CN205784148U - 高效率螺旋速冻机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种螺旋速冻机，提供了一种运行稳定可靠，传输力矩大，能耗低，生产效率高的高效率螺旋速冻机，解决了现有技术中存在的外置电机驱动力矩小，稳定性差，直接影响生产效率，同时保温库能量损失大，增加能耗等的技术问题，它包括保温库及保温库内延伸至保温库的进料口和出料口外的传输网带，在保温库内设有蒸发器，蒸发器的冷媒接口延伸至保温库外连接在制冷设备上，与所述进料口对应的保温库内设有一级螺纹转塔，与出料口对应的保温库内设有二级螺纹转塔，传输网带互配缠绕在一级螺纹转塔和二级螺纹转塔的螺旋齿上，且一级螺纹转塔和二级螺纹转塔分别通过链轮与保温库内的减速电机保持链传动连接。

Description

高效率螺旋速冻机

技术领域

本实用新型涉及一种速冻机，尤其涉及一种运行稳定可靠，传输力矩大，能耗低，生产效率高的高效率螺旋速冻机。

背景技术

速冻机是一种能够在短时间内冻结大量产品的高效率的冻结设备。可以有效、经济地冻结放置在速冻机内部的多种多样产品，如各种形状的肉、鱼、虾、丸子、蔬菜以及调理食品，乳制品等，速冻机一般可以分为推进式速冻机、往复式速冻机、平板速冻机、流化态速冻机、隧道速冻机、螺旋速冻机、提升式速冻机等，其中的螺旋速冻机具有：生产连续化、结构紧凑、占地面积小，食品在移动中受风均匀、冻结速度快、效率高、干耗小等特点，适用于处理体积小而数量多的食品，如饺子、烧卖、对虾、肉丸、贝类、水果、蔬菜、肉片、鱼片、冰淇淋和冷点心等，其输送系统主体为一螺纹转塔，均布在传输网带上的冻品随传输网带做螺旋运动，同时由对流蒸发器送来的冷风穿过物料层、传输网带对物料进行冻结，并循环使用，冻结完毕的物料从卸料口卸出。但现有的螺旋速冻机中的螺纹转塔通过在保温库外设置电机进行联轴驱动，螺纹转塔驱动力矩小，稳定性差，直接影响生产效率，同时由于电机外置，电机转轴需穿过保温库与螺纹转塔连接，由此导致保温库能量损失增加，增加能耗。

发明内容

本实用新型主要是提供了一种运行稳定可靠，传输力矩大，能耗低，生产效率高的高效率螺旋速冻机，解决了现有技术中存在的外置电机驱动力矩小，稳定性差，直接影响生产效率，同时保温库能量损失大，增加能耗等的技术问题。

本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的：一种高效率螺旋速冻机，包括保温库及保温库内延伸至保温库的进料口和出料口外的传输网带，在保温库内设有蒸发器，蒸发器的冷媒接口延伸至保温库外连接在制冷设备上，与所述进料口对应的保温库内设有一级螺纹转塔，与出料口对应的保温库内设有二级螺纹转塔，传输网带互配缠绕在一级螺纹转塔和二级螺纹转塔的螺旋齿上，且一级螺纹转塔和二级螺纹转塔分别通过链轮与保温库内的减速电机保持链传动连接。通过在保温库内设置两个螺纹转塔，使食品经过二级速冻，保证了速冻食品的品质；两个螺纹转塔分别与一个内置的减速电机保持链传动连接，传动力矩大，链传动运行稳定可靠，提高了生产效率，同时由于减速电机内置，从而减少了保温库与外界的能量交换，节约能耗。

作为优选，所述蒸发器夹设在一级螺纹转塔和二级螺纹转塔之间，且在蒸发器的一侧排列有若干风机，风机水平朝向蒸发器。蒸发器位于两个螺纹转塔之间时可通过风机同时对两者进行风冷降温，结构紧凑合理。

作为优选，所述蒸发器的高度与一级螺纹转塔和二级螺纹转塔的高度相平齐。两个螺纹转塔高度保持一致时，可确保蒸发器对两侧的螺纹转塔保持等同的制冷效果，优化了产品结构。

作为优选，所述传输网带的输入端自一级螺纹转塔的底部顺沿螺纹盘旋向上，传输网带的输出端自二级螺纹转塔顶部顺沿螺纹盘旋向下，进料口和出料口设于靠近一级螺纹转塔和二级螺纹转塔底部的保温库壁面上。将进、出料口设于靠近螺纹转塔底部的保温库环形壁面上，使传输网带运行轨迹形成一个倒U字形，既保证了速冻效果又方便进、出料。

因此，本实用新型的一种高效率螺旋速冻机具有下述优点：通过在保温库内设置左、右两个螺纹转塔，延长了食品在保温库的轨迹长度，保证了速冻食品的品质；两个螺纹转塔分别与一个内置的减速电机保持链传动连接，传动力矩大，链传动运行稳定可靠，提高了生产效率，同时由于减速电机内置，从而减少了保温库与外界的能量交换，节约能耗；左、右两个螺纹转塔高度一致，确保两个螺纹转塔保持等同的制冷效果，优化了产品结构。

附图说明：

图1是本实用新型一种高效率螺旋速冻机的结构示意图；

图2是图1所示的俯视图。

具体实施方式：

下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。

实施例：

如图1和图2所示，本实用新型的一种高效率螺旋速冻机，包括保温库1及保温库1内水平延伸至保温库1的进料口2和出料口3外的传输网带4，在保温库1的中间安装着两组蒸发器12，两组蒸发器12上、下重叠放置，在蒸发器12的前侧排列着上、下两排共计六个风机9，风机9水平朝向蒸发器12，蒸发器12的冷媒接口延伸至保温库1外连接在制冷设备上，在左蒸发器12左侧与进料口2对应的保温库1内竖直固定着一级螺纹转塔5，在左蒸发器12右侧与出料口3对应的保温库1内竖直固定着二级螺纹转塔6，蒸发器12的高度与一级螺纹转塔5和二级螺纹转塔6的高度相平齐，传输网带4互配缠绕在一级螺纹转塔5和二级螺纹转塔6的螺旋齿上，进料口2和出料口3位于靠近一级螺纹转塔5和二级螺纹转塔6底部的保温库1壁面上，传输网带4的输入端自一级螺纹转塔5的底部顺沿螺纹盘旋向上，传输网带4的输出端自二级螺纹转塔6顶部顺沿螺纹盘旋向下，且一级螺纹转塔5和二级螺纹转塔6的转轴上分别同轴固定着链轮7，两者均通过链轮7与保温库1内的减速电机8保持链传动连接。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型的构思作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (4)

1.一种高效率螺旋速冻机，包括保温库（1）及保温库（1）内延伸至保温库（1）的进料口（2）和出料口（3）外的传输网带（4），在保温库（1）内设有蒸发器（12），蒸发器（12）的冷媒接口延伸至保温库（1）外连接在制冷设备上，其特征在于：与所述进料口（2）对应的保温库（1）内设有一级螺纹转塔（5），与出料口（3）对应的保温库（1）内设有二级螺纹转塔（6），传输网带（4）互配缠绕在一级螺纹转塔（5）和二级螺纹转塔（6）的螺旋齿上，且一级螺纹转塔（5）和二级螺纹转塔（6）分别通过链轮（7）与保温库（1）内的减速电机（8）保持链传动连接。

2.根据权利要求1所述的高效率螺旋速冻机，其特征在于：所述蒸发器（12）夹设在一级螺纹转塔（5）和二级螺纹转塔（6）之间，且在蒸发器（12）的一侧排列有若干风机（9），风机（9）水平朝向蒸发器（12）。

3.根据权利要求1或2所述的高效率螺旋速冻机，其特征在于：所述蒸发器（12）的高度与一级螺纹转塔（5）和二级螺纹转塔（6）的高度相平齐。

4.根据权利要求1或2所述的高效率螺旋速冻机，其特征在于：所述传输网带（4）的输入端自一级螺纹转塔（5）的底部顺沿螺纹盘旋向上，传输网带（4）的输出端自二级螺纹转塔（6）顶部顺沿螺纹盘旋向下，进料口（2）和出料口（3）设于靠近一级螺纹转塔（5）和二级螺纹转塔（6）底部的保温库（1）壁面上。