CN217185736U - 一种气流发生装置及烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种气流发生装置及烹饪设备。所述气流发生装置包括驱动机构；换向罩，与所述驱动机构传动连接，所述换向罩的周侧开设有开口，所述换向罩的侧面开设有第一进风口；风轮，设置在所述换向罩内并能够相对所述换向罩转动，所述驱动机构与所述风轮传动连接，所述驱动机构能够分别驱动所述换向罩与所述风轮转动。本实用新型提出的气流发生装置，能够实现出风方向的调节，以使得气流发生装置能够满足用户更高的要求。

Description

一种气流发生装置及烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及厨电技术领域，尤其涉及一种气流发生装置及烹饪设备。

背景技术

现有的烤箱的加热管环绕设置在扇轮的周侧，以对气流进行加热。然后通过扇轮转动，使烤箱内气体通过扇轮前预设的孔进入到扇轮内的混气腔中，然后，气流通过扇轮中心向径向流动，在通过环绕在扇轮外的加热管加热后，经由混合腔壳体四周的预设孔，输出到烤箱内胆中，以对放置在烤箱内胆中的食物进行加热烹饪。然而，上述加热方式并不能实现出风方向的调节，无法针对性地对食物的不同部位进行加热。

因此，亟需一种气流发生装置以解决上述问题。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决现有相关技术中存在的问题之一，为此，本实用新型提出一种气流发生装置，能够实现出风方向的调节，以使得气流发生装置能够满足用户更高的要求。

上述的目的是通过以下技术方案来实现的：

一种气流发生装置，包括：

驱动机构；

换向罩，与所述驱动机构传动连接，所述换向罩的周侧开设有开口，所述换向罩的侧面开设有第一进风口；

风轮，设置在所述换向罩内并能够相对所述换向罩转动，所述驱动机构与所述风轮传动连接，所述驱动机构能够分别驱动所述换向罩与所述风轮转动。

可选地，还包括导风罩，所述导风罩设置在所述换向罩的设置有所述第一进风口的一侧，所述导风罩的中部设置有第二进风口，所述第二进风口与所述第一进风口连通，所述导风罩的一侧的下部设置有下出风口，所述导风罩的另一侧的上部设置有与所述下出风口相对设置的上出风口，所述上出风口与所述下出风口与所述换向罩的周侧对应设置。

可选地，还包括进风导向罩，所述进风导向罩设置在所述第一进风口处并与所述换向罩连接，所述进风导向罩的远离所述开口的侧部设置有第三进风口。

可选地，所述第三进风口处设置有百叶窗，所述百叶窗自所述进风导向罩的中部至所述进风导向罩的边沿朝远离所述进风导向罩的方向倾斜设置。

可选地，所述驱动机构包括：

支架；

第一驱动组件，设置在所述支架上并与所述换向罩传动连接，所述第一驱动组件能够驱动所述换向罩转动；

第二驱动组件，设置在所述支架上并与所述风轮传动连接，所述第二驱动组件能够驱动所述风轮转动。

可选地，所述第一驱动组件包括：

第一电机，安装在所述支架上；

第一齿轮，安装在所述第一电机的输出端；

第一传动轴，转动安装在所述支架上，所述换向罩安装在所述第一传动轴上；

第二齿轮，安装在所述第一传动轴上并与所述第一齿轮啮合传动连接；

所述第二驱动组件包括：

第二电机，安装在所述支架上；

第三齿轮，安装在所述第二电机的输出端；

第二传动轴，转动安装在所述支架上，所述风轮安装在所述第二传动轴上；

第四齿轮，安装在所述第二传动轴上并与所述第三齿轮传动连接。

可选地，所述风轮与所述换向罩同轴心设置，所述第一传动轴套设在所述第二传动轴上并与所述第二传动轴同轴心设置。

本实用新型另一方面提供一种烹饪设备，包括机架、设置在所述机架内的烹饪腔以及上述的气流发生装置，所述气流发生装置安装在所述机架上。

可选地，还包括加热组件，所述加热组件设置在所述烹饪腔内和/或所述气流发生装置内。

可选地，所述烹饪腔内设置有烹饪架，所述烹饪腔的位于所述烹饪架上方的空间为上加热腔，所述烹饪腔的位于所述烹饪架的下方的空间为下加热腔，所述加热组件包括：

第一加热件，设置在所述下加热腔；

第二加热件，设置在所述风轮内侧；

第三加热件，设置在所述上加热腔。

可选地，所述第二加热件的形状为弹簧状，所述第二加热件与所述风轮之间存在间隙。

可选地，还包括第一温度探头和第二温度探头，所述第一温度探头用于检测所述下加热腔的温度T1，所述第二温度探头用于检测所述上加热腔的温度T2。

与现有技术相比，本实用新型至少包括以下有益效果：

本实用新型提供的气流发生装置通过设置换向罩，并在换向罩的周侧开设开口，将风轮安装在换向罩内，然后采用驱动机构驱动换向罩转动，以使得开口朝向不同的位置，此时再通过驱动机构驱动风轮转动，以使得风轮产生气流，然后，风轮产生的气流经由开设在换向罩周侧的开口流出，从而实现出风方向的调节。以使得气流发生装置能够满足用户更高的要求。具体地，当气流发生装置安装在烹饪设备中时，用户可以根据实际的烹饪需要，设定烹饪设备在运行中时的出风方向，以使得烹饪设备的烹饪腔内的热风能够在不同的烹饪阶段按照设定方向流动，从而获得不同的烹饪效果。

附图说明

图1是本实用新型具体实施例提供的一种气流发生装置的分解图；

图2是本实用新型具体实施例提供的一种气流发生装置的驱动机构的立体结构图；

图3是本实用新型具体实施例提供的一种烹饪设备的结构示意图；

图4是本实用新型具体实施例提供的一种烹饪设备的部分剖视图；

图5是本实用新型具体实施例提供的一种烹饪设备的气流发生装置的开口对准下出风口的工作状态图；

图6是本实用新型具体实施例提供的一种烹饪设备的气流发生装置的开口对准上出风口的工作状态图；

图7是本实用新型具体实施例提供的一种烹饪设备的剖视结构示意图；

图8是本实用新型具体实施例提供的一种烹饪设备的运行步骤图。

图中：

1、机架；

21、驱动机构；211、支架；212、第一电机；213、第一齿轮；214、第二齿轮；215、第一传动轴；216、第二电机；217、第三齿轮；218、第四齿轮；219、第二传动轴；22、换向罩；221、开口；222、第一进风口；23、进风导向罩；231、百叶窗；24、风轮；25、导风罩；251、下出风口；252、上出风口；253、第二进风口；

100、烹饪腔；101、下加热腔；102、上加热腔。

具体实施方式

以下实施例对本实用新型进行说明，但本实用新型并不受这些实施例所限制。对本实用新型的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换，而不脱离本实用新型方案的精神，其均应涵盖在本实用新型请求保护的技术方案范围当中。

请参考图1和图2，本发明提供一种气流发生装置，包括驱动机构21、换向罩22和风轮24。换向罩22与驱动机构21传动连接，换向罩22的周侧开设有开口221，换向罩22的侧面开设有第一进风口222。风轮24设置在换向罩22内并能够相对换向罩22转动，驱动机构21与风轮24传动连接，驱动机构21能够分别驱动换向罩22与风轮24转动。

本发明提供的气流发生装置通过设置换向罩22，并在换向罩22的周侧开设开口221，将风轮24安装在换向罩22内，然后采用驱动机构21驱动换向罩22转动，以使得开口221朝向不同的位置，此时再通过驱动机构21驱动风轮24转动，以使得风轮24产生气流，然后，风轮24产生的气流经由开设在换向罩22周侧的开口221流出，从而实现出风方向的调节。以使得气流发生装置能够满足用户更高的要求。具体地，当气流发生装置安装在烹饪设备中时，用户可以根据实际的烹饪需要，设定烹饪设备在运行中时的出风方向，以使得烹饪设备的烹饪腔100内的热风能够在不同的烹饪阶段按照设定方向流动，从而获得不同的烹饪效果。

可选地，开口221所在的平面与换向罩22的半径所在的平面垂直，以使得从换向罩22内吹出的气流与换向罩22的半径所在的平面平行，进而减小了气流阻力，提高了气流速度。

可选地，还包括导风罩25，导风罩25设置在换向罩22的设置有第一进风口222的一侧，导风罩25的中部设置有第二进风口253，第二进风口253与第一进风口222连通，导风罩25的一侧的下部设置有下出风口251，导风罩25的另一侧的上部设置有与下出风口251相对设置的上出风口252，上出风口252与下出风口251与换向罩22的周侧对应设置。具体地，当换向罩22转动，以使得开口221与上出风口252对准时，风轮24转动产生的气流从开设在换向罩22周侧的开口221流出，然后再经由上出风口252流出；当换向罩22转动，以使得开口221与下出风口251对准时，风轮24转动产生的气流从开设在换向罩22周侧的开口221流出，然后经由下出风口251流出。导风罩25的设置，实现了对气流方向的导向效果，以使得气流能够朝预设方向吹送，从而提高了气流流动方向的稳定性。当气流发生装置应用在烹饪设备中时，由于设置了导风罩25，使得烹饪设备的烹饪腔100内的气流能够始终朝预设方向流动，从而使得烹饪腔100内的温场更均匀。

可选地，还包括进风导向罩23，进风导向罩23设置在第一进风口222处并与换向罩22连接，进风导向罩23的远离开口221的侧部设置有第三进风口。通过设置进风导向罩23，使得气流进入换向罩22内的方向更稳定。而将第三进风口设置在进风导向罩23的远离开口221的侧部的位置，能够使得气流进入换向罩22内的位置与气流从换向罩22内吹出的位置之间具有较远的距离，避免进风与出风之间发生冲突，影响气流流动的稳定性。具体地，请参考图5，当开口221对准上出风口252时，气流从上出风口252吹出，此时，第三出风口与上出风口252之间的距离较第三出风口与下出风口251之间的距离远；请参考图6，当开口221对准下出风口251时，气流从下出风口251吹出，此时，第三出风口与下出风口251之间的距离较第三出风口与上出风口252之间的距离远。

可选地，第三进风口处设置有百叶窗231，百叶窗231自进风导向罩23的中部至进风导向罩23的边沿朝远离进风导向罩23的方向倾斜设置。从而使得远离开口221位置的气流能够经由百叶窗231进入换向罩22内，从而在有限的空间内尽量地避免了进风与出风之间的冲突，从而保证了气流流动的稳定性。

可选地，驱动机构21包括支架211、第一驱动组件和第二驱动组件。第一驱动组件设置在支架211上并与换向罩22传动连接，第一驱动组件能够驱动换向罩22转动。第二驱动组件设置在支架211上并与风轮24传动连接，第二驱动组件能够驱动风轮24转动。

可选地，第一驱动组件包括第一电机212、第一齿轮213、第一传动轴215和第二齿轮214。第一电机212安装在支架211上。第一齿轮213安装在第一电机212的输出端。第一传动轴215转动安装在支架211上，换向罩22安装在第一传动轴215上。第二齿轮214安装在第一传动轴215上并与第一齿轮213啮合传动连接。具体地，第一电机212驱动第一齿轮213转动，第一齿轮213带动第二齿轮214转动，第二齿轮214带动第一传动轴215转动，从而带动安装在第一传动轴215上的换向罩22转动。第二驱动组件包括第二电机216、第三齿轮217、第二传动轴219和第四齿轮218。第二电机216安装在支架211上。第三齿轮217安装在第二电机216的输出端。第二传动轴219转动安装在支架211上，风轮24安装在第二传动轴219上。第四齿轮218安装在第二传动轴219上并与第三齿轮217传动连接。具体地，第二电机216驱动第三齿轮217转动，第三齿轮217带动第四齿轮218转动，第四齿轮218带动第二传动轴219转动，从而带动风轮24转动。

优选地，本实施例中，风轮24的转速为3000rpm。当然，在其他实施例中，风轮24的转速也可以根据实际需要设定为其他数值，此处不做限定。

可选地，风轮24与换向罩22同轴心设置，第一传动轴215套设在第二传动轴219上并与第二传动轴219同轴心设置。

请参考图3-图7，本发明另一方面提供一种烹饪设备，包括机架1、设置在机架1内的烹饪腔100以及上述的气流发生装置，气流发生装置安装在机架1上。

可选地，还包括加热组件，加热组件设置在烹饪腔100内和/或气流发生装置内。以加热烹饪腔100内的气流，对食物进行加热烹饪。

可选地，烹饪腔100内设置有烹饪架3，烹饪腔100的位于烹饪架3上方的空间为上加热腔102，烹饪腔100的位于烹饪架3的下方的空间为下加热腔101，加热组件包括第一加热件51、第二加热件52和第三加热件53。第一加热件51设置在下加热腔101。第二加热件52设置在风轮24内侧。第三加热件53设置在上加热腔102，以实现对烹饪腔100内气流的均匀加热。另外，将第二加热件52设置在风轮24内侧，解决了现有技术中将加热件设置在风轮24周侧，当风轮24转动形成气流时，加热件阻挡了气流进入烹饪腔100内的速度的问题。

可选地，第二加热件52的形状为弹簧状，以便于气流从第二加热件52的中空位置进入风轮24周侧。第二加热件52与风轮24之间存在间隙，以便于风轮24相对第二加热件52转动，而不会与第二加热件52之间发生摩擦。

可选地，还包括第一温度探头41和第二温度探头42，第一温度探头41用于检测下加热腔101的温度T1，第二温度探头42用于检测上加热腔102的温度T2。

请参考图3-图8，本发明再一方面提供一种如上述的烹饪设备的运行方法，包括以下步骤：

S1：启动烹饪设备；

S2：用户设定热风加热模式及加热温度T，以便于烹饪设备根据用户设定的热风加热模式及加热温度T运行相应的程序；

S3：启动加热程序，第一温度探头41检测下加热腔101的温度T1，第二温度探头42检测上加热腔102的温度T2，T1和T2存储在存储器中，通过设置第一温度探头41检测下加热腔101的温度T1，并设置第二温度探头42检测上加热腔102的温度T2，有利于获取上加热腔102和下加热腔101精确的实时温度值；

S4：判断是否|T1-T2|＜m，若是，则进入S5(具体地，当|T1-T2|＜m时，说明上加热腔102和下加热腔101之间的温度差值较小，即烹饪腔100内的温场较为均匀)；

S5：判断是否T1+T2＜2ⅹT+m，若是，则上出风模式和下出风模式交替运行(具体地，若T1+T2＜2ⅹT+m，说明烹饪腔100内的温度未达到加热温度T与浮动值m之和)，第二加热件52和第三加热件53配合上出风模式运行(即当气流从上出风口252流出时，第一加热件51和第三加热件53运行，以加热从上出风口252吹出的气流)，第一加热件51和第二加热件52配合下出风模式运行(即当气流从下出风口251流出时，第一加热件51和第二加热件52运行，以加热从下出风口251吹出的气流)，进入升温状态，若否，则进入S6；

S6：判断是否T1+T2＞2ⅹT+m(具体地，若T1+T2＞2ⅹT+m，说明烹饪腔100内的温度超过了加热温度T与浮动值m之和)，若是，则第一加热件51、第二加热件52和第三加热件53均停止运行，同时保持上出风模式和下出风模式运行，进入降温状态，若否，则第一加热件51和第三加热件53均停止运行，第二加热件52运行，同时保持上出风模式和下出风模式运行，进入保温状态。

本发明提供的烹饪设备的运行方法，具有上出风模式和下出风模式，并设置有第一加热件51、第二加热件52和第三加热件53以配合上出风模式和下出风模式运行，并通过设置第一温度探头41和第二温度探头42实时检测上加热腔102和下加热腔101的温度，以与上出风模式及下出风模式配合，调节烹饪腔100内的各个位置的温度，利于温场的均匀性。

可选地，S3后还包括以下步骤：

S31：启动预热加热程序，第一加热件51和第三加热件53配合上出风模式启动，第一加热件51和第二加热件52配合下出风模式启动；

S32：判断是否T1+T2＞2ⅹT+n(具体地，若T1+T2＞2ⅹT+n，说明烹饪腔100内的温度达到了预设温度)，若是，则预热程序停止，启动保温程序，若否，则返回S31。

可选地，S4中，若非|T1-T2|＜m，则说明第一探头和第二探头出现故障，此时则启动探头自检程序。

本发明提供的烹饪设备的运行方法，通过第一加热件51、第二加热件52、第三加热件53与上出风模式和下出风模式配合运行，以实现快速预热，并保证了烹饪腔100内的温场的均匀性。

可选地，n为15-25°。优选地，本申请的一实施例中，n为20。

可选地，m为5-15°。优选地，本申请的一实施例中，m为10。

以上的仅是本发明的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。

Claims (12)

1.一种气流发生装置，其特征在于，包括：

驱动机构(21)；

换向罩(22)，与所述驱动机构(21)传动连接，所述换向罩(22)的周侧开设有开口(221)，所述换向罩(22)的侧面开设有第一进风口(222)；

风轮(24)，设置在所述换向罩(22)内并能够相对所述换向罩(22)转动，所述驱动机构(21)与所述风轮(24)传动连接，所述驱动机构(21)能够分别驱动所述换向罩(22)与所述风轮(24)转动。

2.根据权利要求1所述的气流发生装置，其特征在于，还包括导风罩(25)，所述导风罩(25)设置在所述换向罩(22)的设置有所述第一进风口(222)的一侧，所述导风罩(25)的中部设置有第二进风口(253)，所述第二进风口(253)与所述第一进风口(222)连通，所述导风罩(25)的一侧的下部设置有下出风口(251)，所述导风罩(25)的另一侧的上部设置有与所述下出风口(251)相对设置的上出风口(252)，所述上出风口(252)与所述下出风口(251)与所述换向罩(22)的周侧对应设置。

3.根据权利要求1所述的气流发生装置，其特征在于，还包括进风导向罩(23)，所述进风导向罩(23)设置在所述第一进风口(222)处并与所述换向罩(22)连接，所述进风导向罩(23)的远离所述开口(221)的侧部设置有第三进风口。

4.根据权利要求3所述的气流发生装置，其特征在于，所述第三进风口处设置有百叶窗(231)，所述百叶窗(231)自所述进风导向罩(23)的中部至所述进风导向罩(23)的边沿朝远离所述进风导向罩(23)的方向倾斜设置。

5.根据权利要求1-4任一项所述的气流发生装置，其特征在于，所述驱动机构(21)包括：

支架(211)；

第一驱动组件，设置在所述支架(211)上并与所述换向罩(22)传动连接，所述第一驱动组件能够驱动所述换向罩(22)转动；

第二驱动组件，设置在所述支架(211)上并与所述风轮(24)传动连接，所述第二驱动组件能够驱动所述风轮(24)转动。

6.根据权利要求5所述的气流发生装置，其特征在于，所述第一驱动组件包括：

第一电机(212)，安装在所述支架(211)上；

第一齿轮(213)，安装在所述第一电机(212)的输出端；

第一传动轴(215)，转动安装在所述支架(211)上，所述换向罩(22)安装在所述第一传动轴(215)上；

第二齿轮(214)，安装在所述第一传动轴(215)上并与所述第一齿轮(213)啮合传动连接；

所述第二驱动组件包括：

第二电机(216)，安装在所述支架(211)上；

第三齿轮(217)，安装在所述第二电机(216)的输出端；

第二传动轴(219)，转动安装在所述支架(211)上，所述风轮(24)安装在所述第二传动轴(219)上；

第四齿轮(218)，安装在所述第二传动轴(219)上并与所述第三齿轮(217)传动连接。

7.根据权利要求6所述的气流发生装置，其特征在于，所述风轮(24)与所述换向罩(22)同轴心设置，所述第一传动轴(215)套设在所述第二传动轴(219)上并与所述第二传动轴(219)同轴心设置。

8.一种烹饪设备，其特征在于，包括机架(1)、设置在所述机架(1)内的烹饪腔(100)以及如权利要求1-7任一项所述的气流发生装置，所述气流发生装置安装在所述机架(1)上。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，还包括加热组件，所述加热组件设置在所述烹饪腔(100)内和/或所述气流发生装置内。

10.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪腔(100)内设置有烹饪架(3)，所述烹饪腔(100)的位于所述烹饪架(3)上方的空间为上加热腔(102)，所述烹饪腔(100)的位于所述烹饪架(3)的下方的空间为下加热腔(101)，所述加热组件包括：

第一加热件(51)，设置在所述下加热腔(101)；

第二加热件(52)，设置在所述风轮(24)内侧；

第三加热件(53)，设置在所述上加热腔(102)。

11.根据权利要求10所述的烹饪设备，其特征在于，所述第二加热件(52)的形状为弹簧状，所述第二加热件(52)与所述风轮(24)之间存在间隙。

12.根据权利要求10所述的烹饪设备，其特征在于，还包括第一温度探头(41)和第二温度探头(42)，所述第一温度探头(41)用于检测所述下加热腔(101)的温度T1，所述第二温度探头(42)用于检测所述上加热腔(102)的温度T2。

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