件，使用时能够分别放入相同或不同的食材进行加工烹饪。并且，还设置有蒸汽发生组件，能够向其中任意一个或多个煎炸容器组件内的食物提供蒸汽，从而在空气炸锅中同时实现一蒸一炸等更多样化的烹饪功能。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图2是煎炸容器组件与炸锅主体拆分时的示意图。

图3是炸锅主体的结构示意图。

图4是本实用新型的横向剖视图。

图5是实施例一中煎炸容器组件的工作原理示意图。

图6是实施例二中切换喷头组件的结构示意图。

图7是实施例二中切换喷头组件的工作原理示意图。

图8是实施例三中导流罩的结构示意图。

图9是实施例三中装配使用时的纵向剖视图。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明。

实施例一

参照图1～图5，一种具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，包括具有通道口1的炸锅主体2、若干个煎炸容器组件27、设置在炸锅主体2内的加热组件3、以及与加热组件3控制连接的控制电路组件4，炸锅主体2内具有加热腔5，所述的煎炸容器组件27能够通过通道口1进出加热腔5；

所述的炸锅主体2中设有蒸汽发生组件，所述的加热腔5上开设有若干个进汽孔6，所述的蒸汽发生组件能够与其中任意一个或多个煎炸容器组件27连通，以使得蒸汽通过进汽孔6进入至对应的煎炸容器组件27中。

上述内容为本实用新型的基础方案，其提供了一个多胆式空气炸锅，至少具有两个或两个以上的煎炸容器组件27，使用时能够分别放入相同或不同的食材进行加工烹饪。进一步的，还设置有蒸汽发生组件，能够向其中任意一个或多个煎炸容器组件27内的食物提供蒸汽，从而在蒸汽炸锅中同时实现一蒸一炸等更多样化的烹饪功能。

例如：所述的煎炸容器组件27至少包括有第一炸篮7和第二炸篮8，所述第一炸篮7的容积大于所述第二炸篮8的容积。

本实施例中，所述的加热子腔室9中均设有与控制电路组件4通信连接的湿度检测传感器10。通过湿度检测传感器10的设置，能够对加热子腔室9中多个区域单独进行湿度监控，以使得湿度监测数据更加精确。

常规的双胆式空气炸锅中，加热腔5可以是相通的，也可以是独立的。本实用新型中，为了满足一蒸一炸的烹饪方式，所述的加热腔5通过隔板组件28分隔成若干个与煎炸容器组件27一一对应的相互独立的加热子腔室9，所述的进汽孔6设置在其中任意一个或多个加热子腔室9上。通过隔板组件28的设置，形成了若干个加热子腔室9，每个加热子腔室9均具有空气炸烤功能；再通过进汽孔6实现进蒸汽，以使得设置有进汽孔6的加热子腔室9实现食物的蒸煮、加湿功能。

关于蒸汽发生组件的具体结构为：所述的蒸汽发生组件包括水箱11和蒸汽发生器12，所述蒸汽发生器12的进水端与水箱11连通，所述蒸汽发生器12的出汽端通过出汽管路13与其中任意一个或多个煎炸容器组件27连通。使用时，水从水箱11流入至蒸汽发生器12中，蒸汽发生器12对水进行加热并形成蒸汽，蒸汽再通过出汽管路13输送至任意一个或多个煎炸容器组件27内，对食物提供蒸汽，以提供多样化的烹饪功能，并使得食物具有更好的口感。

关于蒸汽从蒸汽发生器12至加热腔5的方式，其中一种方式为：参照图5，所述的出汽管路13包括总管路14和若干个分歧管路15、以及设置在总管路14和分歧管路15之间的多路控制阀16。多路控制阀16与控制电路组件4通信连接，以实现开闭和调整操作。使用时，用户可根据食物的形状和摆放位置，通过多路阀选择性地接通部分或全部的分歧管路15，以实现预期的蒸汽烹饪和加湿效果。

实施例二

本实施例与实施例一的结构基本相同，不同之处在于蒸汽从蒸汽发生器12至加热腔5的方式，参照图6～图7，所述的蒸汽发生组件还包括切换喷头组件，所述的切换喷头组件具有若干个与煎炸容器组件27一一对应的工作位置。即在使用时，其中特定的一个煎炸容器组件27需要用到蒸汽时，启动切换喷头组件使之转动至对应的工作位置，向特点的煎炸容器组件27中输出蒸汽。

关于切换喷头组件的组成方式为：包括电机17、受电机17驱动的转动轴18、以及设置在转动轴18上的喷头主体19，所述的出汽管路13至少部分设置在所述的喷头主体19上。电机17启动以驱动转动轴18转动，同时带动喷头主体19在各个工作位置26之间进行切换。

更具体的，所述的进汽孔6处设有单向密封塞20，所述的喷头主体19能够与所述的单向密封塞20抵接，以使出汽管路13与加热腔5连通。通过单向密封塞20的设置，一方面进汽孔6与喷头主体19配合时能够提供密封配合，另一方面能防止加热腔5内的蒸汽和热量向外逃逸。

实施例三

本实施例与实施例一的结构基本相同，不同之处在于蒸汽从蒸汽发生器12至加热腔5的方式。参照图8～图9，首先，需要将所述的进汽孔6设置在所述加热子腔室9的底部，所述煎炸容器组件27的底部开设有与所述进汽孔6相对位的开口21，以形成蒸汽上升的通道。在此基础上，还包括与所述煎炸容器组件27可拆卸连接的导流罩22，所述的导流罩22呈倒喇叭状，所述的导流罩22具有上蒸烫平面23和下进汽端面24，所述的下进汽端面24与所述的开口21对接，所述的上蒸烫平面23用于放置食物(类似烤盘功能)，且所述的上蒸烫平面23与下进汽端面24之间设有上汽通道25。导流罩22的设置能够对蒸汽起到有效的导流效果，高温的上蒸烫平面23能够直接接触到食物并加热食物，同时高温蒸汽在离开导流罩22时即可马上喷射至食材上，达到更好的蒸汽烹饪和加湿的作用。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例，并非对本实用新型做任何限制，凡是根据实用新型技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、变更以及等效结构变化，均仍属于本实用新型技术方案的保护范围内。

Claims (10)

1.一种具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，包括具有通道口的炸锅主体、若干个煎炸容器组件、设置在炸锅主体内的加热组件、以及与加热组件控制连接的控制电路组件，炸锅主体内具有加热腔，所述的煎炸容器组件能够通过通道口进出加热腔；

其特征在于：所述的炸锅主体中设有蒸汽发生组件，所述的加热腔上开设有若干个进汽孔，所述的蒸汽发生组件能够与其中任意一个或多个煎炸容器组件连通，以使得蒸汽通过进汽孔进入至对应的煎炸容器组件中。

2.根据权利要求1所述的具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，其特征在于：所述的加热腔通过隔板组件分隔成若干个与煎炸容器组件一一对应的相互独立的加热子腔室，所述的进汽孔设置在其中任意一个或多个加热子腔室上。

3.根据权利要求1所述的具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，其特征在于：所述的蒸汽发生组件包括水箱和蒸汽发生器，所述蒸汽发生器的进水端与水箱连通，所述蒸汽发生器的出汽端通过出汽管路与其中任意一个或多个煎炸容器组件连通。

4.根据权利要求3所述的具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，其特征在于：所述的出汽管路包括总管路和若干个分歧管路、以及设置在总管路和分歧管路之间的多路控制阀。

5.根据权利要求3所述的具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，其特征在于：所述的蒸汽发生组件还包括切换喷头组件，所述的切换喷头组件具有若干个与煎炸容器组件一一对应的工作位置。

6.根据权利要求5所述的具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，其特征在于：所述的切换喷头组件包括电机、受电机驱动的转动轴、以及设置在转动轴上的喷头主体，所述的出汽管路至少部分设置在所述的喷头主体上。

7.根据权利要求6所述的具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，其特征在于：所述的进汽孔处设有单向密封塞，所述的喷头主体能够与所述的单向密封塞抵接，以使出汽管路与加热腔连通。

8.根据权利要求1所述的具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，其特征在于：所述的煎炸容器组件至少包括有第一炸篮和第二炸篮，所述第一炸篮的容积大于所述第二炸篮的容积。

9.根据权利要求2所述的具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，其特征在于：所述的加热子腔室中均设有与控制电路组件通信连接的湿度检测传感器。

10.根据权利要求2所述的具有蒸烤功能的多胆式空气炸锅，其特征在于：所述的进汽孔设置在所述加热子腔室的底部，所述煎炸容器组件的底部开设有与所述进汽孔相对位的开口；

还包括与所述煎炸容器组件可拆卸连接的导流罩，所述的导流罩呈倒喇叭状，所述的导流罩具有上蒸烫平面和下进汽端面，所述的下进汽端面与所述的开口对接，所述的上蒸烫平面用于放置食物，且所述的上蒸烫平面与下进汽端面之间设有上汽通道。

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