CN215013088U - 一种饺子干蒸生产轧皮机 - Google Patents

Abstract

本实用公开了一种饺子干蒸生产轧皮机，包括加工台、上方安装的传送带，以及右侧安装的用于存放面团的储料罐，所述加工台包括：底部安装的支撑脚；上方连接安装的侧板；左侧安装的支撑架；支撑架外侧安装的轧皮电机；轧皮电机输出端连接的转轴，以及转轴上安装的压辊。该一种饺子干蒸生产轧皮机设置有储料罐。预先准备好的面团放在储料罐中，进行加工时，通过推杆带动活塞匀速下压，将面团沿底部开设的挤出口中挤出，形成形状整齐的长条状面团，通过伸缩杆带动刀片往复运动将面团均匀切割成相同大小的团块，保证饺子皮的大小厚度基本相同；轧皮电机带动转轴及压辊顺时针旋转将面团挤压成面皮，并使其向左滑出，提高加工效率。

Description

一种饺子干蒸生产轧皮机

技术领域

本实用涉及饺子加工设备技术领域，具体为一种饺子干蒸生产轧皮机。

背景技术

中国各地饺子的名品甚多，如广东用澄粉做的虾饺、西安的酸汤水饺、衡水的猪肉白菜饺，上海的锅贴煎饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种，饺子皮最常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉。把饧好的面团放在案板上，搓成直径2-3厘米的圆柱形长条。把柱条揪(或切)成长约1.5厘米左右的小段。把饺子用手压扁。再用擀面杖擀成直径适度(4-7厘米)的、厚约0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的饺子皮。擀皮时，案板上要撒些干面(浮面)，以防粘到板上。由于擀皮相当花时间，今日许多手工面店都有出售机器做好的饺子皮。使用机制饺子皮通常须用手蘸水方能捏合，用擀面杖擀饺子皮似乎是城市文化的一部分。在乡村地区，大多采用手工捏的方法。捏时，先将饺子揉成扁圆形，然后一边用双手手指捏压，一边旋转。捏成后，皮呈碗状(而擀的皮呈平面状)，且所带干面较少，所以更易包。缺点是捏皮比擀皮耗时多。在自动化饺子皮的生产加工过程中需要使用到轧皮机，面粉经过和水搅拌之后进入到轧皮机中的压辊进行挤压层面皮，经过压辊的挤压之后，面皮逐渐成型。

现有的饺子干蒸生产轧皮机在使用过程中，面团出料不够均匀，导致压制成的饺子皮厚度及大小不一，加工效率较低。

实用新型内容

本实用的目的在于提供一种饺子干蒸生产轧皮机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用提供如下技术方案：一种饺子干蒸生产轧皮机，包括加工台、上方安装的传送带，以及右侧安装的用于存放面团的储料罐，所述加工台包括：

底部安装的支撑脚；

上方连接安装的侧板；

左侧安装的支撑架；

支撑架外侧安装的轧皮电机；

轧皮电机输出端连接的转轴，以及

转轴上安装的压辊。

进一步地，所述支撑脚对称设置有四个与加工台通过焊接连接构成固定结构，所述侧板对称设置有两个与加工台通过焊接连接构成固定结构。

进一步地，所述支撑架对称设置有两个与加工台通过焊接连接构成固定结构，所述轧皮电机与支撑架通过焊接连接构成固定结构，且轧皮电机带动转轴及压辊构成旋转结构。

进一步地，所述传送带包括：

内部安装的带轮；

侧板外侧安装的传动电机；

传送带上方开设的挤出口，以及

挤出口上开设的切割槽。

进一步地，所述传动电机带动转轴及带轮构成旋转结构，所述带轮在转轴对称安装有四个，且带轮带动传送带构成活动结构，所述挤出口呈圆角矩形截面。

进一步地，所述储料罐包括：

顶部安装的封盖；

封盖上安装的推杆；

推杆底部安装的活塞；

储料罐外侧连接的支撑板；

支撑板下方安装的伸缩杆，以及

伸缩杆底部安装的刀片。

进一步地，所述封盖与储料罐通过铰链连接构成旋转结构，所述推杆与封盖通过焊接连接构成固定结构，且推杆带动活塞沿储料罐内壁构成滑动结构。

进一步地，所述支撑板与储料罐外壁通过焊接连接构成固定结构，所述刀片与伸缩杆底部通过铆钉连接构成固定结构，所述伸缩杆带动刀片沿切割槽构成活动结构。

与现有技术相比，本实用的有益效果是：

设置有储料罐。预先准备好的面团放在储料罐中，进行加工时，通过推杆带动活塞匀速下压，将面团沿底部开设的挤出口中挤出，形成形状整齐的长条状面团，通过伸缩杆带动刀片往复运动将面团均匀切割成相同大小的团块，保证饺子皮的大小厚度基本相同；

从挤出口挤压切割形成的小面团通过传送带向左运动，经侧板之间的斜面滚落到压辊下方，轧皮电机带动转轴及压辊顺时针旋转将面团挤压成面皮，并使其向左滑出，提高加工效率。

附图说明

为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。在所有附图中，类似的元件或部分一般由类似的附图标记标识。附图中，各元件或部分并不一定按照实际的比例绘制。

图1为本实用新型主视结构示意图；

图2为本实用新型俯视结构示意图；

图3为本实用新型挤出口结构示意图。

图中：1、加工台；110、支撑脚；120、侧板；130、支撑架；140、轧皮电机；150、转轴；160、压辊；2、传送带；210、带轮；220、传动电机；230、挤出口；240、切割槽；3、储料罐；310、封盖；320、推杆；330、活塞；340、支撑板；350、伸缩杆；360、刀片。

具体实施方式

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“内”、“外”“前端”、“后端”、“两端”、“一端”、“另一端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置有”、“连接”等，应做广义理解，例如“连接”，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面将结合本实用实施例中的附图，对本实用实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用保护的范围。

请参阅图1-3，本实用提供一种技术方案：一种饺子干蒸生产轧皮机，包括加工台1、上方安装的传送带2，以及右侧安装的用于存放面团的储料罐3，加工台1包括：底部安装的支撑脚110；上方连接安装的侧板120；左侧安装的支撑架130；支撑架130外侧安装的轧皮电机140；轧皮电机140输出端连接的转轴150，以及转轴150上安装的压辊160。

支撑脚110对称设置有四个与加工台1通过焊接连接构成固定结构，侧板120对称设置有两个与加工台1通过焊接连接构成固定结构。

支撑架130对称设置有两个与加工台1通过焊接连接构成固定结构，轧皮电机140与支撑架130通过焊接连接构成固定结构，且轧皮电机140带动转轴150及压辊160构成旋转结构。

传送带2包括：内部安装的带轮210；侧板120外侧安装的传动电机220；传送带2上方开设的挤出口230，以及挤出口230上开设的切割槽240。

传动电机220带动转轴150及带轮210构成旋转结构，带轮210在转轴150对称安装有四个，且带轮210带动传送带2构成活动结构，挤出口230呈圆角矩形截面。

储料罐3包括：顶部安装的封盖310；封盖310上安装的推杆320；推杆320底部安装的活塞330；储料罐3外侧连接的支撑板340；支撑板340下方安装的伸缩杆350，以及伸缩杆350底部安装的刀片360。

封盖310与储料罐3通过铰链连接构成旋转结构，推杆320与封盖310通过焊接连接构成固定结构，且推杆320带动活塞330沿储料罐3内壁构成滑动结构。

支撑板340与储料罐3外壁通过焊接连接构成固定结构，刀片360与伸缩杆350底部通过铆钉连接构成固定结构，伸缩杆350带动刀片360沿切割槽240构成活动结构，保证饺子皮的大小厚度基本相同。

使用时，首先打开封盖310，将预先准备好的面团放入储料罐3中，盖上封盖310，进行加工时，通过推杆320带动活塞330匀速下压，将面团沿储料罐3底部开设的挤出口230中挤出，挤出口230呈圆角矩形截面，使得面团形成形状整齐的长条状，通过伸缩杆350带动刀片360往复运动将长条状的面团均匀切割成相同大小的团块，保证饺子皮的大小厚度基本相同，启动传动电机220带动转轴150及带轮210旋转，带轮210带动传送带2向左运动，从挤出口230挤压切割形成的小面团通过传送带2向左运动，经侧板120之间的斜面滚落到压辊160下方，启动轧皮电机140带动转轴150及压辊160顺时针旋转，将面团挤压成面皮，并使其向左滑出，完成加工。

以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述。对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

Claims (8)

1.一种饺子干蒸生产轧皮机，包括加工台(1)、上方安装的传送带(2)，以及右侧安装的用于存放面团的储料罐(3)，其特征在于：所述加工台(1)包括：

底部安装的支撑脚(110)；

上方连接安装的侧板(120)；

左侧安装的支撑架(130)；

支撑架(130)外侧安装的轧皮电机(140)；

轧皮电机(140)输出端连接的转轴(150)，以及

转轴(150)上安装的压辊(160)。

2.根据权利要求1所述的一种饺子干蒸生产轧皮机，其特征在于：所述支撑脚(110)对称设置有四个与加工台(1)通过焊接连接构成固定结构，所述侧板(120)对称设置有两个与加工台(1)通过焊接连接构成固定结构。

3.根据权利要求1所述的一种饺子干蒸生产轧皮机，其特征在于：所述支撑架(130)对称设置有两个与加工台(1)通过焊接连接构成固定结构，所述轧皮电机(140)与支撑架(130)通过焊接连接构成固定结构，且轧皮电机(140)带动转轴(150)及压辊(160)构成旋转结构。

4.根据权利要求1所述的一种饺子干蒸生产轧皮机，其特征在于：所述传送带(2)包括：

内部安装的带轮(210)；

侧板(120)外侧安装的传动电机(220)；

传送带(2)上方开设的挤出口(230)，以及

挤出口(230)上开设的切割槽(240)。

5.根据权利要求4所述的一种饺子干蒸生产轧皮机，其特征在于：所述传动电机(220)带动转轴(150)及带轮(210)构成旋转结构，所述带轮(210)在转轴(150)对称安装有四个，且带轮(210)带动传送带(2)构成活动结构，所述挤出口(230)呈圆角矩形截面。

6.根据权利要求1所述的一种饺子干蒸生产轧皮机，其特征在于：所述储料罐(3)包括：

顶部安装的封盖(310)；

封盖(310)上安装的推杆(320)；

推杆(320)底部安装的活塞(330)；

储料罐(3)外侧连接的支撑板(340)；

支撑板(340)下方安装的伸缩杆(350)，以及

伸缩杆(350)底部安装的刀片(360)。

7.根据权利要求6所述的一种饺子干蒸生产轧皮机，其特征在于：所述封盖(310)与储料罐(3)通过铰链连接构成旋转结构，所述推杆(320)与封盖(310)通过焊接连接构成固定结构，且推杆(320)带动活塞(330)沿储料罐(3)内壁构成滑动结构。

8.根据权利要求6所述的一种饺子干蒸生产轧皮机，其特征在于：所述支撑板(340)与储料罐(3)外壁通过焊接连接构成固定结构，所述刀片(360)与伸缩杆(350)底部通过铆钉连接构成固定结构，所述伸缩杆(350)带动刀片(360)沿切割槽(240)构成活动结构。

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