CN215127614U - 一种基于转笼的自动油炸锅 - Google Patents

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肖远祥
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Abstract

本实用新型公开了一种基于转笼的自动油炸锅,其包括:旋转驱动装置、油炸锅体和转笼,所述旋转驱动装置的输出端设置有一根延伸至油炸锅体上方的转轴,所述转笼套设在转轴上,所述转笼内壁与转轴外圆之间设置有数组上下料机构,所述上下料机构分别包括抽屉、底板和侧挡板,所述底板分别沿转轴长度方向延伸,且底板的背面与转轴之间设置有支撑片,所述侧挡板垂直设置在底板两侧并延伸至转笼内壁,所述抽屉设置在底板上并位于两侧的侧挡板之间,所述侧挡板内侧设置有位于抽屉边缘上方的限位条,两侧的侧挡板端部之间设置有位于抽屉上方的护板。本实用新型所述的基于转笼的自动油炸锅,多个抽屉交替,不间断进行油炸工作,提升了生产效率。

Description

一种基于转笼的自动油炸锅
技术领域
本实用新型涉及油炸锅技术领域,尤其涉及一种基于转笼的自动油炸锅。
背景技术
油炸锅是常用的油炸食品加工设备,通过油炸锅将食用油进行加热,然后将食品原料倒入热油,即可进行炸制,一段时间后起锅,即可得到香酥可口的油炸食品,深受人们的喜爱。
油炸食品捞出时通常需要先沥油,然后才能放入盛具,影响了后续食品原料的倒入,存在生产效率不高、自动化水平低以及能耗较高的问题,需要进行改进。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种基于转笼的自动油炸锅,提升自动化水平和生产效率,降低能耗水平。
为达此目的,本实用新型采用以下技术方案:
一种基于转笼的自动油炸锅,包括:旋转驱动装置、油炸锅体和转笼,所述油炸锅体一侧设置有向上延伸的支架,所述旋转驱动装置水平设置在支架上,所述旋转驱动装置的输出端设置有一根延伸至油炸锅体上方的转轴,所述转笼套设在转轴上,所述转笼内壁与转轴外圆之间设置有数组上下料机构,所述上下料机构分别包括抽屉、底板和侧挡板,所述底板分别沿转轴长度方向延伸,且底板的背面与转轴之间设置有支撑片,所述侧挡板垂直设置在底板两侧并延伸至转笼内壁,所述抽屉设置在底板上并位于两侧的侧挡板之间,所述侧挡板内侧设置有位于抽屉边缘上方的限位条,两侧的侧挡板端部之间设置有位于抽屉上方的护板。
其中,所述转轴采用空心管。
其中,所述转笼、护板和侧挡板上分别设置有网孔。
其中,所述抽屉的端部设置有拉手。
其中,所述旋转驱动装置采用电机。
其中,所述侧挡板与转笼焊接固定。
本实用新型的有益效果:一种基于转笼的自动油炸锅,通过抽屉进行食品原料的盛入,然后插入底板与限位条之间的空隙中,随旋转驱动装置的间歇性旋转而逐步倒入转笼并下移至油炸锅体内,通过油炸锅体内的食用油进行炸制,然后逐步旋转上移出锅并沥油,多个抽屉交替,不间断进行油炸工作,提升了生产效率,自动化水平高,降低了人工成本。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图;
图2是图1中转笼的右视图。
具体实施方式
下面结合图1至图2并通过具体实施例来进一步说明本实用新型的技术方案。
如图1所示的基于转笼的自动油炸锅,包括:旋转驱动装置5、油炸锅体3和转笼1,油炸锅体3内放入食用油,通过油炸锅体3底部的加热装置进行食用油的加热与恒温。
所述油炸锅体3一侧设置有向上延伸的支架4,所述旋转驱动装置5水平设置在支架4上,在本实施例中,所述旋转驱动装置5采用电机,可以通过对应的控制器进行间歇性旋转控制,自动化程度高。
所述旋转驱动装置5的输出端设置有一根延伸至油炸锅体3上方的转轴2,在本实施例中,所述转轴2采用空心管,可以采用食品级不锈钢材质的空心管,降低自重。
如图2所示,所述转笼1套设在转轴2上,所述转笼1内壁与转轴2外圆之间设置有3组上下料机构,所述上下料机构分别包括抽屉10、底板6和侧挡板9,所述底板6分别沿转轴2长度方向延伸,且底板6的背面与转轴2之间设置有支撑片11,通过支撑片11的焊接,实现底板6的固定。
在本实施例中,所述侧挡板9垂直设置在底板6两侧并延伸至转笼1内壁,所述侧挡板9与转笼1焊接固定,结构整体性好,可以随转轴2进行同步旋转。所述抽屉10设置在底板6上并位于两侧的侧挡板9之间,所述侧挡板9内侧设置有位于抽屉10边缘上方的限位条8,进行抽屉10的限位,避免随转轴2进行旋转时的松脱,而且所述抽屉10的端部设置有拉手12,方便进行抽屉10的插入和抽出。
另外,在两侧的侧挡板9端部之间设置有位于抽屉10上方的护板7,避免食品原料从侧挡板9端部跑出转笼1。在本实施例中,所述转笼1、护板7和侧挡板9上分别设置有网孔,有利于食用油的进入和沥出。
油炸生产时,通过抽屉10进行食品原料的盛入,然后插入底板6与限位条8之间的空隙中,随旋转驱动装置5的间歇性旋转而逐步倒入转笼1并下移至油炸锅体3内,通过油炸锅体3内的食用油进行炸制,然后逐步旋转上移出锅并沥油,自动化程度高。
通过多个抽屉10交替,不间断进行油炸工作,提升了生产效率,降低了人工成本。
以上内容仅为本实用新型的较佳实施例,对于本领域的普通技术人员,依据本实用新型的思想,在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处,本说明书内容不应理解为对本实用新型的限制。

Claims (6)

1.一种基于转笼的自动油炸锅,其特征在于,包括:旋转驱动装置、油炸锅体和转笼,所述油炸锅体一侧设置有向上延伸的支架,所述旋转驱动装置水平设置在支架上,所述旋转驱动装置的输出端设置有一根延伸至油炸锅体上方的转轴,所述转笼套设在转轴上,所述转笼内壁与转轴外圆之间设置有数组上下料机构,所述上下料机构分别包括抽屉、底板和侧挡板,所述底板分别沿转轴长度方向延伸,且底板的背面与转轴之间设置有支撑片,所述侧挡板垂直设置在底板两侧并延伸至转笼内壁,所述抽屉设置在底板上并位于两侧的侧挡板之间,所述侧挡板内侧设置有位于抽屉边缘上方的限位条,两侧的侧挡板端部之间设置有位于抽屉上方的护板。
2.根据权利要求1所述的基于转笼的自动油炸锅,其特征在于,所述转轴采用空心管。
3.根据权利要求1所述的基于转笼的自动油炸锅,其特征在于,所述转笼、护板和侧挡板上分别设置有网孔。
4.根据权利要求1所述的基于转笼的自动油炸锅,其特征在于,所述抽屉的端部设置有拉手。
5.根据权利要求1所述的基于转笼的自动油炸锅,其特征在于,所述旋转驱动装置采用电机。
6.根据权利要求1所述的基于转笼的自动油炸锅,其特征在于,所述侧挡板与转笼焊接固定。
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