CN216135699U - 制饼机的感应压饼装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种制饼机的感应压饼装置，包括：主架(9)；电机(6)，安装于主架(9)上；传动机构，其具有与电机(6)可传动连接的第一齿轮(8)，其具有一中心螺孔，传动机构还具有与中心螺孔螺合的传动螺杆(7)、以及共轴固定于第一齿轮(8)上的第二齿轮(8a)；感应机构，其具可旋转的刻度盘(2)，刻度盘(2)的周缘部分均匀布置有多个刻度指针，感应机构还包括能够感应刻度指针的感应器(1)，并且感应机构还包括与第二齿轮(8a)可传动连接且与刻度盘(2)固定连接的刻度盘驱动构件；烤盘(10)，其上表面具有烤盘固定部(10a),传动螺杆(7)的下端与烤盘固定部(10a)固定连接。

Description

制饼机的感应压饼装置

技术领域

本实用新型涉及烹饪电器领域，具体而言，涉及一种制饼机的感应压饼装置。

背景技术

在人们的日常生活中，面食食品如烤饼、煎饼、面包、点心等已是生活中不可缺少的食品。随着工作的忙碌，简易、快捷的食品已经越来越受到不同层次人群的青睐。

因此，市场上存在一种面团机/制饼机，用于制作如中东烤饼、法式薄饼、印度薄饼、墨西哥塔可饼等小型扁平的面食。这样的厨房设备的发明和使用是已知的。当前的面团机/制饼机包括面粉搅团装置、面团转移装置、压饼装置和处理器系统等。

其中，压饼装置是用于进行压饼、烤饼动作的装置，其主要包括能够压制面团且适于对面团进行加热的烤盘以及驱动烤盘移动的驱动机构。即，在制饼过程中，需要先对面团进行压制操作，使面团被压制为规定厚度的面饼，然后对该面饼进行加热烘烤。

因此，为确保烤饼的口感，在对面团进行压制操作的过程中，需要控制烤盘能够精确地压制面团，使面团被压制到合适的厚度。也就是说，在该压制过程中对烤盘的位置控制的要求是极高的，需要其能够精准定位，以在特定位置压饼、烤饼。

为了控制烤盘的位置，现有技术中一般采用挡杆与感应器配合的方式，使用多个感应器感应挡杆信号来控制烤盘的位置。然而，挡杆在运行中容易产生偏差，存在着控制不精确的问题，甚至还会出现挡杆顶到感应器而无法正常传递信号的情况，造成烤饼失败。

实用新型内容

为了解决上述问题，本实用新型提出一种制饼机的感应压饼装置，包括：

主架；

电机，安装于所述主架上；

传动机构，其具有与电机可传动连接的第一齿轮，所述第一齿轮可旋转地安装于所述主架上，并且所述第一齿轮具有一中心螺孔，所述传动机构还具有与所述中心螺孔螺合的传动螺杆、以及共轴固定于所述第一齿轮上的第二齿轮；

感应机构，其具有可旋转的刻度盘，所述刻度盘的周缘部分均匀布置有多个刻度指针，所述感应机构还包括能够感应所述刻度指针的感应器，并且所述感应机构还包括与所述第二齿轮可传动连接且与所述刻度盘固定连接的刻度盘驱动构件，从而所述刻度盘驱动构件能够带动所述刻度盘旋转；

烤盘，其上表面具有烤盘固定部,所述传动螺杆的下端与所述烤盘固定部固定连接。

优选地，所述电机的输出轴上连接有一涡轮，所述涡轮与所述第一齿轮啮合。

优选地，所述刻度盘驱动构件具有与所述第二齿轮啮合的刻度盘驱动齿轮，并且所述刻度盘驱动构件还具有传动杆，所述传动杆的一端与所述刻度盘驱动齿轮固定连接，从而所述传动杆能够随所述刻度盘驱动齿轮一同旋转，所述传动杆的另一端与所述刻度盘固定连接，从而所述传动杆能够带动所述刻度盘一同旋转。

优选地，所述感应压饼装置还包括安装于所述主架上方的上盖以及安装于所述主架下方的下盖，所述下盖和上盖配合形成容纳所述涡轮、第一齿轮以及所述刻度盘驱动齿轮的容纳腔。

优选地，所述上盖中设置有定位孔以及上盖固定部，所述传动杆穿过所述定位孔，所述感应器固定安装于所述上盖固定部。

优选地，所述主架中设置有主架螺杆孔，所述上盖中设置有上盖螺杆孔，并且所述下盖中设置有下盖螺杆孔，所述传动螺杆分别穿过所述上盖螺杆孔、所述主架螺杆孔以及下盖螺杆孔。

优选地，所述主架中设置上下贯通的引导孔，所述烤盘的上表面上设置有竖直向上延伸的导杆，所述导杆穿过所述引导孔。

优选地，所述传动杆具有沿径向向外凸出的支撑筋，所述支撑筋卡接在所述定位孔的上端缘边上。

优选地，所述感应器具有凹型结构，半包围所述刻度盘的周缘部分。

优选地，所述刻度盘驱动齿轮在中心位置处具有齿轮孔，所述刻度盘在中心位置处具有刻度盘孔，所述齿轮孔、刻度盘孔以及传动杆的截面具有相同且彼此匹配的非正圆的形状。

根据本实用新型的感应压饼装置，能够通过具有刻度盘的感应机构感测烤盘的位置，从而能够精确控制烤盘的移动位置，从而能够控制烤盘精准地压制面团至合适的厚度，确保最终制成的烤饼口感良好。即，根据本实用新型的感应压饼装置，在使用中能够保持每次压饼操作的一致性，确实提高了压饼操作的准确性，进而方便后续流程顺利作业。

附图说明

附图用来提供对本实用新型技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本实用新型的技术方案，但并不构成对本实用新型技术方案的限制。

图1是本实用新型的感应压饼装置的分解示意图；

图2是本实用新型的感应压饼装置的立体图；

图3是本实用新型的感应压饼装置的截面示意图；

图4是本实用新型的感应压饼装置的上盖的示意图。

附图标记说明：

1-感应器； 2-刻度盘； 3-传动杆；

3a-支撑筋； 4-上盖； 4a-定位孔；

4b-上盖固定部； 4c-上盖螺杆孔 5-刻度盘驱动齿轮；

6-电机； 6a-涡轮； 7-传动螺杆；

8-第一齿轮； 8a-第二齿轮； 9-主架；

9a-主架螺杆孔； 9b-引导孔； 10-烤盘；

10a-烤盘固定部； 10b-导杆； 11-下盖。

具体实施方式

下面将参照附图来详细描述本实用新型的各种示例性实施例。对示例性实施例的描述仅仅是说明性的，决不作为对本实用新型及其应用或使用的任何限制。本实用新型可以以许多不同的形式实现，不限于这里所述的实施例。提供这些实施例是为了使本实用新型透彻且完整，并且向本领域技术人员充分表达本实用新型的范围。应注意到：除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。

参见图1、图2以及图3，分别示出了本申请涉及的感应压饼装置的分解示意图、立体图以及截面示意图。

如图所示，本实用新型的制饼机的感应压饼装置主要包括有主架9、电机6、第一齿轮8、传动螺杆7、第二齿轮8a、感应器1、刻度盘2以及烤盘10等组件。

具体地，所述主架9为一主体基座结构的部件，各个部件可依附于所述主架9进行组装。其中，所述主架9上可以安装有所述电机6。

所述第一齿轮8、传动螺杆7以及第二齿轮8a构成一传动机构。所述传动机构中，第一齿轮8能够与电机6可传动地连接，以便通过电机6驱动第一齿轮8旋转。所述电机6与所述第一齿轮8之间可以采用任何适当的传动方式连接，例如采用中间传动齿轮、行星齿轮、涡轮结构等来实现。作为优选的实施例，本申请中采用了涡轮结构的传动方式。如图所示，可以在所述电机6的输出轴上连接有一涡轮6a，通过所述涡轮6a与所述第一齿轮8啮合来实现电机6与第一齿轮8之间的传动。

另外，如图1所示，所述第一齿轮8可安装于所述主架9上并在所述主架9上能够进行旋转。所述第一齿轮8具有一中心螺孔，所述传动螺杆7能够穿过该中心螺孔并与之螺合。所述第二齿轮8a可以是固定于所述第一齿轮8上，并且二者是可以共轴设置的。作为优选的，第二齿轮8a还可以与所述第一齿轮8一体成型。

所述刻度盘2是可旋转的，所述刻度盘2的周缘部分均匀布置有多个刻度指针。感应器1能够感应所述刻度盘2上的刻度指针。在所述刻度盘2与所述第二齿轮8a 之间还设置有刻度盘驱动构件。所述刻度盘2、感应器1以及所述刻度盘驱动构件构成一感应机构。该感应机构中，刻度盘驱动构件与第二齿轮8a可传动地连接，并且与所述刻度盘2固定连接，从而所述刻度盘驱动构件能够带动所述刻度盘2旋转。通过该感应机构，感应器1感测出刻度盘2的旋转量之后，可以相应地得知第二齿轮8a、第一齿轮8的转动量，从而能够精确得出所述传动螺杆7的移动量。

本实用新型的制饼机的感应压饼装置还具有烤盘10。所述烤盘10可用于压制面团且适于对面团进行加热。所述烤盘10的上表面具有烤盘固定部10a,所述传动螺杆 7的下端与所述烤盘固定部10a固定连接。由此，当如前所述精确得出所述传动螺杆 7的移动量时，则也可以精确得出所述烤盘固定部10a的移动量，从而有利于精确控制烤盘10的位置。

本实用新型的制饼机的感应压饼装置中，优选地，所述刻度盘驱动构件具有与所述第二齿轮8a啮合的刻度盘驱动齿轮5，并且所述刻度盘驱动构件还具有传动杆3，所述传动杆3的一端与所述刻度盘驱动齿轮5固定连接，从而所述传动杆3能够随所述刻度盘驱动齿轮5一同旋转，所述传动杆3的另一端与所述刻度盘2固定连接，从而所述传动杆3能够带动所述刻度盘2一同旋转。例如，可以设置所述刻度盘驱动齿轮5在中心位置处具有齿轮孔，设置所述刻度盘2在中心位置处具有刻度盘孔，并且将所述齿轮孔、刻度盘孔以及传动杆3的截面设置为具有相同且彼此匹配的非正圆的形状(如半圆形、长方形、三角形、椭圆形等形状)。由此，可以方便地实现传动杆 3与刻度盘2以及刻度盘驱动齿轮5的连接。

作为优选的，本实用新型的感应压饼装置还可以包括安装于所述主架9上方的上盖4以及安装于所述主架9下方的下盖11，所述下盖11和上盖4配合形成容纳所述涡轮6a、第一齿轮8以及所述刻度盘驱动齿轮5的容纳腔。

如图4所示，所述上盖4中设置有定位孔4a、上盖固定部4b以及上盖螺杆孔4c。

所述传动杆3穿过所述定位孔4a，所述感应器1固定安装于所述上盖固定部4b。

所述主架9中设置有主架螺杆孔9a，并且所述下盖11中设置有下盖螺杆孔(未图示)。由此，所述传动螺杆7可以分别穿过所述上盖螺杆孔4c、所述主架螺杆孔 9a以及下盖螺杆孔。

此外，所述主架9中还设置上下贯通的引导孔9b，所述烤盘10的上表面上设置有竖直向上延伸的导杆10b，所述导杆10b穿过所述引导孔9b。所述导杆10b与所述引导孔9b优选均设置为两个。

作为进一步优选的，所述传动杆3可以具有沿径向向外凸出的支撑筋3a，由此所述支撑筋3a能够卡接在所述定位孔4a的上端缘边上，从而有利于所述传动杆3定位安装。

而且，如图1所示，所述感应器1具有凹型结构，半包围所述刻度盘2的周缘部分，由此所述感应器1能够感应所述刻度盘2上的刻度指针。

在使用本实用新型的制饼机的感应压饼装置制作饼时，当执行前序操作的制团装置将面团运送到烤盘10的正下方时，电机6可以驱动涡轮6a，从而进一步驱动第一齿轮8旋转，由此驱动传动螺杆7向下移动，即烤盘10也向下移动进行压面团操作。当感应机构中的感应器1接收刻度盘2信号，感测到完成压饼动作后，面团成为一定厚度面饼，通过感应器1向控制系统传递的信号，烤盘10开始往上移动而进行烤饼动作，使面饼发泡，并完成烤饼动作。最后，感应器1向控制系统传递的烤饼完成信号，从而控制系统控制电机6旋转以使烤盘10回到初始位置。由此，完成压饼、烤饼整个制作烤饼的过程。

根据本实用新型的感应压饼装置，能够通过具有刻度盘的感应机构感测烤盘的位置，精确控制烤盘的移动位置，从而能够控制烤盘精准地压制面团至合适的厚度，确保最终制成的烤饼口感良好。即，根据本实用新型的感应压饼装置，在使用中能够保持每次压饼操作的一致性，确实提高了压饼操作的准确性，进而方便后续流程顺利作业。

至此，已经通过示例对本实用新型的一些特定实施例进行了详细说明，但是本领域的技术人员应该理解，以上示例仅是为了进行说明，而不是为了限制本实用新型的范围。本领域的技术人员应该理解，可在不脱离本实用新型的范围和精神的情况下，对以上实施例进行修改或者对部分技术特征进行等同替换。本实用新型的范围由所附权利要求来限定。

Claims (10)

1.一种制饼机的感应压饼装置，其特征在于，包括：

主架(9)；

电机(6)，安装于所述主架(9)上；

传动机构，其具有与电机(6)可传动连接的第一齿轮(8)，所述第一齿轮(8)可旋转地安装于所述主架(9)上，并且所述第一齿轮(8)具有一中心螺孔，所述传动机构还具有与所述中心螺孔螺合的传动螺杆(7)、以及共轴固定于所述第一齿轮(8)上的第二齿轮(8a)；

感应机构，其具有可旋转的刻度盘(2)，所述刻度盘(2)的周缘部分均匀布置有多个刻度指针，所述感应机构还包括能够感应所述刻度指针的感应器(1)，并且所述感应机构还包括与所述第二齿轮(8a)可传动连接且与所述刻度盘(2)固定连接的刻度盘驱动构件，从而所述刻度盘驱动构件能够带动所述刻度盘(2)旋转；

烤盘(10)，其上表面具有烤盘固定部(10a),所述传动螺杆(7)的下端与所述烤盘固定部(10a)固定连接。

2.根据权利要求1所述的制饼机的感应压饼装置，其特征在于，所述电机(6)的输出轴上连接有一涡轮(6a)，所述涡轮(6a)与所述第一齿轮(8)啮合。

3.根据权利要求2所述的制饼机的感应压饼装置，其特征在于，所述刻度盘驱动构件具有与所述第二齿轮(8a)啮合的刻度盘驱动齿轮(5)，并且所述刻度盘驱动构件还具有传动杆(3)，所述传动杆(3)的一端与所述刻度盘驱动齿轮(5)固定连接，从而所述传动杆(3)能够随所述刻度盘驱动齿轮(5)一同旋转，所述传动杆(3)的另一端与所述刻度盘(2)固定连接，从而所述传动杆(3)能够带动所述刻度盘(2)一同旋转。

4.根据权利要求3所述的制饼机的感应压饼装置，其特征在于，所述感应压饼装置还包括安装于所述主架(9)上方的上盖(4)以及安装于所述主架(9)下方的下盖(11)，所述下盖(11)和上盖(4)配合形成容纳所述涡轮(6a)、第一齿轮(8)以及所述刻度盘驱动齿轮(5)的容纳腔。

5.根据权利要求4所述的制饼机的感应压饼装置，其特征在于，所述上盖(4)中设置有定位孔(4a)以及上盖固定部(4b)，所述传动杆(3)穿过所述定位孔(4 a)，所述感应器(1)固定安装于所述上盖固定部(4b)。

6.根据权利要求5所述的制饼机的感应压饼装置，其特征在于，所述主架(9)中设置有主架螺杆孔(9a)，所述上盖(4)中设置有上盖螺杆孔(4c)，并且所述下盖(11)中设置有下盖螺杆孔，所述传动螺杆(7)分别穿过所述上盖螺杆孔(4c)、所述主架螺杆孔(9a)以及下盖螺杆孔。

7.根据权利要求6所述的制饼机的感应压饼装置，其特征在于，所述主架(9)中设置上下贯通的引导孔(9b)，所述烤盘(10)的上表面上设置有竖直向上延伸的导杆(10b)，所述导杆(10b)穿过所述引导孔(9b)。

8.根据权利要求7所述的制饼机的感应压饼装置，其特征在于，所述传动杆(3)具有沿径向向外凸出的支撑筋(3a)，所述支撑筋(3a)卡接在所述定位孔(4a)的上端缘边上。

9.根据权利要求8所述的制饼机的感应压饼装置，其特征在于，所述感应器(1)具有凹型结构，并半包围所述刻度盘(2)的周缘部分。

10.根据权利要求3所述的制饼机的感应压饼装置，其特征在于，所述刻度盘驱动齿轮(5)在中心位置处具有齿轮孔，所述刻度盘(2)在中心位置处具有刻度盘孔，所述齿轮孔、刻度盘孔以及传动杆(3)的截面具有相同且彼此匹配的非正圆的形状。

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