CN215855994U - 一种酿造食醋的设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酿造食醋的设备，包括基座，所述基座顶部的左右两侧均固定安装有护板，两个所述护板之间固定安装有稳定板，所述稳定板内腔的左侧固定安装有搅拌箱，所述搅拌箱顶部的右侧连通有加料斗，搅拌箱的顶部固定安装有电机箱。本实用新型设置了基座、第一步进电机、托盘、护板、加料口、菌液箱、稳定板、加料斗、电机箱、搅拌箱、第二步进电机、第一加热板、搅拌杆、第一出料管、过滤板、第一电磁阀、接料斗、发酵箱、第二加热板、第二电磁阀、第二出料管、第三电磁阀、第三出料管和第四电磁阀，解决了传统的食醋酿造机生产效率低，被压滤的生产原料直接进入发酵罐内进行固态发酵，与配料的混合效果不好的问题。

Description

一种酿造食醋的设备

技术领域

本实用新型涉及食醋生产技术领域，具体为一种酿造食醋的设备。

背景技术

醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，酿醋主要使用大米或高梁为原料，适当的酵可使用含碳水化合物(糖、淀粉)的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水，所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程，在食醋的酿造过程中需要使用到酿造设备，传统的食醋酿造机生产效率低，被压滤的生产原料直接进入发酵罐内进行固态发酵，与配料的混合效果不好，为此，我们提出一种酿造食醋的设备。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酿造食醋的设备，具备生产效率高的优点，解决了传统的食醋酿造机生产效率低，被压滤的生产原料直接进入发酵罐内进行固态发酵，与配料的混合效果不好的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酿造食醋的设备，包括基座，所述基座顶部的左右两侧均固定安装有护板，两个所述护板之间固定安装有稳定板，所述稳定板内腔的左侧固定安装有搅拌箱，所述搅拌箱顶部的右侧连通有加料斗，所述搅拌箱的顶部固定安装有电机箱，所述电机箱的内腔固定安装有第二步进电机，所述第二步进电机的输出轴固定安装有搅拌杆，所述搅拌箱的内壁设置有第一加热板，所述搅拌箱内腔的下端固定安装有过滤板，所述搅拌箱的底部连通有第一出料管，所述第一出料管的内腔设置有第一电磁阀，所述稳定板内腔的右侧固定安装有菌液箱，所述菌液箱的底部连通有第三出料管，所述第三出料管的内腔设置有第四电磁阀，所述基座的顶部固定安装有第一步进电机，所述第一步进电机的输出轴固定安装有托盘，所述托盘顶部的四周均固定安装有发酵箱，所述发酵箱的顶部连通有接料斗，所述接料斗的内腔设置有第三电磁阀，所述发酵箱靠近护板一侧的底部连通有第二出料管，所述第二出料管的内腔设置有第二电磁阀，所述发酵箱的内壁设置有第二加热板。

优选的，所述托盘的顶部固定安装有第一电池箱，且第一电池箱的内腔设置有蓄电池。

优选的，所述基座的左侧固定安装有第二电池箱，且第二电池箱的内腔设置有蓄电池。

优选的，所述基座的右侧通过支架固定安装有控制面板，且控制面板的表面设置有防水膜。

优选的，所述托盘底部的左右两侧均通过支架固定安装有球形滑块，所述基座的顶部开设有圆形滑槽。

优选的，所述菌液箱的顶部连通有加料口，且加料口的顶部设置有旋盖。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型可将原料与配料通过加料斗送入搅拌箱内，打开第二步进电机，第二步进电机带动搅拌杆转动，可加速原料与配料的混合效率，打开第一加热板，加速发酵效率，发酵完成后，打开第一电磁阀，原液沿第一出料管落入接料斗内，打开第一步进电机，第一步进电机带动托盘转动，托盘带动发酵箱转动，使空的发酵箱与装有原液的发酵箱交换位置，对空的发酵箱进行装液，当装有原液的发酵箱转动至菌液箱的正下方时，打开第四电磁阀将菌液箱内的菌液从第三出料管滴入接料斗，从而进入发酵箱，关闭第三电磁阀，打开第二加热板，对原液进行发酵，得到醋酸，打开第二电磁阀，将醋酸从第二出料管排出，解决了传统的食醋酿造机生产效率低，被压滤的生产原料直接进入发酵罐内进行固态发酵，与配料的混合效果不好的问题。

2、本实用新型控制面板用来控制各个电器的开关，圆形滑槽和球形滑块使托盘更加的稳固，第一电池箱内的蓄电池为第三电磁阀、第二电磁阀和第二加热板提供独立的电能，第二电池箱内的蓄电池为除第二加热板、第二电磁阀和第三电磁阀外的其他电器提供备用的电能，加料口用来向菌液箱内添加菌液。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型搅拌箱剖视放大结构示意图；

图3为本实用新型发酵箱剖视放大结构示意图。

图中：1、基座；2、圆形滑槽；3、第一步进电机；4、第一电池箱；5、球形滑块；6、托盘；7、控制面板；8、第二电池箱；9、护板；10、加料口；11、菌液箱；12、稳定板；13、加料斗；14、电机箱；15、搅拌箱；16、第二步进电机；17、第一加热板；18、搅拌杆；19、第一出料管；20、过滤板；21、第一电磁阀；22、接料斗；23、发酵箱；24、第二加热板；25、第二电磁阀；26、第二出料管；27、第三电磁阀；28、第三出料管；29、第四电磁阀。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型的基座1、圆形滑槽2、第一步进电机3、第一电池箱4、球形滑块5、托盘6、控制面板7、第二电池箱8、护板9、加料口10、菌液箱11、稳定板12、加料斗13、电机箱14、搅拌箱15、第二步进电机16、第一加热板17、搅拌杆18、第一出料管19、过滤板20、第一电磁阀21、接料斗22、发酵箱23、第二加热板24、第二电磁阀25、第二出料管26、第三电磁阀27、第三出料管28和第四电磁阀29部件均为通用标准件或本领域技术人员知晓的部件，其结构和原理都为本技术人员均可通过技术手册得知或通过常规实验方法获知。

请参阅图1-3，一种酿造食醋的设备，包括基座1，基座1的右侧通过支架固定安装有控制面板7，且控制面板7的表面设置有防水膜，控制面板7用来控制各个电器的开关，基座1顶部的左右两侧均固定安装有护板9，两个护板9之间固定安装有稳定板12，稳定板12内腔的左侧固定安装有搅拌箱15，搅拌箱15顶部的右侧连通有加料斗13，搅拌箱15的顶部固定安装有电机箱14，电机箱14的内腔固定安装有第二步进电机16，第二步进电机16的输出轴固定安装有搅拌杆18，搅拌箱15的内壁设置有第一加热板17，搅拌箱15内腔的下端固定安装有过滤板20，搅拌箱15的底部连通有第一出料管19，第一出料管19的内腔设置有第一电磁阀21，稳定板12内腔的右侧固定安装有菌液箱11，菌液箱11的顶部连通有加料口10，且加料口10的顶部设置有旋盖，加料口10用来向菌液箱11内添加菌液，菌液箱11的底部连通有第三出料管28，第三出料管28的内腔设置有第四电磁阀29，基座1的顶部固定安装有第一步进电机3，第一步进电机3的输出轴固定安装有托盘6，托盘6的顶部固定安装有第一电池箱4，且第一电池箱4的内腔设置有蓄电池，第一电池箱4内的蓄电池为第三电磁阀27、第二电磁阀25和第二加热板24提供独立的电能，托盘6底部的左右两侧均通过支架固定安装有球形滑块5，基座1的顶部开设有圆形滑槽2，圆形滑槽2和球形滑块5使托盘6更加的稳固，托盘6顶部的四周均固定安装有发酵箱23，发酵箱23的顶部连通有接料斗22，接料斗22的内腔设置有第三电磁阀27，发酵箱23靠近护板9一侧的底部连通有第二出料管26，第二出料管26的内腔设置有第二电磁阀25，发酵箱23的内壁设置有第二加热板24，基座1的左侧固定安装有第二电池箱8，且第二电池箱8的内腔设置有蓄电池，第二电池箱8内的蓄电池为除第二加热板24、第二电磁阀25和第三电磁阀27外的其他电器提供备用的电能，可将原料与配料通过加料斗13送入搅拌箱15内，打开第二步进电机16，第二步进电机16带动搅拌杆18转动，可加速原料与配料的混合效率，打开第一加热板17，加速发酵效率，发酵完成后，打开第一电磁阀21，原液沿第一出料管19落入接料斗22内，打开第一步进电机3，第一步进电机3带动托盘6转动，托盘6带动发酵箱23转动，使空的发酵箱23与装有原液的发酵箱23交换位置，对空的发酵箱23进行装液，当装有原液的发酵箱23转动至菌液箱11的正下方时，打开第四电磁阀29将菌液箱11内的菌液从第三出料管28滴入接料斗22，从而进入发酵箱23，关闭第三电磁阀27，打开第二加热板24，对原液进行发酵，得到醋酸，打开第二电磁阀25，将醋酸从第二出料管26排出，解决了传统的食醋酿造机生产效率低，被压滤的生产原料直接进入发酵罐内进行固态发酵，与配料的混合效果不好的问题。

使用时，可将原料与配料通过加料斗13送入搅拌箱15内，打开第二步进电机16，第二步进电机16带动搅拌杆18转动，可加速原料与配料的混合效率，打开第一加热板17，加速发酵效率，发酵完成后，打开第一电磁阀21，原液沿第一出料管19落入接料斗22内，打开第一步进电机3，第一步进电机3带动托盘6转动，托盘6带动发酵箱23转动，使空的发酵箱23与装有原液的发酵箱23交换位置，对空的发酵箱23进行装液，当装有原液的发酵箱23转动至菌液箱11的正下方时，打开第四电磁阀29将菌液箱11内的菌液从第三出料管28滴入接料斗22，从而进入发酵箱23，关闭第三电磁阀27，打开第二加热板24，对原液进行发酵，得到醋酸，打开第二电磁阀25，将醋酸从第二出料管26排出，解决了传统的食醋酿造机生产效率低，被压滤的生产原料直接进入发酵罐内进行固态发酵，与配料的混合效果不好的问题。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种酿造食醋的设备，包括基座(1)，其特征在于：所述基座(1)顶部的左右两侧均固定安装有护板(9)，两个所述护板(9)之间固定安装有稳定板(12)，所述稳定板(12)内腔的左侧固定安装有搅拌箱(15)，所述搅拌箱(15)顶部的右侧连通有加料斗(13)，所述搅拌箱(15)的顶部固定安装有电机箱(14)，所述电机箱(14)的内腔固定安装有第二步进电机(16)，所述第二步进电机(16)的输出轴固定安装有搅拌杆(18)，所述搅拌箱(15)的内壁设置有第一加热板(17)，所述搅拌箱(15)内腔的下端固定安装有过滤板(20)，所述搅拌箱(15)的底部连通有第一出料管(19)，所述第一出料管(19)的内腔设置有第一电磁阀(21)，所述稳定板(12)内腔的右侧固定安装有菌液箱(11)，所述菌液箱(11)的底部连通有第三出料管(28)，所述第三出料管(28)的内腔设置有第四电磁阀(29)，所述基座(1)的顶部固定安装有第一步进电机(3)，所述第一步进电机(3)的输出轴固定安装有托盘(6)，所述托盘(6)顶部的四周均固定安装有发酵箱(23)，所述发酵箱(23)的顶部连通有接料斗(22)，所述接料斗(22)的内腔设置有第三电磁阀(27)，所述发酵箱(23)靠近护板(9)一侧的底部连通有第二出料管(26)，所述第二出料管(26)的内腔设置有第二电磁阀(25)，所述发酵箱(23)的内壁设置有第二加热板(24)。

2.根据权利要求1所述的一种酿造食醋的设备，其特征在于：所述托盘(6)的顶部固定安装有第一电池箱(4)，且第一电池箱(4)的内腔设置有蓄电池。

3.根据权利要求1所述的一种酿造食醋的设备，其特征在于：所述基座(1)的左侧固定安装有第二电池箱(8)，且第二电池箱(8)的内腔设置有蓄电池。

4.根据权利要求1所述的一种酿造食醋的设备，其特征在于：所述基座(1)的右侧通过支架固定安装有控制面板(7)，且控制面板(7)的表面设置有防水膜。

5.根据权利要求1所述的一种酿造食醋的设备，其特征在于：所述托盘(6)底部的左右两侧均通过支架固定安装有球形滑块(5)，所述基座(1)的顶部开设有圆形滑槽(2)。

6.根据权利要求1所述的一种酿造食醋的设备，其特征在于：所述菌液箱(11)的顶部连通有加料口(10)，且加料口(10)的顶部设置有旋盖。

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