CN216837887U - 一种糊化粮醅甑内加浆器 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种糊化粮醅甑内加浆器，主体为管状结构，呈L型结构，短管段末端作为进浆口，能够通过软管与浆水罐连接相通，长管段上以连接口处为界分为加浆管段与监测管段两部分，监测管段上设有浆水流量计与浆水阀，加浆管段长度大于监测管段，末端为尖端结构，管体上设置有第一出浆孔列与第二出浆孔列，第一出浆孔列的多个第一出浆孔以及第二出浆孔列的多个第二出浆孔均是顺着管长方向等距间隔排列，之间交错布置，第一出浆孔横向贯通，第二出浆孔竖向贯通。本实用新型能够实现对糊化粮醅均匀、快速地加浆，从而间接提高白酒生产质量。

Description

一种糊化粮醅甑内加浆器

技术领域

本实用新型涉及一种糊化粮醅甑内加浆器。

背景技术

粮醅的糊化是白酒混蒸混烧工艺中必不可少的一步，通过糊化破坏淀粉分子之间的缔合状态，保证了微生物能够更好更充分的利用粮醅中的淀粉产出乙醇和各种风味物质。而糊化时有一道重要工序就是甑内加浆，目前，现有的加浆方式为人手持加浆软管向酿造锅甑内注入加浆用水，此种加浆方式加浆不均匀，严重影响粮醅糊化质量，进而影响入池后的正常发酵，影响后期原酒质量。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决上述技术问题。为此，本实用新型提出一种糊化粮醅甑内加浆器，以期能够实现对糊化粮醅均匀、快速地加浆，从而间接提高白酒生产质量。

为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种糊化粮醅甑内加浆器，其结构特点是：

主体为管状结构，呈L型结构，短管段末端作为进浆口，能够通过软管与浆水罐连接相通，长管段上以连接口处为界分为加浆管段与监测管段两部分，所述监测管段上设有浆水流量计与浆水阀，所述加浆管段长度大于监测管段，末端为尖端结构，管体上设置有第一出浆孔列与第二出浆孔列，第一出浆孔列的多个第一出浆孔以及第二出浆孔列的多个第二出浆孔均是顺着管长方向等距间隔排列，之间交错布置，所述第一出浆孔横向贯通，所述第二出浆孔竖向贯通。

本实用新型的结构特点也在于：

所述加浆管段与监测管段之间于连接口处可拆卸相接。

所述加浆管段与监测管段之间螺纹连接。

所述加浆管段上设有把手，所述把手平行于短管段，与所述短管段位于同侧。

整体为304不锈钢材质。

与已有技术相比，本实用新型有益效果体现在：

本实用新型利用带有尖端结构的加浆管段更方便地插入锅甑粮醅中，通过加浆管段上的第一出浆孔列与第二出浆孔列的呈垂直、交错布置的第一出浆孔与第二出浆孔，实现加浆时对周围立体式、辐射均匀流出，从而相较于传统加浆方式，极大提高了加浆均匀性，加浆过程中，通过浆水流量计可实时记录加浆量，通过浆水阀可随时控制开关，实现了均匀快速加浆，保证在甑内加浆工艺下入池粮醅水分也能均一，有助于提高浓香型大曲酒生产质量。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

图中，1短管段；2进浆口；3连接口；4加浆管段；5监测管段；6第一出浆孔；7第二出浆孔；8浆水流量计；9浆水阀；10把手。

具体实施方式

为使本实用新型实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本实用新型实施例，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参照图1，本实施例的糊化粮醅甑内加浆器主体为管状结构，呈L型结构，短管段1末端作为进浆口2，能够通过耐高温的食品级软管与浆水罐连接相通，长管段上以连接口3处为界分为加浆管段4与监测管段5两部分，监测管段5上设有浆水流量计8与浆水阀9，通过浆水阀9可随时开关以控制加浆量，通过设置浆水流量计8，可实时记录加浆量，使工人心中有数，便于控制；加浆管段4长度大于监测管段5，末端为尖端结构，管体上设置有第一出浆孔6列与第二出浆孔7列，第一出浆孔6列的多个第一出浆孔6以及第二出浆孔7列的多个第二出浆孔7均是顺着管长方向等距间隔排列，之间交错布置，第一出浆孔6横向贯通，第二出浆孔7竖向贯通。

该加浆器相应的结构设置也包括：

加浆管段4与监测管段5之间于连接口3处可拆卸相接。

加浆管段4与监测管段5之间螺纹连接。

加浆管段4上设有把手10，把手10平行于短管段1，与短管段1位于同侧。

整体为304不锈钢材质。

具体实施时，可按如下方式操作：

1、加浆时，向将进浆口2通过软管连接到现场相应的浆水罐，为保证安全，此时浆水罐处阀门以及本加浆器上的浆水阀9均应设置为关闭状态；

2、一人打开浆水罐处阀门，另一人戴上防烫手套，手持把手10顺势将加浆管段4以尖端竖直插入糊化粮醅中，之后打开浆水阀9；

3、浆水罐内的高温浆水因此经软管、短管段1、监测管段5进入加浆管段4，经加浆管段4上呈垂直交叉分布的第一出浆孔6列与第二出浆孔7列的各出浆孔，向周围呈立体式辐射、均匀流出，从而达到相对均匀地加浆目的；

4、由于锅甑较大，加浆时每插入粮醅一处停留5秒左右，可根据浆水流量计8记录每一处的加浆量，据此来调节每一处的加浆时间，拔出加浆器插入下一处粮醅，如此反复，将锅甑内粮醅均匀受浆；

5、加浆完成后，关闭浆水罐处阀门以及加浆器上的浆水阀9，将加浆器收放好，以备下次使用。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种糊化粮醅甑内加浆器，其特征是：

主体为管状结构，呈L型结构，短管段末端作为进浆口，能够通过软管与浆水罐连接相通，长管段上以连接口处为界分为加浆管段与监测管段两部分，所述监测管段上设有浆水流量计与浆水阀，所述加浆管段长度大于监测管段，末端为尖端结构，管体上设置有第一出浆孔列与第二出浆孔列，第一出浆孔列的多个第一出浆孔以及第二出浆孔列的多个第二出浆孔均是顺着管长方向等距间隔排列，之间交错布置，所述第一出浆孔横向贯通，所述第二出浆孔竖向贯通。

2.根据权利要求1所述的糊化粮醅甑内加浆器，其特征是：所述加浆管段与监测管段之间于连接口处可拆卸相接。

3.根据权利要求1所述的糊化粮醅甑内加浆器，其特征是：所述加浆管段与监测管段之间螺纹连接。

4.根据权利要求1所述的糊化粮醅甑内加浆器，其特征是：所述加浆管段上设有把手，所述把手平行于短管段，与所述短管段位于同侧。

5.根据权利要求1所述的糊化粮醅甑内加浆器，其特征是：整体为304不锈钢材质。

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