CN216256652U - 一种蒸汽加热锅 - Google Patents

Abstract

本申请涉及食品加工设备的技术领域，涉及一种蒸汽加热锅，包括内锅，所述内锅内壁贴合设置有带孔的捞网，捞网内设置将捞网内部分成不同隔间的分隔板。本申请具有使蒸汽加热锅适用于同时煮不同的肉类，又便于将其分别捞出的效果。

Description

一种蒸汽加热锅

技术领域

本申请涉及食品加工设备技术领域，尤其是涉及一种蒸汽加热锅。

背景技术

蒸汽加热是利用蒸汽对食物进行加热的，而电加热的加热原理类同于对食物进行烘烤。与电加热相比，蒸汽加热更加有利于健康饮食。目前的蒸汽加热锅多用于对肉类等食物的炖煮，而蒸汽加热锅的种类也越来多。现有的蒸汽加热夹层锅，包括锅体，锅体内设置有蒸汽加热夹层，通过在蒸汽加热夹层内部通入水蒸汽对锅内的食物进行加热。

针对上述中的相关技术，发明人认为，当需要在同一锅体内分开煮不同的肉类，又需要将其分别捞出时，现有的蒸汽加热锅不能满足。

实用新型内容

为了使蒸汽加热锅适用于同时煮不同的肉类，又便于将其分别捞出，本申请提供一种蒸汽加热锅。

本申请提供的一种蒸汽加热锅采用如下的技术方案：

一种蒸汽加热锅，包括内锅，所述内锅内壁贴合设置有带孔的捞网，捞网内设置将捞网内部分成不同隔间的分隔板。

通过采用上述技术方案，将需要煮的不同的肉类食物放在捞网中的隔间中，避免各种肉类混在一起难以分开的情况，待食物煮熟后，将捞网取出，然后分别把不同隔间的肉类倒出，实现了在同一蒸汽加热锅内同时煮不同的肉类，又可以在捞出时，不会使其混乱的目的。

优选的，所述捞网上边缘高于内锅上边缘，捞网上边缘两侧设置有侧把手。

通过采用上述技术方案，捞网的边缘高于内锅边缘，在抓住把手向上提时，可以加大手与内锅的距离，避免烫伤。

优选的，所述捞网中心设置有柱体，柱体上设置有内卡槽，捞网内壁上设置有对应的外卡槽，所述分隔板两侧分别与内卡槽和外卡槽插接。

通过采用上述技术方案，分隔板插接在内卡槽与外卡槽之间，便于安装和拆卸。

优选的，所述捞网内壁上设置有成对的卡板，两卡板之间为所述外卡槽。

通过采用上述技术方案，外卡槽和内卡槽之间可以插接分隔板，卡板设置在捞网的内壁上，可以使捞网靠近内锅的一面与内锅之间更加贴合。

优选的，所述隔间上分别设置有盖子，盖子一侧与所述卡板上端面接触，另一侧和柱体的末端端面接触，盖子靠近捞网的一侧设置有使盖子固定在隔间上的锁紧装置。

通过采用上述技术方案，盖子设置在隔间上面，卡板和柱体可以使盖子在竖直面上不会向捞网内部掉落，盖子靠近捞网一边设置锁紧装置，使盖子固定在隔间上面，即使捞网边缘倾斜，也不会使盖子掉下。

优选的，所述锁紧装置包括设置在所述盖子靠近捞网的侧边的凹槽，凹槽底部固定有凹槽弹簧，凹槽弹簧另一端连接有凸块。

通过采用上述技术方案，盖盖子时，按压凸块，当盖子被卡板上端端面卡住时，凸块刚好到达捞网网格中，松开凸块，凸块被捞网骨架卡住，使盖子固定，需要打开盖子时，按压凸块，手持上把手向上取下盖子即可。

优选的，所述柱体末端端面开有顶槽，顶槽底部固定有柱体弹簧，柱体弹簧另一端连接有压块。

通过采用上述技术方案，盖子靠近柱体一端可放置在压块与柱体末端之间，由于柱体弹簧对压块有一个拉力，可以使压块仅仅按压住盖子，可以使捞网在翻转时，盖子安装更加牢固，不会从捞网上掉下。

优选的，所述凸块侧面为曲面。

通过采用上述技术方案，当盖子旋转到与捞网上边缘接触时，捞网边缘会将凸块按压进凹槽中，无需另外施力按压。

综上所述，本实用新型的有益技术效果为：

1.将需要煮的不同的肉类食物放在捞网中的隔间中，避免各种肉类混在一起难以分开的情况，待食物煮熟后，将捞网取出，然后分别把不同隔间的肉类倒出，实现了在同一蒸汽加热锅内同时煮不同的肉类，又可以在捞出时，不会使其混乱的目的；

2.当把捞网取出后，可以按顺序打开盖子，将各个隔间内的肉类分开倒出。

附图说明

图1是本申请实施例一种蒸汽加热锅的结构示意图；

图2是体现锅体的结构示意图；

图3是图2中A的放大示意图；

图4是体现捞网的结构示意图；

图5是体现柱体的结构示意图；

图6是体现卡板的结构示意图；

图7是体现盖子的结构示意图；

图8是体现凹槽的结构示意图。

附图标记说明：1、支架本体；11、底座；12、支柱；2、锅体；21、内锅；211、倒口；22、外锅、221、压力表；222、出水管；23、夹层；3；轴体；4、旋转接头；5、管道；6、旋转轴；7、盒体；71、转盘；8、捞网；81、侧把手；82、卡板；83、外卡槽；84、分隔板；9、柱体；91、顶槽；92、柱体弹簧；93、压块；94、内卡槽；10、盖子；101、上把手；102、凸块；103、凹槽；104、凹槽弹簧。

具体实施方式

以下结合附图1-8对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种蒸汽加热锅，如图1和图2所示，包括支架本体1，支架本体包括底座11，底座11的两端均焊接有竖直的支柱12，两支柱12之间设置有用于锅体2。锅体2包括内锅21和外锅22，内锅21边缘上设置有倒口211，内锅21用于放置待加热的食物，内锅21与外锅22之间为夹层23。外锅22一侧一体连接有内部中空的轴体3，轴体3与夹层23连通。轴体3穿过支柱12，并且其穿出支柱12的一端通过旋转接头4连接有内部中空的管道5，管道5用于输送水蒸汽，管道5上设置有控制水蒸汽通过的阀门。轴体3与管道5连通，轴体3可相对管道5旋转。外锅22底部连接有出水管222。

使用蒸汽加热锅时，通过拧动管道5上的阀门，使水蒸汽通过轴体3进入夹层23中，从而对内锅21中的食物进行加热，夹层23中的水蒸汽冷却成水后，可以从出水管222流出。外锅22远离倒口211的一侧设置有压力表221，压力表221用于测试夹层23中的气压值。

如图1所示，外锅22远离轴体3的一侧固定连接有旋转轴6，旋转轴6穿过靠近的支柱12，旋转轴6穿出支柱12的一端连接有盒体7，盒体7内为蜗轮蜗杆结构，盒体7一侧转动连接有转盘71，转盘71与蜗杆一端固定连接，蜗杆下方设置蜗轮，旋转轴6穿过蜗轮中心与蜗轮固定连接。转动转盘71可使蜗杆转动，蜗杆带动蜗轮和旋转轴6转动，从而使旋转轴6带动锅体2和轴体3转动。顺时针转动转盘71，锅体2向倒口2方向旋转，可以将锅体2内的汤料倒出，逆时针转动转盘71，锅体2可恢复原位。

如图2和图3所示，内锅21中设置有贴紧的捞网8，捞网8的上边缘高于内锅21边缘。捞网8为网格结构，捞网8两侧设置有侧把手81。

使用蒸汽加热锅时，在内锅21中放入汤料，然后在捞网8中放入待煮的肉，将其放入内锅21内，进行煮制即可，煮制完毕后，通过侧把手81将捞网8向上移动即可将肉取出。

如图4所示，捞网8内设置有四个分隔板84，分隔板84上设置有若干个孔，分隔板84将捞网8内分成了4个隔间。通过将捞网8分成不同的隔间，可以将不同的肉分别放入不同的隔间，使其在煮制过程中，不易混合，在捞出后，容易分别捞出。

如图5和图6所示，捞网8的底部中心位置设置有竖直的圆柱形柱体9，柱体9的侧面均匀开有四个内卡槽94。捞网8骨架的内壁上，设置有成对的卡板82，卡板82靠近捞网8边缘的末端与柱体9的末端向平。卡板82之间的空隙为外卡槽83，外卡槽83的位置与内卡槽94的位置对应。分隔板84两侧分别与对应位置的卡槽94与外卡槽83插接。

如图3和图7所示，隔间上方均设置有扇形盖子10，放置盖子10后，盖子10一侧与卡板82上端面接触，另一侧与柱体9上端面接触。盖子10上面设置有上把手101。柱体9上设置有将盖子10进行锁定的锁定组件，锁定组件包括设置在柱体9末端端面的圆柱形顶槽91，顶槽91底部固定有柱体弹簧92，柱体弹簧92的另一端固定连接有圆形压块93，压块93贴紧柱体9的末端端面时，柱体弹簧92处于原位状态。

安装盖子10时，首先将压块93向远离柱体9的方向拉动，柱体弹簧92被拉伸，然后将盖子10分别盖在隔间上，然后松开压块93，柱体弹簧92带动压块93向靠近柱体9的方向移动，使盖子10倍锁定在柱体9与压块93之间。

如图7和图8所示，盖子10上设置有锁紧装置，锁紧装置包括盖子10，盖子10在远离柱体9一侧侧面上开有凹槽103，凹槽103底部固定有凹槽弹簧104，凹槽弹簧104末端连接有凸块102，凸块102上端面与盖子10上表面平行，按压凸块102，凸块102陷入盖子10内部，松开时，凸块102可弹出。凸块102侧面为曲面，盖盖子10时，随着盖子10向下移动，无需用手按压，捞网8边缘就可将凸块102按压进凹槽103内。当凸块102到达捞网8网格空隙中时中会自动弹出，凸块102与盖子10平行的一面被捞网8的骨架卡住，使盖子10不能上移，此时，盖子10靠近分隔板84的一面紧贴柱体9末端端面和卡板82靠近捞网8边缘的一端端面，使盖子10不能向下移动，从而使盖子10的位置固定。

需要打开盖子10时，向远离柱体9的方向拉动压块93，按压凸块102，同时握住上把手101向上移动就可把盖子10取下。

当肉煮好后，可握住捞网8两侧的侧把手81向上抬，捞网8中的汤从捞网8上的网格中漏出。捞网8取出后，可依次打开每一个隔间，将捞网8中的肉倒出。

本申请实施例一种蒸汽加热锅的实施原理为：在内锅21中加入需要的汤料，打开阀门，在夹层23中通入水蒸汽。打开盖子10，在捞网8的隔间内分别放入鸡翅、鸡爪等肉类，盖上盖子10。当内锅21中的汤加热到需要的温度后，手持侧把手81将捞网8放入内锅21中。

待肉类煮好后，手持侧把手81将捞网8取出，依次打开隔间的盖子10，将对应隔间中的肉类依次倒出即可。

顺时针转动转盘71，可将内锅21中的汤倒出，倒完汤后，逆时针转动转盘71，将锅体2恢复原位即可。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种蒸汽加热锅，包括内锅（21），其特征在于，所述内锅（21）内壁贴合设置有带孔的捞网（8），捞网（8）内设置将捞网（8）内部分成不同隔间的分隔板（84）。

2.根据权利要求1所述的一种蒸汽加热锅，其特征在于，所述捞网（8）上边缘高于内锅（21）上边缘，捞网（8）上边缘两侧设置有侧把手（81）。

3.根据权利要求2所述的一种蒸汽加热锅，其特征在于，所述捞网（8）中心设置有柱体（9），柱体（9）上设置有内卡槽（94），捞网（8）内壁上设置有对应的外卡槽（83），所述分隔板（84）两侧分别与内卡槽（94）和外卡槽（83）插接。

4.根据权利要求3所述的一种蒸汽加热锅，其特征在于，所述捞网（8）内壁上设置有成对的卡板（82），两卡板（82）之间为所述外卡槽（83）。

5.根据权利要求4所述的一种蒸汽加热锅，其特征在于，所述隔间上分别设置有盖子（10），盖子（10）一侧与所述卡板（82）上端面接触，另一侧和柱体（9）的末端端面接触，盖子（10）靠近捞网（8）的一侧设置有使盖子（10）固定在隔间上的锁紧装置。

6.根据权利要求5所述的一种蒸汽加热锅，其特征在于，所述锁紧装置包括设置在所述盖子（10）靠近捞网（8）的侧边的凹槽（103），凹槽（103）底部固定有凹槽弹簧（104），凹槽弹簧（104）另一端连接有凸块（102）。

7.根据权利要求4所述的一种蒸汽加热锅，其特征在于，所述柱体（9）末端端面开有顶槽（91），顶槽（91）底部固定有柱体弹簧（92），柱体弹簧（92）另一端连接有压块（93）。

8.根据权利要求6所述的一种蒸汽加热锅，其特征在于，所述凸块（102）侧面为曲面。

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