CN210168961U

CN210168961U - 一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置

Info

Publication number: CN210168961U
Application number: CN201821931383.4U
Authority: CN
Inventors: Xianshui Pan; 潘显水
Original assignee: Anhui Le Diet Products Co Ltd
Current assignee: Anhui Le Diet Products Co Ltd
Priority date: 2018-11-22
Filing date: 2018-11-22
Publication date: 2020-03-24
Anticipated expiration: 2028-11-22

Abstract

本实用新型提供一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，包括蒸煮箱和固定蒸煮箱一侧的收沫箱，蒸煮箱上方一侧设有第一连接装置，第一连接装置可拆卸连接刮沫装置，刮沫装置上方一侧设有吸沫装置，吸沫装置可拆卸连接收沫箱，且所述刮沫装置下方，蒸煮箱环侧壁一周对称设有导热板，且蒸煮箱下方设有搅拌装置，搅拌装置固定连接于蒸煮箱底部，且蒸煮箱底部设有出料板，出料板下方设有第一升降装置，第一升降装置固定连接收料箱。本实用新型通过刮沫装置将杂质泡沫刮至第一连接装置一侧，在经过吸沫装置吸走，减小泡沫量的同时，减小溶液上表面的气流运动，防止了因为吸沫装置吸沫而导致上表面温度急剧下降的问题。

Description

一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置

技术领域

本实用新型涉及果酱加工技术领域，主要涉及一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置。

背景技术

果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过 100℃温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰果实等小型果实，或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后，同样可制成果酱，唯制作时同一时间通常只使用一种果实。无糖果酱、平价果酱或特别果酱（如：榴莲、菠萝），便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。

目前市场上有一种较受欢迎的混合果酱，其材料为枇杷，龙眼和花生制成的混合果酱，其口味细腻，鲜美，营养丰富，受到了许多消费者的喜爱，但是该种混合果酱在加工的过程中存在一些难题，容易导致生产出的果酱口感不纯正，在现有技术中，加工过程中需要对原材料进行蒸煮，蒸煮前需要加入配料，例如白糖等辅料等，需要蒸煮的材料为混合型，在蒸煮过程中，液面上必不可免的会产生大量的杂质泡沫，该泡沫为杂质，是无法避免的，在取料时，不管是采用过滤的方式还是捞取的方式，均会使泡沫混合在材料中，导致加工出的果酱中含有杂质，口味不纯正。

实用新型内容

本实用新型提供一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，用以解决背景技术中提出的蒸煮过程中，液面上必不可免的会产生大量的杂质泡沫，该泡沫为杂质，是无法避免的，在取料时，不管是采用过滤的方式还是捞取的方式，均会使泡沫混合在材料中，导致加工出的果酱中含有杂质，口味不纯正的技术问题。

为实现上述目的，实用新型提供如下技术方案：一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，包括蒸煮箱和固定所述蒸煮箱一侧的收沫箱，所述蒸煮箱上方一侧设有第一连接装置，所述第一连接装置可拆卸连接刮沫装置，所述刮沫装置上方一侧设有吸沫装置，所述吸沫装置可拆卸连接所述收沫箱，且所述刮沫装置下方，所述蒸煮箱环侧壁一周对称设有导热板，且所述蒸煮箱下方设有搅拌装置，所述搅拌装置固定连接于所述蒸煮箱底部，且所述蒸煮箱底部设有出料板，所述出料板下方设有第一升降装置，所述第一升降装置固定连接出料箱。

优选的，所述第一连接装置包括两个第一连接板，两个所述第一连接板对称固定连接于所述蒸煮箱侧壁，且两个所述第一连接板下方分别设有第一丝杆和第一滑杆，所述第一丝杆一端设有第一驱动电机，所述第一驱动电机驱动轴连接所述第一丝杆，且所述第一驱动电机固定连接所述第一连接板，又所述第一丝杆和所述第一滑杆均转动连接所述刮沫装置。

优选的，所述刮沫装置包括第一滑板，所述第一滑板滑动于所述蒸煮箱侧壁，又所述第一滑板中部设有第一过滤网，且所述第一滑板上方滑动连接刮板，且所述刮板滑动连接所述第一过滤网，又所述第一滑板侧边设有第二连接板，所述第一过滤网一侧，所述第二连接板上设有第一滑槽，所述第二连接板上方设有第二滑槽，所述吸沫装置滑动连接所述第二滑槽。

优选的，所述第一过滤网上设有第三滑槽，所述刮板侧边设有第一滑块，所述第一滑块滑动连接所述第三滑槽，所述第三滑槽内设有第二丝杆和第二滑杆，所述第二丝杆和所述第二滑杆对应滑动连接所述第一滑块，且所述第二丝杆顶端设有第二驱动电机。

优选的，所述第二连接板为直角梯形结构，且其直角边滑动连接所述蒸煮箱侧壁。

优选的，所述吸沫装置包括水泵，所述水泵固定连接吸沫管，所述吸沫管一侧设有第二滑块，所述第二滑块滑动连接所述第二滑槽，且所述第二滑槽内设有第三驱动电机，所述第三驱动电机驱动轴连接第三丝杆，所述第三丝杆转动连接所述第二滑块，且所述水泵另一端设有导料软管，所述导料软管固定连接所述收沫箱。

优选的，所述导热板呈回字型设置在所述蒸煮箱侧壁。

优选的，所述搅拌装置包括第四驱动电机，所述第四驱动电机转动连接第一连接杆，所述第一连接杆上设有第一连接箱，所述第一连接箱固定连接于所述蒸煮箱底部，且所述第一连接箱内，所述第一连接杆顶端设有第一斜齿，所述第一连接箱四周均设有第二连接杆，所述第二连接杆轴承连接所述第一连接箱侧壁，且四个个所述第二连接杆一端均设有第二斜齿，所述第二斜齿咬合连接所述第一斜齿，且四个所述第二连接杆上均对称设有多个搅拌杆，且多个所述搅拌杆均呈三角结构设置。

优选的，所述出料板为圆弧形结构，且所述出料板上对称设有第四丝杆和第三滑杆，所述第三滑杆固定连接所述出料箱底部，所述第四丝杆顶端设有第五驱动电机，所述第五驱动电机固定连接于所述出料箱底部，且诉所述出料箱一侧设有旋转出料块。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过刮板滑动连接在刮沫装置上，从而将泡沫刮到第一连接装置内，然后利用吸沫装置将泡沫吸收走，从而达到了集中吸收，减小吸沫装置对溶液表面造成的空气流动而使得溶液表面温度降低的问题，同时在蒸煮时导热板位蒸煮箱四周，从而给使得四周均受热，进而使得受热更为的均匀，从而达到均匀受热的目的，并且搅拌装置的搅拌翻动使得溶液的受热更为的均匀。

附图说明：

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型刮沫装置结构示意图；

图3为本实用新型刮板结构示意图；

图4为本实用新型吸沫装置结构示意图；

图5为本实用新型搅拌装置结构示意图；

图6为本实用新型第一升降装置结构示意图。

图中：1-蒸煮箱，11-收沫箱，12-出料箱，121-旋转出料块，2-第一连接装置，21-第一连接板，22-第一丝杆，23-第一滑杆，24-第一驱动电机，3-刮沫装置，31-第一滑板，32-第一过滤网，321-第三滑槽，33-刮板，331-第一滑块，332-第二丝杆，333-第二滑杆，334-第二驱动电机，34-第二连接板，341-第一滑槽，342-第二滑槽，4-吸沫装置，41-水泵，42-吸沫管，43-第二滑块，44-第三驱动电机，45-第三丝杆，46-导料软管，5-导热板，6-搅拌装置，61-第四驱动电机，62-第一连接杆，621-第一斜齿，63-第一连接箱，64-第二连接杆，641-第二斜齿，65-搅拌杆，7-出料板，8-第一升降装置，81-第四丝杆，82-第三滑杆，83-第五驱动电机。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例，参考图1-6，一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，包括蒸煮箱1和固定所述蒸煮箱1一侧的收沫箱11，所述蒸煮箱1上方一侧设有第一连接装置2，所述第一连接装置2可拆卸连接刮沫装置3，所述刮沫装置3上方一侧设有吸沫装置4，所述吸沫装置4可拆卸连接所述收沫箱11，且所述刮沫装置3下方，所述蒸煮箱1环侧壁一周对称设有导热板5，且所述蒸煮箱1下方设有搅拌装置6，所述搅拌装置6固定连接于所述蒸煮箱1底部，且所述蒸煮箱1底部设有出料板7，所述出料板7下方设有第一升降装置8，所述第一升降装置8固定连接出料箱12。

实施例，参考图1-3，所述第一连接装置2包括两个第一连接板21，两个所述第一连接板21对称固定连接于所述蒸煮箱1侧壁，且两个所述第一连接板21下方分别设有第一丝杆22和第一滑杆23，所述第一丝杆22一端设有第一驱动电机24，所述第一驱动电机24驱动轴连接所述第一丝杆22，且所述第一驱动电机24固定连接所述第一连接板21，又所述第一丝杆22和所述第一滑杆23均转动连接所述刮沫装置3。

实施例，参考图2-3，所述刮沫装置3包括第一滑板31，所述第一滑板31滑动于所述蒸煮箱1侧壁，又所述第一滑板31中部设有第一过滤网32，且所述第一滑板31上方滑动连接刮板33，且所述刮板33滑动连接所述第一过滤网32，又所述第一滑板31侧边设有第二连接板34，所述第一过滤网32一侧，所述第二连接板34上设有第一滑槽341，所述第二连接板34上方设有第二滑槽342，所述吸沫装置4滑动连接所述第二滑槽342。

实施例，参考图2-4，所述第一过滤网32上设有第三滑槽321，所述刮板33侧边设有第一滑块331，所述第一滑块331滑动连接所述第三滑槽321，所述第三滑槽321内设有第二丝杆332和第二滑杆333，所述第二丝杆332和所述第二滑杆333对应滑动连接所述第一滑块331，且所述第二丝杆332顶端设有第二驱动电机334。

实施例，参考图2-4，所述第二连接板34为直角梯形结构，且其直角边滑动连接所述蒸煮箱1侧壁。

实施例，参考图4，所述吸沫装置4包括水泵41，所述水泵41固定连接吸沫管42，所述吸沫管42一侧设有第二滑块43，所述第二滑块43滑动连接所述第二滑槽342，且所述第二滑槽342内设有第三驱动电机44，所述第三驱动电机44驱动轴连接第三丝杆45，所述第三丝杆45转动连接所述第二滑块43，且所述水泵41另一端设有导料软管46，所述导料软管46固定连接所述收沫箱11。

实施例，参考图1-6，所述导热板5呈回字型设置在所述蒸煮箱1侧壁。

实施例，参考图5，所述搅拌装置6包括第四驱动电机61，所述第四驱动电机61转动连接第一连接杆62，所述第一连接杆62上设有第一连接箱63，所述第一连接箱63固定连接于所述蒸煮箱1底部，且所述第一连接箱63内，所述第一连接杆62顶端设有第一斜齿621，所述第一连接箱63四周均设有第二连接杆64，所述第二连接杆64轴承连接所述第一连接箱63侧壁，且四个个所述第二连接杆64一端均设有第二斜齿641，所述第二斜齿641咬合连接所述第一斜齿621，且四个所述第二连接杆64上均对称设有多个搅拌杆65，且多个所述搅拌杆65均呈三角结构设置。

实施例，参考图6，所述出料板7为圆弧形结构，且所述出料板7上对称设有第四丝杆81和第三滑杆82，所述第三滑杆82固定连接所述出料箱12底部，所述第四丝杆81顶端设有第五驱动电机83，所述第五驱动电机83固定连接于所述出料箱12底部，且所述出料箱12一侧设有旋转出料块121。

综上所述，本实用新型将材料倒入时，通过第一过滤网进行过滤，从而使得部分残渣被过滤，而在蒸煮的时候，由于加热板为回字形从而溶液的受热点更为的匀称，而在加热的同时搅拌装置进行搅拌，由于第四驱动电机转动，从而使得第一斜齿咬合连接第二斜齿，从而使得第二连接杆在纵向进行转动，对溶液进行搅拌。

随着蒸煮的进行溶液上表面出现泡沫，泡沫贯穿第一过滤网,进而第二驱动电机带动刮板做往运动，从而使得泡沫推动至第一滑槽内，然后第三驱动电机转动，使得第二滑块做水平方向上的运动，同时水泵转动，使得泡沫被吸收，从而使得泡沫被吸入至收沫箱内。

当吸收完毕之后，第五驱动电机转动使得第四丝杆转动，从而使得出料箱向下运动，进而蒸煮箱内的溶液落入出料箱内，再然后通过旋转出料块转动，打开通道，使得溶液排出。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims

1.一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，包括蒸煮箱（1）和固定所述蒸煮箱（1）一侧的收沫箱（11），其特征在于：所述蒸煮箱（1）上方一侧设有第一连接装置（2），所述第一连接装置（2）可拆卸连接刮沫装置（3），所述刮沫装置（3）上方一侧设有吸沫装置（4），所述吸沫装置（4）可拆卸连接所述收沫箱（11），且所述刮沫装置（3）下方，所述蒸煮箱（1）环侧壁一周对称设有导热板（5），且所述蒸煮箱（1）下方设有搅拌装置（6），所述搅拌装置（6）固定连接于所述蒸煮箱（1）底部，且所述蒸煮箱（1）底部设有出料板（7），所述出料板（7）下方设有第一升降装置（8），所述第一升降装置（8）固定连接出料箱（12）。

2.根据权利要求1所述的一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，其特征在于：所述第一连接装置（2）包括两个第一连接板（21），两个所述第一连接板（21）对称固定连接于所述蒸煮箱（1）侧壁，且两个所述第一连接板（21）下方分别设有第一丝杆（22）和第一滑杆（23），所述第一丝杆（22）一端设有第一驱动电机（24），所述第一驱动电机（24）驱动轴连接所述第一丝杆（22），且所述第一驱动电机（24）固定连接所述第一连接板（21），又所述第一丝杆（22）和所述第一滑杆（23）均转动连接所述刮沫装置（3）。

3.根据权利要求1所述的一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，其特征在于：所述刮沫装置（3）包括第一滑板（31），所述第一滑板（31）滑动于所述蒸煮箱（1）侧壁，又所述第一滑板（31）中部设有第一过滤网（32），且所述第一滑板（31）上方滑动连接刮板（33），且所述刮板（33）滑动连接所述第一过滤网（32），又所述第一滑板（31）侧边设有第二连接板（34），所述第一过滤网（32）一侧，所述第二连接板（34）上设有第一滑槽（341），所述第二连接板（34）上方设有第二滑槽（342），所述吸沫装置（4）滑动连接所述第二滑槽（342）。

4.根据权利要求3所述的一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，其特征在于：所述第一过滤网（32）上设有第三滑槽（321），所述刮板（33）侧边设有第一滑块（331），所述第一滑块（331）滑动连接所述第三滑槽（321），所述第三滑槽（321）内设有第二丝杆（332）和第二滑杆（333），所述第二丝杆（332）和所述第二滑杆（333）对应滑动连接所述第一滑块（331），且所述第二丝杆（332）顶端设有第二驱动电机（334）。

5.根据权利要求3所述的一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，其特征在于：所述第二连接板（34）为直角梯形结构，且其直角边滑动连接所述蒸煮箱（1）侧壁。

6.根据权利要求3所述的一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，其特征在于：所述吸沫装置（4）包括水泵（41），所述水泵（41）固定连接吸沫管（42），所述吸沫管（42）一侧设有第二滑块（43），所述第二滑块（43）滑动连接所述第二滑槽（342），且所述第二滑槽（342）内设有第三驱动电机（44），所述第三驱动电机（44）驱动轴连接第三丝杆（45），所述第三丝杆（45）转动连接所述第二滑块（43），且所述水泵（41）另一端设有导料软管（46），所述导料软管（46）固定连接所述收沫箱（11）。

7.根据权利要求1所述的一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，其特征在于：所述导热板（5）呈回字型设置在所述蒸煮箱（1）侧壁。

8.根据权利要求1所述的一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，其特征在于：所述搅拌装置（6）包括第四驱动电机（61），所述第四驱动电机（61）转动连接第一连接杆（62），所述第一连接杆（62）上设有第一连接箱（63），所述第一连接箱（63）固定连接于所述蒸煮箱（1）底部，且所述第一连接箱（63）内，所述第一连接杆（62）顶端设有第一斜齿（621），所述第一连接箱（63）四周均设有第二连接杆（64），所述第二连接杆（64）轴承连接所述第一连接箱（63）侧壁，且四个个所述第二连接杆（64）一端均设有第二斜齿（641），所述第二斜齿（641）咬合连接所述第一斜齿（621），且四个所述第二连接杆（64）上均对称设有多个搅拌杆（65），且多个所述搅拌杆（65）均呈三角结构设置。

9.根据权利要求1所述的一种自动收集果酱蒸煮中的泡沫的蒸煮装置，其特征在于：所述出料板（7）为圆弧形结构，且所述出料板（7）上对称设有第四丝杆（81）和第三滑杆（82），所述第三滑杆（82）固定连接所述出料箱（12）底部，所述第四丝杆（81）顶端设有第五驱动电机（83），所述第五驱动电机（83）固定连接于所述出料箱（12）底部，且所述出料箱（12）一侧设有旋转出料块（121）。