CN215864238U - 一种速冻调理食品预冷处理装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种速冻调理食品预冷处理装置，包括矩形箱体和制冷机，所述包括矩形箱体侧表面设有间歇密封机构，所述矩形底座一侧设有旋转移动机构。本实用新型的有益效果是，通过旋转移动机构的作用可以使食品在预冷的同时进行转动，使冷气流能够均匀的对食品进行预冷，提高预冷效率；通过间歇密封机构的作用可以防止冷空气直接从进料口、出料口直接排出，对冷空气的扩散起到一定阻碍的效果，实现节能的目的。

Description

一种速冻调理食品预冷处理装置

技术领域

本实用新型涉及速冻调理生产技术领域，更具体的说，涉及一种速冻调理食品预冷处理装置。

背景技术

冷冻调理食品的加工制作有三个阶段，第一阶段是原料处理，包括水洗、挑选、解冻、切断、称量、预热、混合、搬运；第二阶段是调理加工，包括成型、充填、装饰、加热；第三阶段是冻结与包装加工，包括预冷、冻结、包装、检验、储藏;食品生产用预冷装置使用中发现，由于冷空气在预冷箱内部自上而下流动，而食品在预冷箱内部通过传送带传送，并且下端与传送带贴合，空气流通较差，使食品的预冷效率较低，预冷效果不均匀。

实用新型内容

针对以上缺陷，本实用新型提供一种速冻调理食品预冷处理装置，解决上述问题。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种速冻调理食品预冷处理装置，包括矩形箱体和制冷机，所述包括矩形箱体侧表面设有间歇密封机构，所述矩形箱体一侧设有旋转移动机构；

所述旋转移动机构包括安装在矩形箱体侧表面的轴承一，轴承一设有两对，轴承一内圈安装有转动轴，转动轴两端安装有链轮，链轮一侧安装有链条，链条两端与链轮套装连接，链条侧表面安装有销轴，销轴一端安装有轴承二，轴承二内圈与销轴固定连接，轴承二外圈安装有转动辊，转动辊两端安装有橡胶轮，矩形箱体侧表面安装有干涉板，转动轴一端安装有从动轮一；所述矩形箱体上端安装有阔口罩，阔口罩与制冷机之间安装有连接管。

进一步的，所述间歇密封机构包括开在矩形箱体上表面的进料口，矩形箱体侧表面开有出料口，进料口两侧安装有弧形板，进料口两端安装有轴承三，轴承三内圈安装有旋转轴一，旋转轴一一侧表面安装有扇形盒一，旋转轴一一端安装有从动轮二；所述出料口下端安装有导料板，出料口上端安装有密封板，出料口两端安装有轴承四，轴承四内圈安装有旋转轴二，旋转轴二侧表面安装有扇形盒二，旋转轴二一端安装有从动轮三；所述矩形箱体上端安装有旋转电机，旋转电机旋转端安装有多槽轮，多槽轮与从动轮一、从动轮二、从动轮三之间各安装有传动带。

进一步的，所述扇形盒一、扇形盒二一端各安装有密封条。

进一步的，所述转动辊侧表面开有条形槽，转动辊上端设有食品样品。

本实用新型的有益效果是：通过旋转移动机构的作用可以使食品在预冷的同时进行转动，使冷气流能够均匀的对食品进行预冷，提高预冷效率；通过间歇密封机构的作用可以防止冷空气直接从进料口、出料口直接排出，对冷空气的扩散起到一定阻碍的效果，实现节能的目的。

附图说明

图1是本实用新型所述一种速冻调理食品预冷处理装置的结构示意图；

图2是旋转移动机构的俯视示意图；

图3是间歇密封机构的俯视示意图；

图4是转动辊的横截面示意图；

图中，1、矩形箱体；2、轴承一；3、转动轴；4、链轮；5、链条；6、销轴；7、轴承二；8、转动辊；9、橡胶轮；10、干涉板；11、从动轮一；12、阔口罩；13、连接管；14、进料口；15、出料口；16、弧形板；17、轴承三；18、旋转轴一；19、扇形盒一；20、从动轮二；21、导料板；22、密封板；23、轴承四；24、旋转轴二；25、扇形盒二；26、从动轮三；27、旋转电机；28、多槽轮；29、传动带；30、密封条；31、条形槽；32、食品样品；33、制冷机。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进行具体描述，如图1-4所示，一种速冻调理食品预冷处理装置，包括矩形箱体1和制冷机33，包括矩形箱体1侧表面设有间歇密封机构，矩形箱体一侧设有旋转移动机构；

旋转移动机构包括安装在矩形箱体1侧表面的轴承一2，轴承一2设有两对，轴承一2内圈安装有转动轴3，转动轴3两端安装有链轮4，链轮4一侧安装有链条5，链条5两端与链轮4套装连接，链条5侧表面安装有销轴6，销轴6一端安装有轴承二7，轴承二7内圈与销轴6固定连接，轴承二7外圈安装有转动辊8，转动辊8两端安装有橡胶轮9，矩形箱体1侧表面安装有干涉板10，转动轴3一端安装有从动轮一11；矩形箱体1上端安装有阔口罩12，阔口罩12与制冷机33之间安装有连接管13。

间歇密封机构包括开在矩形箱体1上表面的进料口14，矩形箱体1侧表面开有出料口15，进料口14两侧安装有弧形板16，进料口14两端安装有轴承三17，轴承三17内圈安装有旋转轴一18，旋转轴一18一侧表面安装有扇形盒一19，旋转轴一18一端安装有从动轮二20；出料口15下端安装有导料板21，出料口15上端安装有密封板22，出料口15两端安装有轴承四23，轴承四23内圈安装有旋转轴二24，旋转轴二24侧表面安装有扇形盒二25，旋转轴二24一端安装有从动轮三26；矩形箱体1上端安装有旋转电机27，旋转电机27旋转端安装有多槽轮28，多槽轮28与从动轮一11、从动轮二20、从动轮三26之间各安装有传动带29。

扇形盒一19、扇形盒二25一端各安装有密封条30。

转动辊8侧表面开有条形槽31，转动辊8上端设有食品样品32。

在本实施方案中，该设备的用电设备由外接的控制器进行控制，该设备中食品样品32的外形轮廓为圆形，实际的食品可以是接近圆形的物体，例如汤圆或者水饺，需要预冷工序时，首先控制制冷机33通过，制冷机33将冷空气通过连接管13、阔口罩12进入到矩形箱体1内，将进入到矩形箱体1内的食品样品32预冷；

之后通过外界的运输设备将食品样品32持续的输入到进料口14一侧，落入扇形盒一19内，此时控制器控制旋转电机27转动，旋转电机27的转动带动多槽轮28转动，通过传动带29的传动可以同时带动从动轮一11、从动轮二20、从动轮三26同向转动，从动轮二20的转动带动旋转轴一18、扇形盒一19转动，扇形盒一19设有多个且呈圆形排列，如图1所示，通过轴承三17的作用可以使旋转轴一18稳定的转动，旋转轴一18带动扇形盒一19内的食品样品32以旋转轴一18为圆心转动，当食品样品32转动到最下端的时候，食品样品32与扇形盒一19脱离并落在转动辊8上端；从动轮一11的转动带动转动轴3、链轮4顺时针转动，链轮4的转动带动上层的链条5、销轴6、轴承二7、转动辊8向右侧移动，同时带动转动辊8上端的食品样品32向出料口15一侧移动，为了保证食品样品32均匀的预冷，当转动辊8转动到上层的时候，橡胶轮9与干涉板10接触，会使橡胶轮9、转动辊8自转并带动食品样品32自转；

随着食品样品32的向右移动，食品样品32移动到扇形盒二25内，此时预冷完毕；从动轮三26带动旋转轴二24、扇形盒二25转动，扇形盒二25转动可以将左侧的食品样品32移动到右侧，食品样品32通过出料口15排出，通过外部的运输设备将食品样品32运到下一工序；通过密封条30的作用可以使扇形盒一19与弧形板16之间保持相对密封的状态，可以使扇形盒二25与密封板22、导料板21之间保持相对密封的状态，防止冷气直接从进料口14、出料口15排出。

上述技术方案仅体现了本实用新型技术方案的优选技术方案，本技术领域的技术人员对其中某些部分所可能做出的一些变动均体现了本实用新型的原理，属于本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种速冻调理食品预冷处理装置，包括矩形箱体（1）和制冷机（33），所述包括矩形箱体（1）侧表面设有间歇密封机构，其特征在于，所述矩形箱体（1）一侧设有旋转移动机构；

所述旋转移动机构包括安装在矩形箱体（1）侧表面的轴承一（2），轴承一（2）设有两对，轴承一（2）内圈安装有转动轴（3），转动轴（3）两端安装有链轮（4），链轮（4）一侧安装有链条（5），链条（5）两端与链轮（4）套装连接，链条（5）侧表面安装有销轴（6），销轴（6）一端安装有轴承二（7），轴承二（7）内圈与销轴（6）固定连接，轴承二（7）外圈安装有转动辊（8），转动辊（8）两端安装有橡胶轮（9），矩形箱体（1）侧表面安装有干涉板（10），转动轴（3）一端安装有从动轮一（11）；所述矩形箱体（1）上端安装有阔口罩（12），阔口罩（12）与制冷机（33）之间安装有连接管（13）。

2.根据权利要求1所述一种速冻调理食品预冷处理装置，其特征在于，所述间歇密封机构包括开在矩形箱体（1）上表面的进料口（14），矩形箱体（1）侧表面开有出料口（15），进料口（14）两侧安装有弧形板（16），进料口（14）两端安装有轴承三（17），轴承三（17）内圈安装有旋转轴一（18），旋转轴一（18）一侧表面安装有扇形盒一（19），旋转轴一（18）一端安装有从动轮二（20）；所述出料口（15）下端安装有导料板（21），出料口（15）上端安装有密封板（22），出料口（15）两端安装有轴承四（23），轴承四（23）内圈安装有旋转轴二（24），旋转轴二（24）侧表面安装有扇形盒二（25），旋转轴二（24）一端安装有从动轮三（26）；所述矩形箱体（1）上端安装有旋转电机（27），旋转电机（27）旋转端安装有多槽轮（28），多槽轮（28）与从动轮一（11）、从动轮二（20）、从动轮三（26）之间各安装有传动带（29）。

3.根据权利要求2所述一种速冻调理食品预冷处理装置，其特征在于，所述扇形盒一（19）、扇形盒二（25）一端各安装有密封条（30）。

4.根据权利要求1所述一种速冻调理食品预冷处理装置，其特征在于，所述转动辊（8）侧表面开有条形槽（31），转动辊（8）上端设有食品样品（32）。

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