CN215346710U - 一种面食加工用面团加工设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种面食加工用面团加工设备，涉及食品加工技术领域。包括箱体，所述箱体上固定有固定框，所述固定框内固定有气缸，所述气缸上固定有揉面块，所述箱体内固定有挡板，所述挡板的底部设置有旋转机构，所述旋转机构上设置对面团进行打击的击打机构，所述挡板上固定有半圆块。该面食加工用面团加工设备，当对面团进行揉面时，启动电机，通过活动杆和放置盘的配合，进而可以带动放置盘上的面团进行旋转，使揉面块可以对面团进行充分揉捻，当放置盘进行旋转时，通过挤压杆、半圆块、击打机构的配合，进而可以使击打块对面团底部进行击打，防止面团底部一直附着在放置盘上，使面团底部的不能进行充分揉捻。

Description

一种面食加工用面团加工设备

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种面食加工用面团加工设备。

背景技术

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同种类的面食，中国的面点小吃历史悠久，风味各异，品种繁多，主要有面条、馒头、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨、麻花等，西餐有面包、各种烤饼等。面食是通过面粉制成的，面粉是一种由小麦磨成的粉状物，在加工某些面食时需要将其进行充分的揉面。

现有的技术中，在进行揉面时，一般要不通过人工用手去揉面或者用揉面装置进行揉面，然而现有的揉面装置在进行揉面时，使面团不能充分进行揉捻，不能对面团的底部进行揉捻，进而使揉捻出来的面团口感不是很好，存在一定的局限性，鉴于此，我们提出一种面食加工用面团加工设备。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种面食加工用面团加工设备，解决了上述背景技术提到的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种面食加工用面团加工设备，包括箱体，所述箱体上固定有固定框，所述固定框内固定有气缸，所述气缸上固定有揉面块，所述箱体内固定有挡板，所述挡板的底部设置有旋转机构，所述旋转机构上设置对面团进行打击的击打机构，所述挡板上固定有半圆块。

优选的，所述旋转机构包括电机，所述电机的输出端固定有套筒，所述套筒的内壁固定有第一弹簧，所述第一弹簧上固定有活动杆，所述活动杆上固定有放置盘。

优选的，所述活动杆的外壁上固定有挤压杆，所述挤压杆设置有两组，且两组挤压杆以活动杆竖直方向上的中心线为对称轴对称设置。

优选的，所述击打机构包括套环，所述套环上固定有第二弹簧，所述第二弹簧上固定有固定块，所述套环的内壁固定有连接杆，所述连接杆上固定有推杆，所述推杆上固定有击打块。

优选的，所述放置盘的外壁开设有槽孔。

优选的，所述箱体的内壁固定有挤压板，所述挤压板设置有两组，且两组挤压板以箱体竖直方向上的中心线为对称轴对称设置。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种面食加工用面团加工设备。具备以下有益效果：

(1)、该面食加工用面团加工设备，当对面团进行揉面时，启动电机，通过活动杆和放置盘的配合，进而可以带动放置盘上的面团进行旋转，使揉面块可以对面团进行充分揉捻。

(2)、该面食加工用面团加工设备，当放置盘进行旋转时，通过挤压杆、半圆块、击打机构的配合，进而可以使击打块对面团底部进行击打，防止面团底部一直附着在放置盘上，使面团底部的不能进行充分揉捻。

附图说明

图1为本实用新型正视结构示意图；

图2为本实用新型整体一种结构示意图；

图3为本实用新型A结构放大示意图；

图4为本实用新型B结构放大示意图；

图5为本实用新型套环和连接杆俯视结构示意图；

图6为本实用新型放置盘侧视结构示意图；

图7为本实用新型半圆块侧视结构示意图。

图中：1、箱体；2、固定框；3、气缸；4、揉面块；5、挡板；6、旋转机构；61、电机；62、套筒；63、第一弹簧；64、活动杆；65、放置盘；7、挤压杆；8、半圆块；9、挤压板；10、击打机构；101、套环；102、第二弹簧；103、固定块；104、连接杆；105、推杆；106、击打块；11、槽孔。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-图7，本实用新型提供一种技术方案：一种面食加工用面团加工设备，包括箱体1，箱体1的左侧固定有固定框2，固定框2的内壁底部固定有气缸3，气缸3的右侧固定有揉面块4，进而启动气缸3可以对箱体1内的面团进行敲击揉捻。箱体1的内壁左侧固定有挡板5，箱体1的内壁底部固定有旋转机构6。

上述旋转机构6包括电机61，电机61的输出端固定有套筒62，启动电机61，电机61带动套筒62旋转。套筒62的内壁底部固定有第一弹簧63，第一弹簧63的顶部固定有活动杆64，活动杆64的左侧滑动安装在套筒62的内壁左侧，当套筒62旋转时可以带动活动杆64旋转。活动杆64的顶部固定有放置盘65，进而活动杆64旋转可以带动放置盘65旋转，放置盘65带动放置盘65上的面团进行旋转，进而可以使揉面块4对面团大范围进行充分击打揉捻，使面团的质量更好，当活动杆64旋转时，可以带动挤压杆7旋转，挤压杆7旋转时，因挡板5的顶部固定有半圆块8，进而使挤压杆7旋转挤压半圆块8，因挤压力会使挤压杆7向上移动，使放置盘65向上移动，当挤压杆7与半圆块8不接触时，因第一弹簧63处于拉伸状态，使放置盘65向下移动，放置盘65上下移动进而带动面团上下移动，进而可以对面团充分敲打揉捻，放置盘65上设置有击打机构10。

上述击打机构10包括套环101，套环101的顶部固定有第二弹簧102，第二弹簧102的弹力系数比第一弹簧63的弹力系数小，第二弹簧102的顶部固定有固定块103，固定块103的右侧固定在放置盘65的左侧，进而当放置盘65向下移动时，会使套环101向下移动。因箱体1的内壁左侧固定有挤压板9，进而当套环101向下移动时，会使套环101挤压挤压板9，因挤压力会使套环101向上移动，使第二弹簧102压缩。套环101的右侧固定有连接杆104，连接杆104贯穿放置盘65上开设的槽孔11，进而当套环101向上移动时，会使连接杆104向上移动。连接杆104的顶部固定有推杆105，连接杆104向上移动时会使推杆105向上移动，推杆105的顶部固定有击打块106，进而当击打块106向上移动时，会使击打块106击打面团底部，防止面团底部一直附着在放置盘65上，使的底部的面团能够进行充分揉捻。当挤压杆7与半圆块8接触时，会使第一弹簧63拉伸，使活动杆64带动放置盘65向上移动，带动套环101向上移动，因套环101不受挤压力，因第二弹簧102处于压缩状态，使套环101向下移动，使连接杆104在槽孔11中向下移动，使推杆105带动击打块106向下移动，进而当放置盘65上下移动时，会使击打块106上下移动，对面团底部进行击打。

工作时(或使用时)，通过启动电机61，可以带动套筒62旋转，套筒62旋转并带动活动杆64旋转，使放置盘65旋转，带动放置盘65上的面团进行旋转，使揉面块4充分对面团进行揉捻，当活动杆64旋转时，可以带动挤压杆7旋转，挤压杆7旋转时，使挤压杆7挤压半圆块8，会使活动杆64向上移动，当挤压杆7不与半圆块8接触时，因第一弹簧63处于拉伸状态，使活动杆64向下移动，进而当活动杆64旋转时，可以带动放置盘65上下移动，带动放置盘65上的面团上下移动，进而使揉面块4可以对面团大面积进行击打揉捻，当放置盘65向下移动时会带动套环101向下移动，使套环101挤压挤压板9，因挤压力使套环101向上移动，使第二弹簧102压缩，套环101向上移动会带动连接杆104在槽孔11中向上移动，使推杆105推动击打块106向上移动，使击打块106对面团底部进行击打，防止面团底部一直附着在放置盘65上，使面团底部的不能进行充分揉捻。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种面食加工用面团加工设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)上固定有固定框(2)，所述固定框(2)内固定有气缸(3)，所述气缸(3)上固定有揉面块(4)，所述箱体(1)内固定有挡板(5)，所述挡板(5)的底部设置有旋转机构(6)，所述旋转机构(6)上设置对面团进行打击的击打机构(10)，所述挡板(5)上固定有半圆块(8)。

2.根据权利要求1所述的一种面食加工用面团加工设备，其特征在于：所述旋转机构(6)包括电机(61)，所述电机(61)的输出端固定有套筒(62)，所述套筒(62)的内壁固定有第一弹簧(63)，所述第一弹簧(63)上固定有活动杆(64)，所述活动杆(64)上固定有放置盘(65)。

3.根据权利要求2所述的一种面食加工用面团加工设备，其特征在于：所述活动杆(64)的外壁上固定有挤压杆(7)，所述挤压杆(7)设置有两组，且两组挤压杆(7)以活动杆(64)竖直方向上的中心线为对称轴对称设置。

4.根据权利要求1所述的一种面食加工用面团加工设备，其特征在于：所述击打机构(10)包括套环(101)，所述套环(101)上固定有第二弹簧(102)，所述第二弹簧(102)上固定有固定块(103)，所述套环(101)的内壁固定有连接杆(104)，所述连接杆(104)上固定有推杆(105)，所述推杆(105)上固定有击打块(106)。

5.根据权利要求2所述的一种面食加工用面团加工设备，其特征在于：所述放置盘(65)的外壁开设有槽孔(11)。

6.根据权利要求1所述的一种面食加工用面团加工设备，其特征在于：所述箱体(1)的内壁固定有挤压板(9)，所述挤压板(9)设置有两组，且两组挤压板(9)以箱体(1)竖直方向上的中心线为对称轴对称设置。

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