CN214257787U - 搅拌器、搅拌组件及面食机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种搅拌器、搅拌组件及面食机。其中，搅拌器包括搅拌杆和至少两个搅拌齿，搅拌杆包括搅拌杆本体和分别设在搅拌杆本体两末端的枢接轴和搅拌轴；搅拌齿的一末端固定在搅拌杆本体上，多个搅拌齿环绕设置在搅拌杆本体的周侧，且多个搅拌齿的表面均位于一个连续的螺旋面上。搅拌器具有结构简单、搅拌效率高及搅拌混合均匀等优点。

Description

搅拌器、搅拌组件及面食机

技术领域

本实用新型涉及面食加工电器，尤其是涉及一种搅拌器、搅拌组件及面食机。

背景技术

本部分提供的仅仅是与本申请相关的背景信息以方便本领域的技术人员能够更透彻、准确的理解本申请，其并不必然是现有技术。

面食机包括和面组件和挤面组件。和面组件包括搅拌桶和设在搅拌桶内的搅拌器，利用搅拌器在搅拌桶内转动将面粉与水进行搅拌和面形成面团。挤面组件包括挤面筒、设在挤面筒内的挤面螺杆及设在挤面筒前端的模头，挤面螺杆在挤面筒内旋转将面团挤压最终从模头成型为面条、面皮或饺子皮等面食。现有技术在搅拌杆上设有一个或多个搅拌齿，利用搅拌齿对食物进行搅拌混合。然而，搅拌齿的设置不合理，导致搅拌效率较低，且难以将食物充分搅拌混合均匀，导致面食机最后制得的面食效果不佳。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种搅拌器、搅拌组件及面食机，搅拌器具有搅拌效率高且搅拌均匀的主要优点。

本实用新型提出一种搅拌器，包括搅拌杆和至少两个搅拌齿，搅拌杆包括搅拌杆本体和分别设在搅拌杆本体两末端的枢接轴和搅拌轴；搅拌齿的一末端固定在搅拌杆本体上，多个搅拌齿环绕设置在搅拌杆本体的周侧，且多个搅拌齿的表面均位于一个连续的螺旋面上。

在一个优选实施例中，搅拌齿的表面为斜面、弧面或螺旋面。

在一个优选实施例中，位于最外侧的搅拌齿上设有朝向搅拌杆末端方向延伸设置的刮料臂。

本实用新型公开一种搅拌组件，包括搅拌桶，搅拌桶内设有搅拌腔，在搅拌桶的两相对侧壁分别设有枢接孔和通孔；在搅拌桶内设有所述搅拌器，枢接轴位于枢接孔内，搅拌轴穿过通孔设置。

在一个优选实施例中，在搅拌轴与通孔之间设有密封件。

在一个优选实施例中，在搅拌桶的底部设有进面口，搅拌齿位于进面口的一侧。

在一个优选实施例中，搅拌器还包括与搅拌杆平行设置的刮面齿，刮面齿通过切面杆与搅拌杆的搅拌杆本体固定相连，且刮面齿位于进面口的上方。

在一个优选实施例中，刮面齿在搅拌杆方向的长度，大于进面口在搅拌杆方向的长度。

在一个优选实施例中，至少靠近刮面齿的一个搅拌齿，其水平投影与刮面齿的水平投影部分重叠。

本实用新型还公开一种面食机，包括内设主机的机座，在机座上设有所述搅拌组件。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型公开的搅拌器，结构简单，在依据搅拌杆旋转时，搅拌齿随搅拌杆旋转，由搅拌齿翻动搅拌桶内的食物进行上下翻滚以将食物混合；同时，由于多个搅拌齿的表面在旋转时共同形成连续的螺旋面，从而搅拌齿会推动搅拌桶内的食物在上下翻滚的过程中进一步推动食物沿着螺旋面移动，即让搅拌桶内的食物进行螺旋状上下翻滚，从而有利于将食物快速充分搅拌均匀，具有搅拌效率高及搅拌混合效果佳的主要特点。

本实用新型公开的面食机，利用所述搅拌器在和面阶段，具有和面效率高和和面均匀的主要优点，利用混合均匀的面团最终能够制得效果较佳的面食。

附图说明

图1是搅拌组件的内部结构示意图。

图2是搅拌器的立体结构示意图。

图3是搅拌器的正视图。

图4是将搅拌桶局部剖开时面食机的结构示意图。

具体实施方式

为更进一步阐述本申请为达成预定目的所采取的技术手段及功效，以下结合附图及较佳实施例，对依据本申请的具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。在下述说明中，不同的“一实施例”或“实施例”指的不一定是同一实施例。此外，一或多个实施例中的特定特征、结构、或特点可由任何合适形式组合。

如图1所示，本实用新型公开一种搅拌组件，包括搅拌桶3和卧设在搅拌桶3内的搅拌器4，由搅拌器4转动时对搅拌桶3内的食物进行搅拌处理。

再结合图2和图3所示，搅拌器4包括搅拌杆41和至少两个搅拌齿42；搅拌杆41包括搅拌杆本体和分别设在搅拌杆本体两末端的枢接轴411和搅拌轴412；搅拌齿42的一末端固定在搅拌杆本体上，多个搅拌齿42环绕设置在搅拌杆本体的周侧，多个搅拌齿42的表面均位于一个连续的螺旋面上，使得多个搅拌齿42在旋转时形成连续的螺旋面，从而在搅拌器4旋转时利用搅拌齿42能够推动食物螺旋向前翻转，有利于提高食物混合效率及混合均匀性。

本实用新型公开的搅拌器4在依据搅拌杆41旋转时，搅拌齿42随搅拌杆41旋转，由搅拌齿42翻动搅拌桶3内的食物进行上下翻滚以将食物混合；同时，由于多个搅拌齿42的表面在旋转时共同形成连续的螺旋面，从而搅拌齿42会推动搅拌桶3内的食物在上下翻滚的过程中进一步推动食物沿着螺旋面移动，即让搅拌桶3内的食物进行螺旋状上下翻滚，从而有利于将食物快速充分搅拌均匀。因此，本实用新型公开的搅拌器4，具有搅拌效率高及搅拌混合效果佳的主要特点。

其中，搅拌齿42的表面为斜面、弧面或螺旋面，利用各个搅拌齿42表面形状共同形成连续的螺旋面以便于推动食物进行螺旋状的上下翻滚促使食物快速混合均匀。

具体来说，搅拌桶3内设有搅拌腔31，在搅拌桶3的两相对侧壁分别设有枢接孔341和通孔301，搅拌器4位于搅拌腔31内，枢接轴411位于枢接孔341内，搅拌轴412穿过通孔301设置，在搅拌轴412与通孔301之间设有密封件302以利用密封件302使搅拌轴412与通孔301密封相连，避免搅搅拌腔31内的食物在搅拌器4旋转过程中从通过301外溢。

再者，位于最外侧的搅拌齿42上设有朝向搅拌杆41末端方向延伸设置的刮料臂43。因此，搅拌器4安装在搅拌腔31内时，刮料臂43的末端靠近搅拌桶3的内侧壁，搅拌器4在旋转过程中，利用刮料臂43能够将靠近搅拌桶3的内侧壁的食物刮起，避免食物粘在搅拌桶3的内侧壁而无法充分混合均匀。

另外，在搅拌桶3的顶部设有桶顶盖33，在搅拌桶3的底部设有进面口32，让搅拌完成的食物从进面口32排出。其中，搅拌器4的搅拌齿42位于进面口32的一侧，在利用搅拌齿42对食物搅拌混合过程中，由于进面口32相对搅拌齿42位于一侧，从而可以尽量减少食物从进面口32掉出搅拌桶3的概率。

搅拌器4还包括与搅拌杆41平行设置的刮面齿44，刮面齿44通过切面杆45与搅拌杆41的搅拌杆本体固定相连。利用刮面齿44旋转过程中将位于搅拌桶3底部的食物刮起，能够避免食物粘连在搅拌桶3底部而无法被搅拌齿42所搅拌，从而有利于进一步提高搅拌器4的搅拌能力。同时，切面杆45在旋转过程中还能起到对食物进行切割作用，使食物能切割成诸多较小体积从而有利于食物充分混合均匀。

刮面齿44位于搅拌齿42的一侧，搅拌器4正转时能够利用搅拌齿42将搅拌桶3内的食物背向刮面齿44推送，并利用刮料臂43能够将靠近搅拌桶3的内侧壁的食物刮起，使得食物在搅拌腔31内充分翻滚得以混合。并且，至少靠近刮面齿44的一个搅拌齿42的水平投影，与刮面齿44的水平投影部分重叠，使得食物被搅拌齿42背向刮面齿44方向推动时，即使有少量的食物落入搅拌桶3的底部时能够都被刮面齿44刮起，使得食物被刮起随搅拌齿44旋转下落时，又能落回到能被靠近刮面齿44的一个搅拌齿42所能搅拌到的区域，从而促使食物能够快速混合均匀，进一步提高搅拌器4的搅拌能力。

其中，刮面齿44位于进面口32的上方，且刮面齿44在搅拌杆41方向的长度大于进面口32在搅拌杆41方向的长度，使得刮面齿44在旋转过程中能够将进面口32处的食物刮起，减少食物从进面口32掉出的概率。

进一步结合图4所示，本实用新型还公开一种面食机，包括内设主机的机座1和设在机座1上的搅拌组件，由主机分别驱动搅拌杆41转动。

优选的，面食机还包括位于搅拌3下方的挤面组件，挤面组件包括一末端与进面口32相连通的挤面筒5、设在挤面筒5内的挤面螺杆以及位于挤面筒5末端的挤面模头；搅拌杆41的搅拌轴412、挤面螺杆的一末端分别与主机传动相连，由主机分别驱动搅拌杆41及挤面螺杆转动。其中，挤面模头包括模头本体811和设在模头本体811上的若干出面孔812，且模头本体811通过与挤面筒5末端螺合相连的模盖82限位固定在挤面筒5的末端。

本实用新型还公开的面食机提供面食制作，包括和面阶段和挤面阶段。在和面阶段，将适量的水和面粉放入搅拌桶3内，主机驱动搅拌器4正转而挤面螺杆反转，搅拌器4的搅拌齿42将面粉和水的混合物上下翻动并朝背向刮面齿44推动，减少面粉和水从进面口32掉入挤面筒5内的概率；同时，挤面螺杆反转将从进面口32掉入挤面筒5内的面粉往外推回搅拌腔31内，由刮面齿44随搅拌杆41旋转过程中将进面口32处的面粉刮起翻转，使得面粉和水得以快速的均匀混合，形成面絮或面团，从而和面均匀且和面效率高。在挤面阶段，主机驱动搅拌器4反转而挤面螺杆正转，搅拌器4反转将面絮或面团朝向刮面齿44推动，由刮面齿44刮起面絮或面团进行上下翻滚，使得面絮或面团更容易掉落进入进面口32，从而顺利出面；并且，从进面口32进入挤面筒5内的面絮或面团随着挤面螺杆的正转朝向挤面模头运送，让面絮或面团在挤面筒5内随着挤面螺杆转动不断被挤压，最终面团从挤面模头的出面孔812挤出制得面食。

以上所述仅为本申请的较佳实施例而已，并不用以限制本申请，凡在本申请的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本申请的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种搅拌器，包括搅拌杆和至少两个搅拌齿，搅拌杆包括搅拌杆本体和分别设在搅拌杆本体两末端的枢接轴和搅拌轴；其特征在于，搅拌齿的一末端固定在搅拌杆本体上，多个搅拌齿环绕设置在搅拌杆本体的周侧，且多个搅拌齿的表面均位于一个连续的螺旋面上。

2.根据权利要求1所述搅拌器，其特征在于，搅拌齿的表面为斜面、弧面或螺旋面。

3.根据权利要求1所述搅拌器，其特征在于，位于最外侧的搅拌齿上设有朝向搅拌杆末端方向延伸设置的刮料臂。

4.一种搅拌组件，包括搅拌桶，搅拌桶内设有搅拌腔，在搅拌桶的两相对侧壁分别设有枢接孔和通孔；其特征在于，在搅拌桶内设有如权利要求1或2或3所述搅拌器，枢接轴位于枢接孔内，搅拌轴穿过通孔设置。

5.根据权利要求4所述搅拌组件，其特征在于，在搅拌轴与通孔之间设有密封件。

6.根据权利要求4所述搅拌组件，其特征在于，在搅拌桶的底部设有进面口，搅拌齿位于进面口的一侧。

7.根据权利要求6所述搅拌组件，其特征在于，搅拌器还包括与搅拌杆平行设置的刮面齿，刮面齿通过切面杆与搅拌杆的搅拌杆本体固定相连，且刮面齿位于进面口的上方。

8.根据权利要求7所述搅拌组件，其特征在于，刮面齿在搅拌杆方向的长度，大于进面口在搅拌杆方向的长度。

9.根据权利要求7所述搅拌组件，其特征在于，至少靠近刮面齿的一个搅拌齿，其水平投影与刮面齿的水平投影部分重叠。

10.一种面食机，包括内设主机的机座，其特征在于，在机座上设有如权利要求4-9任何一项所述搅拌组件。

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