CN206486498U - 自动打量水装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种自动打量水装置,包括设置在酒甑盖内的喷水装置和连接喷水装置的输送管,输送管另一端连接有储液装置,所述输送管上串联有动力装置,可直接在蒸馏的酒甑内直接进行打量水处理,无需进行转运,工序简便、结构简单、自动化程度高。
Description
技术领域
本实用新型涉及酿酒领域,尤其是一种自动打量水装置。
背景技术
打量水是白酒生产过程中控制的一个重要工艺参数,粮糟经过蒸酒蒸粮后,其水分含量还不足以达到入窖要求的水分,打入一定量的量水,保证粮糟的入窖水分含量,以供微生物生长、代谢所需,从而保证发酵的正常进行。因此合理的控制好打量水这一工艺,保证入窖粮糟的水分含量,是发酵正常进行的必要条件。传统打量水将甑子内的粮糟倒在地面上,人工将凉水和高温水蒸汽调和成一定温度范围的水,均匀泼洒在粮糟上,经过一定时间的润料,人工用铁铲将醅料铲上凉床。可见,传统打量水工序为人工操作,工人劳动强度大,生产效率不高。
现有技术中,中国专利CN202808765U提出一种自动化酒醅打量水装置,包括翻料斗、底架和电动缸,电动缸装在翻料斗下面,电动缸一端连接翻料斗,另一端连接底架;翻料斗具有料箱,在料箱的上侧边缘固定撒水管,撒水管连接送水系统;送水系统包括水箱和水泵,水箱的进口安装进水管和进气管,水泵的进口端与水箱连接,水泵的出口端与出水管连接,出水管与撒水管连通。此装置需要将甑子内的粮糟倒入翻料斗进行打量水,完成后再倒入凉床,由此可见其工序较为繁琐、结构较为复杂。
实用新型内容
本实用新型为解决上述技术问题提供一种结构简单、工序简便、自动化程度高的自动打量水装置。
本实用新型所采用的技术方案是:自动打量水装置,包括设置在酒甑盖内的喷水装置和连接喷水装置的输送管,输送管另一端连接有储液装置,所述输送管上串联有动力装置,可直接在蒸馏的酒甑内进行打量水处理,对粮糟进行定量、定温的打量水处理,工序简便、结构简单、自动化程度高。
动力装置和喷水装置之间的输送管上还串联有流量计,可根据需求对量水进行定量喷洒。
输送管上靠近喷水装置的一端还设置有止回阀,防止了在蒸馏过程中酒气通过输送管外泄,产生酒损。
储液装置和输送管外设置有保温层,保证量水在运输过程中的温度。
动力装置采用水泵,成本低廉、结构简单。
喷水装置采用广角喷头,喷洒更加均匀。
本实用新型的有益效果是:本实用新型可直接在蒸馏的酒甑内进行打量水处理,对粮糟进行定量、定温的打量水处理,工序简便、结构简单、自动化程度高。
附图说明
图1是本实用新型结构示意图。
图中标记为:1、酒甑盖;2、喷水装置;3、输送管;4、储液装置;5、动力装置;6、流量计;7、止回阀;8、保温层。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型进一步说明。
如图1所示,本实用新型的自动打量水装置,包括设置在酒甑盖1内的喷水装置2和连接喷水装置2的输送管3,输送管3另一端连接有储液装置4,输送管3上串联有动力装置5;动力装置5可将储液装置4内的量水输送到喷水装置2;输送管3可采用不锈钢管制成;储液装置4采用不锈钢制成;动力装置5采用水泵;喷水装置2采用广角喷头;动力装置5和喷水装置2之间的输送管3上还串联有流量计6;输送管3上靠近喷水装置2的一端还设置有止回阀7;储液装置4和输送管3外设置有保温层8。储液装置4内的量水为蒸馏粮糟时冷凝器所留出的热水;储液装置4可采用蒸汽加热,以保证所需量水的温度。进行打量水操作时先打开止回阀7,启动水泵将储液装置4内的量水输送到广角喷头,根据粮糟的多少控制流量计6通入固定量的量水,保证粮糟的入窖水分含量;打量水操作完成后关闭止回阀7。
Claims (6)
1.自动打量水装置,其特征在于:包括设置在酒甑盖(1)内的喷水装置(2)和连接喷水装置(2)的输送管(3),输送管(3)另一端连接有储液装置(4),所述输送管(3)上串联有动力装置(5)。
2.如权利要求1所述自动打量水装置,其特征在于:所述动力装置(5)和喷水装置(2)之间的输送管(3)上还串联有流量计(6)。
3.如权利要求1所述自动打量水装置,其特征在于:所述输送管(3)上靠近喷水装置(2)的一端还设置有止回阀(7)。
4.如权利要求1所述自动打量水装置,其特征在于:所述储液装置(4)和输送管(3)外设置有保温层(8)。
5.如权利要求1所述自动打量水装置,其特征在于:所述动力装置(5)采用水泵。
6.如权利要求1所述自动打量水装置,其特征在于:所述喷水装置(2)采用广角喷头。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201720168844.6U CN206486498U (zh) | 2017-02-24 | 2017-02-24 | 自动打量水装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN201720168844.6U CN206486498U (zh) | 2017-02-24 | 2017-02-24 | 自动打量水装置 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN206486498U true CN206486498U (zh) | 2017-09-12 |
Family
ID=59763404
Family Applications (1)
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CN201720168844.6U Active CN206486498U (zh) | 2017-02-24 | 2017-02-24 | 自动打量水装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN206486498U (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN108277125A (zh) * | 2018-04-24 | 2018-07-13 | 贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司 | 量水器 |
CN112068619A (zh) * | 2020-09-08 | 2020-12-11 | 四川郎酒股份有限公司 | 一种酿造酒自动打量水系统及控制方法 |
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2017
- 2017-02-24 CN CN201720168844.6U patent/CN206486498U/zh active Active
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