CN109363491B - 一种蒸箱的防喷水蒸发器 - Google Patents

Abstract

一种蒸箱的防喷水蒸发器，包括蒸发器本体，蒸发器本体内部设有内腔，蒸发器本体上设有进水接口和排汽接口，排汽接口与内胆内的烹饪腔之间连接有蒸汽喷出管路；蒸汽喷出管路包括出汽连接管；蒸发器本体上设有泄压接口，泄压接口通过泄压管与出汽连接管连通。本发明通过设置分别连通内胆烹饪腔和蒸发器本体内腔的泄压管，有效的对蒸发器本体内腔产生的高压进行泄压，并可收集蒸发器本体沿出汽连接管喷出的一部分水和/或蒸汽喷出管路内的一部分冷凝水，从而有效地防止蒸发器内溅起的水喷到内胆烹饪腔中，同时蒸发器本体喷出的水可以沿泄压管回流到蒸发器本体中，进而降低水的损耗，使蒸发器本体中的水可以使用更长的时间，达到绿色环保要求。

Description

一种蒸箱的防喷水蒸发器

技术领域

本发明涉及一种蒸汽烤箱，特别涉及一种蒸箱的防喷水蒸发器。

背景技术

蒸发器全名叫蒸汽发生器，可用于烹饪电器内实现蒸汽加热食物；现有蒸汽加热电器内所采用的蒸发器有两种：一种是蒸发盘，蒸发盘放置于腔体底壁，蒸发盘的盘口与腔体内连通，蒸发盘上部的盛水盘内装水，下部设有电热管，蒸发盘产生的蒸汽直接进入腔体内；另一种是直喷蒸发器，直喷蒸发器内设有电热管且内部装有水，直喷蒸发器产生的蒸汽通过出汽连接管喷到腔体内。其中，直喷蒸发器通过进水管进行加水，加好水后进水管就会通过阀门关闭，电热管对水进行加热，在产生蒸汽的同时，水也会进行翻滚，翻滚的水会跟着蒸汽一起排出蒸发器；为了减少蒸汽热量在出汽连接管上的散发，蒸发器排汽口与腔体的出汽口之间的出汽连接管一般设置得较短，而由于出汽连接管很短，跟着蒸汽跑出来的水就很容易冲到腔体内，导致水喷到食物上而影响食物加热效果，同时也会导致腔体内积水。

因此，有必要做进一步改进。

发明内容

本发明的目的旨在提供一种能防止蒸发器内溅起的水喷到内胆内的烹饪腔，同时可将前述的水引流回去的蒸箱的防喷水蒸发器，其具有提高烹饪效果、提升用户体验、延长一箱水的使用时间等特点，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种蒸箱的防喷水蒸发器，包括设置于蒸箱内胆与蒸箱外壳之间的蒸发器本体，蒸发器本体内部设有用于储存水的内腔，蒸发器本体上设有连通其内腔的进水接口和排汽接口，排汽接口与内胆内的烹饪腔之间连接有蒸汽喷出管路；其特征在于：所述蒸汽喷出管路至少包括连接于排汽接口上的出汽连接管；所述蒸发器本体上设有连通其内腔的泄压接口，泄压接口通过泄压管与出汽连接管连通，以对蒸发器本体工作时其内腔产生的高压进行泄压，并通过泄压管收集蒸发器本体沿出汽连接管喷出的一部分水和/或蒸汽喷出管路内产生的一部分冷凝水。

本防喷水蒸发器的蒸汽喷出管路可以有以下方案：

方案一，所述蒸汽喷出管路仅为出汽连接管，所述出汽连接管分别直接连接泄压管和烹饪腔，出汽连接管上设置有用于增加蒸发器本体内部压力及排出蒸汽的第一增压口，排汽接口通过第一增压口连通烹饪腔，第一增压口的横截面积比出汽连接管的横截面积小；泄压管与出汽连接管的连接处位于排汽接口与第一增压口之间。

所述第一增压口为出汽连接管的出汽端口或位于出汽端口内侧。

方案二，所述出汽连接管、泄压管和烹饪腔之间设置有三通管，三通管上设有相互连通第一分支管.、第二分支管.和第三分支管.，所述出汽连接管、第一分支管.和第三分支管.形成蒸汽喷出管路；其中，第一分支管.连接出汽连接管，第二分支管.连接泄压管，第三分支管.连接烹饪腔；所述第一分支管.与第三分支管.之间设置有用于增加蒸发器本体内部压力及排出蒸汽的第二增压口.，第二增压口.的横截面积比第一分支管.的横截面积小；第二分支管.与第一分支管.相连接，且两者的连接处位于第二增压口.与第一分支管.的用于连接出汽连接管的一端之间。

所述第一分支管.与第三分支管.之间设置有回流挡壁.，第二增压口.开设于回流挡壁.上；所述第一分支管.与第三分支管.呈拐角状，回流挡壁.设置于第一分支管.侧部，第一分支管.端部设有回旋壁.，第一分支管.内的水汽冲撞到回旋壁.后一部分形成冷凝水，该冷凝水沿着第一分支.回流到第二分支.和泄压管内。

所述第二增压口.开设于回流挡壁.上侧，第二增压口.以下的回流挡壁.部分与第一分支管.形成回流槽.，回流槽.呈倾斜状，第二增压口.连通回流槽.的高位端，第二分支管.连通回流槽.的低位端。

所述第一分支管.和第三分支管.分别倾斜设置，第一分支管.的低位端连接出汽连接管，第一分支管.的高位端与第三分支管.的高位端相互连接，第三分支管.的低位端连接烹饪腔；所述第二分支管.竖直设置，第二分支管.顶端连通到回流槽.。

所述第三分支管.上设有用于装配连接到内胆的安装块.，三通管通过安装块.装配于内胆上，第三分支管.通过内胆上的蒸汽口.连通烹饪腔；所述出汽连接管至少部分倾斜设置，且倾斜部分的高位端连通第一分支管.、低位端连通排汽接口。

所述蒸发器本体上设置发热体，泄压接口位于发热体以下的位置。

所述泄压接口开设于进水接口对立侧的底部位置。

本发明通过设置分别连通内胆内的烹饪腔和蒸发器本体的内腔的泄压管，对蒸发器本体工作时其内腔产生的高压进行泄压，并通过泄压管收集蒸发器本体沿出汽连接管喷出的一部分水和/或蒸汽喷出管路内产生的一部分冷凝水；具体是，当蒸发器本体内部的水烧开时，其内部产生的高压可以通过泄压管进行泄压，从而有效地防止蒸发器内溅起的水喷到烹饪腔中，同时蒸发器本体喷出的水可以沿泄压管回流到蒸发器本体中，进而降低水的损耗，使蒸发器本体中的水可以使用更长的时间，达到绿色环保要求。

附图说明

图1和图2分别为本发明第一实施例中蒸汽烤箱不同方位的内部结构示意图。

图3为本发明第一实施例中防喷水蒸发器的工作状态简图。

图4为本发明第一实施例中三通管的立体图。

图5和图6分别为本发明第一实施例中三通管不同方位的剖视立体图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本发明作进一步描述。

第一实施例

参见图1-图6，本蒸箱的防喷水蒸发器包括设置于蒸箱内胆1蒸箱外壳之间的蒸发器本体5，蒸发器本体5呈扁平盒状，且蒸发器本体5内部设有用于储存水的内腔N；蒸发器本体5上设有连通其内腔N的进水接口7、排汽接口4和泄压接口9，进水接口7和泄压接口9分别设置于蒸发器本体5下部，排汽接口4设置于蒸发器本体5顶部，进水接口7通过进水管8连接阀门11或抽水泵，排汽接口4与内胆1内的烹饪腔P之间连接有蒸汽喷出管路，蒸发器本体5内加热产生的蒸汽经蒸汽喷出管路输送至烹饪腔P中；泄压接口9通过泄压管10与出汽连接管3连通，以对蒸发器本体5工作时其内腔N产生的高压进行泄压，并通过泄压管10收集蒸发器本体5沿出汽连接管3喷出的一部分水和/或蒸汽喷出管路内产生的一部分冷凝水。具体是，当蒸发器本体5内部的水烧开时，其内部产生的高压可以通过泄压管10进行泄压，从而有效地防止蒸发器内溅起的水喷到烹饪腔P中，同时蒸发器本体5喷出的水可以沿泄压管10回流到蒸发器本体5中，进而降低水的损耗，使蒸发器本体5中的水可以使用更长的时间，达到绿色环保要求。

进一步说，出汽连接管3、泄压管10和烹饪腔P之间设置有三通管2，三通管2上一体成型有相互连通第一分支管2.1、第二分支管2.2和第三分支管2.3，出汽连接管3、第一分支管2.1和第三分支管2.3共同组成上述的蒸汽喷出管路；其中，第一分支管2.1连接出汽连接管3，第二分支管2.2连接泄压管10，第三分支管2.3连接烹饪腔P；第一分支管2.1与第三分支管2.3之间设置有用于增加蒸发器本体5内部压力及排出蒸汽的第二增压口2.9，第二增压口2.9的横截面积比第一分支管2.1的横截面积小；第二分支管2.2与第一分支管2.1相连接，且两者的连接处位于第二增压口2.9与第一分支管2.1的用于连接出汽连接管3的一端之间。泄压管10通过三通管2连接出汽连接管3，泄压管10和第一分支管2.1分别位于出汽连接管3的外端部，从出汽连接管3外端部喷出来的水或出汽连接管3管壁上的冷凝水，由于受到蒸汽排出力的影响，不易沿出汽连接管3流进烹饪腔P中，但可沿位于出汽连接管3外端部的泄压管10回流到蒸发器本体5内腔中，因为泄压管10相对于出汽连接管3的位置与蒸汽排出力的方向相一致；同时，三通管2的设置可方便生产和安装。此外，通过设置横截面积比第一分支管2.1的横截面积小第二增压口2.9，可以使蒸发器本体5内形成较大压力，该压力可以有效地减少蒸发器本体5中的水发生翻滚，从而减少因水翻滚而产生的噪声，同时也可以减少因水翻滚而喷出的水。

进一步说，第一分支管2.1与第三分支管2.3之间设置有回流挡壁2.7，第二增压口2.9开设于回流挡壁2.7上；第一分支管2.1与第二分支管2.2呈拐角状，回流挡壁2.7设置于第一分支管2.1侧部，第一分支管2.1端部设有回旋壁2.8，第一分支管2.1内的水汽冲撞到回旋壁2.8后一部分形成冷凝水，该冷凝水沿着第一分支2.1回流到第二分支2.2和泄压管内。

进一步说，第二增压口2.9开设于回流挡壁2.7上侧，第二增压口2.9以下的回流挡壁2.7部分与第一分支管2.1形成回流槽2.6，回流槽2.6呈倾斜状，第二增压口2.9连通回流槽2.6的高位端，第二分支管2.2连通回流槽2.6的低位端。工作时，带少量水的蒸汽沿着第一分支管2.1的路径一直冲到位于第一分支管2.1端部的回旋壁2.8上，且一部分水汽形成冷凝水，冷凝水被回流挡壁2.7阻隔而不能进入第三分支管2.3，达到有效隔水作用，确保该冷凝水沿着回流槽2.6流动并经过第二分支管2.2进入泄压管10内，最后经泄压管10流回蒸发器本体5；而较纯的蒸汽则可以从第二增压口2.9进入第三分支管2.3内，最后喷到烹饪腔P中。

进一步说，第一分支管2.1和第三分支管2.3分别倾斜设置，第一分支管2.1的低位端连接出汽连接管3，第一分支管2.1的高位端与第三分支管2.3的高位端相互连接，第三分支管2.3的低位端连接烹饪腔P；第二分支管2.2竖直设置，其顶端连接第二分支管2.2上的回流槽2.6。

进一步说，第三分支管2.3上设有用于装配连接到内胆1的安装块2.4，三通管2通过安装块2.4装配于内胆1上，第三分支管2.3的出汽端口至少部分外露出安装块2.4，第三分支管2.3通过内胆1上的蒸汽口1.1连通烹饪腔P；内胆1上设置有卡扣，安装块2.4上设置有与卡扣相对应的扣孔2.5，卡扣与扣孔2.5相互扣接，实现安装块2.4与内胆1的装配连接，安装操作方便快捷；出汽连接管3至少部分倾斜设置，且倾斜部分的高位端连通第一分支管2.1、低位端连通排汽接口4，使出汽连接管3中的冷凝水容易回流至蒸发器本体5中。

进一步说，蒸发器本体5上设置发热体6(本实施例采用电热管)，泄压接口9开设于进水接口7对立侧的底部位置，且位于发热体6以下的位置。一般水位线位于发热体6水平或以上的位置，将泄压接口9设置于发热体6以下的位置，根据连通器原理，泄压管10内此时被水堵住，且泄压管10内的水位与蒸发器本体5内部的水位等高；当蒸发器本体5内的水沸腾时，泄压管10内只会出现水位上下跳动，蒸汽不会从泄压接口9跑到泄压管10内，从而使泄压管10只能起到泄压的作用；如果泄压接口9位于发热体6以上的位置，当水位低于发热体6时，泄压接口9就会与排汽接口4产生相同效果，也会同时喷出蒸汽和水，而无法实现水汽分离的目的。

第二实施例

本实施例的防喷水蒸发器不同于第一实施例之处在于：蒸汽喷出管路仅为出汽连接管3，出汽连接管3分别直接连接泄压管10和烹饪腔P，出汽连接管3上设置有用于增加蒸发器本体5内部压力及排出蒸汽的第一增压口，排汽接口4通过第一增压口连通烹饪腔P，第一增压口的横截面积比出汽连接管3的横截面积小；泄压管10与出汽连接管3的连接处位于排汽接口4与第一增压口之间。通过设置横截面积比出汽连接管3的横截面积小的第一增压口，可以使蒸发器本体5内形成较大压力，该压力可以有效地减少蒸发器本体5中的水发生翻滚，从而减少因水翻滚而产生的噪声，同时也可以减少因水翻滚而喷出的水。

进一步说，第一增压口为出汽连接管3的出汽端口或位于出汽端口内侧。

其他未述部分同第一实施例，这里不再分析说明。

上述为本发明的优选方案，显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本领域的技术人员应该了解本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

Claims (6)

1.一种蒸箱的防喷水蒸发器，包括设置于蒸箱内胆（1）与蒸箱外壳之间的蒸发器本体（5），蒸发器本体（5）内部设有用于储存水的内腔（N），蒸发器本体（5）上设有连通其内腔（N）的进水接口（7）和排汽接口（4），排汽接口（4）与内胆（1）内的烹饪腔（P）之间连接有蒸汽喷出管路；其特征在于：所述蒸汽喷出管路至少包括连接于排汽接口（4）上的出汽连接管（3）；所述蒸发器本体（5）上设有连通其内腔（N）的泄压接口（9），泄压接口（9）通过泄压管（10）与出汽连接管（3）连通，以对蒸发器本体（5）工作时其内腔（N）产生的高压进行泄压，并通过泄压管（10）收集蒸发器本体（5）沿出汽连接管（3）喷出的一部分水和/或蒸汽喷出管路内产生的一部分冷凝水；

所述蒸汽喷出管路仅为出汽连接管（3），所述出汽连接管（3）分别直接连接泄压管（10）和烹饪腔（P），出汽连接管（3）上设置有用于增加蒸发器本体（5）内部压力及排出蒸汽的第一增压口，排汽接口（4）通过第一增压口连通烹饪腔（P），第一增压口的横截面积比出汽连接管（3）的横截面积小；泄压管（10）与出汽连接管（3）的连接处位于排汽接口（4）与第一增压口之间；

所述出汽连接管（3）、泄压管（10）和烹饪腔（P）之间设置有三通管（2），三通管（2）上设有相互连通第一分支管（2.1）、第二分支管（2.2）和第三分支管（2.3），所述出汽连接管（3）、第一分支管（2.1）和第三分支管（2.3）形成蒸汽喷出管路；其中，第一分支管（2.1）连接出汽连接管（3），第二分支管（2.2）连接泄压管（10），第三分支管（2.3）连接烹饪腔（P）；所述第一分支管（2.1）与第三分支管（2.3）之间设置有用于增加蒸发器本体（5）内部压力及排出蒸汽的第二增压口（2.9），第二增压口（2.9）的横截面积比第一分支管（2.1）的横截面积小；第二分支管（2.2）与第一分支管（2.1）相连接，且两者的连接处位于第二增压口（2.9）与第一分支管（2.1）的用于连接出汽连接管（3）的一端之间；

所述第一分支管（2.1）与第三分支管（2.3）之间设置有回流挡壁（2.7），第二增压口（2.9）开设于回流挡壁（2.7）上；所述第一分支管（2.1）与第三分支管（2.3）呈拐角状，回流挡壁（2.7）设置于第一分支管（2.1）侧部，第一分支管（2.1）端部设有回旋壁（2.8），第一分支管（2.1）内的水汽冲撞到回旋壁（2.8）后一部分形成冷凝水，该冷凝水沿着第一分支2.1回流到第二分支2.2和泄压管内；

所述第二增压口（2.9）开设于回流挡壁（2.7）上侧，第二增压口（2.9）以下的回流挡壁（2.7）部分与第一分支管（2.1）形成回流槽（2.6），回流槽（2.6）呈倾斜状，第二增压口（2.9）连通回流槽（2.6）的高位端，第二分支管（2.2）连通回流槽（2.6）的低位端；

所述防喷水蒸发器能防止蒸发器内溅起的水喷到内胆内的烹饪腔，同时可将前述的水引流回去蒸箱。

2.根据权利要求1所述蒸箱的防喷水蒸发器，其特征在于：所述第一增压口为出汽连接管（3）的出汽端口或位于出汽端口内侧。

3.根据权利要求1所述蒸箱的防喷水蒸发器，其特征在于：所述第一分支管（2.1）和第三分支管（2.3）分别倾斜设置，第一分支管（2.1）的低位端连接出汽连接管（3），第一分支管（2.1）的高位端与第三分支管（2.3）的高位端相互连接，第三分支管（2.3）的低位端连接烹饪腔（P）；所述第二分支管（2.2）竖直设置，第二分支管（2.2）顶端连通到回流槽（2.6）。

4.根据权利要求1所述蒸箱的防喷水蒸发器，其特征在于：所述第三分支管（2.3）上设有用于装配连接到内胆（1）的安装块（2.4），三通管（2）通过安装块（2.4）装配于内胆（1）上，第三分支管（2.3）通过内胆（1）上的蒸汽口（1.1）连通烹饪腔（P）；所述出汽连接管（3）至少部分倾斜设置，且倾斜部分的高位端连通第一分支管（2.1）、低位端连通排汽接口（4）。

5.根据权利要求1-4任一项所述蒸箱的防喷水蒸发器，其特征在于：所述蒸发器本体（5）上设置发热体（6），泄压接口（9）位于发热体（6）以下的位置。

6.根据权利要求5所述蒸箱的防喷水蒸发器，其特征在于：所述泄压接口（9）开设于进水接口（7）对立侧的底部位置。