CN215799418U - 一种酿酒用原料制备装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及酿酒技术领域，具体公开了一种酿酒用原料制备装置，包括架体和发酵真空筒，所述发酵真空筒固定安装在架体前端内侧，所述发酵真空筒的内侧安装有内筒，所述发酵真空筒顶部设置有密封件，所述内筒内侧设置有刮料机构，所述架体后端面设置有升降机构，所述升降机构的端部安装有固定盘，所述固定盘的内侧转动安装有转筒，所述转筒一端外侧固定连接有立柱，所述立柱的端部安装有筒架，所述筒架底部卡装有滤板，所述筒架内侧靠近底部位置安装有溢流筒，所述溢流筒内侧中间位置设置有溢流件，所述溢流筒和筒架一侧底部共同连通有排液管，本实用新型在发酵过程中采用自动化设置，加速了发酵进程，减轻了使用人员的劳动强度。

Description

一种酿酒用原料制备装置

技术领域

本实用新型涉及酿酒技术领域，具体公开了一种酿酒用原料制备装置。

背景技术

利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在，《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改进。

现目前，酒类的酿造工艺主要包括拌料、蒸料、冷却、发酵、蒸酒步骤，在家庭农场时会主动酿造一些果酒，其发酵制备的装置依然采用手动作业，其效率较低，劳动强度较大。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决背景技术中存在的缺点，而提出的一种酿酒用原料制备装置。

为达到以上目的，本实用新型提供了一种酿酒用原料制备装置，包括架体和发酵真空筒，所述发酵真空筒固定安装在架体前端内侧，所述发酵真空筒的内侧安装有内筒，所述发酵真空筒顶部设置有密封件，所述内筒内侧设置有刮料机构，所述架体后端面设置有升降机构，所述升降机构的端部安装有固定盘，所述固定盘的内侧转动安装有转筒，所述转筒一端外侧固定连接有立柱，所述立柱的端部安装有筒架，所述筒架底部卡装有滤板，所述筒架内侧靠近底部位置安装有溢流筒，所述溢流筒内侧中间位置设置有溢流件，所述溢流筒和筒架一侧底部共同连通有排液管，且所述排液管外侧螺纹套装有螺旋盖。

优选的，所述密封件包括密封盖，所述密封盖活动卡装在发酵真空筒的内侧上方位置。

优选的，所述刮料机构包括转动安装在内筒内侧的清理刮架，所述清理刮架与内筒内壁滑动贴合，所述清理刮架顶部一侧竖直安装有拉杆。

优选的，所述升降机构包括安装在架体后端面的液压缸，所述液压缸伸缩端与固定盘底部相连接，所述固定盘内侧设置有限位件。

优选的，所述限位件包括共同开设在固定盘和转筒内侧的多组限位孔，其中一组所述限位孔内侧螺纹插装有固定栓。

优选的，所述溢流件包括连通安装在溢流筒内侧中间位置的溢流管，所述溢流管外侧上方位置边沿呈曲面设置，所述发酵真空筒和内筒内侧底部共同连通有排料管。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：通过设置设置的液压缸、转筒、立柱、筒架、滤板，可便于对发酵真空筒内部的发酵原料进行挤压，从而将发酵的原液进行溢流，最后从发酵真空筒内侧举升，从而将发酵的原液取出。

通过设置的清理刮架可在排完发酵的物料后，将其内壁上粘附的物料进行清理，从而避免浪费。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型发酵真空筒内部结构剖视图；

图3为本实用新型内筒和清理刮架连接结构剖视图；

图4为本实用新型立柱和筒架之间连接示意图。

图中：1、架体；2、发酵真空筒；3、溢流筒；4、排料管；5、溢流管；6、筒架；7、密封盖；8、转筒；9、立柱；10、排液管；11、拉杆；12、清理刮架；13、固定盘；14、限位孔；15、内筒；16、滤板；17、液压缸。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型并不限于下面公开的具体实施例的限制。

如图1-图4所示的一种酿酒用原料制备装置，包括架体1和发酵真空筒2，发酵真空筒2固定安装在架体1前端内侧，发酵真空筒2的内侧安装有内筒15，发酵真空筒2顶部设置有密封件，内筒15内侧设置有刮料机构，架体1后端面设置有升降机构，升降机构的端部安装有固定盘13，固定盘13的内侧转动安装有转筒8，转筒8一端外侧固定连接有立柱9，立柱9的端部安装有筒架6，筒架6底部卡装有滤板16，筒架6内侧靠近底部位置安装有溢流筒3，溢流筒3内侧中间位置设置有溢流件，溢流筒3和筒架6一侧底部共同连通有排液管10，且排液管10外侧螺纹套装有螺旋盖。

内筒15便于发酵酿酒的物料，通过固定盘13和转筒8的设置，可便于带动筒架6转动位置，在使用时转向内筒15处，通过筒架6来将内筒15中的发酵原液进行挤压，通过溢流件流通到溢流筒3内侧进行收集。

密封件包括密封盖7，密封盖7活动卡装在发酵真空筒2的内侧上方位置，密封盖7便于密封发酵真空筒2，提升发酵效率。

刮料机构包括转动安装在内筒15内侧的清理刮架12，清理刮架12与内筒15内壁滑动贴合，清理刮架12顶部一侧竖直安装有拉杆11，手持拉杆11可转动清理刮架12，促使清理刮架12对内筒15内壁上的粘附渣料进行清理。

升降机构包括安装在架体1后端面的液压缸17，液压缸17伸缩端与固定盘13底部相连接，固定盘13内侧设置有限位件，通过设置的液压缸17便于举升固定盘13，促使固定盘13能跟转筒8一同转向。

限位件包括共同开设在固定盘13和转筒8内侧的多组限位孔14，其中一组限位孔14内侧螺纹插装有固定栓，固定栓插装在对应位置的限位孔14内侧，即可放置转筒8自行转动。

溢流件包括连通安装在溢流筒3内侧中间位置的溢流管5，溢流管5外侧上方位置边沿呈曲面设置，发酵真空筒2和内筒15内侧底部共同连通有排料管4，通过设置的溢流管5，通过液压缸17的挤压，可带动滤板16和筒架6对发酵物料进行挤压，其溢流的水随着上升，流通到溢流管5内侧，最后收集在溢流筒3内部。

工作原理：使用时，将发酵的物料倒入到发酵真空筒2里的内筒15内部，随即将密封盖7活动塞装到发酵真空筒2的内侧，在静止发酵的过程中，可根据发酵的情况及时通过液压缸17升起筒架6往内筒15的内侧进行物料的挤压，从而防止已经发酵好的液体长时间静止便酸的情况发生，自动化代替人工去进行使用，促进了酿酒的发酵进程，同时也提升了发酵的效率，最后将发酵好的液体通过排液管10处排出，发酵的料渣通过排料管4排出，内筒15内壁上的粘附的渣料，可通过转动拉杆11，带动清理刮架12对内筒15内壁进行清理走。

在本实用新型中，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解，例如，“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，若出现术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且，描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型的范围内。本实用新型要求的保护范围由所附的权利要求书及其等同物界定。

Claims (6)

1.一种酿酒用原料制备装置，包括架体(1)和发酵真空筒(2)，其特征在于，所述发酵真空筒(2)固定安装在架体(1)前端内侧，所述发酵真空筒(2)的内侧安装有内筒(15)，所述发酵真空筒(2)顶部设置有密封件，所述内筒(15)内侧设置有刮料机构，所述架体(1)后端面设置有升降机构，所述升降机构的端部安装有固定盘(13)，所述固定盘(13)的内侧转动安装有转筒(8)，所述转筒(8)一端外侧固定连接有立柱(9)，所述立柱(9)的端部安装有筒架(6)，所述筒架(6)底部卡装有滤板(16)，所述筒架(6)内侧靠近底部位置安装有溢流筒(3)，所述溢流筒(3)内侧中间位置设置有溢流件，所述溢流筒(3)和筒架(6)一侧底部共同连通有排液管(10)，且所述排液管(10)外侧螺纹套装有螺旋盖。

2.根据权利要求1所述的一种酿酒用原料制备装置，其特征在于，所述密封件包括密封盖(7)，所述密封盖(7)活动卡装在发酵真空筒(2)的内侧上方位置。

3.根据权利要求1所述的一种酿酒用原料制备装置，其特征在于，所述刮料机构包括转动安装在内筒(15)内侧的清理刮架(12)，所述清理刮架(12)与内筒(15)内壁滑动贴合，所述清理刮架(12)顶部一侧竖直安装有拉杆(11)。

4.根据权利要求1所述的一种酿酒用原料制备装置，其特征在于，所述升降机构包括安装在架体(1)后端面的液压缸(17)，所述液压缸(17)伸缩端与固定盘(13)底部相连接，所述固定盘(13)内侧设置有限位件。

5.根据权利要求4所述的一种酿酒用原料制备装置，其特征在于，所述限位件包括共同开设在固定盘(13)和转筒(8)内侧的多组限位孔(14)，其中一组所述限位孔(14)内侧螺纹插装有固定栓。

6.根据权利要求1所述的一种酿酒用原料制备装置，其特征在于，所述溢流件包括连通安装在溢流筒(3)内侧中间位置的溢流管(5)，所述溢流管(5)外侧上方位置边沿呈曲面设置，所述发酵真空筒(2)和内筒(15)内侧底部共同连通有排料管(4)。

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