CN214582017U - 一种蛋糕胚速冻用螺旋塔 - Google Patents

Abstract

本实用新型适用于蛋糕生产领域，提供了一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，包括地基基础、保温库体、蒸发器总成和转笼，地基基础的顶端固定连接有保温库体，保温库体的两侧分别设置有进料装置和出料装置，保温库体内底壁的中部固定安装有蒸发器总成，蒸发器总成的两侧均设置有转笼，进料装置、出料装置和转笼之间设置均有传送网带，转笼的一侧设置有主传动装置，主传动装置的一侧设置有网带张紧装置，本实用新型通过蒸发器总成的设置，当食物通过两个转笼和传送网带时，蒸发器总成形成的高温或低温能够有效的保留在保温库体内，为转笼和传送网带表面的食物进行快速的冷却或蒸发，从而能够有效的提升食物的生产效率。

Description

一种蛋糕胚速冻用螺旋塔

技术领域

本实用新型涉及蛋糕生产领域，具体涉及一种蛋糕胚速冻用螺旋塔。

背景技术

食品网带螺旋输送塔通常是应用冷却、醒发、速冻等，具有冷却产量大，可直接冷却汉堡，吐司，甜面包，也可带盘冷却月饼，奶香包等，在水饺，混沌，肉食，海鲜，叉烧包的速冻生产中得到应有；定制灵活，依据场地和产能设计直径和网带单塔为上进下出或下进上出，双塔为下进下出.食品网带螺旋输送机已成为整个生产环节中的重要设备之一。现有的螺旋塔在降温时，降温效果不理想。

因此，需要一种蛋糕胚速冻用螺旋塔。

实用新型内容

为此，本实用新型提供一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，旨在解决现有的螺旋塔在生产过程中冷却、醒发和速冻的效果较差。

为了实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，包括地基基础、保温库体、蒸发器总成和转笼，所述地基基础的顶端固定连接有保温库体，所述保温库体的两侧分别设置有进料装置和出料装置，所述出料装置远离保温库体的一侧活动连接有刮板，所述刮板的一端设置有调节螺栓，所述保温库体内底壁的中部固定安装有蒸发器总成，所述蒸发器总成的两侧均设置有转笼，所述进料装置、出料装置和转笼之间通过传送网带传动连接，所述转笼远离蒸发器总成的一侧设置有主传动装置，所述传送网带的顶部设置有网带张紧装置，所述保温库体的内部设置有挡风板总成。

优选的，所述蒸发器总成包括蒸发器支架、外壳、吸风罩、风机、冲霜水总管、回气管、供液管和翅片蒸发器，所述蒸发器支架的顶端固定连接有外壳，所述外壳的正面固定连接有吸风罩，所述吸风罩的正面固定安装有风机，所述外壳的顶端设置有冲霜水总管，所述外壳的两端均设置有翅片蒸发器，所述外壳的两侧均设置有回气管和供液管。

优选的，所述转笼包括转笼上端、转笼下端、转笼轴、转笼架、转笼链轮和固定座，所述固定座的顶端设置有转笼下端，所述转笼下端的上方设置有转笼上端，所述转笼上端与转笼下端之间设置有转笼轴，所述转笼轴的表面设置有转笼架，所述转笼架的底部设置有转笼链轮。

优选的，所述主传动装置包括主减速机总成、张紧装置、专用拉簧、防掉链装置、张紧拉杆座、链条托架、传力杆和链条，所述主减速机总成位于转笼的一侧，所述主减速机总成底部的两侧均设置有传力杆，所述传力杆的一侧设置有张紧装置，所述张紧装置的一侧设置有专用拉簧，所述专用拉簧的一端设置有张紧拉杆座，所述主减速机总成与转笼之间传动连接有链条，所述链条的表面分别设置有链条托架和防掉链装置。

优选的，所述网带张紧装置包括减速机、驱动轴、张紧支架、导向轴、限位警报装置和配重轴，所述张紧支架的顶端设置有减速机，所述减速机的顶部设置有齿轮，所述减速机通过齿轮啮合有驱动轴，所述张紧支架的表面滑动连接有配重轴，所述张紧支架远离驱动轴的一侧设置有导向轴，所述张紧支架的上部和下部均设置有限位警报装置。

优选的，所述地基基础的材质为混凝土材质。

优选的，所述保温库体内底壁的两侧均开设有导流槽，所述导流槽的一端设置有排水口。

优选的，所述保温库体靠近进料装置的一侧设置有电气控制系统，所述蒸发器总成、进料装置、转笼和出料装置均与电气控制系统电性连接。

优选的，所述传送网带包括网丝、串条和链片，所述串条的一端设置有链片，所述串条的表面设置有网丝。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔：

1、本实用新型通过蒸发器总成的设置，当食物通过两个转笼和传送网带时，蒸发器总成形成的高温或低温能够有效的保留在保温库体内，为转笼和传送网带表面的食物进行快速的冷却或蒸发，从而能够有效的提升食物的生产效率。

2、本实用新型通过网带张紧装置的设置，在生产的过程中，可通过调整网带张紧装置，使传送网带能够正常运转，避免在长时间的使用过程中，传送网带因张进度不够导致该螺旋塔不能正常运行。

附图说明

图1为本实用新型提供的正视剖面结构示意图；

图2为本实用新型提供的俯视剖面结构示意图；

图3为本实用新型提供的地基基础结构示意图；

图4为本实用新型提供的保温库体底部结构示意图；

图5为本实用新型提供的蒸发器总成结构示意图；

图6为本实用新型提供的转笼结构示意图；

图7为本实用新型提供的网带张紧装置结构示意图；

图8为本实用新型提供的主传动装置结构示意图；

图9为本实用新型提供的传送网带结构示意图；

图10为本实用新型提供的出料装置结构示意图。

图中：1、地基基础；2、保温库体；3、蒸发器总成；301、蒸发器支架；302、外壳；303、吸风罩；304、风机；305、冲霜水总管； 306、回气管；307、供液管；308、翅片蒸发器；4、转笼；401、转笼上端；402、转笼下端；403、转笼轴；404、转笼架；405、转笼链轮；406、固定座；5、进料装置；6、出料装置；7、传送网带；701、网丝；702、串条；703、链片；8、网带张紧装置；801、减速机；802、驱动轴；803、张紧支架；804、导向轴；805、限位警报装置；806、配重轴；9、挡风板总成；10、主传动装置；1001、主减速机总成； 1002、张紧装置；1003、专用拉簧；1004、防掉链装置；1005、张紧拉杆座；1006、链条托架；1007、传力杆；1008、链条；11、导流槽； 12、排水口；13、电气控制系统；14、刮板；15、调节螺栓。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1，参照附图1-10，本实用新型提供的蛋糕胚速冻用螺旋塔，包括地基基础1、保温库体2、蒸发器总成3和转笼4，地基基础1的顶端固定连接有保温库体2，保温库体2的两侧分别设置有进料装置5和出料装置6，出料装置6远离保温库体2的一侧活动连接有刮板14，刮板14的一端设置有调节螺栓15，保温库体2内底壁的中部固定安装有蒸发器总成3，蒸发器总成3的两侧均设置有转笼4，进料装置5、出料装置6和转笼4之间通过传送网带7传动连接，转笼4的一侧设置有主传动装置10，主传动装置10的一侧设置有网带张紧装置8，保温库体2的一端设置有挡风板总成9；

本实用新型的使用过程如下：在使用本实用新型时，首先，将食物放置在进料装置5处，打开主传动装置10，使螺旋塔运行，同时打开蒸发器总成3使其制造高温或低温的风，之后，当食物通过两个转笼4时，能够有效的将食物冷却或醒发，当食物从出料装置6处移出时，便完成速冻或醒发工序。

实施例2，本实用新型提供的蛋糕胚速冻用螺旋塔，与实施例1 不同的是：

参照说明书附图1，该实施例的蛋糕胚速冻用螺旋塔，包括地基基础1、保温库体2、蒸发器总成3和转笼4，地基基础1的顶端固定连接有保温库体2，保温库体2内底壁的两侧均开设有导流槽11，导流槽11的一端设置有排水口12，地基基础1的材质为混凝土材质，通过混凝土材质的设置，能够有效的增加第几集基础1的稳定性，保温库体2的两侧分别设置有进料装置5和出料装置6，出料装置6远离保温库体2的一侧活动连接有刮板14，刮板14的一端设置有调节螺栓15，通过刮板14的设置，在传送网带7移动时，刮板14可将传送网带7表面残留的粘性冻品刮掉，保温库体2内底壁的中部固定安装有蒸发器总成3，蒸发器总成3包括蒸发器支架301、外壳302、吸风罩303、风机304、冲霜水总管305、回气管306、供液管307和翅片蒸发器308，蒸发器支架301的顶端固定连接有外壳302，外壳 302的正面固定连接有吸风罩303，吸风罩303的正面固定安装有风机304，外壳302的顶端设置有冲霜水总管305，外壳302的两端均设置有翅片蒸发器308，外壳302的两侧均设置有回气管306和供液管307，通过风机304的设置，能够加速保温库体2内的空气流速，从而加速食物的冷却和醒发速度，蒸发器总成3的两侧均设置有转笼 4，转笼4包括转笼上端401、转笼下端402、转笼轴403、转笼架404、转笼链轮405和固定座406，固定座406的顶端设置有转笼下端402，转笼下端402的上方设置有转笼上端401，转笼上端401与转笼下端 402之间设置有转笼轴403，转笼轴403的表面设置有转笼架404，转笼架404的底部设置有转笼链轮405，进料装置5、出料装置6和转笼4之间通过传送网带7传动连接，传送网带7包括网丝701、串条702和链片703，串条702的一端设置有链片703，串条702的表面设置有网丝701，转笼4的一侧设置有主传动装置10，主传动装置 10包括主减速机总成1001、张紧装置1002、专用拉簧1003、防掉链装置1004、张紧拉杆座1005、链条托架1006、传力杆1007和链条 1008，主减速机总成1001位于转笼4的一侧，主减速机总成1001底部的两侧均设置有传力杆1007，传力杆1007的一侧设置有张紧装置1002，张紧装置1002的一侧设置有专用拉簧1003，专用拉簧1003 的一端设置有张紧拉杆座1005，主减速机总成1001与转笼4之间传动连接有链条1008，链条1008的表面分别设置有链条托架1006和防掉链装置1004，主传动装置10的一侧设置有网带张紧装置8，网带张紧装置8包括减速机801、驱动轴802、张紧支架803、导向轴 804、限位警报装置805和配重轴806，张紧支架803的顶端设置有减速机801，减速机801的顶部设置有齿轮，减速机801通过齿轮啮合有驱动轴802，张紧支架803的表面滑动连接有配重轴806，张紧支架803远离驱动轴802的一侧设置有导向轴804，张紧支架803的上部和下部均设置有限位警报装置805，通过减速机801的设置，当传送网带7在运行过程中较为松弛，减速机801启动带动配重轴806 移动，撑起传送网带7使其张紧，同理，当传送网带7过于张紧时，减速机801反向转动调整配重轴806反向移动，使传送网带7松弛，保温库体2的一端设置有挡风板总成9，保温库体2靠近进料装置5 的一侧设置有电气控制系统13，通过电气控制系统13的设置，便于人员操控蒸发器总成3、进料装置5、转笼4的运行速度等，蒸发器总成3、进料装置5、转笼4和出料装置6均与电气控制系统13电性连接,通过电气控制系统13的设置，电气控制系统13能够对蒸发器总成3、传送网带7、网带张紧装置8和主传送装置10进行操控。

实施场景具体为：在使用本实用新型时，首先，通过蒸发器总成 3的设置，当食物通过两个转笼4和传送网带7时，操控电气控制系统13调整蒸发器总成3，使其制造高温气体或低温气体，而后蒸发器总成3形成的高温或低温气体能够通过风机304吹入保温库体2内，在风吹出风机304后，挡风板总成9能够遮挡食物，避免流速较快的风力吹向食物，从而导致食物成品后美观度下降，使蒸发器总成 3制造的高温或低温能够有效的保留在保温库体2内，为转笼4和传送网带7表面的食物进行快速的冷却或蒸发，当保温库体2内的高温或低温气体形成液体后，液体落至保温库体2的内底壁，而后流入导流槽11内，通过导流槽11流向排水口12处，并排除保温库体2，从而能够有效的提升食物的生产效率，通过网带张紧装置8的设置，在生产的过程中，可通过调整网带张紧装置8，使传送网带7能够正常运转，避免在长时间的使用过程中，传送网带7因张紧度降低，从而导致螺旋塔不能正常运行。

以上，仅是本实用新型的较佳实施例，任何熟悉本领域的技术人员均可能利用上述阐述的技术方案对本实用新型加以修改或将其修改为等同的技术方案。因此，依据本实用新型的技术方案所进行的任何简单修改或等同置换，尽属于本实用新型要求保护的范围。

Claims (9)

1.一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，包括地基基础(1)、保温库体(2)、蒸发器总成(3)和转笼(4)，其特征在于：所述地基基础(1)的顶端固定连接有保温库体(2)，所述保温库体(2)的两侧分别设置有进料装置(5)和出料装置(6)，所述出料装置(6)远离保温库体(2)的一侧活动连接有刮板(14)，所述刮板(14)的一端设置有调节螺栓(15)，所述保温库体(2)内底壁的中部固定安装有蒸发器总成(3)，所述蒸发器总成(3)的两侧均设置有转笼(4)，所述进料装置(5)、出料装置(6)和转笼(4)之间通过传送网带(7)传动连接，所述转笼(4)远离蒸发器总成(3)的一侧设置有主传动装置(10)，所述传送网带(7)的顶部设置有网带张紧装置(8)，所述保温库体(2)的内部设置有挡风板总成(9)。

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，其特征在于：所述蒸发器总成(3)包括蒸发器支架(301)、外壳(302)、吸风罩(303)、风机(304)、冲霜水总管(305)、回气管(306)、供液管(307)和翅片蒸发器(308)，所述蒸发器支架(301)的顶端固定连接有外壳(302)，所述外壳(302)的正面固定连接有吸风罩(303)，所述吸风罩(303)的正面固定安装有风机(304)，所述外壳(302)的顶端设置有冲霜水总管(305)，所述外壳(302)的两端均设置有翅片蒸发器(308)，所述外壳(302)的两侧均设置有回气管(306)和供液管(307)。

3.根据权利要求1所述的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，其特征在于：所述转笼(4)包括转笼上端(401)、转笼下端(402)、转笼轴(403)、转笼架(404)、转笼链轮(405)和固定座(406)，所述固定座(406)的顶端设置有转笼下端(402)，所述转笼下端(402)的上方设置有转笼上端(401)，所述转笼上端(401)与转笼下端(402)之间设置有转笼轴(403)，所述转笼轴(403)的表面设置有转笼架(404)，所述转笼架(404)的底部设置有转笼链轮(405)。

4.根据权利要求1所述的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，其特征在于：所述主传动装置(10)包括主减速机总成(1001)、张紧装置(1002)、专用拉簧(1003)、防掉链装置(1004)、张紧拉杆座(1005)、链条托架(1006)、传力杆(1007)和链条(1008)，所述主减速机总成(1001)位于转笼(4)的一侧，所述主减速机总成(1001)底部的两侧均设置有传力杆(1007)，所述传力杆(1007)的一侧设置有张紧装置(1002)，所述张紧装置(1002)的一侧设置有专用拉簧(1003)，所述专用拉簧(1003)的一端设置有张紧拉杆座(1005)，所述主减速机总成(1001)与转笼(4)之间传动连接有链条(1008)，所述链条(1008)的表面分别设置有链条托架(1006)和防掉链装置(1004)。

5.根据权利要求1所述的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，其特征在于：所述网带张紧装置(8)包括减速机(801)、驱动轴(802)、张紧支架(803)、导向轴(804)、限位警报装置(805)和配重轴(806)，所述张紧支架(803)的顶端设置有减速机(801)，所述减速机(801)的顶部设置有齿轮，所述减速机(801)通过齿轮啮合有驱动轴(802)，所述张紧支架(803)的表面滑动连接有配重轴(806)，所述张紧支架(803)远离驱动轴(802)的一侧设置有导向轴(804)，所述张紧支架(803)的上部和下部均设置有限位警报装置(805)。

6.根据权利要求1所述的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，其特征在于：所述地基基础(1)的材质为混凝土材质。

7.根据权利要求1所述的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，其特征在于：所述保温库体(2)内底壁的两侧均开设有导流槽(11)，所述导流槽(11)的一端设置有排水口(12)。

8.根据权利要求1所述的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，其特征在于：所述保温库体(2)靠近进料装置(5)的一侧设置有电气控制系统(13)，所述蒸发器总成(3)、进料装置(5)、转笼(4)和出料装置(6)均与电气控制系统(13)电性连接。

9.根据权利要求1所述的一种蛋糕胚速冻用螺旋塔，其特征在于：所述传送网带(7)包括网丝(701)、串条(702)和链片(703)，所述串条(702)的一端设置有链片(703)，所述串条(702)的表面设置有网丝(701)。

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