CN214937422U - 一种新型的益生菌剂发酵装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及益生菌发酵技术领域，且公开了一种新型的益生菌剂发酵装置，包括底板，所述底板的上表面固定安装有益生菌剂发酵装置本体，所述益生菌剂发酵装置本体远离底板的一侧活动连接有顶盖。本实用新型通过一号刮板、二号刮板、主动齿轮和从动齿轮之间的配合，利用齿轮传动的远离，实现主动齿轮的转动带动从动齿轮的同步转动，实现了一号刮板和二号刮板对益生菌剂发酵装置内壁刮刷的效果，有效地解决了益生菌发酵过程中原料依附在益生菌剂发酵装置内壁的问题，对原料的及时刮刷，减少了益生菌发酵过程中原料的浪费，同时还避免了原料长时间依附在益生菌剂发酵装置内壁造成原料的变质对下一批益生菌发酵的污染。
Description
技术领域
本实用新型涉及益生菌发酵技术领域，具体为一种新型的益生菌剂发酵装置。
背景技术
益生菌是指宿主摄入足够数量后可改善体内微生物菌群平衡而对其健康产生积极作用的一类活性微生物的总称，在众多乳制品中，发酵乳被认为是将益生菌传递到人体内的最理想载体，添加益生菌后可以将菌种本身的保健作用与发酵乳的健康功效完美结合起来，益生菌在传统意义上被认为是改善宿主微生态平衡而发挥有益作用，达到提高宿主健康水平和健康状态的活菌制剂，常见的菌种有：干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜酸乳杆菌、双歧杆菌、嗜热链球菌等，随着对发酵乳制品的研究不断深入，认为能够额外提供具有生理功能营养物质的一类菌为益生菌，在此过程中，可能会包括产品的部分降解、各种抑制因子、一系列的代谢作用、辅酶以及酶的产生，它们之间互相交织在一起，最终产生一些具有特殊功能的营养物质，达到益生功能。
然而现有的益生菌在发酵过程中常出现搅拌不充分的现象，影响了益生菌发酵的质量和品质，降低益生菌的发酵率；当益生菌发酵结束后，成品在出料的过程中，原料易出现依附在益生菌剂发酵装置内壁，长时间的存在发酵装置内壁的原料则会变质，变质后的原料与下一批的原料混合则会污染下一批原料被污染，导致原料的浪费，甚至还会出现食品安全的问题。
实用新型内容
针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种新型的益生菌剂发酵装置，具备对益生菌发酵过程的充分搅拌、提高益生菌发酵的质量、对益生菌发酵过程中的均匀洒水和减少原料依附在发酵装置内部造成的浪费的优点，解决了上述背景技术中所提出的问题。
本实用新型提供如下技术方案：一种新型的益生菌剂发酵装置，包括底板，所述底板的上表面固定安装有益生菌剂发酵装置本体，所述益生菌剂发酵装置本体远离底板的一侧活动连接有顶盖，所述顶盖的内部固定安装有电机，所述电机的输出轴上固定连接有主动齿轮，所述主动齿轮远离电机一端的左右两侧固定安装有一号滑块，所述主动齿轮的内壁固定套接有主搅拌辊，所述主搅拌辊的外壁固定安装有一号连接杆，所述一号连接杆远离主搅拌辊的一端固定安装有一号刮板，所述主动齿轮外壁的右侧活动连接有从动齿轮，且从动齿轮的外壁与主动齿轮的外壁齿纹啮合，所述从动齿轮下端面的左右两侧固定安装有二号滑块，所述从动齿轮的内壁固定套接有副搅拌辊，所述副搅拌辊的外壁固定连接有位于从动齿轮下方的二号连接杆，所述二号连接杆远离副搅拌辊的一端固定连接有二号刮板，所述益生菌剂发酵装置本体右侧的上端固定安装有出气管，所述益生菌剂发酵装置本体的下端面固定安装有出料漏斗，且出料漏斗的下端延伸至底板的下方。
优选的，所述益生菌剂发酵装置本体的右侧固定安装有位于底板上表面的储水箱，所述储水箱的内壁活动卡接有过滤板，所述储水箱内壁的左侧固定安装有位于过滤板左侧的水泵，所述储水箱的上表面的左侧固定安装有导水管，所述导水管远离储水箱的一端固定安装有位于益生菌剂发酵装置本体外壁的卡箍，所述卡箍的内侧固定连接有位于益生菌剂发酵装置本体内部的雾状喷头。
优选的，所述益生菌剂发酵装置本体上表面的左右两侧开设有凹槽，所述益生菌剂发酵装置本体的右侧开设有出气孔，且出气孔的右端与出气管的左端固定连接，所述益生菌剂发酵装置本体的外壁均匀分布有固定孔，且固定孔的内壁与雾状喷头的外壁固定套接。
优选的，所述顶盖内壁底面的左侧开设有一号转动孔，且一号转动孔的内壁与主搅拌辊的外壁活动套接，所述顶盖的一号转动孔的外部开设有一号圆环槽，且一号圆环槽的内壁与一号滑块的外壁活动套接，所述顶盖内壁底面的右侧开设有二号转动孔，且二号转动孔的内壁与副搅拌辊的外壁活动套接，所述顶盖的二号转动孔的外部开设有二号环形槽，且二号环形槽的内壁与二号滑块的外壁活动套接，所述顶盖下端面的左右两侧固定连接有卡块，且卡块的外壁与益生菌剂发酵装置本体的凹槽的内壁活动卡接。
优选的，所述储水箱上表面的右侧固定安装有加水管，所述储水箱右侧的下端固定安装有排水管，所述储水箱内壁的上下两侧开设有位置相对应的卡槽，且卡槽的内壁与过滤板的外壁活动卡接。
优选的，所述水泵下底面的右侧固定安装有进水管，所述水泵上表面的左侧固定安装有出水管，且出水管的上端与导水管的下端固定连接。
与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：
1、本实用新型通过一号刮板、二号刮板、主动齿轮和从动齿轮之间的配合，利用齿轮传动的远离，实现主动齿轮的转动带动从动齿轮的同步转动，实现了一号刮板和二号刮板对益生菌剂发酵装置内壁刮刷的效果，有效地解决了益生菌发酵过程中原料依附在益生菌剂发酵装置内壁的问题，对原料的及时刮刷，减少了益生菌发酵过程中原料的浪费，同时还避免了原料长时间依附在益生菌剂发酵装置内壁造成原料的变质对下一批益生菌发酵的污染。
2、本实用新型通过储水箱、水泵、雾状喷头和过滤板之间的配合，利用过滤板对水中杂质的过滤，提高了水的纯净度，同时利用雾状喷头均匀的与原料的混合，有效地解决了益生菌发酵过程中水的加入导致原料结块的问题，对原料均匀的洒水，使得原料能与水充分的混合，同时还能提高益生菌发酵的质量和品质。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图；
图2为本实用新型卡箍的俯视图；
图3为本实用新型主动齿轮的俯视图；
图4为本实用新型顶盖的内壁底面的俯视图；
图5为本实用新型储水箱的俯视。
图中：1、底板；2、益生菌剂发酵装置本体；3、顶盖；4、电机；5、主动齿轮；6、一号滑块；7、主搅拌辊；8、一号连接杆；9、一号刮板；10、从动齿轮；11、二号滑块；12、副搅拌辊；13、二号连接杆；14、二号刮板；15、出气管；16、出料漏斗；17、储水箱；18、过滤板；19、水泵；20、导水管；21、卡箍；22、雾状喷头。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-5，一种新型的益生菌剂发酵装置，包括底板1，底板1的上表面固定安装有益生菌剂发酵装置本体2，益生菌剂发酵装置本体2远离底板1的一侧活动连接有顶盖3，顶盖3的开启便于对原料的加入，则顶盖3的关闭实现了益生菌发酵过程中的密封状态，避免了益生菌发酵过程中与空气接触导致被污染，顶盖3的内部固定安装有电机4，电机4的安装为主动齿轮5的转动提供动力，电机4的输出轴上固定连接有主动齿轮5，主动齿轮5远离电机4一端的左右两侧固定安装有一号滑块6，一号滑块6的安装起到对主动齿轮5的支撑作用，使得主动齿轮5始终保持与地面水平方向的转动，主动齿轮5的内壁固定套接有主搅拌辊7，主搅拌辊7的转动对发酵过程中的混合提供动力，主搅拌辊7的外壁固定安装有一号连接杆8，一号连接杆8的安装起到对一号刮板9与主搅拌辊7的连接作用，一号连接杆8远离主搅拌辊7的一端固定安装有一号刮板9，主动齿轮5外壁的右侧活动连接有从动齿轮10，且从动齿轮10的外壁与主动齿轮5的外壁齿纹啮合，利用齿轮传动的远离，实现了主动齿轮5的转动带动从动齿轮10的同步转动，从动齿轮10下端面的左右两侧固定安装有二号滑块11，从动齿轮10的内壁固定套接有副搅拌辊12，副搅拌辊12的外壁固定连接有位于从动齿轮10下方的二号连接杆13，二号连接杆13远离副搅拌辊12的一端固定连接有二号刮板14，一号刮板9和二号刮板14的转动，实现了对益生菌剂发酵装置本体2内壁的刮刷的效果，避免了原料依附在益生菌剂发酵装置本体2内壁后未及时清理发生变质的情况，同时对益生菌剂发酵装置本体2内壁原料的及时刷下，还减少了原料使用时浪费的成本，益生菌剂发酵装置本体2右侧的上端固定安装有出气管15，益生菌剂发酵装置本体2的下端面固定安装有出料漏斗16，且出料漏斗16的下端延伸至底板1的下方，出料漏斗16的安装为益生菌发酵完成的成品的出料提供通道。
其中，益生菌剂发酵装置本体2的右侧固定安装有位于底板1上表面的储水箱17，储水箱17的内壁活动卡接有过滤板18，过滤板18的安装启动对储水箱17内部的水净化和过滤的作用，避免了水中杂质对益生菌发酵的污染，储水箱17内壁的左侧固定安装有位于过滤板18左侧的水泵19，储水箱17的上表面的左侧固定安装有导水管20，导水管20远离储水箱17的一端固定安装有位于益生菌剂发酵装置本体2外壁的卡箍21，卡箍21的安装加固了导水管20与雾状喷头22的连接，卡箍21的内侧固定连接有位于益生菌剂发酵装置本体2内部的雾状喷头22，雾状喷头22的安装使得储水箱17内部的水均匀的喷至益生菌剂发酵装置本体2的内部，使得原料和益生菌剂的充分混合，避免了洒水时出现喷洒不均导致原料混合时接块的情况。
其中，益生菌剂发酵装置本体2上表面的左右两侧开设有凹槽，益生菌剂发酵装置本体2的右侧开设有出气孔，且出气孔的右端与出气管15的左端固定连接，出气孔的开设为发酵过程产生的气体的排放提供通道，益生菌剂发酵装置本体2的外壁均匀分布有固定孔，且固定孔的内壁与雾状喷头22的外壁固定套接，固定孔的开设为雾状喷头22的安装提供支撑的作用。
其中，顶盖3内壁底面的左侧开设有一号转动孔，且一号转动孔的内壁与主搅拌辊7的外壁活动套接，一号转动孔和二号转动孔的开设限制了主搅拌辊7和副搅拌辊12的活动路径，顶盖3的一号转动孔的外部开设有一号圆环槽，且一号圆环槽的内壁与一号滑块6的外壁活动套接，顶盖3内壁底面的右侧开设有二号转动孔，且二号转动孔的内壁与副搅拌辊12的外壁活动套接，顶盖3的二号转动孔的外部开设有二号环形槽，且二号环形槽的内壁与二号滑块11的外壁活动套接，一号环形槽和二号环形槽的开设分别为一号滑块6和二号滑块11的转动提供支撑，顶盖3下端面的左右两侧固定连接有卡块，且卡块的外壁与益生菌剂发酵装置本体2的凹槽的内壁活动卡接，活动卡接的连接方式便于顶盖3的开启和关闭。
其中，储水箱17上表面的右侧固定安装有加水管，储水箱17右侧的下端固定安装有排水管，排水管的安装便于对储水箱17内部废水的排出，同时也便于对储水箱17内部的清洗，储水箱17内壁的上下两侧开设有位置相对应的卡槽，且卡槽的内壁与过滤板18的外壁活动卡接，活动卡接的连接方式简化了过滤板18的安装步骤，同时还便于过滤板18的清洗和更换。
其中，水泵19下底面的右侧固定安装有进水管，水泵19上表面的左侧固定安装有出水管，且出水管的上端与导水管20的下端固定连接，水泵19的安装为储水箱17内部水的运动提供动力，出水管的安装为储水箱17内部的水进入导水管20的内部提供通道。
工作原理：使用时，首先将益生菌发酵的原料加入至益生菌剂发酵装置本体2的内部，当需要搅拌时，打开电机4，电机4开启的同时带动主动齿轮5的圆周转动，主动齿轮5转动的同时带动一号滑块6在顶盖3内壁底面的转动，主动齿轮5转动的同时还带动主搅拌辊7和一号刮板9的同步转动，一号刮板9转动的同时对益生菌剂发酵装置本体2内壁依附的原料的刮刷，减少原料出现的挂壁，主动齿轮5的转动，利用齿轮传动的远离实现了从动齿轮10的同步转动，从动齿轮10转动的同时带动二号滑块11在顶盖3内壁的底面的运动，从动齿轮10的转动带动副搅拌辊12和二号刮板14的圆周转动，二号刮板14的转动对益生菌剂发酵装置本体2内壁的刮刷，使得原料与益生菌剂的充分混合，然后，定期对益生菌剂发酵装置本体2内部的放气，避免益生菌发酵过程中产生的气体存在益生菌剂发酵装置本体2内部的导致安全事故的发生，随后，当需要对益生菌剂发酵装置本体2内部进行加水时，开启水泵19，水泵19开启的同时使得储水箱17内部的水发生运动，水经过过滤板18的过滤到达导水管20的内部后进入卡箍21的内部后经过雾状喷头22的内部喷至益生菌剂发酵装置本体2的内部，通过主搅拌辊7和副搅拌辊12的搅拌使得水与原料的充分混合，最后，待益生菌发酵结束后，从出料漏斗16的内部进行出料。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。同时在本实用新型的附图中，填充图案只是为了区别图层，不做其他任何限定。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (6)
1.一种新型的益生菌剂发酵装置，包括底板(1)，其特征在于：所述底板(1)的上表面固定安装有益生菌剂发酵装置本体(2)，所述益生菌剂发酵装置本体(2)远离底板(1)的一侧活动连接有顶盖(3)，所述顶盖(3)的内部固定安装有电机(4)，所述电机(4)的输出轴上固定连接有主动齿轮(5)，所述主动齿轮(5)远离电机(4)一端的左右两侧固定安装有一号滑块(6)，所述主动齿轮(5)的内壁固定套接有主搅拌辊(7)，所述主搅拌辊(7)的外壁固定安装有一号连接杆(8)，所述一号连接杆(8)远离主搅拌辊(7)的一端固定安装有一号刮板(9)，所述主动齿轮(5)外壁的右侧活动连接有从动齿轮(10)，且从动齿轮(10)的外壁与主动齿轮(5)的外壁齿纹啮合，所述从动齿轮(10)下端面的左右两侧固定安装有二号滑块(11)，所述从动齿轮(10)的内壁固定套接有副搅拌辊(12)，所述副搅拌辊(12)的外壁固定连接有位于从动齿轮(10)下方的二号连接杆(13)，所述二号连接杆(13)远离副搅拌辊(12)的一端固定连接有二号刮板(14)，所述益生菌剂发酵装置本体(2)右侧的上端固定安装有出气管(15)，所述益生菌剂发酵装置本体(2)的下端面固定安装有出料漏斗(16)，且出料漏斗(16)的下端延伸至底板(1)的下方。
2.根据权利要求1所述的一种新型的益生菌剂发酵装置，其特征在于：所述益生菌剂发酵装置本体(2)的右侧固定安装有位于底板(1)上表面的储水箱(17)，所述储水箱(17)的内壁活动卡接有过滤板(18)，所述储水箱(17)内壁的左侧固定安装有位于过滤板(18)左侧的水泵(19)，所述储水箱(17)的上表面的左侧固定安装有导水管(20)，所述导水管(20)远离储水箱(17)的一端固定安装有位于益生菌剂发酵装置本体(2)外壁的卡箍(21)，所述卡箍(21)的内侧固定连接有位于益生菌剂发酵装置本体(2)内部的雾状喷头(22)。
3.根据权利要求1所述的一种新型的益生菌剂发酵装置，其特征在于：所述益生菌剂发酵装置本体(2)上表面的左右两侧开设有凹槽，所述益生菌剂发酵装置本体(2)的右侧开设有出气孔，且出气孔的右端与出气管(15)的左端固定连接，所述益生菌剂发酵装置本体(2)的外壁均匀分布有固定孔，且固定孔的内壁与雾状喷头(22)的外壁固定套接。
4.根据权利要求1所述的一种新型的益生菌剂发酵装置，其特征在于：所述顶盖(3)内壁底面的左侧开设有一号转动孔，且一号转动孔的内壁与主搅拌辊(7)的外壁活动套接，所述顶盖(3)的一号转动孔的外部开设有一号圆环槽，且一号圆环槽的内壁与一号滑块(6)的外壁活动套接，所述顶盖(3)内壁底面的右侧开设有二号转动孔，且二号转动孔的内壁与副搅拌辊(12)的外壁活动套接，所述顶盖(3)的二号转动孔的外部开设有二号环形槽，且二号环形槽的内壁与二号滑块(11)的外壁活动套接，所述顶盖(3)下端面的左右两侧固定连接有卡块，且卡块的外壁与益生菌剂发酵装置本体(2)的凹槽的内壁活动卡接。
5.根据权利要求2所述的一种新型的益生菌剂发酵装置，其特征在于：所述储水箱(17)上表面的右侧固定安装有加水管，所述储水箱(17)右侧的下端固定安装有排水管，所述储水箱(17)内壁的上下两侧开设有位置相对应的卡槽，且卡槽的内壁与过滤板(18)的外壁活动卡接。
6.根据权利要求2所述的一种新型的益生菌剂发酵装置，其特征在于：所述水泵(19)下底面的右侧固定安装有进水管，所述水泵(19)上表面的左侧固定安装有出水管，且出水管的上端与导水管(20)的下端固定连接。
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| CN202121713752.4U CN214937422U (zh) | 2021-07-26 | 2021-07-26 | 一种新型的益生菌剂发酵装置 |
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| CN202121713752.4U CN214937422U (zh) | 2021-07-26 | 2021-07-26 | 一种新型的益生菌剂发酵装置 |
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2021
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