CN217230700U - 一种浆水发酵生产系统 - Google Patents
一种浆水发酵生产系统 Download PDFInfo
- Publication number
- CN217230700U CN217230700U CN202220683130.XU CN202220683130U CN217230700U CN 217230700 U CN217230700 U CN 217230700U CN 202220683130 U CN202220683130 U CN 202220683130U CN 217230700 U CN217230700 U CN 217230700U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- water
- slurry
- flour
- conveying pipeline
- production
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Active
Links
Images
Classifications
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02W—CLIMATE CHANGE MITIGATION TECHNOLOGIES RELATED TO WASTEWATER TREATMENT OR WASTE MANAGEMENT
- Y02W30/00—Technologies for solid waste management
- Y02W30/40—Bio-organic fraction processing; Production of fertilisers from the organic fraction of waste or refuse
Abstract
本实用新型属于食品生物发酵生产技术领域，具体涉及一种浆水发酵生产系统。其包括面水生产装置、浆水引子储罐、面水输送管路、浆水引子输送管路以及浆水发酵缸。本实用新型能够自动制备面水，且能够自动快速的完成浆水生产原料的罐装，大幅提升了浆水生产效率、降低人工强度和人力成本，实现的浆水的工业化生产。
Description
技术领域
本实用新型属于食品生物发酵生产技术领域，具体涉及一种浆水发酵生产系统。
背景技术
浆水是以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原料，在沸水里烫过后，混合面水、浆水引子（酵母），在浆水发酵缸中发酵而成；现有的浆水制造过程中， 面水以及浆水引子一般由人工制备在运送至浆水发酵缸处，再由人工灌注完成，工作效率低、很难形成大规模产业化生产。
实用新型内容
本实用新型的目的是针对现有技术存在的问题提供一种可以自动化、批量化灌注浆水发酵原料的浆水生产系统。
本实用新型的具体技术方案如下：
一种浆水发酵生产系统，包括面水生产装置、浆水引子储罐、面水输送管路、浆水引子输送管路以及浆水发酵缸；
所述面水输送管路和浆水引子输送管路铺设于厂房顶部，所述浆水发酵缸排列于所述面水输送管路和浆水引子输送管路下方，所述面水输送管路和浆水引子输送管路上分别排列有带有阀门的灌装管，所述灌装管与所述浆水发酵缸相对应；
所述面水生产装置上设置有第一出液口和第一回液口，所述浆水引子储罐上设置有第二出液口和第二回液口，所述面水输送管路的进、出口分别与第一出液口和第一回液口连通通过泵形成闭合回路，所述浆水引子储罐的进、出口分别与第二出液口和第二回液口通过泵连通形成闭合回路。
进一步的，浆水生产系统还包括清洗水储罐，所述清洗水储罐上设置有清洗水出口和清洗水回水口；所述清洗水出口与所述面水输送管路和浆水引子输送管路的进口连通，所述清洗水回水口分别与所述面水输送管路和浆水引子输送管路的出口连通；
进一步的，所述第一出液口和清洗水出口与面水输送管路的进液口通过换向阀连接，所述第二出液口和清洗水出口与浆水引子输送管路过换向阀连接；
优选的，所述清洗水储罐上连通有水源输送管，所述清洗水储罐上设置有带有阀门的排污管，所述清洗水储罐内设置有电加热管；
优选的，所述面水生产装置包括依次连接的面粉输送装置、面糊混合罐以及面水生产罐；所述面糊混合罐内设置有搅拌叶片，所述面糊混合罐上连通有水源输送管；所述面水生产罐内设置有搅拌叶片和电加热管，所述第一出液口和第一回液口设置于所述面水生产罐上；
优选的，所述面糊混合罐架设于所述面水生产罐顶部，所述面糊混合罐的底部通过带有阀门的面糊输送管连接于面水生产罐顶部；所述面糊混合罐顶部设置有面粉进料口，所述面粉输送装置为管式螺旋提升机，所述管式螺旋提升机的出料口与所述面粉进料口对应。
本实用新型具有以下有益效果：
本实用新型能够自动制备面水，且能够自动快速的完成浆水生产原料的罐装，大幅提升了浆水生产效率、降低人工强度和人力成本，实现的浆水的工业化生产。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为图1中的面水输送管路和浆水引子输送管路的俯视图。
具体实施方式
如图1和图2所示的一种浆水发酵生产系统，包括面水生产装置1、浆水引子储罐2、面水输送管路3、浆水引子输送管路4以及浆水发酵缸5；所述面水输送管路3和浆水引子输送管路4铺设于厂房顶部，所述浆水发酵缸5排列于所述面水输送管路3和浆水引子输送管路4下方，所述面水输送管路3和浆水引子输送管路4上分别排列有带有阀门的灌装管6，所述灌装管6与所述浆水发酵缸5相对应；所述面水生产装置1上设置有第一出液口1-11和第一回液口1-12，所述浆水引子储罐2上设置有第二出液口1-21和第二回液口1-22，所述面水输送管路3的进、出口分别与第一出液口1-11和第一回液口1-12通过泵连通形成闭合回路，所述浆水引子储罐2的进、出口分别与第二出液口1-21和第二回液口1-22通过泵连通形成闭合回路。
本实用新型的具体工作过程如下：
面水生产装置1混合生产出温热面水并储存于其内，浆水引子储罐2内储存有浆水引子；启动泵，将面水生产装置1内的面水引入面水输送管路3，面水在面水输送管路3内循环流动，将浆水引子引入浆水引子输送管路4，浆水引子在浆水引子输送管路4内循环流动；向浆水发酵缸5内注入浆水发酵材料（包括浆水原料菜、面水、浆水引子）时，将清洗干净且切好的浆水原料菜由人工装填平铺至浆水发酵缸5内，首先打开面水输送管路3上的灌装管6上的阀门，向浆水发酵缸5内注入温热面水，面水注入量达标后关闭面水输送管路3上的灌装管6，再打开浆水引子输送管路4上的灌装管6上的阀门，向浆水发酵缸5内注入浆水引子，至浆水引子注入量达标后，关闭响应阀门，完成浆水发酵材料的灌装，上述浆水发酵材料在浆水发酵缸5内内发酵3-5天，则制得成品浆水。
如图1和图2所示的一种浆水发酵生产系统还包括清洗水储罐7，所述清洗水储罐7上设置有清洗水出口7-1和清洗水回水口7-2；所述清洗水出口7-1与所述面水输送管路3和浆水引子输送管路4的进口连通，所述清洗水回水口7-2分别与所述面水输送管路3和浆水引子输送管路4的出口连通；述清洗水储罐7上连通有水源输送管8，所述清洗水储罐7上设置有带有阀门的排污管7-3，所述清洗水储罐7内设置有电加热管10。
清洗水储罐7用于对面水输送管路3和浆水引子输送管路4进行高温循环清洗消毒作业，以保证上述管路中的清洁干净，防止残留细菌污染浆水发酵材料，造成浆水发酵失败，其在本实用新型开始工作前和工作结束后进行清洗消毒作业，具体过程为：水源输送管8向清洗水储罐7内注入清水，电加热管10加热清洗水储罐7内的清洗水至高温，泵将高温清洗水注入面水输送管路3和浆水引子输送管路4内，在其内循环流动，完成清洗消毒作业，排污管7-3可将清洗后的水排出清洗水储罐7。
如图1所示的面水生产装置1，包括依次连接的面粉输送装置1-1、面糊混合罐1-2以及面水生产罐1-3；所述面糊混合罐1-2内设置有搅拌叶片9，所述面糊混合罐1-2上连通有水源输送管8；所述面水生产罐1-3内设置有搅拌叶片9和电加热管10，所述第一出液口1-11和第一回液口1-12设置于所述面水生产罐1-3上；所述面糊混合罐1-2架设于所述面水生产罐1-3顶部，所述面糊混合罐1-2的底部通过带有阀门的面糊输送管1-4连接于面水生产罐1-3顶部；所述面糊混合罐1-2顶部设置有面粉进料口1-5，所述面粉输送装置1-1为管式螺旋提升机，所述管式螺旋提升机的出料口与所述面粉进料口1-5对应。
本实用新型的面水生产装置1可自动搅拌生成温热面水，其具体工作过程为：管式螺旋提升机将面粉提升输送进入糊混合罐1-2中，水源输送管8向糊混合罐1-2中注入冷水，糊混合罐1-2内的搅拌叶片9旋转搅拌形成面糊；水源输送管8向面水生产罐1-3注水，面水生产罐1-3内的电加热管10加热其内清水至温热后，糊混合罐1-2将搅拌好的面糊通过面糊输送管1-4输送进入面水生产罐1-3，与面水生产罐1-3内的温热水混合，面水生产罐1-3内的搅拌叶片9旋转搅拌最终形成所需面水。
Claims (5)
1.一种浆水发酵生产系统，其特征在于：包括面水生产装置(1)、浆水引子储罐(2)、面水输送管路(3)、浆水引子输送管路(4)以及浆水发酵缸(5)；
所述面水输送管路(3)和浆水引子输送管路(4)铺设于厂房顶部，所述浆水发酵缸(5)排列于所述面水输送管路(3)和浆水引子输送管路(4)下方，所述面水输送管路(3)和浆水引子输送管路(4)上分别排列有带有阀门的灌装管(6)，所述灌装管(6)与所述浆水发酵缸(5)相对应；
所述面水生产装置(1)上设置有第一出液口(1-11)和第一回液口(1-12)，所述浆水引子储罐(2)上设置有第二出液口(1-21)和第二回液口(1-22)，所述面水输送管路(3)的进、出口分别与第一出液口(1-11)和第一回液口(1-12)连通形成闭合回路，所述浆水引子储罐(2)的进、出口分别与第二出液口(1-21)和第二回液口(1-22)连通形成闭合回路。
2.如权利要求1所述的一种浆水发酵生产系统，其特征在于：还包括清洗水储罐(7)，所述清洗水储罐(7)上设置有清洗水出口(7-1)和清洗水回水口(7-2)；所述清洗水出口(7-1)与所述面水输送管路(3)和浆水引子输送管路(4)的进口连通，所述清洗水回水口(7-2)分别与所述面水输送管路(3)和浆水引子输送管路(4)的出口连通。
3.如权利要求2所述的一种浆水发酵生产系统，其特征在于：所述清洗水储罐(7)上连通有水源输送管(8)，所述清洗水储罐(7)上设置有带有阀门的排污管(7-3)，所述清洗水储罐(7)内设置有电加热管(10)。
4.如权利要求1所述的一种浆水发酵生产系统，其特征在于：所述面水生产装置(1)包括依次连接的面粉输送装置(1-1)、面糊混合罐(1-2)以及面水生产罐(1-3)；所述面糊混合罐(1-2)内设置有搅拌叶片(9)，所述面糊混合罐(1-2)上连通有水源输送管(8)；所述面水生产罐(1-3)内设置有搅拌叶片(9)和电加热管(10)，所述第一出液口(1-11)和第一回液口(1-12)设置于所述面水生产罐(1-3)上。
5.如权利要求4所述的一种浆水发酵生产系统，其特征在于：所述面糊混合罐(1-2)架设于所述面水生产罐(1-3)顶部，所述面糊混合罐(1-2)的底部通过带有阀门的面糊输送管(1-4)连接于面水生产罐(1-3)顶部；所述面糊混合罐(1-2)顶部设置有面粉进料口(1-5)，所述面粉输送装置(1-1)为管式螺旋提升机，所述管式螺旋提升机的出料口与所述面粉进料口(1-5)对应。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202220683130.XU CN217230700U (zh) | 2022-03-28 | 2022-03-28 | 一种浆水发酵生产系统 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202220683130.XU CN217230700U (zh) | 2022-03-28 | 2022-03-28 | 一种浆水发酵生产系统 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN217230700U true CN217230700U (zh) | 2022-08-19 |
Family
ID=82842761
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202220683130.XU Active CN217230700U (zh) | 2022-03-28 | 2022-03-28 | 一种浆水发酵生产系统 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN217230700U (zh) |
-
2022
- 2022-03-28 CN CN202220683130.XU patent/CN217230700U/zh active Active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN204560808U (zh) | 全自动豆腐制造装置 | |
| CN211814194U (zh) | 一种高效微生物发酵设备 | |
| CN106472713B (zh) | 豆清发酵液自动点浆豆腐制备系统 | |
| CN111733033A (zh) | 一种酒坊酿酒用发酵设备及操作方法 | |
| CN202263749U (zh) | 锥形螺旋混合机自动清洗系统 | |
| CN217230700U (zh) | 一种浆水发酵生产系统 | |
| CN214020381U (zh) | 一种奶茶加工用搅拌设备 | |
| CN209788318U (zh) | 一种用于制作糕点的面粉发酵装置 | |
| CN207862332U (zh) | 一种太阳能辅热式沼气快速反应装置 | |
| CN206482899U (zh) | 一种新型血液透析系统 | |
| CN214244455U (zh) | 一种全自动玻璃在位灭菌发酵罐 | |
| CN210711483U (zh) | 一种白酒酿造用发酵装置 | |
| CN112890254A (zh) | 发酵灌浆机 | |
| CN111849743A (zh) | 一种预混合饲料发酵装置及其使用方法 | |
| CN208642633U (zh) | 一种新型耐高温粘合剂生产用不锈钢反应釜 | |
| CN208959830U (zh) | 一种建筑装修用胶水搅拌器 | |
| CN209612918U (zh) | 一种化学用高效反应装置 | |
| CN208194239U (zh) | 一种防腐防锈工业漆的混合装置 | |
| CN209393122U (zh) | 一种用于制作洗洁精的环保型生产设备 | |
| CN220657217U (zh) | 一种滴眼液生产用配料罐 | |
| CN206027698U (zh) | 一种高分子的物料混合反应罐 | |
| CN206375798U (zh) | 自动化污水管理系统 | |
| CN205061847U (zh) | 一种污泥厌氧发酵装置 | |
| CN218167026U (zh) | 一种高效搅拌的脱脂剂搅拌罐 | |
| CN214400497U (zh) | 一种猪肉制品微生物发酵罐 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant |