CN214126889U - 一种设清洗机构的蒸汽加热单元 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种设清洗机构的蒸汽加热单元，包括蒸汽输入管和清洗管，所述蒸汽输入管设有使用时插入食用食品的容器内的煮食品用的汤内的食物接触段，蒸汽输入管的输出口位于食物接触段的下端面上，所述清洗管用于输出蒸汽到所述食物接触段的外表面对食物接触段的外表面进行清洁。本实用新型的第一个目的旨在提供一种能够将蒸汽输入食品的汤内对食品进行加热且能够对蒸汽输入管插入食品内的部分进行清洁的设清洗机构的蒸汽加热单元，解决了现有的蒸汽加热食品时为从汤的外部加热所存在的加热效率低的问题。

Description

一种设清洗机构的蒸汽加热单元

技术领域

本实用新型涉及食品烹饪技术领域，尤其涉及一种设清洗机构的蒸汽加热单元。

背景技术

对食品进行煮熟时的加热方式有很多，比如电热、微波加热、燃气加热和蒸汽加热等。现有的通过蒸汽加热煮熟食物时，为将食品和汤通过食用食品的容器放在加热室内，在加热室的壁上设置蒸汽输入孔，使蒸汽经蒸汽输入孔输入到加热室内而将整个加热室进行加热以实现食品的煮熟。现有的蒸汽加热食品的结构存在以下不足：蒸汽为位于汤的外部实现加热煮熟的，加热效率低，节能效果差；蒸汽能够自由的散开而弥漫在整个加热室内进行加热，蒸汽耗用量大，节能效果差。

实用新型内容

本实用新型的第一个目的旨在提供一种能够将蒸汽输入食品的汤内对食品进行加热且能够对蒸汽输入管插入食品内的部分进行清洁的设清洗机构的蒸汽加热单元，解决了现有的蒸汽加热食品时为从汤的外部加热所存在的加热效率低的问题。

本实用新型的第二个目的旨在第一个目的的基础上进一步提供一种能够防止加热和清洗过程中蒸汽自由散开的能够对蒸汽输入管进行清洁，解决了现有的蒸汽加热食品时蒸汽回弥漫在整个加热室内的问题。

以上技术问题是通过以下技术方案解决的：一种设清洗机构的蒸汽加热单元，包括蒸汽输入管和清洗管，所述蒸汽输入管设有使用时插入食用食品的容器内的煮食品用的汤内的食物接触段，蒸汽输入管的输出口位于食物接触段的下端面上，所述清洗管用于输出蒸汽到所述食物接触段的外表面对食物接触段的外表面进行清洁。使用时，将食物接触段插入食品内后输出蒸汽对食品加热。加热完成后先从食品内拔出食物接触段然后停止输出蒸汽，从而能够避免食物接触段内表面脏污。然后蒸汽从清洗管输出对食物接触段的外表面进行清洁。

本发明还包括封盖食用食品的容器的开口的盖子；所述盖子盖在所述封盖食用食品的容器的开口上时，所述蒸汽输入管的输出口和清洗管的输出口都位于盖子和食用食品的容器所围成的空间内；所述盖子包括盖子上段和盖子下段，所述盖子下段为两端开口的管状结构，所述盖子上段包括盖板，所述盖子下段的上端能够升降地同盖子上段套设在一起，所述盖子上段和盖子下段之间设有当盖子下段悬空时将盖子下段悬挂在盖子上段上的悬挂结构；所述食物接触段的下端低于所述盖子上段的下端，所述清洗管和蒸汽输入管都连接在所述盖子上段上。煮食品时，将盖子盖在食用食品的容器的开口上从而使得盖子和食用食品的容器围成一个封闭空间，然后输入蒸汽进行加热。该方式蒸汽不会弥漫在整个加热室（储存食用食品的容器的空间），对加热室的密封要求底，使得加热室可以为一个开放空间，同时蒸汽也不会损坏周边部件，能够节约煮食品时的蒸汽用量，起到节能的作用。盖子盖到食用食品的容器的开口上的方式可以为盖子和蒸汽输入管朝食用食品的容器移动而食用食品的容器不动来实现，也可以为盖子不动食用食品的容器朝向盖子移动来实现，甚至可以为盖子和食用食品的容器同时移动来实现。食用食品的容器的开口可以为容器本体的开口，也可以为盖在容器本体上容器盖上的开口。

作为优选，所述盖子下段通过所述悬挂结构悬挂在所述盖子上段上时，所述食物接触段的下端低于所述盖子下段的下端。能够使得清洗食物接触段时食物接触段的下端位于食用食品的容器内，便于清洗时产生的液体不同容器外表面接触地流回容器内。避免了容器外表面的脏污。

作为优选，所述盖子下段套设在所述盖子上段上。能够在盖子上段高度小时也能够实现盖子下段大距离的伸缩。结构紧凑性好。

作为优选，所述悬挂结构包括设置在所述盖子下段上端的下段部内翻边和设置在盖子上段上的同所述下段部内翻边配合的上段部悬挂件。提供了悬挂结构的一种具体结构。构成悬挂结构的内翻边能够起到增加盖子下段强度的作用。

作为优选，所述盖子上段还包括上端连接在所述盖板上的支撑环，所述上段部悬挂件为设置在所述支撑环下端的上段部外翻边。设置支撑环，在食用食品的容器的开口为临时在容器盖上搓出的口（该口则周缘会凹凸不平，不便于密封）时，使得盖子能够方便地封闭住食用食品的容器的开口。外翻边既能够当作悬挂件，又能够增加支撑环的强度。

作为优选，所述上段部外翻边同所述盖子下段密封滑动连接在一起。能够避免加热和清洗过程中蒸汽流出盖子。

作为优选，所述盖子上段还包括上端连接在所述盖板上的支撑环，所述盖板构成所述支撑环的上端壁。

作为优选，所述支撑环的下端面设有沿支撑环周向延伸的环形密封平面。能够使得盖子盖在食用食品的容器上时，可靠地密封住开口。

实用新型具有以下有益效果：能够伸入食品的汤内进行加热，加热效率高，蒸汽利用率高；能够使得蒸汽仅位于食用食品的容器内，蒸汽利用率高，能耗低；能够对蒸汽管输入食品内的部分进行清洗。

附图说明

图1是本实用新型对食品进行加热时的示意图；

图2是图1的A处的局部放大示意图；

图3为本实用新型进行清洗时的示意图。

图中：蒸汽输入管1、清洗管3、食物接触段4、蒸汽输入管的输出口5、盖子6、盖子上段7、盖子下段8、盖板9、支撑环10、下段部内翻边11、上段部悬挂件12、三通阀19、蒸汽管20、食用食品的容器27、食用食品的容器的开口28、容器盖29、容器本体30、汤31。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参见图1到图3，一种能够对蒸汽输入管进行清洁，包括蒸汽输入管1和清洗管3。蒸汽输入管设有使用时插入食用食品的容器内的煮食品用的汤内的食物接触段4。蒸汽输入管的输出口5位于食物接触段的下端面上。清洗管用于输出蒸汽到食物接触段的外表面对食物接触段的外表面进行清洁本实用新型。本实用新型还包括连接在排气管下端的盖子6。盖子包括盖子上段7和盖子下段8，盖子下段为上下两端开口的管状结构。盖子上段包括盖板9和上端连接在盖板上的支撑环10。盖子下段的上端能够升降地套设在盖子上段上、当然盖子下段穿设在盖子上段上也是可以的。盖子上段和盖子下段之间设有当盖子下段悬空时将盖子下段悬挂在盖子上段上的悬挂结构。食物接触段的下端低于盖子上段的下端（即食物接触段向下伸出盖子下段），排气管、清洗管和蒸汽输入管都连接在盖子上段上、具体地为盖板上；盖子下段通过悬挂结构悬挂在盖子上段上（即盖子上段和盖子下段分开到极限位置）时，食物接触段的下端低于盖子下段的下端。悬挂结构包括设置在盖子下段上端的下段部内翻边11和设置在盖子上段上的同所述下段部内翻边配合的上段部悬挂件12。上段部悬挂件为设置在支撑环下端的上段部外翻边。上段部外翻边同盖子下段密封滑动连接在一起。盖板封闭住支撑环的上端而形成底朝上的筒子。支撑环的下端面设有沿支撑环周向延伸的环形密封平面。本实用新型还包括三通阀19。三通阀的一个出口同清洗管连接在一起、另一个出口同蒸汽输入管连接在一起，三通阀的进口同蒸汽管20连接在一起。

本实用新型对食品进行煮熟的过程为：将食用食品的容器27放到蒸汽输入管的下方，食用食品的容器的开口28（本实施例中食用食品的容器的开口为在容器盖29上搓出的洞，当然食用食品的容器的开口为容器本体30移除容器盖后敞开而形成也是可以的、此时盖子要相应地设计为能够盖住容器本体的开口端）同蒸汽输入管的出口对齐；使盖子下降到通过盖子上段支撑在食用食品的容器上而盖住食用食品的容器的开口，食物接触段插在食用食品的容器内的汤31内；使蒸汽通过蒸汽输入管输入（此时清洗管不输出蒸汽）而对食用食品的容器内的食品进行加热而将食品煮熟。加热结束后、使盖子上升到食物接触段位于食用食品的容器内的汤的外部后停止给蒸汽输入管供应蒸汽，（此时盖子通过盖子下段同食用食品的容器接触，使蒸汽从清洗管输出而对食物接触段的外表面进行清洁。盖子同食用食品的容器分开，取走食品。

Claims (9)

1.一种设清洗机构的蒸汽加热单元，包括蒸汽输入管,其特征在于,还包括清洗管，所述蒸汽输入管设有使用时插入食用食品的容器内的煮食品用的汤内的食物接触段，蒸汽输入管的输出口位于食物接触段的下端面上，所述清洗管用于输出蒸汽到所述食物接触段的外表面对食物接触段的外表面进行清洁。

2.根据权利要求1所述的一种设清洗机构的蒸汽加热单元，其特征在于，还包括封盖食用食品的容器的开口的盖子；所述盖子盖在所述封盖食用食品的容器的开口上时，所述蒸汽输入管的输出口和清洗管的输出口都位于盖子和食用食品的容器所围成的空间内；所述盖子包括盖子上段和盖子下段，所述盖子下段为两端开口的管状结构，所述盖子上段包括盖板，所述盖子下段的上端能够升降地同盖子上段套设在一起，所述盖子上段和盖子下段之间设有当盖子下段悬空时将盖子下段悬挂在盖子上段上的悬挂结构；所述食物接触段的下端低于所述盖子上段的下端，所述清洗管和蒸汽输入管都连接在所述盖子上段上。

3.根据权利要求2所述的一种设清洗机构的蒸汽加热单元，其特征在于，所述盖子下段通过所述悬挂结构悬挂在所述盖子上段上时，所述食物接触段的下端低于所述盖子下段的下端。

4.根据权利要求2所述的一种设清洗机构的蒸汽加热单元，其特征在于，所述盖子下段套设在所述盖子上段上。

5.根据权利要求4所述的一种设清洗机构的蒸汽加热单元，其特征在于，所述悬挂结构包括设置在所述盖子下段上端的下段部内翻边和设置在盖子上段上的同所述下段部内翻边配合的上段部悬挂件。

6.根据权利要求5所述的一种设清洗机构的蒸汽加热单元，其特征在于，所述盖子上段还包括上端连接在所述盖板上的支撑环，所述上段部悬挂件为设置在所述支撑环下端的上段部外翻边。

7.根据权利要求6所述的一种设清洗机构的蒸汽加热单元，其特征在于，所述上段部外翻边同所述盖子下段密封滑动连接在一起。

8.根据权利要求2所述的一种设清洗机构的蒸汽加热单元，其特征在于，所述盖子上段还包括上端连接在所述盖板上的支撑环，所述盖板构成所述支撑环的上端壁。

9.根据权利要求8所述的一种设清洗机构的蒸汽加热单元，其特征在于，所述支撑环的下端面设有沿支撑环周向延伸的环形密封平面。

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