CN215013033U - 牛肉干烘烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了食品加工领域的牛肉干烘烤炉，包括移动轮，移动轮的顶部固定连接有第一烤炉，第一烤炉的顶部固定连接有除雾面板，除雾面板的背部固定连接有风管，风管的底部固定连接有风机，通过在现有的牛肉干烘烤炉内侧设有接油盘与支架盘，统一烘烤牛肉干时将牛肉架空在支架盘的表面，使牛肉表面肉热均匀，防止不及时翻面会导致牛肉两面受热不均匀，确保牛肉风味，且肉制品在烘烤过程中会产生大量的油脂，油脂可通过底部接油盘进行收集，防止油脂滴落至烘烤炉内侧难以清洗，在打开烘烤炉时肉制品会产生大量的热雾，使用顶部的除雾面板将热雾吹散，防止烫伤操作人员，保障操作人员的安全。

Description

牛肉干烘烤炉

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体是牛肉干烘烤炉。

背景技术

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。

现有的牛肉干烘烤炉在使用时统一烘烤牛肉干，不及时翻面会导致牛肉两面受热不均匀，影响牛肉风味，且肉制品在烘烤过程中会产生大量的肉油脂，油脂滴落至烘烤炉内侧难以清洗，在打开烘烤炉时肉制品会产生大量热雾，易烫伤操作人员，影响操作人员工作。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供牛肉干烘烤炉，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

牛肉干烘烤炉，包括移动轮，所述移动轮的顶部固定连接有第一烤炉，所述第一烤炉的顶部固定连接有除雾面板，所述除雾面板的背部固定连接有风管，所述风管的底部固定连接有风机，所述风机的底部电性连接有电线，所述第一烤炉的侧边固定连接有散热板，所述散热板的表面开设有散热条，所述散热板的表面固定连接有螺栓，所述第一烤炉的内腔分别开设有两个烘烤仓，两个所述烘烤仓的表面均固定连接有合页，所述合页的表面分别固定连接有门板与挡板，所述门板与挡板的表面均固定连接有条形把手，所述第一烤炉的表面固定连接有两个控制面板，所述控制面板的表面固定连接有操作按钮，所述两个烘烤仓内腔的底部均接触有接油盘，所述两个烘烤仓内腔的两侧均固定连接有滑槽，所述滑槽的内侧滑动连接有横杆，所述横杆的内侧固定连接有支架板。

作为本实用新型进一步的方案：两个所述滑槽的之间通过支架板滑动连接，且所述滑槽的底部与烘烤仓固定连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述第一烤炉与散热板之间通过螺栓固定连接，且所述散热条贯穿散热板的内外。

作为本实用新型再进一步的方案：所述门板与挡板与第一烤炉之间通过合页活动连接，且所述门板与挡板的表面与条形把手固定连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述除雾面板的底部开设有除雾孔，且所述除雾面板与风机之间通过风管固定连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述第一烤炉与移动轮固定连接，且所述第一烤炉与除雾面板固定连接。

作为本实用新型再进一步的方案：所述第一烤炉的表面与控制面板固定连接，且所述控制面板与操作按钮固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型中，通过在现有的牛肉干烘烤炉内侧设有接油盘与支架盘，统一烘烤牛肉干时将牛肉架空在支架盘的表面，使牛肉表面肉热均匀，防止不及时翻面会导致牛肉两面受热不均匀，确保牛肉风味，且肉制品在烘烤过程中会产生大量的油脂，油脂可通过底部接油盘进行收集，防止油脂滴落至烘烤炉内侧难以清洗，在打开烘烤炉时肉制品会产生大量的热雾，使用顶部的除雾面板将热雾吹散，防止烫伤操作人员，保障操作人员的安全。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中支架板的结构示意图；

图3为本实用新型中A处的结构放大图。

图中：1、移动轮；2、第一烤炉；3、控制面板；4、散热板；5、散热条；6、合页；7、门板；8、条形把手；9、除雾面板；10、支架板；11、滑槽；12、挡板；13、接油盘；14、横杆；15、烘烤仓；16、操作按钮；17、螺栓；18、风机；19、电线；20、风管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～3，本实用新型实施例中，牛肉干烘烤炉，包括移动轮1，移动轮1的顶部固定连接有第一烤炉2，第一烤炉2的顶部固定连接有除雾面板9，除雾面板9的背部固定连接有风管20，风管20的底部固定连接有风机18，风机18的底部电性连接有电线19，第一烤炉2的侧边固定连接有散热板4，散热板4的表面开设有散热条5，散热板4的表面固定连接有螺栓17，第一烤炉2的内腔分别开设有两个烘烤仓15，两个烘烤仓15的表面均固定连接有合页6，合页6的表面分别固定连接有门板7与挡板12，门板7与挡板12的表面均固定连接有条形把手8，第一烤炉2的表面固定连接有两个控制面板3，控制面板3的表面固定连接有操作按钮16，两个烘烤仓15内腔的底部均接触有接油盘13，两个烘烤仓15内腔的两侧均固定连接有滑槽11，滑槽11的内侧滑动连接有横杆14，横杆14的内侧固定连接有支架板10。

其中，两个滑槽11的之间通过支架板10滑动连接，且滑槽11的底部与烘烤仓15固定连接，使用时便于在现有的牛肉干烘烤炉内侧设有接油盘13与支架盘，统一烘烤牛肉干时将牛肉架空在支架盘的表面，使牛肉表面肉热均匀，第一烤炉2与散热板4之间通过螺栓17固定连接，且散热条5贯穿散热板4的内外，使用时便于第一烤炉2内侧的电磁器与温度器散热，防止温度过高造成损坏，门板7与挡板12与第一烤炉2之间通过合页6活动连接，且门板7与挡板12的表面与条形把手8固定连接，使用时便于开合烘烤仓15，除雾面板9的底部开设有除雾孔，且除雾面板9与风机18之间通过风管20固定连接，使用时便于在打开烘烤炉时肉制品会产生大量的热雾，使用顶部部吸雾降温器将热雾吹散，防止烫伤操作人员，保障操作人员的安全，第一烤炉2与移动轮1固定连接，且第一烤炉2与除雾面板9固定连接，使用时便于移动第一烤炉2的整体，第一烤炉2的表面与控制面板3固定连接，且控制面板3与操作按钮16固定连接，使用时便于控制第一烤炉2的上下火温度。

本实用新型的工作原理是：使用时，将支架板10通过滑槽11抽出，将牛肉条均匀摆放在支架板10的表面，关闭烘烤仓15表面的挡板12与门板7，开启电源，通过控制面板3表面的操作按钮16设置温度对牛肉条进行烤制，烤制过程中，烘烤炉内侧设有接油盘13与支架板10，统一烘烤牛肉干时将牛肉架空在支架板10的表面，使牛肉表面肉热均匀，防止不及时翻面会导致牛肉两面受热不均匀，确保牛肉风味，且肉制品在烘烤过程中会产生大量的油脂，油脂可通过底部接油盘13进行收集，防止油脂滴落至烘烤炉内侧难以清洗，在打开烘烤炉时肉制品会产生大量的热雾，使用顶部的除雾面板9底部的风机18将热雾吹散，防止烫伤操作人员，保障操作人员的安全。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.牛肉干烘烤炉，包括移动轮（1），其特征在于：所述移动轮（1）的顶部固定连接有第一烤炉（2），所述第一烤炉（2）的顶部固定连接有除雾面板（9），所述除雾面板（9）的背部固定连接有风管（20），所述风管（20）的底部固定连接有风机（18），所述风机（18）的底部电性连接有电线（19），所述第一烤炉（2）的侧边固定连接有散热板（4），所述散热板（4）的表面开设有散热条（5），所述散热板（4）的表面固定连接有螺栓（17），所述第一烤炉（2）的内腔分别开设有两个烘烤仓（15），两个所述烘烤仓（15）的表面均固定连接有合页（6），所述合页（6）的表面分别固定连接有门板（7）与挡板（12），所述门板（7）与挡板（12）的表面均固定连接有条形把手（8），所述第一烤炉（2）的表面固定连接有两个控制面板（3），所述控制面板（3）的表面固定连接有操作按钮（16），所述两个烘烤仓（15）内腔的底部均接触有接油盘（13），所述两个烘烤仓（15）内腔的两侧均固定连接有滑槽（11），所述滑槽（11）的内侧滑动连接有横杆（14），所述横杆（14）的内侧固定连接有支架板（10）。

2.根据权利要求1所述的牛肉干烘烤炉，其特征在于：两个所述滑槽（11）的之间通过支架板（10）滑动连接，且所述滑槽（11）的底部与烘烤仓（15）固定连接。

3.根据权利要求1所述的牛肉干烘烤炉，其特征在于：所述第一烤炉（2）与散热板（4）之间通过螺栓（17）固定连接，且所述散热条（5）贯穿散热板（4）的内外。

4.根据权利要求1所述的牛肉干烘烤炉，其特征在于：所述门板（7）与挡板（12）与第一烤炉（2）之间通过合页（6）活动连接，且所述门板（7）与挡板（12）的表面与条形把手（8）固定连接。

5.根据权利要求1所述的牛肉干烘烤炉，其特征在于：所述除雾面板（9）的底部开设有除雾孔，且所述除雾面板（9）与风机（18）之间通过风管（20）固定连接。

6.根据权利要求1所述的牛肉干烘烤炉，其特征在于：所述第一烤炉（2）与移动轮（1）固定连接，且所述第一烤炉（2）与除雾面板（9）固定连接。

7.根据权利要求1所述的牛肉干烘烤炉，其特征在于：所述第一烤炉（2）的表面与控制面板（3）固定连接，且所述控制面板（3）与操作按钮（16）固定连接。

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