CN215531400U - 一种泡菜生产用杀菌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种泡菜生产用杀菌装置，包括底板，所述底板的上方设置有罐体，所述罐体通过四个支撑腿安装在底板的顶面上，所述罐体的顶面上贯穿设置有空心轴杆，所述空心轴杆上安装有多个搅拌杆，多个所述搅拌杆上皆开设有出气孔，所述空心轴杆的上端转动连接有蒸汽管，所述罐体的顶面上设置有驱动机构；所述底板的顶面上固设有输送箱，所述输送箱的顶面上贯穿设置有连接管。通过将泡菜加入进罐体内，然后向蒸汽管导入高温蒸汽，使蒸汽进入到搅拌杆内，进而经出气孔排出，进而对罐体内的泡菜进行杀菌，同时，通过驱动机构带动空心轴杆旋转，进而带动多个搅拌杆旋转并与泡菜进行搅拌，增加了泡菜与高温蒸汽的接触面积，提高了杀菌的效果。

Description

一种泡菜生产用杀菌装置

技术领域

本实用新型涉及杀菌设备技术领域，尤其涉及一种泡菜生产用杀菌装置。

背景技术

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱等。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。所以现代人在食材取得无虞的生活环境中，还是会制做泡菜。

泡菜生产过程中需要使用杀菌装置对泡菜表面进行灭菌，但现有的泡菜生产用杀菌装置在使用中存在以下不足之处：

第一、杀菌时，泡菜容易成团，导致杀菌效果一般；

第二、仅使用单一的杀菌方式，杀菌效果较差。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种泡菜生产用杀菌装置，以解决上述技术问题。

本实用新型为解决上述技术问题，采用以下技术方案来实现：

一种泡菜生产用杀菌装置，包括底板，所述底板的上方设置有罐体，所述罐体通过四个支撑腿安装在底板的顶面上，所述罐体的顶面上贯穿设置有空心轴杆，所述空心轴杆与罐体转动连接，所述空心轴杆上安装有多个搅拌杆，多个所述搅拌杆上皆开设有出气孔，所述空心轴杆的上端转动连接有蒸汽管，所述罐体的顶面上设置有驱动机构；所述底板的顶面上固设有输送箱，所述输送箱的顶面上贯穿设置有连接管，所述连接管的另一端与罐体的底面固接且连通，所述输送箱上设置有出料机构。

优选的，所述驱动机构包括第一电机，所述第一电机安装在罐体的顶面上，所述第一电机的动力输出轴上固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮上啮合连接有从动齿轮，所述从动齿轮固定套设在空心轴杆上。

优选的，所述罐体的顶面上贯穿设置有进料斗；所述空心轴杆的上端套设有轴承，所述轴承的外圈与蒸汽管的内壁连接。

优选的，多个所述出气孔内皆安装有滤网；所述连接管上插接有挡板。

优选的，所述输送箱内固设有滤板，所述输送箱的左侧面上贯穿设置有排水管，所述输送箱的右侧面上开设有出料槽。

优选的，所述出料机构包括螺旋搅拌杆和第二电机，所述螺旋搅拌杆的两端分别贯穿输送箱的两侧并与输送箱转动连接，所述螺旋搅拌杆与滤板的顶面接触，所述第二电机安装在输送箱的左侧面上，所述第二电机的动力输出轴与螺旋搅拌杆的左端固定连接。

优选的，所述输送箱的内顶面上安装有多个紫外线灯，多个所述紫外线灯皆朝向滤板。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型通过设置罐体、支撑腿、空心轴杆、搅拌杆、出气孔、驱动机构、蒸汽管，通过将泡菜加入进罐体内，然后向蒸汽管导入高温蒸汽，使蒸汽依次进入到空心轴杆、搅拌杆内，高温蒸汽会经出气孔排出，进而对罐体内的泡菜进行杀菌，同时，通过驱动机构带动空心轴杆旋转，进而带动多个搅拌杆旋转并与泡菜进行搅拌，从而避免泡菜结团，同时也增加了泡菜与高温蒸汽的接触面积，从而提高了杀菌的效果。

2、本实用新型通过设置连接管、输送箱、滤板、排水管和出料机构，经高温蒸汽杀菌后的泡菜会通过连接管进入到输送箱内，出料机构会将泡菜运送出输送箱，且在运送的过程中，泡菜表面的水珠会穿过滤板并最终经排水管排出。

3、本实用新型通过设置紫外线灯，通过启动紫外线灯，使紫外线灯对滤板上的泡菜进行杀菌，通过两种杀菌方式的配合，保证杀菌效果好。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型图1的A部放大示意图；

图3为本实用新型主视图；

附图标记：1、底板；2、罐体；3、支撑腿；4、空心轴杆；5、搅拌杆； 6、出气孔；7、第一电机；8、主动齿轮；9、从动齿轮；10、轴承；11、蒸汽管；12、输送箱；13、连接管；14、挡板；15、滤板；16、螺旋搅拌杆； 17、紫外线灯；18、第二电机；19、排水管；20、出料槽；21、进料斗。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例和附图，进一步阐述本实用新型，但下述实施例仅仅为本实用新型的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本实用新型的保护范围。

下面结合附图描述本实用新型的具体实施例。

实施例1

如图1-3所示，一种泡菜生产用杀菌装置，包括底板1，底板1的上方设置有罐体2，罐体2通过四个支撑腿3安装在底板1的顶面上，罐体2的顶面上贯穿设置有空心轴杆4，空心轴杆4与罐体2转动连接，空心轴杆4上安装有多个搅拌杆5，多个搅拌杆5上皆开设有出气孔6，空心轴杆4的上端转动连接有蒸汽管11，罐体2的顶面上设置有驱动机构；底板1的顶面上固设有输送箱12，输送箱12的顶面上贯穿设置有连接管13，连接管13的另一端与罐体2的底面固接且连通，输送箱12上设置有出料机构。驱动机构包括第一电机7，第一电机7 安装在罐体2的顶面上，第一电机7的动力输出轴上固定连接有主动齿轮8，主动齿轮8上啮合连接有从动齿轮9，从动齿轮9固定套设在空心轴杆4上。罐体2 的顶面上贯穿设置有进料斗21；空心轴杆4的上端套设有轴承10，轴承10的外圈与蒸汽管11的内壁连接，可以避免空心轴杆4在转动时将蒸汽管11拧断。多个出气孔6内皆安装有滤网，通过设置滤网，可以避免泡菜进入到出气孔6内；连接管13上插接有挡板14。输送箱12内固设有滤板15，输送箱12的左侧面上贯穿设置有排水管19，输送箱12的右侧面上开设有出料槽20。出料机构包括螺旋搅拌杆16和第二电机18，螺旋搅拌杆16的两端分别贯穿输送箱12的两侧并与输送箱12转动连接，螺旋搅拌杆16与滤板15的顶面接触，第二电机18安装在输送箱12的左侧面上，第二电机18的动力输出轴与螺旋搅拌杆16的左端固定连接。

在具体使用时，通过将泡菜经进料斗21加入进罐体2内，然后向蒸汽管 11导入高温蒸汽，使高温蒸汽依次进入到空心轴杆4、搅拌杆5内，搅拌杆5 内的高温蒸汽会经出气孔6排出，进而使高温蒸汽对罐体2内的泡菜进行杀菌，同时，通过启动第一电机7，使第一电机7的动力输出轴带动主动齿轮8 旋转，进而啮合带动从动齿轮9旋转，进而带动空心轴杆4旋转，进而带动多个搅拌杆5旋转，旋转的搅拌杆5会对泡菜进行搅拌，从而避免泡菜结团，同时也增加了泡菜与高温蒸汽的接触面积，从而提高了杀菌的效果；

高温蒸汽杀菌完成后，通过拉出挡板14，使罐体2内的泡菜经连接管13进入到输送箱12内，然后启动第二电机18，使第二电机18的动力输出轴带动螺旋搅拌杆16旋转，旋转的螺旋搅拌杆16会将滤板15上的泡菜向出料槽20方向运送，泡菜最终经出料槽20排出；在螺旋搅拌杆16运送泡菜的过程中，泡菜表面的水珠(因高温蒸汽产生的水珠)会穿过滤板15进入到输送箱12的底部，并最终经排水管19排出。

实施例2

如图1所示，在其它部分均与实施例1相同的情况下，本实施例与实施例1 的区别在于：输送箱12的内顶面上安装有多个紫外线灯17，多个紫外线灯17 皆朝向滤板15。

在具体使用时，在螺旋搅拌杆16运送泡菜的过程中，通过启动紫外线灯 17，使紫外线灯17对滤板15上的泡菜进行杀菌，通过高温蒸汽和紫外线灯17 这两种杀菌方式的配合，保证杀菌效果好。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本实用新型的优选例，并不用来限制本实用新型，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (7)

1.一种泡菜生产用杀菌装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)的上方设置有罐体(2)，所述罐体(2)通过四个支撑腿(3)安装在底板(1)的顶面上，所述罐体(2)的顶面上贯穿设置有空心轴杆(4)，所述空心轴杆(4)与罐体(2)转动连接，所述空心轴杆(4)上安装有多个搅拌杆(5)，多个所述搅拌杆(5)上皆开设有出气孔(6)，所述空心轴杆(4)的上端转动连接有蒸汽管(11)，所述罐体(2)的顶面上设置有驱动机构；所述底板(1)的顶面上固设有输送箱(12)，所述输送箱(12)的顶面上贯穿设置有连接管(13)，所述连接管(13)的另一端与罐体(2)的底面固接且连通，所述输送箱(12)上设置有出料机构。

2.根据权利要求1所述的一种泡菜生产用杀菌装置，其特征在于：所述驱动机构包括第一电机(7)，所述第一电机(7)安装在罐体(2)的顶面上，所述第一电机(7)的动力输出轴上固定连接有主动齿轮(8)，所述主动齿轮(8)上啮合连接有从动齿轮(9)，所述从动齿轮(9)固定套设在空心轴杆(4)上。

3.根据权利要求1所述的一种泡菜生产用杀菌装置，其特征在于：所述罐体(2)的顶面上贯穿设置有进料斗(21)；所述空心轴杆(4)的上端套设有轴承(10)，所述轴承(10)的外圈与蒸汽管(11)的内壁连接。

4.根据权利要求1所述的一种泡菜生产用杀菌装置，其特征在于：多个所述出气孔(6)内皆安装有滤网；所述连接管(13)上插接有挡板(14)。

5.根据权利要求1所述的一种泡菜生产用杀菌装置，其特征在于：所述输送箱(12)内固设有滤板(15)，所述输送箱(12)的左侧面上贯穿设置有排水管(19)，所述输送箱(12)的右侧面上开设有出料槽(20)。

6.根据权利要求1所述的一种泡菜生产用杀菌装置，其特征在于：所述出料机构包括螺旋搅拌杆(16)和第二电机(18)，所述螺旋搅拌杆(16)的两端分别贯穿输送箱(12)的两侧并与输送箱(12)转动连接，所述螺旋搅拌杆(16)与滤板(15)的顶面接触，所述第二电机(18)安装在输送箱(12)的左侧面上，所述第二电机(18)的动力输出轴与螺旋搅拌杆(16)的左端固定连接。

7.根据权利要求5所述的一种泡菜生产用杀菌装置，其特征在于：所述输送箱(12)的内顶面上安装有多个紫外线灯(17)，多个所述紫外线灯(17)皆朝向滤板(15)。

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