CN214283195U - 一种果酱全自动蒸煮装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种果酱全自动蒸煮装置,包括蒸煮桶、蒸煮仓、出沫仓、正反电机和刮板,所述蒸煮桶的下端设置有支撑脚,所述蒸煮桶包括蒸煮仓和出沫仓,且蒸煮仓和出沫仓之间设置有过滤板,所述蒸煮仓内设置有搅拌装置,蒸煮仓的上端一侧设置有进料口,蒸煮仓的下端设置有出料口,所述出沫仓的两侧均设置有螺杆,且螺杆的一端设置有正反电机。该果酱全自动蒸煮装置设置有出沫仓和过滤板,当蒸煮仓的搅拌装置的时候,产生的泡沫会桶过过滤板进过出沫仓,正反电机带动刮板来回滑动,把桶过过滤板进入出沫仓的泡沫全部带走,简单方便,全自动的运作不需要人为去除沫,省时省力,大大提高了工作效率。
Description
技术领域
本实用新型属于蒸煮装置技术领域,具体为一种果酱全自动蒸煮装置。
背景技术
果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰果实等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,唯制作时同一时间桶常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱(如:榴莲、菠萝),便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括:果胶、豆胶及三仙胶。目前市场上有一种较受欢迎的混合果酱,其口味细腻,鲜美,营养丰富,受到了许多消费者的喜爱,但是该种混合果酱在加工的过程中存在一些难题,容易导致生产出的果酱口感不纯正,在现有技术中,加工过程中需要对原材料进行蒸煮,蒸煮前需要加入配料,例如白糖等辅料等,需要蒸煮的材料为混合型,在蒸煮过程中,液面上必不可免的会产生大量的杂质泡沫,该泡沫为杂质,是无法避免的,在取料时,不管是采用过滤的方式还是捞取的方式,均会使泡沫混合在材料中,导致加工出的果酱中含有杂质,口味不纯。
发明内容
针对现有技术存在的上述问题,本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种果酱全自动蒸煮装置,以解决目前的蒸煮装置蒸煮过程中泡沫你好处理,费时费力,效率不高的问题。
为了解决上述技术问题,本实用新型采用的技术方案为:
一种果酱全自动蒸煮装置,包括蒸煮桶、蒸煮仓、出沫仓、正反电机和刮板,所述蒸煮桶的下端设置有支撑脚,所述蒸煮桶包括蒸煮仓和出沫仓,且蒸煮仓和出沫仓之间设置有过滤板,所述蒸煮仓内设置有搅拌装置,蒸煮仓的上端一侧设置有进料口,蒸煮仓的下端设置有出料口,所述出沫仓的两侧均设置有螺杆,且螺杆的一端设置有正反电机,所述螺杆上设置有螺套,螺套之间设置有刮板,且刮板与过滤板相配合,所述出沫仓的两侧均设置有出沫口,所述蒸煮桶的桶壁中设置有电机热板。
进一步的,所述搅拌装置包括电机、搅拌轴和搅拌叶,电机设置在蒸煮桶的下端面,搅拌轴和搅拌叶均设置在蒸煮仓中。
进一步的,所述进料口为与过滤板的下侧,且进料口与水平面构成45°夹角。
进一步的,所述出沫仓的两侧设置有滑动槽,且滑动槽的两端均设置有轴承。
进一步的,所述螺杆的一端与轴承相配合,螺杆的另一端经过轴承与正反电机相连接。
进一步的,所述刮板的长度与出沫仓的宽度一致。
进一步的,所述出沫口的宽度与出沫仓的宽度一致。
进一步的,所述刮板的下端面与过滤板的上端面相贴合。
有益效果:与现有技术相比,本申请具有以下优势:
该果酱全自动蒸煮装置设置有出沫仓和过滤板,当蒸煮仓的搅拌装置的时候,产生的泡沫会桶过过滤板进过出沫仓,正反电机带动刮板来回滑动,把桶过过滤板进入出沫仓的泡沫全部带走,简单方便,全自动的运作不需要人为去除沫,省时省力,大大提高了工作效率。
附图说明
图1是果酱全自动蒸煮装置结构示意图;
图2是出沫仓结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步的说明。
如图1和图2所示,本申请的果酱全自动蒸煮装置,包括蒸煮桶1、蒸煮仓6、出沫仓7、正反电机10和刮板13,蒸煮桶1的下端设置有支撑脚2,蒸煮桶1包括蒸煮仓6和出沫仓7,且蒸煮仓6和出沫仓7之间设置有过滤板8,过滤板8可以使搅拌产生的泡沫从蒸煮仓6进入出沫仓7中,蒸煮仓6内设置有搅拌装置3,蒸煮仓6的外壁上设置有现有的加热装置,进行蒸煮,搅拌装置对蒸煮仓6中的料进行搅拌,蒸煮仓6的上端一侧设置有进料口5,蒸煮仓6的下端设置有出料口4,进料口5和出料口4均设置有安全阀门,方便控制,出沫仓7的两侧均设置有螺杆11,且螺杆11的一端设置有正反电机10,螺杆11上设置有螺套12,螺套12之间设置有刮板13,且刮板13与过滤板8相配合,正反电机10为现有正反电机,使用人员可以桶过单片机等进行正反电机10的控制,保证刮板13在正反电机10的控制下来回滑动,把过滤板8上面的泡沫全部刮走,出沫仓7的两侧均设置有出沫口9,方便出沫,蒸煮桶1的桶壁中设置有电机热板。
搅拌装置3包括电机、搅拌轴和搅拌叶,电机设置在蒸煮桶1的下端面,搅拌轴和搅拌叶均设置在蒸煮仓6,把果酱原料搅拌均匀。
进料口5为与过滤板8的下侧,且进料口5与水平面构成45°夹角,方便进料,防止酱料溢出,蒸煮仓6的一侧设置有观察窗,方便观察蒸煮仓6内部的蒸煮情况,方便控制整体的运作,提高安全性。
出沫仓7的两侧设置有滑动槽701,且滑动槽701的两端均设置有轴承702,滑动槽701位于出沫仓7的侧壁上侧。
螺杆11的一端与轴承702相配合,螺杆11的另一端经过轴承702与正反电机10相连接,保证正反电机10能够桶过螺杆11和螺套12带动刮板13进行移动。
刮板13的长度与出沫仓7的宽度一致,保证刮板13能够把出沫仓7内的泡沫全部刮出去。
出沫口9的宽度与出沫仓7的宽度一致,保证泡沫能够全部排出。
刮板13的下端面与过滤板8的上端面相贴合,保证刮板13能够全部把刮板13上面的泡沫管出去,提高效率。
本实用新型提供了一种果酱全自动蒸煮装置的思路及实施方法,具体应用途径很多,以上仅是本实用新型的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普桶技术人员来说,在不脱离本实用新型原理的前提下,还可以做出若干改进,这些改进也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (8)
1.一种果酱全自动蒸煮装置,其特征在于:包括蒸煮桶(1)、蒸煮仓(6)、出沫仓(7)、正反电机(10)和刮板(13),所述蒸煮桶(1)的下端设置有支撑脚(2),所述蒸煮桶(1)包括蒸煮仓(6)和出沫仓(7),且蒸煮仓(6)和出沫仓(7)之间设置有过滤板(8),所述蒸煮仓(6)内设置有搅拌装置(3),蒸煮仓(6)的上端一侧设置有进料口(5),蒸煮仓(6)的下端设置有出料口(4),所述出沫仓(7)的两侧均设置有螺杆(11),且螺杆(11)的一端设置有正反电机(10),所述螺杆(11)上设置有螺套(12),螺套(12)之间设置有刮板(13),且刮板(13)与过滤板(8)相配合,所述出沫仓(7)的两侧均设置有出沫口(9),所述蒸煮桶(1)的桶壁中设置有电机热板。
2.根据权利要求1所述的果酱全自动蒸煮装置,其特征在于:所述搅拌装置(3)包括电机、搅拌轴和搅拌叶,电机设置在蒸煮桶(1)的下端面,搅拌轴和搅拌叶均设置在蒸煮仓(6)中。
3.根据权利要求1所述的果酱全自动蒸煮装置,其特征在于:所述进料口(5)为与过滤板(8)的下侧,且进料口(5)与水平面构成45°夹角。
4.根据权利要求1所述的果酱全自动蒸煮装置,其特征在于:所述出沫仓(7)的两侧设置有滑动槽(701),且滑动槽(701)的两端均设置有轴承(702)。
5.根据权利要求1所述的果酱全自动蒸煮装置,其特征在于:所述螺杆(11)的一端与轴承(702)相配合,螺杆(11)的另一端经过轴承(702)与正反电机(10)相连接。
6.根据权利要求1所述的果酱全自动蒸煮装置,其特征在于:所述刮板(13)的长度与出沫仓(7)的宽度一致。
7.根据权利要求1所述的果酱全自动蒸煮装置,其特征在于:所述出沫口(9)的宽度与出沫仓(7)的宽度一致。
8.根据权利要求1所述的果酱全自动蒸煮装置,其特征在于:所述刮板(13)的下端面与过滤板(8)的上端面相贴合。
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- 2020-12-10 CN CN202022944902.4U patent/CN214283195U/zh active Active
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Denomination of utility model: A fully automatic cooking device for jam Effective date of registration: 20230602 Granted publication date: 20210928 Pledgee: Bank of Jiangsu Limited by Share Ltd. Zhenjiang branch Pledgor: JURONG HUADA AGRICULTURAL PRODUCTS PROCESSING CO.,LTD. Registration number: Y2023980042576 |
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