CN216796381U - 一种茶叶烘焙装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种茶叶烘焙装置，其外壳设于底座上，外壳设有物料门，外壳两底侧有入风口；炉孔设于底座上或外壳上，外壳上固定有轴承，滚筒通过转轴设于外壳内，转轴与驱动机构连接，滚筒环形设有若干烤笼；驱动机构与控制器连接，外壳上端设有带排风孔的风槽。该茶叶烘焙装置采用炭火烘焙的方式烘干茶叶，比电加热方式烘干更加能够长期保持原有滋味，采用多个烤笼环形分布，炉孔设于滚筒中心或下方，充分利用热能，更加环保节能；并对烘焙茶叶进行实现分装，可以实现充分翻炒，受热更加均匀，也增加了单次炒茶量；该装置设计合理，操作方便，结构简单，节能环保，有利于设备的推广应用。

Description

一种茶叶烘焙装置

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工设备领域，特别涉及一种茶叶烘焙装置。

背景技术

茶叶需要经过复杂的工序才能制备出好品质的茶，大致工序有采摘、晒青、静置、摇青、杀青、整形包揉、揉捻、焙火，茶叶加工中最常用的设备是用于炒茶用的烘焙装置，炒茶过程需要不断的进行翻转，现有的炒茶机通常采用单一滚筒的方式进行制作，并采用电加热或电热丝加热的方式烘干，单一滚筒炒茶机虽然操作简单，但单次加工量少，加工量多翻转不均，容易造成加工质量不均等问题，电热管容易造成局部受热，也会造成茶叶质量不均，甚至会造成茶叶局部过热而烧焦，而采用电热丝加热，由于茶叶烘焙所需时间长，长时间的电热丝加热会造成茶叶铁丝味，影响茶叶品质。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种加工量大、加热均匀、茶叶品质优的烘焙装置。特别是对于武夷岩茶，铁观音，白芽奇兰，不经过杀青或揉捻，只经文火慢烘后加工的茶，具有外形均匀完整，茶香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点，岩茶主要在于其岩韵的香型，对烘焙设备及加工工艺有特别的要求；该烘焙设备及加工工艺对茶品的提升起到很好的优化作用。

为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种茶叶烘焙装置，包括底座、外壳、炉孔、滚筒、驱动机构和控制器，所述底座和外壳为方形结构，所述外壳设于底座上，所述外壳一侧设有倾斜的物料门，所述外壳的宽度大于底座宽度，外壳两底侧形成入风口；所述滚筒与驱动机构连接，带动滚筒旋转。所述滚筒环形设有若干烤笼，所述炉孔设有上下两个，一个位于滚筒位置，一个设于底座上方，并对应设有炉口和炉门，至少上部炉孔设有烤炉，并设于滚筒中部；驱动机构与控制器连接，驱动机构为调速电机，调速电机连接有小齿轮，转轴连接有大齿轮，小齿轮与大齿轮啮合；所述外壳上端设有带排风孔的风槽。

所述外壳上设有固定杆，固定杆通过外壳支撑，固定杆外套设有轴套；轴套一端与滚筒连接，另一端与驱动机构连接，轴套在驱动机构的带动下可以在固定杆上旋转，从而带动滚筒旋转；所述滚筒内的烤炉的滑槽一端固定于外壳的炉口上，另一端与固定杆固定连接。

所述外壳上固定有轴承，滚筒通过转轴贯穿轴承固定于外壳内，即转轴连接滚筒，并以轴承为支点固定，使得滚筒伸出旋转，滚筒前端无需另外支撑；为了提高支持力，滚筒前端可以设置滚轮与外壳内壁连接；所述滚筒内的烤炉的滑槽一端固定于外壳的炉口上，另一端与固定盘滚轮连接，滚轮的外圈与固定盘固定，滑槽另一端与滚轮的内圈固定。

所述滚筒两端设有固定盘，外侧固定盘为环形；一端固定盘与转轴或轴套焊接，所述烤笼设于两固定盘间，并用长螺丝锁紧两固定盘，烤笼与固定盘螺丝固定或焊接。

所述烤笼为两半圆形漏网组成，滚筒外侧的半圆形漏网铰接于内侧半圆形漏网上，外侧半圆形漏网的孔径为2mm，内侧半圆形漏网的孔径为1-2mm，相互盖盒，至少一侧所述半圆形漏网弧形面中心设有凸起的翻板。

所述滚筒下方的炉孔设有废料槽；所述翻板由半圆形漏网一体内折而成，或有两片弧形漏网拼接成半圆形漏网的翻板。

所述外壳内设有温度传感器与控制器连接，温度传感器设于风槽一侧的滚筒前后端的外壳内。并同时通过控制器控制风机调节排风量，必要时控制器启动加热器。

所述底座上和外壳的滚筒内均设有烤炉；所述烤炉设有滑槽和炉槽，滑槽固定于底座或外壳上，炉槽设于滑槽上；所述底座上的炉槽上方固定有挡板，挡板为向两边倾斜的网孔板组成，所述入风口下方或底座上的滑槽两侧设有集料盒。

所述外壳内侧设有加热器与控制器连接，加热器设于滚筒下方的外壳侧壁上。并同时通过控制器控制风机控制排风量。

所述转轴与驱动机构间设有减速器，根据电机的转速及滚筒转速要求选择合适的减速器及反转器。

所述外壳内侧设有保温层，降低热量扩散，节约能源，降低生产成本。

所述烤炉设有滑槽和炉槽，滑槽固定于底座或外壳上，炉槽设于滑槽上，炉槽可以滑动从滑槽上取放。

所述炉槽上方固定有挡板，挡板为向两边倾斜的网孔板组成。

所述物料门为弧形或方形板；所述物料门两侧设有液压缸；所述转轴与驱动机构间设有减速器或反转器。

所述烤笼环形设有6-10个，所述烤笼间距为3-5mm。

所述半圆形漏网的孔径为1-3mm。

所述挡板的孔径为0.5-1mm。

所述物料门、炉门和炉槽设有把手。

所述滑槽底面、炉槽底面或炉槽侧面设有滑轮或滑轨；底座的底面、废料槽底面或废料槽侧面设有滑轮或滑轨。

所述风槽前后设有排风孔，并汇总为一个排风孔，所述排风孔设有风机与控制器连接；所述控制器为触摸屏控制器。

所述外壳内设有摄像头，固定于滚筒上方的外壳上。

本实用新型的有益效果是：该茶叶烘焙装置采用炭火烘焙的方式烘干茶叶，比电加热方式烘干更加能够长期保持原有滋味，茶叶口感更好，香气更醇厚，尤其是对于武夷岩茶，铁观音，白芽奇兰。采用多个烤笼环形分布，烤炉设于滚筒中心或下方，充分利用热能，更加环保节能；并对烘焙茶叶进行实现分装，可以实现充分翻炒，受热更加均匀，也增加了单次炒茶量；该装置设计合理，操作方便，结构简单，节能环保，有利于设备的推广应用。

附图说明

图1为本实用新型一种茶叶烘焙装置的整体结构示意图。

图2为本实用新型一种茶叶烘焙装置的另一整体结构示意图。

图3为本实用新型一种茶叶烘焙装置的又一整体结构示意图。

图4为本实用新型一种茶叶烘焙装置的结构示意图。

图5为图4中A的放大示意图。

图6为本实用新型一种茶叶烘焙装置的另一结构示意图。

图7为图6中B的放大示意图。

图8为本实用新型一种茶叶烘焙装置的又一结构示意图。

图9为图6中C的放大示意图。

图10为本实用新型一种茶叶烘焙装置的烤炉结构示意图。

图11为本实用新型一种茶叶烘焙装置的另一烤炉结构示意图。

图12为本实用新型一种茶叶烘焙装置的烤笼结构示意图。

图13为本实用新型一种茶叶烘焙装置的烤笼打开结构示意图。

图14为本实用新型一种茶叶烘焙装置的另一烤笼结构示意图。

具体实施方式

参阅图1-14所示，一种茶叶烘焙装置，包括底座1、外壳2、炉孔3、滚筒 4、驱动机构5和控制器6，所述底座1和外壳2为方形结构，外壳2的上端也可以设计成与滚筒相匹配的圆弧形，从而内部空间利用更加充分，节约能量；所述外壳2设于底座1上，所述滚筒4与驱动机构5连接，所述滚筒4环形设有若干烤笼42，所述炉孔3设有上下两个，一个位于滚筒4位置，一个设于底座1上方，并对应设有炉口24和炉门25，至少上部炉孔3设有烤炉30，上部烤炉30设于滚筒中部，可以根据烘干要求设置于其中一个地方，也可以同时设置，底座1或外壳2对应设有炉口24和炉门25；驱动机构5与控制器6连接，所述外壳2上端设有带排风孔26的风槽27，所述风槽27前后设有排风26孔，并汇总为一个排风孔26。

所述外壳2上设有固定杆47，固定杆47与外壳2固定支撑，固定杆47外周套设有轴套48；轴套48一端与滚筒4连接，另一端与驱动机构5连接，轴套 48在驱动机构5的带动下可以在固定杆47上转动，从而带动滚筒4旋转；所述滚筒4内的烤炉30的滑槽31一端固定于外壳2的炉口24上，另一端与固定杆 47固定连接。

所述外壳2上固定有轴承23，滚筒4通过转轴41贯穿轴承23固定于外壳 2内，即转轴41连接滚筒4，并以轴承23为支点固定，使得滚筒4伸出旋转，滚筒4前端无需另外支撑，滚筒4单向支撑实现旋转；为了提高支持力，滚筒4 前端可以设置滚轮与外壳2内壁连接，两端支撑更加稳定；所述滚筒4内的烤炉30的滑槽31一端固定于外壳2的炉口24上，另一端与固定盘43滚轮49连接，滚轮49的外圈与固定盘43固定，滑槽31另一端与滚轮49的内圈固定。

所述滚筒4两端设有固定盘43，外侧固定盘为环形；一端固定盘43与转轴 41或轴套48焊接，所述烤笼42设于两固定盘43间，并用长螺丝44锁紧两固定盘43，烤笼42与固定盘43螺丝固定或焊接。固定盘43将烤笼42夹紧。

所述烤笼42为两半圆形漏网45组成，滚筒4外侧的半圆形漏网45铰接于内侧半圆形漏网45上，相互盖盒，通过铰接可以开合外侧的半圆形漏网45，从而取放茶叶，盖盒后可以设置栓子、磁性贴或卡扣固定，不会在烘干选择过程中打开；至少一侧所述半圆形漏网45弧形面中心设有凸起的翻板46，是为了在滚筒4旋转过程中，茶叶通过翻板46时进行翻转，使得烘干均匀。

所述滚筒4下方的炉孔设有废料槽7；所述翻板46由半圆形漏网45一体内折而成，或有两片弧形漏网拼接成半圆形漏网45的翻板46，两种方式均可以形成海浪式凸起的翻板46，烤笼42正转或反转时经过翻板46都可使得茶叶经过时发生翻转，实现更加全面的烘干。

所述外壳2内设有温度传感器61与控制器6连接，温度传感器61设于风槽27一侧的滚筒4前后端的外壳2内，温度传感器61根据安装环境、测量范围、敏感度等要求进行选择。并同时通过控制器6控制风机62控制排风量，必要时控制器6启动加热器63，加热器63根据安装要求、温度要求等条件进行选择。

所述外壳2内侧设有加热器63与控制器6连接，加热器63设于滚筒4下方的外壳2侧壁上，加热器63为加热丝。并同时通过控制器6控制风机62控制排风量。

所述转轴41与驱动机构5间设有减速器51，根据驱动机构5的转速及滚筒 4转速要求选择合适的减速器51，驱动机构5为调速电机，调速电机配备反转器，调速电机连接有小齿轮，转轴41或轴套48连接有大齿轮，小齿轮与大齿轮啮合。

所述外壳2内侧设有保温层11，如隔热棉等保温层，降低热量扩散，节约能源，降低生产成本。

所述底座1上和滚筒4内均设有烤炉3。所述烤炉3设有滑槽31和炉槽32，滑槽31固定于底座1或外壳2上，炉槽32设于滑槽31上，炉槽32可以滑动从滑槽31上取放。所述炉槽32上方固定有挡板33，挡板33为向两边倾斜的网孔板组成，避免烘烤过程中烤笼内的碎屑掉落到下方烤炉30内，热量可以穿过挡板33对上方茶叶进行烘烤。所述入风口22下方或底座1上的滑槽31两侧设有集料盒28，收集烤笼42内过滤出的碎屑，并通过挡板33滑落到集料盒28中。

所述滚筒4内的烤炉3的滑槽31一端固定于外壳2的炉口24上，另一端与固定盘43滚轮连接，从而烤炉3不会因为滚筒4旋转而转动。

所述物料门21为弧形或方形板；所述物料门两侧设有液压缸；所述转轴与驱动机构间设有减速器或反转器。

所述烤笼42环形设有6-10个，所述烤笼间距为3-5mm，从烤笼42中过滤出的杂物可以通过烤笼42间距掉落到挡板33上；较优为8个烤笼42。

所述半圆形漏网45的孔径为1-3mm，根据烘干茶叶的情况选择制造的孔径大小。

所述挡板33的孔径为0.5-1mm。

所述物料门21、炉门25和炉槽32设有把手34，方便操作。

所述滑槽31底面、炉槽32底面或炉槽32侧面设有滑轮或滑轨35，能够更加顺畅的取放炉槽32；底座的底面、废料槽底面或废料槽侧面设有滑轮或滑轨。

所述风槽前后设有排风孔，并汇总为一个排风孔，所述排风孔26设有风机 62与控制器6连接，更好的控制排风量，控制烘干温度。

所述外壳2内设有摄像头64，摄像头64固定于滚筒4上方的外壳2上，摄像头为无线摄像头，自带夜视功能，自带电源或配备蓄电池，能够耐高温，直接通过下载相应的APP进行连接，通过电脑或手机获取图像；摄像头64能够通过手机连接观察烤笼42内的茶叶烘烤情况，透过半圆形漏网45的网孔，及时判断下一步的操作，确保茶叶烘烤质量。

驱动机构的调速电机、反转器，减速器，控制器，温度传感器，风机，加热器，无线摄像头根据设备运行需要选择市场上合适的产品或定制进行装配。

使用时，打开物料门21，两侧液压缸可以起到支撑作用，并选择滚筒4，使得某一烤笼42位置位于物料门21处，解开半圆形漏网45的卡扣并打开，加入适量的茶叶，关闭并锁定半圆形漏网45，旋转滚筒4放置下一个烤笼42的茶叶，直至所有烤笼42装配完成，总的添加茶叶量在30-60斤。开启电源，通过控制器6的触控屏设定好相关参数，如设定好烘烤温度；打开炉门25，从炉口 24取出炉槽32，根据烘烤温度的要求向炉槽32中加入碳火，将炉槽32塞回滑槽31中，完成后关闭炉门25，启动设备，开始工作。工作时，滚筒4在驱动机构5的带动下旋转，转动过程中，茶叶在烤笼42内旋转，在茶叶经过翻板46 时，茶叶发生翻转，使得碳火对茶叶各个方向进行均匀的烘烤干燥；转动过程，通过控制器6控制反转器进行正转或反转，使得滚筒正转或反转，可以通过设置先正转再反转，也可以正转和反转交替进行。烘烤过程中，茶叶中的碎屑从半圆形漏网45中过滤出，掉落于挡板33上，并滑落到入风口22，掉落于集料盒28中(或从挡板33上掉落于内部的集料盒28中)，或者直接掉落到下方的废料槽7中。在烘烤过程中，当温度传感器61感应到温度过低，碳火温度不够时，控制器6启动加热器63，加热丝进行加热补充温度，同时控制风机62的降低出风量，共同提高烘干温度；温度传感器61感应到温度过高时，控制器6通过控制风机62，加大排风量来降低烘干温度；茶叶总的烘干时间为0-24小时。

本实用新型的有益效果是：该茶叶烘焙装置采用炭火烘焙的方式烘干茶叶，比电加热方式烘干更加能够长期保持原有滋味，茶叶口感更好，香气更醇厚，尤其是对于武夷岩茶，铁观音，白芽奇兰。采用多个烤笼环形分布，烤炉设于滚筒中心或下方，充分利用热能，更加环保节能；并对烘焙茶叶进行实现分装，可以实现充分翻炒，受热更加均匀，也增加了单次炒茶量；该装置设计合理，操作方便，结构简单，节能环保，有利于设备的推广应用。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型保护范围为准。

Claims (11)

1.一种茶叶烘焙装置，其特征在于：包括底座、外壳、炉孔、滚筒、驱动机构和控制器，所述外壳设于底座上，所述外壳一侧设有倾斜的物料门、上端设有带排风孔的风槽，所述滚筒与驱动机构连接，所述滚筒环形设有若干烤笼，中部设有炉孔；所述炉孔至少一个、对应设有炉口和炉门，并设有烤炉；所述驱动机构与控制器和外壳连接。

2.根据权利要求1所述的一种茶叶烘焙装置，其特征在于：所述外壳上设有固定杆，固定杆外周套设有轴套；轴套一端与滚筒连接，另一端与驱动机构连接；所述滚筒内的烤炉的滑槽一端固定于外壳的炉口上，另一端与固定杆固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种茶叶烘焙装置，其特征在于：所述外壳上固定有轴承，滚筒通过转轴贯穿轴承固定于外壳内，转轴与驱动机构连接；所述滚筒内的烤炉的滑槽一端固定于外壳的炉口上，另一端与固定盘滚轮连接。

4.根据权利要求1所述的一种茶叶烘焙装置，其特征在于：所述滚筒两端设有固定盘，外侧固定盘为环形；一端固定盘与转轴或轴套焊接，所述烤笼设于两固定盘间，并用长螺丝锁紧两固定盘，烤笼与固定盘螺丝固定或焊接；所述烤笼为两半圆形漏网组成，滚筒外侧的半圆形漏网铰接于内侧半圆形漏网上，相互盖盒，至少一侧所述半圆形漏网弧形面中心设有凸起的翻板。

5.根据权利要求4所述的一种茶叶烘焙装置，其特征在于：所述滚筒下方的炉孔设有废料槽；所述翻板由半圆形漏网一体内折而成，或有两片弧形漏网拼接成半圆形漏网的翻板。

6.根据权利要求1、2、3、4或5所述的一种茶叶烘焙装置，其特征在于：所述外壳内设有温度传感器与控制器连接，温度传感器设于风槽一侧的滚筒前后端的外壳内；所述外壳内侧设有加热器与控制器连接，加热器设于滚筒下方的外壳侧壁上。

7.根据权利要求1所述的一种茶叶烘焙装置，其特征在于：所述底座和外壳为方形结构，外壳两底侧形成入风口；所述外壳内侧设有保温层；所述外壳的宽度大于底座宽度；所述底座上和滚筒内均设有烤炉；所述烤炉设有滑槽和炉槽，滑槽固定于底座或外壳上，炉槽设于滑槽上；所述底座上的炉槽上方固定有挡板，挡板为向两边倾斜的网孔板组成，所述入风口下方或底座上的滑槽两侧设有集料盒。

8.根据权利要求4所述的一种茶叶烘焙装置，其特征在于：所述烤笼环形设有6-10个，所述烤笼间距为3-5mm；所述半圆形漏网的孔径为1-3mm；挡板的孔径为0.5-1mm。

9.根据权利要求3所述的一种茶叶烘焙装置，其特征在于：所述物料门、炉门和炉槽设有把手；所述物料门为弧形或方形板；所述物料门两侧设有液压缸；所述转轴与驱动机构间设有减速器或反转器；所述外壳内侧设有保温层。

10.根据权利要求7所述的一种茶叶烘焙装置，其特征在于：所述滑槽的底面、炉槽底面或炉槽侧面设有滑轮或滑轨；底座的底面、废料槽底面或废料槽侧面设有滑轮或滑轨。

11.根据权利要求1所述的一种茶叶烘焙装置，其特征在于：所述风槽前后设有排风孔，并汇总为一个排风孔，所述排风孔设有风机与控制器连接；所述控制器为触摸屏控制器；所述外壳内设有摄像头，固定于滚筒上方的外壳上。

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