CN207912581U - 一种新型无油转笼式空气烤箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种新型无油转笼式空气烤箱，包括炸锅本体，炸锅锅本体包括从上至下依次设置的外隔热罩、内隔热罩、吸热式转笼和聚热桶，外隔热罩的顶端中部开设有进风口，外隔热罩的顶部固定设有风叶驱动电机，风叶驱动电机的动力输出轴穿过进风口置于内隔热罩的内部，外隔热罩的底部与内隔热罩的连接处预留有散热风叶安装腔。本实用新型的吸热式转笼可360°自动循环旋转，可使食物360°无死角煎炸；使用者可通过内隔热罩设置的可视窗观察食物煎炸情况；本实用新型具有安全性能高、节能环保、使用方便等特点。

Description

一种新型无油转笼式空气烤箱

技术领域

本实用新型涉及食品烹饪电器技术领域，特别涉及一种新型无油转笼式空气烤箱。

背景技术

在人们的日常生活中，油炸食品（油条、麻花、薯条、饼干、炸鸡腿、汉堡）因经过油炸后会感觉酥脆可口，而且香气扑鼻，所以很有食欲，也受到不同层次人群的喜欢，尤其在速食餐饮店十分常见。

油炸食品一般采用专用的油炸锅来进行煎炸；然而，随着人们健康意识不断地提高，传统的油炸锅已经无法满足人们快捷制作健康食品的要求，而无油转笼式空气炸锅作为一种新型的厨房小家电正迅速进入至人们的生活中。

然而，现有的无油电炸锅普遍存在高能耗、大油烟且容易使人烫伤的缺陷，且不能够全面地达到健康、环保、节能的效果。

另外，现有的无油电炸锅都设置有用于放置炸篮的油桶结构，油桶直接与热气流接触且温度较高，很容易使人烫伤且结构较为复杂。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种新型无油转笼式空气烤箱，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种新型无油转笼式空气烤箱，包括炸锅本体，所述炸锅锅本体包括从上至下依次设置的外隔热罩、内隔热罩、吸热式转笼和聚热桶，所述外隔热罩的顶端中部开设有进风口，所述外隔热罩的顶部固定设有风叶驱动电机，所述风叶驱动电机的动力输出轴穿过进风口置于内隔热罩的内部，所述外隔热罩的底部与内隔热罩的连接处预留有散热风叶安装腔，所述散热风叶安装腔的内部安装有散热风叶，所述内隔热罩内部的底端设有加热风叶，所述加热风叶的底部设有发热管，所述发热管与内隔热罩的内壁固定连接，所述散热风叶和加热风叶均与动力输出轴传动连接，所述外隔热罩的一侧和内隔热罩的一侧分别设有第一出风口和第二出风口，所述内隔热罩的正面及两侧面设置有可视窗，所述内隔热罩底部设置有聚热桶，所述内隔热罩与聚热桶盖合形成煎炸区，所述聚热桶的内部安装有吸热式转笼，所述吸热式转笼内部的空腔为置物腔，所述吸热式转笼的底部与聚热桶桶底预留有间隔，且所述吸热式转笼的外壁开设有若干个吸风孔，所述聚热桶的外部套设有隔热桶，所述聚热桶与隔热桶之间的空隙形成气流运行空间。

进一步的，所述内隔热罩顶部的一侧预留有感温探头安装孔，所述感温探头安装孔的内部安装有感温探头。

进一步的，所述隔热桶的外部一侧固定设有转笼驱动电机架，所述转笼驱动电机架的顶部装设有转笼驱动电机，所述电机的输出轴通过转轴座与吸热式转笼的转轴传动连接，所述转笼驱动电机架的底部设有微动开关支架，所述微动开关支架与隔热桶的外侧固定连接，且微动开关支架的外部安装有微动开关支架盖，所述微动开关支架的内部顶端通过销钉穿插连接有微动开关滑块，隔热桶的桶壁与微动开关滑块的正对处开设有开孔，所述微动开关滑块一侧的弧形端面穿过开孔置于隔热桶的内部，所述微动开关支架的中部安装有微动开关，所述微动开关的顶端通过微动开关顶杆与微动开关滑块的底部相接触。

进一步的，所述外隔热罩一侧的底部设有的L型连接片通过销钉与隔热桶顶部边沿设有连接块活动连接，所述连接块的中部设有两个弹簧槽，所述弹簧槽的内部设有开盖弹簧，所述开盖弹簧的中部与销钉套接，所述开盖弹簧的两端分别与L型连接片和弹簧槽的底部相接触，所述连接块的底部固定设有微动开关，所述微动开关顶部的微动开关顶杆与L型连接片的底部相接触，所述外隔热罩另一侧的底部与隔热桶另一侧顶部设置的开盖锁扣卡合连接。

进一步的，所述吸热式转笼包括转笼盖和转笼底盖，所述吸热式转笼呈圆柱型，转笼盖的一侧中部装设有转笼盖手把，所述转笼盖手把中部的凹槽内固定设有转轴，转笼底盖的外部边侧装设有转笼把手，吸热式转笼通过蝶形螺帽与转笼底盖连接，所述转笼盖与吸热式转笼的一端扣接固定。

进一步的，所述外隔热罩的顶部设有电容式触摸显示屏，感温探头与电容式触摸显示屏电性连接，与所述电容式触摸显示屏与其底部设有的PLC电性连接，所述PLC与风叶驱动电机、发热管和转笼驱动电机电性连接，所述微动开关与转笼驱动电机电性连接，所述电容式触摸显示屏通过电源开关与电源电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该实用新型的散热风叶和加热风叶分别装设于驱动电机的动力输出轴上，内隔热罩和外隔热罩分别开设有出风口，吸热式转笼设置有吸风孔、置物腔，内隔热罩设置有可视窗；需要煎炸食物时把食物放置于置物腔内，再把吸热式转笼放置于聚热桶内，关闭加热体，插上电源开启机器，热气流经通风孔和吸风孔进入至置物腔内，经发热管加热的热空气流在置物腔内循环流动并对食材进行煎炸处理；散热风叶所产生的气流对内隔热罩进行冷却处理排出；吸热式转笼可360°自动循环旋转，可使食物360°无死角煎炸；使用者可通过内隔热罩设置的可视窗观察食物煎炸情况；本实用新型具有安全性能高、节能环保、使用方便等特点。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型另一视角的背面结构示意图；

图3为本实用新型的爆炸结构示意图；

图4为本实用新型的侧剖面的结构示意图；

图5为本实用新型的正剖面的结构示意图；

图6为本实用新型局部放大的结构示意图；

图7为本实用新型的吸热式转笼组件的结构示意图；

图8为本实用新型的吸热式转笼的分解结构示意图。

图中：1、风叶驱动电机；1a、动力输出轴；2、智能控制板；3、内隔热罩；3a、进风口；3b、第一出风口；4、散热风叶；5、感温探头；6、内隔热罩；6a、第二出风口；7、可视窗；8、可视窗固定框；9、加热风叶；10、发热管；11、转轴；12、转笼盖手把；13、转笼盖；14、蝶形螺帽；15、开关弹簧；16、转笼驱动电机；17、转笼驱动电机架；18、转轴座；19、微动开关支架盖；20、微动开关滑块；21、微动开关支架；22、微动开关顶杆；23、微动开关；24、吸热式转笼；24a、置物腔；24b、吸风孔；25、转笼把手；26、转笼底盖；27、聚热桶；27a、煎炸区；27b、气流运行空间；28、开关锁扣；29、隔热桶。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-8，本实用新型提供一种技术方案：一种新型无油转笼式空气烤箱，包括炸锅本体，炸锅锅本体包括从上至下依次设置的外隔热罩3、内隔热罩6、吸热式转笼24和聚热桶27，外隔热罩3的顶端中部开设有进风口3a，外隔热罩3的顶部固定设有风叶驱动电机1，风叶驱动电机1的动力输出轴1a穿过进风口3a置于内隔热罩6的内部，散热风叶4在风叶驱动电机1的驱动下可有效把外隔热罩3上空的热气流及内隔热罩6、外隔热罩3之间的热气流从出风口3a排出，加热风叶9在风叶驱动电机1的驱动下把热气流传送至吸热式转笼24内，风叶驱动电机1动力输出轴1a转速可达到2000-3000转/min，风叶驱动电机1为交流电罩极电机，外隔热罩3的底部与内隔热罩6的连接处预留有散热风叶安装腔，散热风叶安装腔的内部安装有散热风叶4，内隔热罩6内部的底端设有加热风叶9，加热风叶9的底部设有发热管10，发热管10与内隔热罩6的内壁固定连接，散热风叶4和加热风叶9均与动力输出轴1a传动连接，外隔热罩3的一侧和内隔热罩6的一侧分别设有第一出风口3b和第二出风口6a，内隔热罩6的正面及两侧面设置有可视窗7，可全过程观察机器内部对食物煎炸变化，内隔热罩6底部设置有聚热桶27，内隔热罩6与聚热桶27盖合形成煎炸区27a，聚热桶27的内部安装有吸热式转笼24，吸热式转笼24内部的空腔为置物腔24a，吸热式转笼24的底部与聚热桶27桶底预留有间隔，且吸热式转笼24的外壁开设有若干个吸风孔24b，聚热桶27的外部套设有隔热桶29，聚热桶27与隔热桶29之间的空隙形成气流运行空间27b。

其中，内隔热罩6顶部的一侧预留有感温探头安装孔，感温探头安装孔的内部安装有感温探头5，利用电容式触摸显示屏2操控发热管10给空气炸锅提供加热时，感温探头5即时把煎炸温度传输至电容式触摸显示屏2上进行显示，使温度控制在最佳范围内。

其中，隔热桶29的外部一侧固定设有转笼驱动电机架17，转笼驱动电机架17的顶部装设有转笼驱动电机16，电机16的输出轴通过转轴座18与吸热式转笼24的转轴11传动连接，转笼驱动电机架17的底部设有微动开关支架21，且微动开关支架21的外部安装有微动开关支架盖19，微动开关支架21与隔热桶29的外侧固定连接，微动开关支架21的内部顶端通过销钉穿插连接有微动开关滑块20，隔热桶29的桶壁与微动开关滑块20的正对处开设有开孔，微动开关滑块20一侧的弧形端面穿过开孔置于隔热桶29的内部，微动开关支架21的中部安装有微动开关23，微动开关23的顶端通过微动开关顶杆22与微动开关滑块20的底部相接触，转笼驱动电机16装设有转轴座18，转笼驱动电机16驱动转轴座18运行带动吸热式转笼24的360°循环旋转，聚热桶27装入隔热桶29时会触碰微动开关滑块20，触动微动开关顶杆22顶开微动开关23，微动开关23可检测无聚热桶27时不通电，隔热桶29前部设置有开盖锁扣28，开盖锁扣28控制机器开盖跟合盖，开盖弹簧15控制开盖时自动弹开，转笼驱动电机16为交流电同步电机1.5转/min。

其中，外隔热罩3一侧的底部设有的L型连接片通过销钉与隔热桶29顶部边沿设有连接块活动连接，连接块的中部设有两个弹簧槽，弹簧槽的内部设有开盖弹簧15，开盖弹簧15的中部与销钉套接，开盖弹簧15的两端分别与L型连接片和弹簧槽的底部相接触，连接块的底部固定设有微动开关23，微动开关23顶部的微动开关顶杆22与L型连接片的底部相接触，外隔热罩3另一侧的底部与隔热桶29另一侧顶部设置的开盖锁扣28卡合连接，工作过程中，开盖时，L型连接片下压微动开关顶杆22，则烤箱暂停工作，合盖时继续工作。

其中，吸热式转笼24包括转笼盖13和转笼底盖26，吸热式转笼24呈圆柱型，转笼盖13的一侧中部装设有转笼盖手把12，转笼盖手把12中部的凹槽内固定设有转轴11，转笼底盖26的外部边侧装设有转笼把手25，吸热式转笼24通过蝶形螺帽14与转笼底盖26连接，转笼盖13与吸热式转笼24的一端扣接固定，吸热式转笼24跟转笼底盖26连接后可360°旋转，吸热式转笼24清洗时可跟转笼底盖26拆分，煎炸食物时把食物置于吸热式转笼24的置物腔24a内，盖上转笼盖13，抓稳转笼把手25把吸热式转笼24放入聚热桶27内，转轴11插入转轴座18，盖合内隔热罩6，通电开机即可对食物进行煎炸。

其中，外隔热罩3的顶部设有电容式触摸显示屏2，感温探头5与电容式触摸显示屏2电性连接，与电容式触摸显示屏2与其底部设有的PLC电性连接，PLC与风叶驱动电机1、发热管10和转笼驱动电机16电性连接，微动开关23与转笼驱动电机16电性连接，电容式触摸显示屏2通过电源开关与电源电性连接，通过操控电容式触摸显示屏2，利用PLC控制风叶驱动电机1的旋转，利用PLC控制发热管10的加热温度和加热时间，感温探头5即时把煎炸温度传输至电容式触摸显示屏2上进行显示，人为的使温度控制在最佳范围内。

工作原理：人员通过操控电容式触摸显示屏2，可智能控制空气炸锅温度值、时间值，散热风叶4在风叶驱动电机1的驱动下可有效把外隔热罩3上空的热气流及内隔热罩6、外隔热罩3之间的热气流从出风口3a排出，加热风叶9在风叶驱动电机1的驱动下把热气流传送至吸热式转笼24内，（风叶驱动电机1动力输出轴1a转速可达到2000-3000转/min，风叶驱动电机1为交流电罩极电机）；内隔热罩6设置的可视窗7，可全过程观察机器内部对食物煎炸变化，内隔热罩6装设有感温探头5和发热管10，利用PLC控制发热管10给空气炸锅提供加热，感温探头5即时把煎炸温度传输至电容式触摸显示屏2上，使温度控制在最佳范围内；机器工作时加热风叶9把热气流聚集于聚热桶27内，多余热气流从出风口6a排出，隔热桶29能有效隔离热气流传于空气炸锅外表面，防止使用人员烫伤；吸热式转笼24外壁均匀分布吸风孔24b，吸热式转笼24跟转笼底盖26连接后可360°旋转，吸热式转笼24清洗时可跟转笼底盖26拆分，煎炸食物时把食物置于吸热式转笼24的置物腔24a内，盖上转笼盖13，抓稳转笼把手25把吸热式转笼24放入聚热桶27内，转轴11插入转轴座18，盖合内隔热罩6，通电开机即可对食物进行煎炸。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种新型无油转笼式空气烤箱，包括炸锅本体，其特征在于：所述炸锅锅本体包括从上至下依次设置的外隔热罩（3）、内隔热罩（6）、吸热式转笼（24）和聚热桶（27），所述外隔热罩（3）的顶端中部开设有进风口（3a），所述外隔热罩（3）的顶部固定设有风叶驱动电机（1），所述风叶驱动电机（1）的动力输出轴（1a）穿过进风口（3a）置于内隔热罩（6）的内部，所述外隔热罩（3）的底部与内隔热罩（6）的连接处预留有散热风叶安装腔，所述散热风叶安装腔的内部安装有散热风叶（4），所述内隔热罩（6）内部的底端设有加热风叶（9），所述加热风叶（9）的底部设有发热管（10），所述发热管（10）与内隔热罩（6）的内壁固定连接，所述散热风叶（4）和加热风叶（9）均与动力输出轴（1a）传动连接，所述外隔热罩（3）的一侧和内隔热罩（6）的一侧分别设有第一出风口（3b）和第二出风口（6a），所述内隔热罩（6）的正面及两侧面设置有可视窗（7），所述内隔热罩（6）底部设置有聚热桶（27），所述内隔热罩（6）与聚热桶（27）盖合形成煎炸区（27a），所述聚热桶（27）的内部安装有吸热式转笼（24），所述吸热式转笼（24）内部的空腔为置物腔（24a），所述吸热式转笼（24）的底部与聚热桶（27）桶底预留有间隔，且所述吸热式转笼（24）的外壁开设有若干个吸风孔（24b），所述聚热桶（27）的外部套设有隔热桶（29），所述聚热桶（27）与隔热桶（29）之间的空隙形成气流运行空间（27b）。

2.根据权利要求1所述的一种新型无油转笼式空气烤箱，其特征在于：所述内隔热罩（6）顶部的一侧预留有感温探头安装孔，所述感温探头安装孔的内部安装有感温探头（5）。

3.根据权利要求2所述的一种新型无油转笼式空气烤箱，其特征在于：所述隔热桶（29）的外部一侧固定设有转笼驱动电机架（17），所述转笼驱动电机架（17）的顶部装设有转笼驱动电机（16），所述电机（16）的输出轴通过转轴座（18）与吸热式转笼（24）的转轴（11）传动连接，所述转笼驱动电机架（17）的底部设有微动开关支架（21），所述微动开关支架（21）与隔热桶（29）的外侧固定连接，且微动开关支架（21）的外部安装有微动开关支架盖（19），所述微动开关支架（21）的内部顶端通过销钉穿插连接有微动开关滑块（20），隔热桶（29）的桶壁与微动开关滑块（20）的正对处开设有开孔，所述微动开关滑块（20）一侧的弧形端面穿过开孔置于隔热桶（29）的内部，所述微动开关支架（21）的中部安装有微动开关（23），所述微动开关（23）的顶端通过微动开关顶杆（22）与微动开关滑块（20）的底部相接触。

4.根据权利要求3所述的一种新型无油转笼式空气烤箱，其特征在于：所述外隔热罩（3）一侧的底部设有的L型连接片通过销钉与隔热桶（29）顶部边沿设有连接块活动连接，所述连接块的中部设有两个弹簧槽，所述弹簧槽的内部设有开盖弹簧（15），所述开盖弹簧（15）的中部与销钉套接，所述开盖弹簧（15）的两端分别与L型连接片和弹簧槽的底部相接触，所述连接块的底部固定设有微动开关（23），所述微动开关（23）顶部的微动开关顶杆（22）与L型连接片的底部相接触，所述外隔热罩（3）另一侧的底部与隔热桶（29）另一侧顶部设置的开盖锁扣（28）卡合连接。

5.根据权利要求4所述的一种新型无油转笼式空气烤箱，其特征在于：所述吸热式转笼（24）包括转笼盖（13）和转笼底盖（26），所述吸热式转笼（24）呈圆柱型，转笼盖（13）的一侧中部装设有转笼盖手把（12），所述转笼盖手把（12）中部的凹槽内固定设有转轴（11），转笼底盖（26）的外部边侧装设有转笼把手（25），吸热式转笼（24）通过蝶形螺帽（14）与转笼底盖（26）连接，所述转笼盖（13）与吸热式转笼（24）的一端扣接固定。

6.根据权利要求5所述的一种新型无油转笼式空气烤箱，其特征在于：所述外隔热罩（3）的顶部设有电容式触摸显示屏（2），感温探头（5）与电容式触摸显示屏（2）电性连接，与所述电容式触摸显示屏（2）与其底部设有的PLC电性连接，所述PLC与风叶驱动电机（1）、发热管（10）和转笼驱动电机（16）电性连接，所述微动开关（23）与转笼驱动电机（16）电性连接，所述电容式触摸显示屏（2）通过电源开关与电源电性连接。