CN216797384U - 一种电烤炉 - Google Patents

Abstract

本申请涉及食品加工技术领域，公开了一种电烤炉，包括第一发热组件、第二发热组件和炉框组件；炉框组件、第一发热组件和第二发热组件相连接后形成顶端开口的加热腔体；第一发热组件和第二发热组件相对设置于炉框组件的两侧；第一发热组件和第二发热组件的内腔沿加热腔体高度方向上的两端，均分别与加热腔体连通；第一发热组件和第二发热组件的内腔中分别包括至少两个发热管，发热管沿加热腔体的高度方向设置。本申请通过在电烤炉的两侧设置有至少两个加热管，在食品加热的过程中，能够使食品受热更均匀。通过第一发热组件和第二发热组件的内腔与加热腔体连通，使得第一发热组件和第二发热组件的内腔的热量散发至加热腔体内，提高了热交换效率。

Description

一种电烤炉

技术领域

本申请涉及食品加工技术领域，特别涉及一种电烤炉。

背景技术

电烤炉是一种通过消耗电能转化为热能对食品进行烘烤加工的厨房用电器，电烤炉分为家用电烤炉、食品用电烤炉和工业电烤炉三种，食品用电烤炉是一种烧烤设备，可以用来做肉串、烤肉等烧烤食品，是一种能提高人们生活品质的新产品，通过高温来对食材进行烘烤加工。当前市场上的电烤炉产品种类繁多，各有特点。

电烤炉通常在电烤炉的底部设置一组加热管，一般存在加热效率低和食品受热不均匀的问题。因此，需要提供一种改进的电烤炉，以解决现有技术中存在的上述问题。

实用新型内容：

针对现有技术的上述问题，本申请提供了一种电烤炉，提高了食品加热时的加热效率并且使食品受热更均匀。

为了达到目的，本申请采用的技术方案是：

本申请提供了一种电烤炉，其特征在于，所述电烤炉包括第一发热组件、第二发热组件和炉框组件；

所述炉框组件、所述第一发热组件和所述第二发热组件相连接后形成顶端开口的加热腔体；

所述第一发热组件和所述第二发热组件相对设置于所述炉框组件的两侧；所述第一发热组件和所述第二发热组件的内腔沿所述加热腔体高度方向上的两端，均分别与所述加热腔体连通；

所述第一发热组件和所述第二发热组件的内腔中分别包括至少两个发热管，所述发热管沿所述加热腔体的高度方向设置。

进一步地，所述第一发热组件和所述第二发热组件还分别包括玻璃面板，所述玻璃面板设置于所述第一发热组件和所述第二发热组件的朝向所述加热腔体的一侧，所述玻璃面板沿所述加热腔体高度方向上的两端设置有至少个加热孔，所述第一发热组件和所述第二发热组件分别通过所述加热孔与所述加热腔体连通。

进一步地，所述炉框组件包括内侧围板；所述内侧围板上相对设置有两个放置口，所述玻璃面板通过所述放置口与所述内侧围板配合。

进一步地，所述第一发热组和所述第二发热组件分别还包括反射板，所述反射板设置于所述发热管远离所述加热腔体的一侧，所述玻璃面板与所述反射板间形成发热腔体；

所述发热腔体通过所述加热孔与所述加热腔体相连通，形成顶端空气通道和底端空气通道。

进一步地，所述第一发热组件和所述第二发热组件分别还包括固定板，所述固定板与所述反射板间形成隔热腔体，所述隔热腔体与所述发热腔体不连通。

进一步地，所述加热腔体内设置有烤架组件，所述烤架组件包括烤架和烤网；

所述烤架上设置有多个卡位部，所述卡位部与所述烤网相匹配；所述烤架上设置有至少个所述烤网与卡位部对应。

进一步地，所述烤架远离所述底板的一侧还设置有手持部，所述手持部相对设置于所述烤架的两端，所述手持部位于所述加热腔体外。

进一步地，所述烤架组件还包括接盘，所述接盘设置于所述烤架组件朝向所述底板的一侧，所述接盘与所述烤架可拆卸连接。

进一步地，所述接盘的边缘凸出于所述接盘的中心部位，所述接盘为内凹的盘状结构，所述接盘的底部设置有至少一个朝向所述接盘的底端凸出的凸起结构。

进一步地，所述加热腔体的开口端设置有顶盖，所述顶盖与所述加热腔体形成所述电烤炉的封闭内腔。

采用上述技术方案，本申请公开的电烤炉具有如下有益效果：

本申请通过在电烤炉的两侧分别设置有至少两个加热管，在食品加热的过程中，提高了食品的加热效率，并且能够使食品受热更均匀。通过第一发热组件和第二发热组件的内腔与加热腔体连通，使得第一发热组件和第二发热组件的内腔的热量散发至加热腔体内，提高了热交换效率。

本申请通过将烤架和接盘相连接，在烤架从顶部拿出时，同时将接盘带出，方便接盘清洗，并且接盘从顶部拿出节省了操作台的侧面使用空间，方便人员操作。

本申请通过在烤架上设置多个卡位部，进而能够放置多层烤网，来匹配不同形状及烹饪要求的食材，提高了电烤炉的使用率，应用范围广。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本申请实施例涉及的电烤炉的截面结构示意图；

图2为本申请实施例涉及的电烤炉结构示意图；

图3为本申请实施例涉及的第一发热组件和第二发热组件的结构示意图；

图4为本申请实施例涉及的炉框组件的结构示意图；

图5为本申请实施例涉及的烤架组件的结构示意图；

图6为本申请实施例涉及的烤架的结构示意图；

图7为本申请实施例涉及的接盘的结构示意图；

图8为本申请实施例涉及的玻璃面板的结构示意图。

其中，图中附图标记对应为：1－第一发热组件；2－第二发热组件；3－炉框组件；31－内侧围板；32－底板；4－加热腔体；5－发热腔体；6－隔热腔体；7－烤架组件； 8－顶盖；11－发热管；12－玻璃面板；13－反射板；14－固定板；71－烤架；72－烤网；73－接盘；121－加热孔；311－放置口；711－卡位部；712－手持部；731－凸起结构。

具体实施方式

本申请实施例公开了一种电烤炉，提高了食品的加热效率，并且能够使食品受热更均匀。

下面将结合本申请实施例中的附图，对发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本申请保护的范围。

需要说明的是，在本申请的描述中，需要理解的是，术语“侧”、“内”、“端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的组件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。此外，术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施例能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。

本申请提供一种电烤炉，电烤炉包括第一发热组件1、第二发热组件2和炉框组件3；炉框组件3、第一发热组件1和第二发热组件2相连接后形成顶端开口的加热腔体4；第一发热组件1和第二发热组件2相对设置于炉框组件3的两侧；第一发热组件1和第二发热组件2的内腔沿加热腔体4高度方向上的两端，均分别与加热腔体4连通；第一发热组件1和第二发热组件2的内腔中分别包括至少两个发热管11，发热管11沿加热腔体4的高度方向设置。

在一些实施例中，炉框组件3与第一发热组件1和第二发热组件2相连接后形成顶端开口的加热腔体4，其加热腔体4可以是方形腔体，也可以是六边形腔体，可以根据实际使用场景及使用需求设定。

在一些实施例中，发热管11可以是相对水平设置于炉框组件3的两侧。每个发热管均设置有独立控制加热的状态的控制器，通过控制器控制加热管的温度，使得食品在加热过程中，根据食品对温度的不同需求，调节各个加热管的加热温度，从而提高了对不同食品的不同加热需求的适配性并且便于人员操作。

在一种实施例中，发热管11可以是卤素发热管、碳素发热管或其他柱状的发热管。

在一优选实施例中，第一发热组件1和第二发热组件2的发热管相互平行并且水平设置于第一发热组件1和第二发热组件2的内部，提高了加热效率。

本申请通过在电烤炉的侧边分别上下设置有至少两个加热管，在食品加热的过程中，提高了食品的加热效率，并且能够使食品受热更均匀。通过第一发热组件和第二发热组件的内腔与加热腔体连通，使得第一发热组件和第二发热组件的内腔的热量散发至加热腔体内，提高了热交换效率。

在一些实施例中，第一发热组件1和第二发热组件2还分别包括玻璃面板12，玻璃面板12设置于第一发热组件1和第二发热组件2的朝向加热腔体4的一侧，玻璃面板 12沿加热腔体4高度方向上的两端设置有至少1个加热孔121，第一发热组件1和第二发热组件2分别通过加热孔121与加热腔体4连通。炉框组件3包括内侧围板31；内侧围板31上相对设置有两个放置口311，玻璃面板12通过放置口311与内侧围板31配合。

第一发热组件1和第二发热组件2分别还包括反射板13，反射板13设置于发热管11远离加热腔体4的一侧，玻璃面板12与反射板13间形成发热腔体5；发热腔体5通过加热孔121与加热腔体4相连通，形成顶端空气通道和底端空气通道。

在一些实施例中，在内侧围板上设置有安装孔，第一发热组件1和第二发热组件2通过安装孔与炉框组件3相连接，连接后形成顶端开口的加热腔体4。

在一些实施例中，如图4所示，炉框组件3包括底板32，第一发热组件1、第二发热组件2、内侧围板31和底板32相连接后构成了顶端开口的发热腔体4。具体地，炉框组件3可以为方形结构，从而增强了炉框组件3的稳定性和支撑性。

在一些实施例中，内侧围板31上设置的放置口21的形状可以根据第一发热组件1、第二发热组件2或玻璃面板12的大小作出适应性改变，使第一发热组件1和第二发热组件2在与炉框组件3连接时更匹配。

在本申请实施例中，发热管11散发的热量一部分通过辐射的方式透过玻璃面板12，从而对加热腔体4进行加热，另一部分通过反射板13反射的方式透过玻璃面板12，从而对加热腔体4进行加热。同时发热腔体5内的空气被发热管11加热后，通过顶端空气通道和底端空气通道对加热腔体4再次进行加热。本申请通过以上多途径对加热腔体 4内食物进行加热，从而提高了加热效率。

在一些实施例中，玻璃面板12包括侧板和玻璃板，具体地，侧板可以是金属材质，也可以是合金材质，优选地，侧板可以是不锈钢材质，通过设置不锈钢材质的侧板，从而提高了玻璃面板12的耐热，耐高温和耐腐蚀性。

在一优选的实施例中，如图8所示，在玻璃面板12的高度方向上的上边缘和下边缘均设置有若干个加热孔121，玻璃面板12与反射板13形成的发热腔体5通过若干个加热孔121与加热腔体4相连通，形成了顶端空气通道和底端空气通道。使得发热腔体内发热管11产生的热量通过顶端空气通道和底端空气通道散发至加热腔体4内，从而提高了食品的加热效率。

在一些实施例中，第一发热组件1和第二发热组件2分别还包括固定板14，固定板14与反射板13间形成隔热腔体6，隔热腔体6与发热腔体5不连通。

本申请通过设置隔热腔体6，降低了电烤炉的表面温度，防止操作人员被电烤炉的表面温度烫伤，从而提高了操作的安全性。

在一些实施例中，加热腔体4内设置有烤架组件7，烤架组件7包括烤架71和烤网72；烤架71上设置有多个卡位部711，卡位部711与烤网72相匹配；烤架71上设置有至少1个烤网72与卡位部711对应。

具体地，如图5所示，烤架为2个卡位部，可以放置2个烤网，并且根据食品对加热需求的不同，将不同的食品放置于不同位置的烤网上。本申请通过设置多个卡位部，其能够放置多层烤网，以匹配不同形状及烹饪要求的食品，提高了电烤炉的使用率，应用范围广。

在另一些实施例中，加热腔体4内还可以设置有锅具组件，具体地，锅具组件可以是用来蒸煮食品的锅具，也可以是适配于加热腔体4内的任一锅具组件，通过锅具组件可以对食品进行烹、煮、煎、炸和炒等熟制工作，提高了电烤炉的使用率，应用范围广。

在一些实施例中，烤架71远离底板32的一侧还设置有手持部712，手持部712相对设置于烤架71的两端，手持部712位于加热腔体4外。

本申请通过设置手持部712，便于操作人员将烤架从加热腔体4内拿出。

在一些实施例中，烤架组件7还包括接盘73，接盘73设置于烤架组件7朝向底板 32的一侧，接盘73与烤架71可拆卸连接。

通过将接盘73与烤架71设置成可拆卸连接，在单个零件发生损坏时，便于更换，并且只需要更换或者维修损坏的零件，从而节约成本。

在一些实施例中，接盘73的边缘凸出于接盘73的中心部位，接盘73为内凹的盘状结构，接盘73的底部设置有至少一个朝向接盘73的底端凸出的凸起结构731。

具体地，如图7所示，在一个实施例中，接盘设置有4个凸起结构731，通过这4 个凸起结构731将接盘或烤架组件放置于桌面等其他放置处，减少接触面积，防止放置处与接盘大面积接触，通过传导大部分热量而被烫坏。

在一些实施例中，加热腔体4的开口端设置有顶盖8，顶盖8与加热腔体 4形成电烤炉的封闭内腔。

在本申请实施例中，通过设置顶盖8，使加热腔体4内形成密封腔体，提高了食品的加热效率并且防止灰尘进入污染食品。

采用上述技术方案，本申请公开的电烤炉具有如下有益效果：

本申请通过在电烤炉的两侧分别设置有至少两个加热管，在食品加热的过程中，提高了食品的加热效率，并且能够使食品受热更均匀。通过第一发热组件和第二发热组件的内腔与加热腔体连通，使得第一发热组件和第二发热组件的内腔的热量散发至加热腔体内，提高了热交换效率。

本申请通过将烤架和接盘相连接，在烤架从顶部拿出时，同时将接盘带出，方便接盘清洗，并且接盘从顶部拿出节省了操作台的侧面使用空间，方便人员操作。

本申请通过在烤架上设置多个卡位部，进而能够放置多层烤网，来匹配不同形状及烹饪要求的食材，提高了电烤炉的使用率，应用性广。

以上，仅为本申请的具体实施方式，但本申请的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本申请揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本申请的保护范围之内。因此，本申请的保护范围应以权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种电烤炉，其特征在于，所述电烤炉包括第一发热组件(1)、第二发热组件(2)和炉框组件(3)；

所述炉框组件(3)、所述第一发热组件(1)和所述第二发热组件(2)相连接后形成顶端开口的加热腔体(4)；

所述第一发热组件(1)和所述第二发热组件(2)相对设置于所述炉框组件(3)的两侧；所述第一发热组件(1)和所述第二发热组件(2)的内腔沿所述加热腔体(4)高度方向上的两端，均分别与所述加热腔体(4)连通；

所述第一发热组件(1)和所述第二发热组件(2)的内腔中分别包括至少两个发热管(11)，所述发热管(11)沿所述加热腔体(4)的高度方向设置。

2.根据权利要求1所述电烤炉，其特征在于，所述第一发热组件(1)和所述第二发热组件(2)还分别包括玻璃面板(12)，所述玻璃面板(12)设置于所述第一发热组件(1)和所述第二发热组件(2)的朝向所述加热腔体(4)的一侧，所述玻璃面板(12)沿所述加热腔体(4)高度方向上的两端设置有至少1个加热孔(121)，所述第一发热组件(1)和所述第二发热组件(2)分别通过所述加热孔(121)与所述加热腔体(4)连通。

3.根据权利要求2所述电烤炉，其特征在于，所述炉框组件(3)包括内侧围板(31)；所述内侧围板(31)上相对设置有两个放置口(311)，所述玻璃面板(12)通过所述放置口(311)与所述内侧围板(31)配合。

4.根据权利要求2所述电烤炉，其特征在于，所述第一发热组件(1)和所述第二发热组件(2)分别还包括反射板(13)，所述反射板(13)设置于所述发热管(11)远离所述加热腔体(4)的一侧，所述玻璃面板(12)与所述反射板(13)间形成发热腔体(5)；

所述发热腔体(5)通过所述加热孔(121)与所述加热腔体(4)相连通，形成顶端空气通道和底端空气通道。

5.根据权利要求4所述电烤炉，其特征在于，所述第一发热组件(1)和所述第二发热组件(2)分别还包括固定板(14)，所述固定板(14)与所述反射板(13)间形成隔热腔体(6)，所述隔热腔体(6)与所述发热腔体(5)不连通。

6.根据权利要求1所述电烤炉，其特征在于，所述加热腔体(4)内设置有烤架组件(7)，所述烤架组件(7)包括烤架(71)和烤网(72)；

所述烤架(71)上设置有多个卡位部(711)，所述卡位部(711)与所述烤网(72)相匹配；所述烤架(71)上设置有至少1个所述烤网(72)与卡位部(711)对应。

7.根据权利要求6所述电烤炉，其特征在于，所述烤架(71)远离底板(32)的一侧还设置有手持部(712)，所述手持部(712)相对设置于所述烤架(71)的两端，所述手持部(712)位于所述加热腔体(4)外。

8.根据权利要求7所述电烤炉，其特征在于，所述烤架组件(7)还包括接盘(73)，所述接盘(73)设置于所述烤架组件(7)朝向所述底板(32)的一侧，所述接盘(73)与所述烤架(71)可拆卸连接。

9.根据权利要求8所述电烤炉，其特征在于，所述接盘(73)的边缘凸出于所述接盘(73)的中心部位，所述接盘(73)为内凹的盘状结构，所述接盘(73)的底部设置有至少一个朝向所述接盘(73)的底端凸出的凸起结构(731)。

10.根据权利要求1所述电烤炉，其特征在于，所述加热腔体(4)的开口端设置有顶盖(8)，所述顶盖(8)与所述加热腔体(4)形成所述电烤炉的封闭内腔。

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