CN216724140U - 水汽分离装置及蒸汽烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种水汽分离装置及蒸汽烹饪设备，其中水汽分离装置包括壳体，其具有进汽口和出汽口；水汽分离结构，其设置在所述壳体内；所述水汽分离结构相对所述进汽口设置，以将所述壳体的内部分隔成凝结通道，所述进汽口通过所述凝结通道与所述出汽口相连通。进入水汽分离装置的蒸汽要经过凝结通道才能从出汽口排出，蒸汽中的水凝结在凝结通道的腔壁上，以使从出汽口排出的蒸汽不含水，避免了蒸汽发生器排出的蒸汽存在喷水的问题。

Description

水汽分离装置及蒸汽烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及厨房用具的技术领域，特别涉及一种水汽分离装置及蒸汽烹饪设备。

背景技术

蒸汽烹饪设备一般设有内胆、水箱和蒸汽发生器，在进行蒸汽烹饪工作时，水箱内的水进入蒸汽发生器内进行加热并产生蒸汽，蒸汽从蒸汽发生器的蒸汽出口排至内胆中，从而能够利用蒸汽来对食物进行加工。

然而蒸汽发生器排出的蒸汽一般会含水，使得内胆中食物因蒸汽含水而，影响口感。为了解决这一问题，现有技术中在蒸汽发生器内设置水汽分离件，会减少蒸汽中的含水量，但分离效果不佳，导致排出的蒸汽中还是会存有水，影响了食物的口感。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种水汽分离装置及蒸汽烹饪设备，旨在解决现有技术中蒸汽发生器排出的蒸汽含水的问题。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案有：

本实用新型在第一方面提供了一种水汽分离装置，该水汽分离装置包括：壳体，其具有进汽口和出汽口；水汽分离结构，其设置在所述壳体内；所述水汽分离结构相对所述进汽口设置，以将所述壳体的内部分隔成凝结通道，所述进汽口通过所述凝结通道与所述出汽口相连通。

本实用新型的水汽分离装置，壳体具有进汽口与出汽口，含水的水蒸气经进汽口进入所述凝结通道中，并经所述出汽口排出不含水的水蒸气，其中，所述壳体内的水汽分离结构将壳体内部分隔出所述凝结通道，进汽口通过凝结通道与出汽口相连通，即进入水汽分离装置的蒸汽要经过凝结通道才能从出汽口排出，蒸汽中的水凝结在凝结通道的腔壁上，以使从出汽口排出的蒸汽不含水，避免了蒸汽发生器排出的蒸汽存在喷水的问题。

进一步地，所述水汽分离结构包括若干个水汽分离部件，若干个所述水汽分离部件将所述凝结通道分隔出若干个凝结区。

进一步地，所述水汽分离部件包括第一挡板和第二挡板，所述第一挡板相对所述第二挡板倾斜设置以形成开口朝向所述进汽口设置的凝结区。

进一步地，所述第一挡板与所述第二挡板相连和/或分开设置。

进一步地，所述壳体设有隔水板，所述隔水板将所述凝结通道分隔出隔水腔，所述出汽口设置在所述隔水腔内。

进一步地，所述出汽口设置在所述壳体的侧壁上，所述出汽口的高度高于所述进汽口的高度设置。

进一步地，所述出汽口与所述进汽口非同侧设置。

进一步地，所述壳体的底部的最低处与所述进汽口相连通。

进一步地，所述壳体的底部包括第一倾斜面、第二倾斜面及第三倾斜面；相邻的两个倾斜面的交接处形成多个排水槽；多个所述排水槽的至少一个与所述进汽口相连通。

本实用新型在第二方面提供了一种蒸汽烹饪设备，其包括内胆、水箱与蒸汽发生器，所述水箱与所述蒸汽发生器相连通，所述蒸汽烹饪设备还包括以上任一所述的水汽分离装置，所述蒸汽发生器的蒸汽出口通过所述水汽分离装置与所述内胆相连通。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本申请的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1是本实用新型中水汽分离装置的示意图；

图2是本实用新型中水汽分离装置的俯视图；

图3是本实用新型中蒸汽烹饪设备的部分结构示意图。

附图标记说明：

1-蒸汽烹饪设备，11-水汽分离装置，111-壳体，1111-第一倾斜面，1112-第二倾斜面，1113-第三倾斜面，1114-排水槽，112-进汽口，113-出汽口，114-水汽分离部件，1141-第一挡板，1142-第二挡板，115-凝结区，116-隔水板，117- 隔水腔，118-上盖，12-内胆，13-水箱，14-蒸汽发生器，15-三通接头，16-排水开关，17-排水管，18-柜门，19-接水盘。

具体实施方式

为了更好地阐述本实用新型，下面参照附图对本实用新型作进一步的详细描述。

应当明确，所描述的实施例仅仅是本申请实施例一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本申请实施例中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本申请实施例保护的范围。

在本申请实施例使用的术语是仅仅出于描述特定实施例的目的，而非旨在限制本申请实施例。在本申请实施例和所附权利要求书中所使用的单数形式的“一种”、“所述”和“该”也旨在包括多数形式，除非上下文清楚地表示其他含义。还应当理解，本文中使用的术语“和/或”是指并包含一个或若干个相关联的列出项目的任何或所有可能组合。

下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施例中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是如所附权利要求书中所详述的、本申请的一些方面相一致的装置和方法的例子。在本申请的描述中，需要理解的是，术语“第一”、“第二”、“第三”等仅用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序，也不能理解为指示或暗示相对重要性。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。

此外，在本申请的描述中，除非另有说明，“若干个”是指两个或两个以上。“和/或”，描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和 /或B，可以表示：单独存在A，同时存在A和B，单独存在B这三种情况。字符“/”一般表示前后关联对象是一种“或”的关系。

如图1至图3所示，本实用新型在第一方面提供了一种水汽分离装置11，该水汽分离装置11包括：壳体111，其具有进汽口112和出汽口113；水汽分离结构，其设置在所述壳体111内；所述水汽分离结构相对所述进汽口112设置，以将所述壳体111的内部分隔成凝结通道，所述进汽口112通过所述凝结通道与所述出汽口113相连通。

本实用新型的水汽分离装置，壳体具有进汽口与出汽口，含水的水蒸汽经进汽口进入所述凝结通道中，并经所述出汽口排出不含水的水蒸气，其中，所述壳体内的水汽分离结构将壳体内部分隔出所述凝结通道，进汽口通过凝结通道与出汽口相连通，即进入水汽分离装置的蒸汽要经过凝结通道才能从出汽口排出，蒸汽中的水凝结在凝结通道的腔壁上，以使从出汽口排出的蒸汽不含水，避免了蒸汽发生器排出的蒸汽存在喷水的问题。

进一步地，所述水汽分离结构包括若干个水汽分离部件114，若干个所述水汽分离部件114将所述凝结通道分隔出若干个凝结区115。即进汽口经过若干个凝结区与出汽口连通，蒸汽中的水可以逐级凝结在凝结区的腔壁上，保证了从出汽口排出的蒸汽不含水，进一步避免了蒸汽喷水的问题。

进一步地，所述水汽分离部件114包括第一挡板1141和第二挡板1142，所述第一挡板1141相对所述第二挡板1142倾斜设置以形成开口朝向所述进汽口 112设置的凝结区115。蒸汽在撞向水汽分离部件后，会向水气分离部件的两侧分散，将水汽分离板设置成朝向进汽口方向的V字型，使得蒸汽在撞向水汽分离部件向两边扩散时，还会与第一挡板和第二挡板相撞以使水凝结在挡板上，提高了水汽分离部件凝结蒸汽中水的效率。

进一步地，所述第一挡板1141与所述第二挡板1142相连和/或分开设置。作为一种例子，当第一挡板与第二挡板处于同一块斜面上时，第一挡板与第二支板的端部连接形成V字型的水汽分离部件；作为另一种例子，当第一挡板与第二挡板处于不同的斜面上时，第一挡板与第二挡板配合形成V字型的水汽分离板，且第一挡板与第二挡板之间留有空隙。

进一步地，所述壳体111设有隔水板116，所述隔水板116将所述凝结通道分隔出隔水腔117，所述出汽口113设置在所述隔水腔117内。隔水板可进一步凝结蒸汽中的水；且作为一种选择，隔水板若设置在壳体的底壁上，可防止壳体内的水通过出汽口流出，导致蒸汽含水影响食物口感

进一步地，所述出汽口113设置在所述壳体111的侧壁上，所述出汽口113 的高度高于所述进汽口112的高度设置。相比于出汽口设置在壳体底壁上，将出汽口设置在侧壁上避免了水从出汽口流出；且出汽口的高度高于进汽口的高度，使得凝结通道内的水会优先从进汽口排出，而不会从出汽口排出导致蒸汽带水。

进一步地，所述出汽口113与所述进汽口112非同侧设置。可以防止蒸汽经进汽口进入壳体内后，未经过凝结通道直接从出汽口排出，避免了蒸汽含水的问题；同时作为一种例子，出汽口远离进汽口设置，可延长蒸汽通过凝结通道的时间，从而提高凝结蒸汽中水的效果，进一步避免蒸汽中含水。

进一步地，所述壳体111的底部的最低处与所述进汽口112相连通。凝结区的壁上凝结的水滴聚集到一定量时，可以沿着壳体底部流至进汽口，并从进汽口排回至蒸汽发生器内，再一次蒸发使用。

如图2所示，进一步地，所述壳体111的底部包括第一倾斜面1111、第二倾斜面1112及第三倾斜面1113；相邻的两个倾斜面的交接处形成多个排水槽 1114；多个所述排水槽1114的至少一个与所述进汽口112相连通。具体地，所述壳体的底部包括第一倾斜面、第二倾斜面与第三倾斜面；所述第一倾斜面与所述第二倾斜面连接处形成第一排水槽，所述第二倾斜面与所述第三倾斜面连接处形成第二排水槽，所述第三倾斜面与所述第一倾斜面连接处形成第三排水槽；所述第一排水槽、第二排水槽与第三排水槽的端部连接；所述第三排水槽与进水口相连通，以将所述壳体内的凝结水排出。同时，当第一挡板与第二挡板处于同一倾斜面上时，第一挡板与第二挡板的端部连接；当第一挡板与第二挡板处于不同的倾斜面上时，第一挡板与第二挡板留有空隙。

进一步地，所述壳体111的顶部开口，并与上盖118螺纹连接。通过设置螺纹连接的上盖，使得水器分离装置可以随时修理，或是进行清洁操作，保证了排出蒸汽的安全性。

如图3所示，本实用新型在第二方面提供了一种蒸汽烹饪设备1，其包括内胆12、水箱13与蒸汽发生器14，所述水箱13与所述蒸汽发生器14相连通，所述蒸汽烹饪设备1还包括以上任一所述的水汽分离装置11，所述蒸汽发生器14的蒸汽出口通过所述水汽分离装置11与所述内胆12相连通。

进一步地，所述蒸汽烹饪设备1还包括三通接头15、排水管17与排水开关 16；所述三通接头15的第一端与所述水箱13的出水口相连通，所述三通接头 15的第二端与所述蒸汽发生器14的入水口相连通，所述三通接头15的第三端通过所述排水开关16与所述排水管17相连通。当排水开关打开时，水箱内的残留水和蒸汽发生器内的残留水可通过排水管排出，防止长时间的残留水产生细菌，污染蒸汽烹饪设备；当排水开关关闭时，水箱内的水可流入蒸汽发生器内，而不会从排水管排出。

进一步地，所述排水开关16为行程开关；所述蒸汽烹饪设备1还包括柜体与柜门18，所述柜体与所述柜门18安装连接，所述行程开关设置在所述柜体的侧壁上，所述行程开关的触头与所述柜门18相对设置；当所述柜门18与所述柜体闭合时，所述柜门18碰压所述行程开关的触头，所述行程开关处于关闭状态，所述排水管17处于关闭状态；当所述柜门18打开时，所述行程开关的触头复位，所述行程开关处于打开状态，所述排水管17处于打开状态。通过行程开关与柜门相对设置，使得蒸汽烹饪设备关闭柜门进行蒸汽烹饪操作时，排水开关处于关闭状态，水箱向蒸汽发生器提供水，而不会从排水管流出；当烹饪工作完成，打开柜门时，排水开关打开，水箱内的残留水和蒸汽发生器内的残留水可通过排水开关经排水管排出，防止残留水滋生细菌。

进一步地，所述蒸汽烹饪设备1还包括接水盘19，所述接水盘19与所述排水管17相连通。作为一种实施例，接水盘设置在柜体的下方，且可抽拉并外露于柜体外，方便用户对其清洁操作。

本实用新型通过在蒸汽发生器与内胆之间设置水汽分离装置，避免了蒸汽喷水的问题。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“竖向”、“横向”、“前”、“后”、“左”、“右”、“垂直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗指所指的装置或元件必须具有特定的方位、为特定的方位构造和操作，因而不能理解为对本实用新型保护内容的限制。

如果本文中使用了“第一”、“第二”等词语来限定零部件的话，本领域技术人员应该知晓：“第一”、“第二”的使用仅仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，如没有另外声明，上述词语并没有特殊的含义。

本实用新型并不局限于上述实施方式，如果对本实用新型的各种改动或变形不脱离本实用新型的精神和范围，倘若这些改动和变形属于本实用新型的权利要求和等同技术范围之内，则本实用新型也意图包含这些改动和变形。

Claims (10)

1.一种水汽分离装置，其特征在于，包括：

壳体，其具有进汽口和出汽口；

水汽分离结构，其设置在所述壳体内；所述水汽分离结构相对所述进汽口设置，以将所述壳体的内部分隔成凝结通道，所述进汽口通过所述凝结通道与所述出汽口相连通。

2.根据权利要求1所述的水汽分离装置，其特征在于：

所述水汽分离结构包括若干个水汽分离部件，若干个所述水汽分离部件将所述凝结通道分隔出若干个凝结区。

3.根据权利要求2所述的水汽分离装置，其特征在于：

所述水汽分离部件包括第一挡板和第二挡板，所述第一挡板相对所述第二挡板倾斜设置以形成开口朝向所述进汽口设置的凝结区。

4.根据权利要求3所述的水汽分离装置，其特征在于：

所述第一挡板与所述第二挡板相连和/或分开设置。

5.根据权利要求1所述的水汽分离装置，其特征在于：

所述壳体设有隔水板，所述隔水板将所述凝结通道分隔出隔水腔，所述出汽口设置在所述隔水腔内。

6.根据权利要求1所述的水汽分离装置，其特征在于：

所述出汽口设置在所述壳体的侧壁上，所述出汽口的高度高于所述进汽口的高度设置。

7.根据权利要求1所述的水汽分离装置，其特征在于：

所述出汽口与所述进汽口非同侧设置。

8.根据权利要求1所述的水汽分离装置，其特征在于：

所述壳体的底部的最低处与所述进汽口相连通。

9.根据权利要求4所述的水汽分离装置，其特征在于：

所述壳体的底部包括第一倾斜面、第二倾斜面及第三倾斜面；相邻的两个倾斜面的交接处形成多个排水槽；

多个所述排水槽的至少一个与所述进汽口相连通。

10.一种蒸汽烹饪设备，其包括内胆、水箱与蒸汽发生器，所述水箱与所述蒸汽发生器相连通，其特征在于，所述蒸汽烹饪设备还包括权利要求1～9任一所述的水汽分离装置，所述蒸汽发生器的蒸汽出口通过所述水汽分离装置与所述内胆相连通。

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