CN216508097U - 一种越野型炊事车 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种越野型炊事车，包括底盘以及设置在底盘上的驾驶室和车厢，其中，车厢的侧壁上设置有活动窗、通风百叶窗、固定窗和第一车门，车厢顶板中间间隔设置有两个天窗，车厢的后壁上设置有第二车门；车厢内前壁下部设置有主食加工设备，车厢内顶板上设有与主食加工设备对应的轴流风机；车厢内两侧壁下部分别设置有副食加工设备，车厢内两侧壁上部分别设置有与相应副食加工设备对应的抽油烟机；车厢的顶板上设置有主食加工设备烟囱、副食加工设备烟囱和抽油烟机烟囱；车厢的右侧下部设置有第一暖风机箱，车厢的前端上部设置有第二暖风机箱。本实用新型不但设备齐全、安全可靠和通风效果好，而且能够保证厢内温度平衡以及加工能力强。

Description

一种越野型炊事车

技术领域

本实用新型涉及炊事装备技术领域，具体涉及一种具有野外条件下完成全部炊事操作的炊事车。

背景技术

目前移动野外饮食保障装备及车辆因其具有方便、快捷、高效和机动性强等特点，在野外保障、自然灾害现场、野外作业等方面得到广泛的应用。

现有的可移动炊事车辆等，都采用在方舱内设置主食加工设备、炒菜灶等厨房设备，但是普遍存在食灶火焰太小，不能根据需要进行调节；焖饭功能较差，容易造成米饭夹生；车厢内操作空间狭小，温度较高，通风条件较差，油烟很难排出，容易滋生细菌，作业环境差；加工能力小，不能满足大规模野外作业时食物的供给等缺点。因此，能提供一种设备齐全、安全可靠、通风效果好、能够保证厢内温度平衡以及加工能力强的炊事车，是现阶段本技术人员亟需解决的问题。

实用新型内容

本实用新型需要解决的技术问题是提供一种越野型炊事车，不但设备齐全、安全可靠和通风效果好，而且能够保证厢内温度平衡以及加工能力强。

为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案如下。

一种越野型炊事车，包括底盘以及设置在底盘上的驾驶室和车厢，其中，所述车厢的侧壁上设置有活动窗、通风百叶窗、固定窗和第一车门，车厢顶板中间间隔设置有两个天窗，车厢的后壁上设置有第二车门；

所述车厢内前壁上部设置有水箱；所述车厢内前壁下部设置有主食加工设备，车厢内顶板上设有与主食加工设备对应的轴流风机；所述车厢内两侧壁下部分别设置有副食加工设备，车厢内两侧壁上部分别设置有与相应副食加工设备对应的抽油烟机；所述车厢的顶板上设置有主食加工设备烟囱、副食加工设备烟囱和抽油烟机烟囱；所述车厢内后部设置有和面机和切菜机；

所述车厢的右侧下部设置有第一暖风机箱，车厢的前端上部设置有第二暖风机箱；所述车厢的前端右下部设有作业油箱，作业油箱通过油路和油泵与主食加工设备、副食加工设备、第一暖风机箱和第二暖风机箱分别连接。

优选的，所述第一车门设置在车厢的右侧壁中部；所述活动窗为三个，分别设置在第一车门的后方侧壁上以及车厢的左侧壁中部和后部；所述固定窗为三个，分别设置在车厢的左侧壁前部、第一车门上和第二车门上；所述通风百叶窗为三个，分别设置在第一车门的前方侧壁下部、第一车门的后方侧壁下部与副食加工设备相对应的位置以及车厢的左侧壁下部与副食加工设备相对应的位置。

优选的，所述主食加工设备包括主食灶I、主食灶II和主食灶III，三食灶的压力锅盖上分别设置有压力控制器、安全阀、限压阀、压力表和五个锅盖锁紧器；所述轴流风机为两台，分别设置在相邻两主食灶对应的上方顶板上。

优选的，所述副食加工设备包括设置在车厢内左侧壁下部的左副食加工设备和设置在车厢内右侧壁下部的右副食加工设备；所述左副食加工设备与车厢内后壁之间设置有和面机柜，和面机设置在和面机柜内；所述右副食加工设备与车厢内后壁之间设置有水池柜，切菜机设置在水池柜下；所述和面机的底部和切菜机的底部均设置有滑轨底座；所述左副食加工设备、右副食加工设备和水池柜上分别设置有与水箱连接的洗物池。

优选的，所述左副食加工设备和右副食加工设备均包括炖菜灶和炒菜灶；所述炖菜灶的压力锅盖上设置有压力控制器、安全阀、限压阀、压力表和五个锅盖锁紧器；所述抽油烟机为四台，分别设置左副食加工设备的炖菜灶上方和炒菜灶上方以及右副食加工设备的炖菜灶上方和炒菜灶上方。

优选的，所述车厢的后壁上设置有电源壁盒，车厢的左侧下部设有电缆转盘箱，电缆转盘箱中存放有电缆转盘。

优选的，所述车厢内后壁右侧上部与右副食加工设备之间设置有与电源壁盒电性连接的电控箱，电控箱上设置有配电单元、炊事电控单元、参数监测单元和辅助设备电控单元。

优选的，所述车厢内顶板中部间隔设置有照明灯和消毒灯，车厢内后部设置有摄像头，车厢内后壁上部设置有对讲机。

优选的，所述车厢内后壁左侧下部与抽油烟机之间设置有吊柜。

优选的，所述车厢的前端右侧中部设置有折叠梯，车厢的前端左下部设置有工具箱，车厢的后壁且位于第二车门的两侧分别设置有蹬舱梯。

由于采用了以上技术方案，本实用新型所取得技术进步如下。

本实用新型是多功能化、智能化复合发展的新一代产品，最大发挥其功效，具有机动性能好、自动化程度高等特点。驻车状态下，炊事员可在车上完成全部炊事操作；行车状态下，在等级公路上，平稳行驶的条件下，可加工制作米饭、馒头和炖菜。

本实用新型具有设备齐全、机动性能好、安全可靠性高、通风效果好、加工能力强以及能够保证厢内温度平衡的特点，不但能很好地适应野外条件下快速、灵活的配食要求，从而广泛应用于野外作业队伍的炊事补给中，还尤其适用于机动性要求高的单位在野外条件下的饮食保障。

附图说明

图1为本实用新型的右视图；

图2为本实用新型的左视图；

图3为本实用新型的后视图；

图4为本实用新型的俯视图；

图5为本实用新型的车厢内部结构示意图；

图6为本实用新型的图5中A-A向示意图；

图7为本实用新型的图5中B-B向示意图；

图8为本实用新型的图5中C-C向示意图。

其中：1.底盘、2.车厢，3.第一车门、4.活动窗、5.蹬舱梯、6.第一暖风机箱、 7.通风百叶窗、8.折叠梯、9.作业油箱、10.主食加工设备烟囱、11.天窗、12.抽油烟机烟囱、13.副食加工设备烟囱、14.第二车门、15.电源壁盒、16.第二暖风机箱、17.工具箱、18.固定窗、19.电缆转盘箱、20.水箱、21.主食加工设备、22. 轴流风机、23.照明灯、24.左副食加工设备、25.抽油烟机、26.吊柜、27.和面机柜、28.摄像头、29.水池柜、30.电控箱、31.右副食加工设备、32.消毒灯、33.对讲机、34.和面机、35.切菜机、36.安全阀、37.压力控制器、38.压力表、39.限压阀、40.锅盖锁紧器。

具体实施方式

下面将结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步详细说明。

一种越野型炊事车，结合图1至图4所示，包括底盘1，底盘1上设置有驾驶室和车厢2，其中，车厢2上设置有活动窗4、通风百叶窗7、固定窗18、第一车门3、天窗11和第二车门14；车厢2的内部设置有主食加工设备21和副食加工设备。

第一车门3设置在车厢2的右侧壁中部；活动窗4为三个，分别设置在第一车门3的后方侧壁上以及车厢2的左侧壁中部和后部；固定窗18为三个，分别设置在车厢2的左侧壁前部、第一车门3上和第二车门14上；通风百叶窗7 为三个，分别设置在第一车门3的前方侧壁下部、第一车门3的后方侧壁下部与副食加工设备相对应的位置以及车厢2的左侧壁下部与副食加工设备相对应的位置；天窗11为两个，间隔设置在车厢2的顶板中间；第二车门14设置在车厢2的后壁上。

在做饭时，打开活动窗4、通风百叶窗7和天窗11，便可以排出做饭时产生的蒸汽和油烟；在平时行车时，打开活动窗4、通风百叶窗7和天窗11能够有效增加车厢2内的通风效果，使厢内空气畅通、快速地排除厢体内的异味。

如图5至图8所示，主食加工设备21设置在车厢2内前壁下部，主食加工设备21包括主食灶I、主食灶II和主食灶III，三食灶的压力锅盖上分别设置有压力控制器37、安全阀36、限压阀39、压力表38和五个锅盖锁紧器40，从而方便操作人员监控压力锅运行状态，达到安全防护的目的。车厢2内顶板上设有与主食加工设备21对应的轴流风机22，轴流风机22为两台，分别设置在相邻两主食灶对应的上方顶板上。

副食加工设备包括设置在车厢2内左侧壁下部的左副食加工设备24和设置在车厢2内右侧壁下部的右副食加工设备31。左副食加工设备24和右副食加工设备31均包括炖菜灶和炒菜灶，其中，炖菜灶的压力锅盖上设置有压力控制器 37、安全阀36、限压阀39、压力表38和五个锅盖锁紧器40，从而方便操作人员监控压力锅运行状态，达到安全防护的目的。车厢2内两侧壁上部分别设置有与相应副食加工设备对应的抽油烟机25，抽油烟机25为四台，分别设置左副食加工设备24的炖菜灶上方和炒菜灶上方以及右副食加工设备31的炖菜灶上方和炒菜灶上方。

车厢2的顶板上设置有主食加工设备烟囱10、副食加工设备烟囱13和抽油烟机烟囱12，其中，主食加工设备烟囱10与主食加工设备21的烟道连通；副食加工设备烟囱13为两个，分别与左副食加工设备24和右副食加工设备31的烟道连通；抽油烟机烟囱12为四个，分别与相应的抽油烟机25连通，从而方便油烟的外排。

车厢2内后部设置有和面机34和切菜机35。左副食加工设备24与车厢2 内后壁之间设置有和面机柜27，和面机34设置在和面机柜27内；右副食加工设备31与车厢2内后壁之间设置有水池柜29，切菜机35设置在水池柜29下。和面机34的底部和切菜机35的底部均设置有滑轨底座，在作业时将和面机34 或切菜机35沿滑轨拉出固定后即可，作业结束沿轨道推回固定即可，从而方便和面机34和切菜机35的取放。

车厢2内前壁上部设置有水箱20，左副食加工设备24、右副食加工设备31 和水池柜29上分别设置有洗物池，洗物池均通过水管与水箱20连接，从而便于使用取水。

车厢2内顶板中部间隔设置有照明灯23和消毒灯32，其中，照明灯23为六盏，对车厢2内起到照明的作用；消毒灯32为两盏，作业结束后对车厢2内进行消毒，可以消菌、抑菌；车厢2内后部设置有摄像头28，车厢2内后壁上部设置有对讲机33。

车厢2的右侧下部设置有第一暖风机箱6，车厢2的前端上部设置有第二暖风机箱16；车厢2的前端右下部设有作业油箱9，作业油箱9通过油路和油泵与主食加工设备21、左副食加工设备24、右副食加工设备31、第一暖风机箱6 和第二暖风机箱16分别连接，当温度较低时，可进行取暖，从而保证车厢2内温度平衡。

车厢2的后壁上设置有电源壁盒15；车厢2的左侧下部设有电缆转盘箱19，使用市电作业时从电缆转盘箱19取出电缆转盘连接市电接口与电源壁盒16。

车厢2内后壁左侧下部与抽油烟机25之间设置有吊柜26，车厢2内后壁右侧上部与右副食加工设备31之间设置有电控箱30。电控箱30与电源壁盒15电性连接，电控箱30上设置有配电单元、炊事电控单元、参数监测单元、辅助设备电控单元、按键、触屏电控系统等，通过配电单元、炊事电控单元、参数监测单元和辅助设备电控单元与用电设备连接，从而为用电设备配电和供电以及实现用电设备运行参数的监测；通过按键和触屏电控系统可对车厢2内电器、主食加工设备21和副食加工设备功能项、程序、火力等进行电控，也可手动通过主食加工设备21、左副食加工设备24、右副食加工设备31上的控制面板按键对功能项、程序、火力等进行控制。

车厢2的前端右侧中部设置有折叠梯8；车厢2的前端左下部设置有工具箱 17，工具箱17内置有随车工具、附件等；车厢2的后壁且位于第二车门14的两侧分别设置有蹬舱梯5，蹬舱梯5的顶端设置有挂钩，当行车运输时，蹬舱梯 5固定在车厢2上；当驻车进行炊事操作时，将蹬舱梯5顶端的两挂钩挂在第二车门14下方的拉环上，蹬舱梯5的底部支撑在地面上，方便人员进出车厢2。

本实用新型在使用时，驻车状态下，炊事员可在车上完成全部炊事操作；行车状态下，在等级公路上，平稳行驶的条件下，可加工制作米饭、馒头和炖菜，可以广泛应用于野外作业队伍的炊事补给中。

Claims (10)

1.一种越野型炊事车，包括底盘(1)以及设置在底盘(1)上的驾驶室和车厢(2)，其特征在于：所述车厢(2)的侧壁上设置有活动窗(4)、通风百叶窗(7)、固定窗(18)和第一车门(3)，车厢(2)顶板中间间隔设置有两个天窗(11)，车厢(2)的后壁上设置有第二车门(14)；

所述车厢(2)内前壁上部设置有水箱(20)；所述车厢(2)内前壁下部设置有主食加工设备(21)，车厢(2)内顶板上设有与主食加工设备(21)对应的轴流风机(22)；所述车厢(2)内两侧壁下部分别设置有副食加工设备，车厢(2)内两侧壁上部分别设置有与相应副食加工设备对应的抽油烟机(25)；所述车厢(2)的顶板上设置有主食加工设备烟囱(10)、副食加工设备烟囱(13)和抽油烟机烟囱(12)；所述车厢(2)内后部设置有和面机(34)和切菜机(35)；

所述车厢(2)的右侧下部设置有第一暖风机箱(6)，车厢(2)的前端上部设置有第二暖风机箱(16)；所述车厢(2)的前端右下部设有作业油箱(9)，作业油箱(9)通过油路和油泵与主食加工设备(21)、副食加工设备、第一暖风机箱(6)和第二暖风机箱(16)分别连接。

2.根据权利要求1所述的一种越野型炊事车，其特征在于：所述第一车门(3)设置在车厢(2)的右侧壁中部；所述活动窗(4)为三个，分别设置在第一车门(3)的后方侧壁上以及车厢(2)的左侧壁中部和后部；所述固定窗(18)为三个，分别设置在车厢(2)的左侧壁前部、第一车门(3)上和第二车门(14)上；所述通风百叶窗(7)为三个，分别设置在第一车门(3)的前方侧壁下部、第一车门(3)的后方侧壁下部与副食加工设备相对应的位置以及车厢(2)的左侧壁下部与副食加工设备相对应的位置。

3.根据权利要求1所述的一种越野型炊事车，其特征在于：所述主食加工设备(21)包括主食灶I、主食灶II和主食灶III，三食灶的压力锅盖上分别设置有压力控制器(37)、安全阀(36)、限压阀(39)、压力表(38)和五个锅盖锁紧器(40)；所述轴流风机(22)为两台，分别设置在相邻两主食灶对应的上方顶板上。

4.根据权利要求1所述的一种越野型炊事车，其特征在于：所述副食加工设备包括设置在车厢(2)内左侧壁下部的左副食加工设备(24)和设置在车厢(2)内右侧壁下部的右副食加工设备(31)；所述左副食加工设备(24)与车厢(2)内后壁之间设置有和面机柜(27)，和面机(34)设置在和面机柜(27)内；所述右副食加工设备(31)与车厢(2)内后壁之间设置有水池柜(29)，切菜机(35)设置在水池柜(29)下；所述和面机(34)的底部和切菜机(35)的底部均设置有滑轨底座；所述左副食加工设备(24)、右副食加工设备(31)和水池柜(29)上分别设置有与水箱(20)连接的洗物池。

5.根据权利要求4所述的一种越野型炊事车，其特征在于：所述左副食加工设备(24)和右副食加工设备(31)均包括炖菜灶和炒菜灶；所述炖菜灶的压力锅盖上设置有压力控制器(37)、安全阀(36)、限压阀(39)、压力表(38)和五个锅盖锁紧器(40)；所述抽油烟机(25)为四台，分别设置左副食加工设备(24)的炖菜灶上方和炒菜灶上方以及右副食加工设备(31)的炖菜灶上方和炒菜灶上方。

6.根据权利要求1所述的一种越野型炊事车，其特征在于：所述车厢(2)的后壁上设置有电源壁盒(15)，车厢(2)的左侧下部设有电缆转盘箱(19)，电缆转盘箱(19)中存放有电缆转盘。

7.根据权利要求6所述的一种越野型炊事车，其特征在于：所述车厢(2) 内后壁右侧上部与右副食加工设备(31)之间设置有与电源壁盒(15)电性连接的电控箱(30)，电控箱(30)上设置有配电单元、炊事电控单元、参数监测单元和辅助设备电控单元。

8.根据权利要求7所述的一种越野型炊事车，其特征在于：所述车厢(2)内顶板中部间隔设置有照明灯(23)和消毒灯(32)，车厢(2)内后部设置有摄像头(28)，车厢(2)内后壁上部设置有对讲机(33)。

9.根据权利要求1所述的一种越野型炊事车，其特征在于：所述车厢(2)内后壁左侧下部与抽油烟机(25)之间设置有吊柜(26)。

10.根据权利要求1所述的一种越野型炊事车，其特征在于：所述车厢(2)的前端右侧中部设置有折叠梯(8)，车厢(2)的前端左下部设置有工具箱(17)，车厢(2)的后壁且位于第二车门(14)的两侧分别设置有蹬舱梯(5)。

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