CN215914222U - 一种肉类食品加工用烤架 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种肉类食品加工用烤架，包括烤架本体，烤架本体内底部开设有加碳槽，烤架本体侧壁上固定安装有驱动电机，驱动电机输出轴延伸至烤架本体内且同轴固定连接有转轴，转轴端部固定连接有肉类放置网，肉类放置网两端均固定连接有安装板，肉类放置网上端设置有网板盖，网板盖通过固定机构与肉类放置网固定连接，烤架本体相对侧壁间位于肉类放置网上方处转动连接有往复丝杠。本实用新型通过设置肉类放置网、网板盖、转轴和驱动电机等，既可以自动转动肉类放置网，使肉类食品被被均匀烤熟，无需人工手动转动烧烤架，省时省力，降低劳动强度，同时可以对肉类放置网上的肉类食品均匀涂刷调料，使得烧烤效果更佳。
Description
技术领域
本实用新型涉及机械技术领域，尤其涉及一种肉类食品加工用烤架。
背景技术
烤肉，是一道菜品，制作原料有猪肉、牛肉、蔬菜、海鲜等。独具风味，历史悠久，有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。
现在的烤架大多都是将烤肉放置在烤肉架，然后手动翻动肉片，这样进行烤肉很容易造成烤肉受热不均匀，从而使烤肉烤焦或者没有烤熟，并且现有的烤架未设置涂料装置，不具备为肉类食品涂刷调料的功能，烧烤效果不佳，因此提出一种肉类食品加工用烤架。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种肉类食品加工用烤架。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
一种肉类食品加工用烤架，包括烤架本体，所述烤架本体内底部开设有加碳槽，所述烤架本体侧壁上固定安装有驱动电机，所述驱动电机输出轴延伸至所述烤架本体内且同轴固定连接有转轴，所述转轴端部固定连接有肉类放置网，所述肉类放置网两端均固定连接有安装板，所述肉类放置网上端设置有网板盖，所述网板盖通过固定机构与所述肉类放置网固定连接，所述烤架本体相对侧壁间位于所述肉类放置网上方处转动连接有往复丝杠，所述往复丝杠上安装有用于为肉类食品刷涂调料的刷料机构，所述驱动电机输出轴上安装有用于驱动所述往复丝杠转动的驱动机构。
优选地，所述固定机构包括固定螺栓，所述网板盖两端均固定连接有固定板，所述固定板上端均开设有第一螺栓孔，所述安装板上端开设有第二螺栓孔，所述固定螺栓螺纹连接在所述第一螺栓孔和第二螺栓孔内。
优选地，所述刷料机构包括丝杠螺母和涂料刷，所述丝杠螺母螺纹连接在所述往复丝杠上，所述涂料刷固定连接在所述丝杠螺母下端，且所述涂料刷的刷面与所述肉类放置网相接触。
优选地，所述驱动机构包括第一皮带轮和第二皮带轮，所述第一皮带轮同轴固定连接在所述驱动电机输出轴上，所述第二皮带轮同轴固定连接所述往复丝杠端部，且所述第一皮带轮与第二皮带轮通过皮带传动连接。
优选地，所述烤架本体下端四角处均安装有万向轮，且所述万向轮上均安装有轮刹卡钳。
优选地，所述肉类放置网整体形状为扁平状。
本实用新型具有以下有益效果：
1、通过设置肉类放置网、网板盖、转轴和驱动电机，当对肉类食品进行烧烤时，可以启动驱动电机，驱动电机通过转轴驱动肉类放置网进行匀速转动，从而可以使肉类食品被被均匀烤熟，无需人工手动转动烧烤架，省时省力，降低劳动强度；
2、通过设置往复丝杠、涂料机构和驱动机构，驱动电机驱动肉类放置网转动的同时，可以通过第一皮带轮和第二皮带轮间的传动作用驱动往复丝杠转动，往复丝杠驱动丝杠螺母和涂料刷水平往复移动，从而对肉类放置网上的肉类食品均匀涂刷调料，使得烧烤效果更佳。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种肉类食品加工用烤架的结构示意图；
图2为图1的A处结构放大示意图；
图3为本实用新型提出的一种肉类食品加工用烤架的俯视图。
图中：1、烤架本体；2、加碳槽；3、驱动电机；4、转轴；5、肉类放置网；6、安装板；7、网板盖；8、往复丝杠；9、丝杠螺母；10、涂料刷；11、第一皮带轮；12、第二皮带轮；13、万向轮；14、固定板；15、第一螺栓孔；16、第二螺栓孔；17、固定螺栓。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
参照图1-3，一种肉类食品加工用烤架，包括烤架本体1，烤架本体1内底部开设有加碳槽2，烤架本体1侧壁上固定安装有驱动电机3，驱动电机3输出轴延伸至烤架本体1内且同轴固定连接有转轴4，转轴4端部固定连接有肉类放置网5，肉类放置网5两端均固定连接有安装板6，肉类放置网5上端设置有网板盖7。
网板盖7通过固定机构与肉类放置网5固定连接，固定机构包括固定螺栓17，网板盖7两端均固定连接有固定板14，固定板14上端均开设有第一螺栓孔15，安装板6上端开设有第二螺栓孔16，固定螺栓17螺纹连接在第一螺栓孔15和第二螺栓孔16内。
烤架本体1相对侧壁间位于肉类放置网5上方处转动连接有往复丝杠8，往复丝杠8上安装有用于为肉类食品刷涂调料的刷料机构，刷料机构包括丝杠螺母9和涂料刷10，丝杠螺母9螺纹连接在往复丝杠8上，涂料刷10固定连接在丝杠螺母9下端，且涂料刷10的刷面与肉类放置网5相接触。
驱动电机3输出轴上安装有用于驱动往复丝杠8转动的驱动机构，驱动机构包括第一皮带轮11和第二皮带轮12，第一皮带轮11同轴固定连接在驱动电机3输出轴上，第二皮带轮12同轴固定连接往复丝杠8端部，且第一皮带轮11与第二皮带轮12通过皮带传动连接。
烤架本体1下端四角处均安装有万向轮13，且万向轮13上均安装有轮刹卡钳，肉类放置网5整体形状为扁平状。
本实用新型中，当需要烧烤肉类食品时，先点燃加碳槽2内的碳，随后将肉类食品摆放在肉类放置网5上，并盖上网板盖7，利用固定螺栓17将网板盖7固定在肉类放置网5上，然后启动驱动电机3。
驱动电机3通过转轴4驱动肉类放置网5进行匀速转动，从而可以使肉类食品被被均匀烤熟，无需人工手动转动烧烤架，省时省力，降低劳动强度；与此同时，驱动电机3通过第一皮带轮11和第二皮带轮12间的传动作用驱动往复丝杠8转动，往复丝杠8驱动丝杠螺母9和涂料刷10水平往复移动，从而对肉类放置网5上的肉类食品均匀涂刷调料，使得烧烤效果更佳。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种肉类食品加工用烤架，包括烤架本体(1)，其特征在于，所述烤架本体(1)内底部开设有加碳槽(2)，所述烤架本体(1)侧壁上固定安装有驱动电机(3)，所述驱动电机(3)输出轴延伸至所述烤架本体(1)内且同轴固定连接有转轴(4)，所述转轴(4)端部固定连接有肉类放置网(5)，所述肉类放置网(5)两端均固定连接有安装板(6)，所述肉类放置网(5)上端设置有网板盖(7)，所述网板盖(7)通过固定机构与所述肉类放置网(5)固定连接，所述烤架本体(1)相对侧壁间位于所述肉类放置网(5)上方处转动连接有往复丝杠(8)，所述往复丝杠(8)上安装有用于为肉类食品刷涂调料的刷料机构，所述驱动电机(3)输出轴上安装有用于驱动所述往复丝杠(8)转动的驱动机构。
2.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用烤架，其特征在于，所述固定机构包括固定螺栓(17)，所述网板盖(7)两端均固定连接有固定板(14)，所述固定板(14)上端均开设有第一螺栓孔(15)，所述安装板(6)上端开设有第二螺栓孔(16)，所述固定螺栓(17)螺纹连接在所述第一螺栓孔(15)和第二螺栓孔(16)内。
3.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用烤架，其特征在于，所述刷料机构包括丝杠螺母(9)和涂料刷(10)，所述丝杠螺母(9)螺纹连接在所述往复丝杠(8)上，所述涂料刷(10)固定连接在所述丝杠螺母(9)下端，且所述涂料刷(10)的刷面与所述肉类放置网(5)相接触。
4.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用烤架，其特征在于，所述驱动机构包括第一皮带轮(11)和第二皮带轮(12)，所述第一皮带轮(11)同轴固定连接在所述驱动电机(3)输出轴上，所述第二皮带轮(12)同轴固定连接所述往复丝杠(8)端部，且所述第一皮带轮(11)与第二皮带轮(12)通过皮带传动连接。
5.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用烤架，其特征在于，所述烤架本体(1)下端四角处均安装有万向轮(13)，且所述万向轮(13)上均安装有轮刹卡钳。
6.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用烤架，其特征在于，所述肉类放置网(5)整体形状为扁平状。
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| CN114947070A (zh) * | 2022-04-14 | 2022-08-30 | 安徽润宝食品有限公司 | 一种梅菜扣肉的制备方法 |
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2021
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