CN211609163U - 一种蒸汽烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蒸汽烹饪装置，包括：锅体；设置于锅体内的第一内胆，第一内胆具有蒸汽发生腔蒸汽发生腔用于盛放水；安装于锅体内的加热单元，加热单元用于加热第一内胆，以使水受热变成蒸汽；至少部分能够容置于第一内胆内的第二内胆，第二内胆具有烹饪腔，烹饪腔用于盛放食材，第二内胆的开口部具有用于连通蒸汽发生腔和烹饪腔的蒸汽通孔，蒸汽发生腔内产生的蒸汽通过蒸汽通孔进入烹饪腔，以对烹饪腔内的食材进行蒸汽加热；蒸汽通孔的横截面积大于或者等于35mm²。本实用新型将第一内胆充作蒸汽发生器使用，方便了注水和清洗，且本实用新型通过限定蒸汽通孔的尺寸可实现第一内胆中蒸汽的顺利排出，防止了第二内胆的抖动。

Description

一种蒸汽烹饪装置

技术领域

本实用新型属于厨房电器技术领域，尤其涉及一种蒸汽烹饪装置。

背景技术

现有的电饭煲一般采用在内胆的外部进行加热，如采用发热盘等加热部件进行底部加热的电饭煲以及采用IH电磁加热技术进行四周加热的IH电饭煲，现有的电饭煲不论是采用底部加热还是四周加热，其都是通过内胆吸收或者产生热量并传递给内胆内的水和食材，直至将食材煮熟。

上述加热方式受热部位集中在内胆与食材的接触位置，尤其是对于烹饪米饭而言，加热时内胆内不同区域的米饭受热不均，位于内胆底部区域的米饭受热大于位于内胆顶部区域的米饭受热，位于内胆周边区域的米饭受热大于位于内胆中心区域的米饭受热，烹饪结束后常常会出现位于内胆底部区域以及周边区域的米饭已经焦黄，但位于内胆中部区域的米饭还有夹生感，降低了用户体验。

为了更加均匀的加热内胆内的食材，目前市场上出现了蒸汽饭煲，以期达到提升做饭口感的目的。现有的蒸汽饭煲具有用于容纳水的水箱和流体管路，流体管路至少在煲体处于盖合状态时使饭煲的烹饪空间与水箱连通，所述饭煲的加热装置用于加热水箱内的水，水受热之后产生的蒸汽通过流体管路输送至烹饪空间内。为提升所述饭煲的美观度，所述水箱和流体管路设置在所述煲体的内侧，以将其结构隐匿起来，但现有的蒸汽饭煲大多存在下述问题：水箱内容易积攒水垢，且水箱与流体管路的安装较为复杂，用户不易自主拆卸水箱，从而造成清洗不便，长期使用导致用户体验较差。为解决该问题，要求用户使用纯净水进行烹饪，成本高，且用户使用不便，即便是不形成水垢，不易拆卸清洗还是会降低用户的体验度。

实用新型内容

本实用新型提供了一种蒸汽烹饪装置，以解决上述技术问题中的至少一个技术问题。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种蒸汽烹饪装置，包括：锅体；设置于所述锅体内的第一内胆，所述第一内胆具有蒸汽发生腔，所述蒸汽发生腔用于盛放水；安装于所述锅体内的加热单元，所述加热单元用于加热所述第一内胆，以使水受热变成蒸汽；至少部分能够容置于所述第一内胆内的第二内胆，所述第二内胆具有烹饪腔，所述烹饪腔用于盛放食材，所述第二内胆的开口部具有用于连通所述蒸汽发生腔和所述烹饪腔的蒸汽通孔，所述蒸汽发生腔内产生的蒸汽通过所述蒸汽通孔进入所述烹饪腔，以对所述烹饪腔内的食材进行蒸汽加热；所述蒸汽通孔的横截面积大于或者等于35mm²。

所述第一内胆的开口部成型有第一外翻边，所述第二内胆的开口部成型有第二外翻边，所述第二外翻边搭接在所述第一外翻边。

所述第一内胆的内侧壁与所述第二内胆的外侧壁具有径向间隙，所述蒸汽通孔开设在所述第二外翻边和/或所述第二内胆上部的外侧壁，所述蒸汽发生腔内的蒸汽自所述径向间隙、所述蒸汽通孔以及所述第二内胆的开口进入所述烹饪腔。

所述烹饪装置还包括锅盖，所述锅盖能够打开或盖合所述第一内胆；所述锅盖面向所述第一内胆的一侧设置有密封圈，所述密封圈具有密封唇边，所述密封唇边能够与所述第一外翻边密封配合；所述第二外翻边的外径小于所述第一外翻边的外径，当所述锅盖盖合在所述第一内胆上时，所述第二外翻边位于所述密封唇边的内侧。

所述锅盖还设置有蒸汽阀和排气口，所述蒸汽阀具有蒸汽入口和蒸汽出口，所述蒸汽入口与所述烹饪腔连通，所述蒸汽出口与所述排气口连通。

所述第一内胆的内侧壁设有第一水位指示线和第二水位指示线；当所述蒸汽发生腔内的水不超过所述第一水位指示线时，所述第二内胆的底部与所述蒸汽发生腔的水面之间具有空隙；当所述蒸汽发生腔内的水不低于所述第二水位指示线时，所述第二内胆的部分区域浸泡在所述蒸汽发生腔内的水中。

所述第二内胆的高度是所述第一内胆高度的2/3-9/10。

所述第二内胆具有提拉把手。

所述第一内胆与所述锅体固连。

所述第一内胆可取出地设在所述锅体内。

由于采用了上述技术方案，本实用新型所取得的有益效果为：

1.本实用新型中的所述第一内胆可用作蒸汽发生器以向所述第二内胆供给热蒸汽，以加热所述第二内胆内的食材，相较于现有技术中采用发热盘等加热部件对内胆进行底部加热的电饭煲以及采用IH电磁加热技术对内胆进行四周加热的IH电饭煲而言，本实用新型采用蒸汽加热第二内胆内的食材，食材受热更加均匀，且其能锁住食材本身的鲜味，若用于蒸米饭，蒸出的米饭更加松软可口，提升了用户体验。而且，相较于现有技术中水箱设置在煲体内部难以拆卸清洗的技术方案而言，本实用新型中的所述第一内胆为敞开式结构，其处于一个可视化的状态，方便用户清洗。作为一个优选的实施例，所述第一内胆可从所述锅体内取出，从而更加便于用户对第一内胆的清洗，愉悦了用户体验。

2.本实用新型中，用于连通所述蒸汽发生腔和所述烹饪腔的蒸汽通孔开设在所述第二内胆的开口部，从而可使所述第二内胆盛装带汤或带水的食物，所述第二内胆具有蒸笼或炖盅的功能。此外，蒸汽通孔开设在第二内胆的开口部，使蒸汽自所述第二内胆的上部进入所述烹饪腔，一方面，有利于对上部食材进行加热，避免烹饪腔内食物上下受热不均匀，另一方面，蒸汽通孔开设在第二内胆的开口部，会引导蒸汽烹饪腔内的蒸汽上行，从而使蒸汽四周环绕所述第二内胆，部分蒸汽加热第二内胆的底部，部分蒸汽加热第二内胆的四周，部分蒸汽进入烹饪腔从上部加热，从而使烹饪腔处于一个立体环绕的加热氛围中，提高了蒸汽热能的利用率，有助于食物的均匀受热，保证了烹饪腔内食物口感的一致性，提升用户体验。

3.本实用新型中所述蒸汽通孔的横截面积大于或者等于35mm²，当所述蒸汽发生腔内的水沸腾时，所述蒸汽通孔的尺寸使得蒸汽发生腔内的蒸汽不会憋闷在所述第一内胆内而无法快速排出，保证了第一内胆内气体压强的稳定性，避免了第二内胆的抖动以及因抖动所带来的噪声问题、对锅盖的撞击问题等。

4.本实用新型中的所述烹饪装置具有两种加热方式：方式一，所述第二内胆的底部与所述蒸汽发生腔的水面之间具有空隙时，是采用纯蒸汽加热的加热方式；方式二，当所述第二内胆的部分区域浸泡在所述蒸汽发生腔内的水中时，采用的是水传导与蒸汽同时加热所述第二内胆，在该方式下，所述第二内胆前期的加热升温速度比纯蒸汽加热的方式快，可以缩短整个烹饪周期。作为本实用新型的一个优选实施方式，所述第一内胆的内侧壁设有第一水位指示线和第二水位指示线，当所述蒸汽发生腔内的水不超过所述第一水位指示线时，采用上述方式一加热所述第二内胆，当所述蒸汽发生腔内的水不低于所述第二水位指示线时，采用上述方式二加热所述第二内胆，通过指示线，可指导用户自主选择加热方式，更为直观、便捷。

5.本实用新型中，所述第二内胆的高度是所述第一内胆高度的2/3-9/10，从而可以保证所述第二内胆的容积，确保所述第一内胆中的水相对于所述第二内胆的容积而言，只是很少的比例，可以快速地加热并且导热，以使所述第二内胆快速升温。

附图说明

此处所说明的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，构成本实用新型的一部分，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本申请，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为本实用新型中所述烹饪装置一种实施方式下的剖视图。

图2为本实用新型中所述烹饪装置一种实施方式下的分解图。

图3为本实用新型中所述第二内胆一种实施方式下的立体图。

图4为本实用新型中一种实施方式下的所述烹饪装置在其中一种工作模式下的蒸汽加热状态示意图，其中箭头方向示出了蒸汽的流向。

图5为本实用新型中一种实施方式下的所述烹饪装置在其中一个工作模式下的蒸汽逃逸状态示意图，其中箭头方向示出了蒸汽的流向。

图6为本实用新型中一种实施方式下的所述烹饪装置在另一种工作模式下的状态示意图。

其中，

1锅体；2第一内胆、21蒸汽发生腔、22第一外翻边；3第二内胆、31烹饪腔、32第二外翻边、33蒸汽通孔；4锅盖；5密封圈；6蒸汽阀；7排气口；8食材；9加热单元。

具体实施方式

为了更清楚的阐释本申请的整体构思，下面结合说明书附图以示例的方式进行详细说明。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

另外，在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接，还可以是通信；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

如图1至图6所示，一种蒸汽烹饪装置，包括：锅体1；设置于所述锅体1内的第一内胆2，所述第一内胆2具有蒸汽发生腔21，所述蒸汽发生腔21用于盛放水。

作为本实用新型的一种实施方式，所述第一内胆2与所述锅体1固连。在一个具体的示例中，所述第一内胆2与所述锅体1通过卡接结构固定，所述卡接结构可以是设置在所述第一内胆2和所述锅体1中的其中一个的卡凸，以及设置在所述第一内胆2和所述锅体1中的另一个的卡槽。在另一个具体的示例中，所述第一内胆2与所述锅体1通过焊接固定。当然，本实施方式中所述第一内胆2与所述锅体1固连的方式并不局限于上述两种示例，其还可以采用其它的固定方式。本实施方式中，所述第一内胆2不可取出地安装于所述锅体1，但因所述第一内胆2的敞开式结构，其完全可以暴露于用户的视觉和触觉范围内，方便了用户向其内部注水以及对其进行清洗。

作为本实用新型的另一种实施方式，所述第一内胆2可取出地设在所述锅体1内，或者说所述第一内胆2可拆卸地安装于所述锅体1。在一个具体的示例中，所述锅体1具有能够容置所述第一内胆2的容置腔，所述第一内胆2可放置到所述容置腔内或从所述容置腔内取出，更进一步地，所述第一内胆2的高度略高于所述容置腔的深度，以方便取放所述第一内胆2。在另一个具体的示例中，所述锅体1具有能够容置所述第一内胆2的容置腔，所述第一内胆2悬挂在所述容置腔内，更为具体地，在所述第一内胆2的开口部处成型的下述第一外翻边22可以搭靠在所述容置腔的顶部，以实现所述第一内胆2的定位。当然，本实施方式中所述第一内胆2可拆卸式的连接方式并不局限于上述两种示例，其还可以采用其它的可拆的安装方式，例如通过限位结构、卡接结构等实现所述第一内胆2的安装定位。本实施方式中，所述第一内胆2可取出地设置于所述锅体1内，更加方便了用户向其内部注水以及对其进行清洗。

如图1至图6所示，所述烹饪装置还包括至少部分能够容置于所述第一内胆2内的第二内胆3。作为本实用新型的一个优选实施方式，所述第一内胆2的开口部成型有第一外翻边22，所述第二内胆3的开口部成型有第二外翻边32，所述第二外翻边32搭接在所述第一外翻边22，从而方便所述第二内胆3的取放。

所述第二内胆3具有烹饪腔31，所述烹饪腔31用于盛放食材8，所述第二内胆3的开口部具有用于连通所述蒸汽发生腔21和所述烹饪腔31的蒸汽通孔33，所述蒸汽发生腔21内产生的蒸汽通过所述蒸汽通孔33进入所述烹饪腔31，以对所述烹饪腔31内的食材8进行蒸汽加热。相较于现有技术中采用发热盘等加热部件对内胆进行底部加热的电饭煲以及采用IH电磁加热技术对内胆进行四周加热的电饭煲而言，本实用新型使用蒸汽加热所述烹饪腔31内的食材，可使食材的加热更加均匀，能够锁住食材本身的味道，使烹饪出的食物具有更好的口感。

在一个具体的示例中，所述蒸汽通孔33开设在所述第二外翻边32，作为优选，所述蒸汽通孔33具有多个，多个所述蒸汽通孔33沿所述第二外翻边32的周向间隔设置。作为优选，多个所述蒸汽通孔33沿所述第二外翻边32的周向均匀布置。如图3所示，其示出了所述蒸汽通孔33呈腰圆形，但是本示例中，所述蒸汽通孔33的形状并不局限于图示的腰圆形，其还可以是圆形、方形、长条形、菱形等结构形状。

在另一个具体的示例中，所述蒸汽通孔开设在所述第二内胆3上部的外侧壁，作为优选，所述蒸汽通孔具有多个，多个所述蒸汽通孔沿所述第二内胆3上部外侧壁的周向间隔设置。作为优选，多个所述蒸汽通孔沿所述第二内胆3上部外侧壁的周向均匀布置。本示例中，所述蒸汽通孔的形状亦为腰圆形、圆形、方形、长条形或菱形等。

在另一个具体的示例中，所述第二外翻边32以及所述第二内胆3上部的外侧壁均开设有所述蒸汽通孔33，且开设在所述第二外翻边32的蒸汽通孔33与所述第二内胆3上部外侧壁的蒸汽通孔的形状可以相同、不同或部分相同。

如图1、图4至图6所示，所述第一内胆2的内侧壁与所述第二内胆3的外侧壁具有径向间隙，当下述锅盖4扣合所述第一内胆2时，所述锅盖4与所述第二内胆3之间具有横向间隙，所述蒸汽发生腔21内的蒸汽自所述径向间隙、所述蒸汽通孔、所述横向间隙以及所述第二内胆3的开口进入所述烹饪腔31。

本实用新型中，将用于连通所述蒸汽发生腔21和所述烹饪腔31的蒸汽通孔33开设在所述第二内胆3的开口部，从而可使所述第二内胆3盛装带汤或带水的食物，以所述第二内胆3具有蒸笼或炖盅的功能。而且，将所述蒸汽通孔33开设在所述第二内胆3的开口部，使蒸汽自所述第二内胆3的上部进入所述烹饪腔31：一方面，有利于对所述烹饪腔31内位于上部的食材进行加热，避免所述烹饪腔31内食物上下受热不均匀；另一方面，所述蒸汽通孔33开设在第二内胆3的开口部，会引导所述蒸汽烹饪腔31内的蒸汽上行，从而使蒸汽能够环绕所述第二内胆3的四周，部分蒸汽加热第二内胆3的底部，部分蒸汽加热第二内胆3的四周，部分蒸汽通过所述蒸汽通孔33进入所述烹饪腔31以从上部加热，从而使烹饪腔31处于一个立体环绕的加热氛围中，提高了蒸汽热能的利用率，有助于食物的均匀受热，保证了烹饪腔31内食物口感的一致性，提升用户体验。

作为本实用新型的一个优选实施方式，所述烹饪装置还具有用于对所述第二内胆3进行限位的限位结构，以防止所述第二内胆3在蒸汽的作用力下发生晃动。

在一个具体的示例中，所述限位结构为设置于所述第一外翻边22且用于对所述第二外翻边32进行限位的L型限位台阶，所述第二外翻边32支撑在所述限位台阶的横向面上，所述第二外翻边32的外缘与所述限位台阶的竖向面抵靠，从而可以防止所述第二内胆3沿所述第一内胆2开口部的径向方向窜动，降低了蒸汽热能的损耗，蒸汽集中向所述烹饪腔供给热能，提升热能的利用效率。

在另一个具体的示例中，所述限位结构包括开设在所述第一外翻边22的限位槽，以及与所述第二外翻边32固连且向外延伸的限位凸沿，所述限位凸沿与所述限位槽适配，更进一步地，所述限位槽沿所述第一外翻边22的周向间隔布置有两个或多个，与之对应的，所述限位凸沿沿所述第二外翻边32的周向间隔布置有两个或多个。

在另一个具体的示例中，所述限位结构包括设置于所述第一外翻边22上表面的限位凸条，以及设置于所述第二外翻边32下表面的限位凹槽，或者反过来，所述限位结构包括设置于所述第一外翻边22上表面的限位凹槽，以及设置于所述第二外翻边32下表面的限位凸条。所述限位凸台与所述限位凹槽适配。作为优选，所述限位凸台和所述限位凹槽呈闭合的环状，相较于在第一、第二外翻边分别间隔设置所述限位凸台和限位凹槽的技术方案而言，将所述限位凸台和所述限位凹槽设置为闭合的环状，可以省却将第二内胆放入第一内胆时需对准限位凸台和限位凹槽的位置才可装入所述第二内胆的弊端。

当然，本实用新型中所述限位结构并不局限于上述的例举，其还可以采用其它的方式来实现。

本实用新型中，所述蒸汽通孔33的横截面积大于或者等于35mm²。当所述蒸汽发生腔21内的水沸腾时，所述蒸汽通孔33的尺寸使得所述蒸汽发生腔21内的蒸汽不会憋闷在所述第一内胆2内而无法快速排出，保证了所述第一内胆2内气体压强的稳定性，避免了所述第二内胆3的抖动以及因抖动所带来的噪声问题、对锅盖的撞击问题等。此外，本实用新型中所述蒸汽通孔33横截面积的尺寸使得所述蒸汽发生腔21内的蒸汽能够快速升腾并通过所述蒸汽通孔33进入所述烹饪腔31的上部空间，实现对所述烹饪腔31的三维立体加热，避免了所述烹饪腔31内上下受热不均匀而导致下部食物软烂、上部食物夹生的现象发生。

本实用新型中，所述蒸汽通孔33的横截面积大于或者等于35mm²，从而使得所述蒸汽发生腔21内的蒸汽能够快速排出，避免了所述第二内胆3的抖动，因此在所述蒸汽通孔33的尺寸满足该条件的烹饪装置中，可以省略上述限位结构的设置，而直接将所述第二内胆3的第二外翻边32搭靠在所述第一内胆2的第一外翻边22上即可，从而降低了所述第一内胆2和所述第二内胆3的加工难度，降低了加工成本。

作为本实用新型的一个优选实施方式，所述第二内胆3具有提拉把手，从而可以方便取放所述第二内胆3。烹饪结束时，用户可以手部穿戴隔热手套取放所述第二内胆3，也可以借助夹取工具取放所述第二内胆3。当所述蒸汽通孔33的尺寸足够所述夹取工具的夹取端伸入的时候，所述第二内胆3可以省却所述提拉把手的设置。

所述烹饪装置还包括锅盖4，所述锅盖4能够打开或盖合所述第一内胆2。在一个示例中，所述锅盖4与所述锅体1为分体式设置，当需要盖合所述第一内胆2时，将所述锅盖4放置到所述锅体1，或者旋转扣合到所述锅体1即可，当需要打开所述第一内胆2时，将所述锅盖4从所述锅体1拿下即可。在另一个示例中，所述锅盖4通过枢轴与所述锅体1铰接，通过旋转所述锅盖4可打开或盖合所述第一内胆2。

如图1、图4至图6所示，所述锅盖4面向所述第一内胆2的一侧设置有密封圈5，所述密封圈5具有密封唇边，所述密封唇边能够与所述第一外翻边22密封配合。所述第二外翻边32的外径小于所述第一外翻边22的外径，当所述锅盖4盖合在所述第一内胆2上时，所述第二外翻边32位于所述密封唇边的内侧。所述密封唇边与所述第一外翻边22密封配合，且所述第二外翻边32位于所述密封唇边的内侧，一方面可以引导蒸汽的流向，避免蒸汽向除所述烹饪腔31、第二内胆3与锅盖4之间的横向间隙、以及下述蒸汽阀6以外的地方逃逸，另一方面，可避免在所述第二内胆3发生抖动的情况下顶开所述密封圈5唇边而造成蒸汽的逃逸，提高了蒸汽热能的利用率。

如图5所示，所述锅盖4还设置有蒸汽阀6和排气口7，所述蒸汽阀6具有蒸汽入口和蒸汽出口，所述蒸汽入口与所述烹饪腔31连通，所述蒸汽出口与所述排气口7连通。烹饪过程中，部分蒸汽通过所述蒸汽阀6及所述排气口7排出至所述烹饪装置外侧。

所述烹饪装置还包括安装于所述锅体1内的加热单元9，所述加热单元9用于加热所述第一内胆2，以使水受热变成蒸汽。本实用新型中所述加热单元可以是下述加热件中的任意一种：电磁线圈加热件、碳纤维加热丝、热盘加热件、热膜加热件、红外加热件、光波加热件、微波加热件或厚膜加热件。当然，其还可以采用其它类型的加热件。

本实用新型具有两种加热方式加热所述第二内胆3：

方式一：如图4和图5所示，向所述第一内胆2内的注水量较少，以使所述第二内胆2的底部与所述蒸汽发生腔21的水面之间具有空隙。在该实施方式中，所述蒸汽发生腔21内产生的部分蒸汽对所述第二内胆3的底部及侧壁进行熏蒸加热，部分蒸汽涌入所述烹饪腔31对所述烹饪腔31内的食物进行蒸汽加热，从而实现对烹饪腔31内食材的全方位加热。

方式二：如图6所示，向所述第一内胆2内的注水量较多，以使所述第二内胆3的部分区域浸泡在所述蒸汽发生腔21内的水中。在该实施方式中，所述第一内胆2内的水加热升温后对所述第二内胆3进行水传导加热，且所述蒸汽发生腔21内产生的蒸汽能够涌入所述烹饪腔31内以对烹饪腔31内的食物进行蒸汽加热，相较于上述方式一而言，利用本实施方式加热所述第二内胆3，所述第二内胆3前期的加热升温要比靠纯蒸汽加热快一些，从而可以缩短烹饪时长。

更进一步地，如图6所示，所述第二内胆3的高度H₁是所述第一内胆2高度H₂的2/3-9/10，从而可以保证所述第二内胆3的容积，确保所述第一内胆2中的水相对于所述第二内胆3的容积而言，只是很少的比例，可以快速地加热并且导热，以使所述第二内胆3快速升温。

作为本实用新型的一个优选实施方式，所述第一内胆2的内侧壁设有第一水位指示线和第二水位指示线，当所述蒸汽发生腔21内的水不超过所述第一水位指示线时，采用上述方式一加热所述第二内胆，当所述蒸汽发生腔21内的水不低于所述第二水位指示线时，采用上述方式二加热所述第二内胆3，通过指示线，可指导用户自主选择加热方式，相较于用户自行判断加水量的方式而言，设置所述指示线进行指示的方式更为直观、便捷，可提升用户体验。

本实用新型中未述及的地方采用或借鉴已有技术即可实现。

本说明书中的各个实施例均采用递进的方式描述，各个实施例之间相同相似的部分互相参见即可，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处。

以上所述仅为本实用新型的实施例而已，并不用于限制本实用新型。对于本领域技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原理之内所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的权利要求范围之内。

Claims (10)

1.一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，包括：

锅体；

设置于所述锅体内的第一内胆，所述第一内胆具有蒸汽发生腔，所述蒸汽发生腔用于盛放水；

安装于所述锅体内的加热单元，所述加热单元用于加热所述第一内胆，以使水受热变成蒸汽；

至少部分能够容置于所述第一内胆内的第二内胆，所述第二内胆具有烹饪腔，所述烹饪腔用于盛放食材，所述第二内胆的开口部具有用于连通所述蒸汽发生腔和所述烹饪腔的蒸汽通孔，所述蒸汽发生腔内产生的蒸汽通过所述蒸汽通孔进入所述烹饪腔，以对所述烹饪腔内的食材进行蒸汽加热；

所述蒸汽通孔的横截面积大于或者等于35mm²。

2.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，

所述第一内胆的开口部成型有第一外翻边，所述第二内胆的开口部成型有第二外翻边，所述第二外翻边搭接在所述第一外翻边。

3.根据权利要求2所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，

所述第一内胆的内侧壁与所述第二内胆的外侧壁具有径向间隙，所述蒸汽通孔开设在所述第二外翻边和/或所述第二内胆上部的外侧壁，所述蒸汽发生腔内的蒸汽自所述径向间隙、所述蒸汽通孔以及所述第二内胆的开口进入所述烹饪腔。

4.根据权利要求2所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，

所述烹饪装置还包括锅盖，所述锅盖能够打开或盖合所述第一内胆；

所述锅盖面向所述第一内胆的一侧设置有密封圈，所述密封圈具有密封唇边，所述密封唇边能够与所述第一外翻边密封配合；所述第二外翻边的外径小于所述第一外翻边的外径，当所述锅盖盖合在所述第一内胆上时，所述第二外翻边位于所述密封唇边的内侧。

5.根据权利要求4所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，

所述锅盖还设置有蒸汽阀和排气口，所述蒸汽阀具有蒸汽入口和蒸汽出口，所述蒸汽入口与所述烹饪腔连通，所述蒸汽出口与所述排气口连通。

6.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，

所述第一内胆的内侧壁设有第一水位指示线和第二水位指示线；

当所述蒸汽发生腔内的水不超过所述第一水位指示线时，所述第二内胆的底部与所述蒸汽发生腔的水面之间具有空隙；

当所述蒸汽发生腔内的水不低于所述第二水位指示线时，所述第二内胆的部分区域浸泡在所述蒸汽发生腔内的水中。

7.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，

所述第二内胆的高度是所述第一内胆高度的2/3-9/10。

8.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，

所述第二内胆具有提拉把手。

9.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，

所述第一内胆与所述锅体固连。

10.根据权利要求1所述的一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，

所述第一内胆可取出地设在所述锅体内。

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