CN213913541U - 一种青梅酒发酵罐用搅拌结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，包括罐体、搅碎室和搅拌室，所述罐体为圆柱体结构且外壁上环形阵列有多组支撑杆，所述支撑杆远离罐体的一端固定有连接环，所述连接环的底端面上设有多组支腿，所述罐体的内部设有搅碎室，所述搅碎室的内壁上对称安装有固定板，所述固定板之间等间距安装有多组搅碎杆，所述搅碎室与设置在罐体内部的搅拌室连通，所述搅碎室与搅拌室的连接处安装有第一滤网，所述搅拌室的内部顶端面上安装有多组搅拌座，所述搅拌座的底部安装有多组搅拌刀片，所述搅拌室的底部与卸料室连通。该青梅酒发酵罐用搅拌结构，通过简单的结构，有效的提升了发酵效率，便于作业人员使用。

Description

一种青梅酒发酵罐用搅拌结构

技术领域

本实用新型属于青梅酒发酵技术领域，具体涉及一种青梅酒发酵罐用搅拌结构。

背景技术

青梅是一种常见的水果，其中含有众多对人体有益物质，含有丰富的有机酸和维生素A、维生素C等十多种有益元素。青梅具有清解食毒、血毒、水毒的作用，也有抗菌、杀菌、解毒、调整胃肠的作用，除此以外还有活代谢、活血脉，加强肝脏与肾脏的机能，将体内的乳酸等排出到体外，消除疲劳的功能。

青梅酒制作过程中发酵是一个重要环节，目前常采用发酵池或者发酵罐来发酵，酿酒发酵过程中一个重要环节就是控温，若温度变化幅度过大，不利于发酵的进行，最终不利于酒的品质，发酵结束后需要将发酵后的果浆以及青梅出酒排出，由于现有的发酵罐不设置有过滤装置，排液过程缓慢，甚至堵塞管道，因此，需要对现有的发酵设备进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，包括罐体、搅碎室和搅拌室，所述罐体为圆柱体结构且外壁上环形阵列有多组支撑杆，所述支撑杆远离罐体的一端固定有连接环，所述连接环的底端面上设有多组支腿，所述罐体的内部设有搅碎室，所述搅碎室的内壁上对称安装有固定板，所述固定板之间等间距安装有多组搅碎杆，所述搅碎室与设置在罐体内部的搅拌室连通，所述搅碎室与搅拌室的连接处安装有第一滤网，所述搅拌室的内部顶端面上安装有多组搅拌座，所述搅拌座的底部安装有多组搅拌刀片，所述搅拌室的底部与卸料室连通，所述搅拌室的外壁上安装有多组等间距设置的冷却管，所述冷却管的两端与设置在罐体外壁上的出水管、进水管连接。

优选的，所述卸料室与搅拌室的连接处通过支架安装有挡板，所述挡板上居中安装有电机，所述电机的输出轴上安装有切割刀片，所述电机的旁侧开设有与卸料室连通的通槽，且通槽内部设有第二滤网。

优选的，所述罐体的顶部活动连接有盖板，所述盖板上安装有L型结构的连接座，所述连接座的外壁上安装有与罐体配合的固定销。

优选的，所述盖板的上表面居中安装有进料斗，所述进料斗的旁侧安装有排气管，所述排气管与盖板的连接处安装有第三滤网，所述排气管的顶部设有防尘盖。

优选的，所述排气管的内部安装有上隔板与下隔板，所述上隔板与下隔板之间开设有排气室。

优选的，所述排气室的内部设有与上隔板连接的橡胶垫，所述橡胶垫的旁侧对称开设有第一透气孔，所述下隔板上开设有与橡胶垫配合的第二透气孔。

本实用新型的技术效果和优点：该青梅酒发酵罐用搅拌结构，通过在搅碎室的内部设置多组搅碎杆，对进入搅碎室内部的青梅酒原料进行搅碎，使得青梅酒原料体积变小，提升该结构的发酵效率；通过在搅拌室的内部设置带有搅拌刀片的搅拌座，对落入搅拌室的青梅酒原料进行翻转搅拌，将青梅酒原料进一步打碎，使得发酵更彻底；通过在搅拌室的外壁上设置多组冷却管，当该结构内部的温度升高需要降温时，通过出水管与进水管将冷却水不断的导入冷却管，对该结构进行快速降温，避免该结构内的温度过高而影响青梅酒的品质。该青梅酒发酵罐用搅拌结构，通过简单的结构，有效的提升了发酵效率，便于作业人员使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的内部剖视图；

图3为本实用新型的排气管剖视图。

图中：1罐体、10搅碎室、100搅拌室、101支撑杆、102连接环、103支腿、104出水管、105进水管、106连接座、107固定销、108盖板、109进料斗、11固定板、110搅碎杆、112第一滤网、113搅拌座、114冷却管、115切割刀片、116第二滤网、117卸料室、12排气管、120排气室、121橡胶垫、122上隔板、123第一透气孔、124第二透气孔、125下隔板、126第三滤网。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

本实用新型提供了如图1-3所示的一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，包括罐体1、搅碎室10和搅拌室100，所述罐体1为圆柱体结构且外壁上环形阵列有多组支撑杆101，所述支撑杆101远离罐体1的一端固定有连接环102，所述连接环102的底端面上设有多组支腿103，所述罐体1的内部设有搅碎室10，所述搅碎室10的内壁上对称安装有固定板11，所述固定板11之间等间距安装有多组搅碎杆110，通过设置搅碎杆110将青梅酒原料打碎，所述搅碎室10与设置在罐体1内部的搅拌室100连通，所述搅碎室10与搅拌室100的连接处安装有第一滤网112，所述搅拌室100的内部顶端面上安装有多组搅拌座113，所述搅拌座113的底部安装有多组搅拌刀片，搅拌座113的顶部与设置在罐体1内部的驱动电机（驱动电机可以选用但不限于无刷电机）连接，通过设置驱动电机带动搅拌座113对落入搅拌室100的青梅酒原料进行翻转搅拌，所述搅拌室100的底部与卸料室117连通，所述搅拌室100的外壁上安装有多组等间距设置的冷却管114，所述冷却管114的两端与设置在罐体1外壁上的出水管104、进水管105连接，通过设置冷却管114与出水管104、进水管105连接，对该结构进行快速降温。

具体的，所述卸料室117与搅拌室100的连接处通过支架安装有挡板，所述挡板上居中安装有电机，所述电机的输出轴上安装有切割刀片115，所述电机的旁侧开设有与卸料室117连通的通槽，且通槽内部设有第二滤网116，通过设置多组滤网，将发酵过程中产生的残渣过滤，有利于青梅原液的顺利排出。

具体的，所述罐体1的顶部活动连接有盖板108，所述盖板108上安装有L型结构的连接座106，所述连接座106的外壁上安装有与罐体1配合的固定销107，通过设置盖板108提升该结构的密封性。

具体的，所述盖板108的上表面居中安装有进料斗109，所述进料斗109的旁侧安装有排气管12，所述排气管12与盖板108的连接处安装有第三滤网126，所述排气管12的顶部设有防尘盖，通过设置防尘盖防止灰尘通过排气管12进入该结构内部。

具体的，所述排气管12的内部安装有上隔板122与下隔板125，所述上隔板122与下隔板125之间开设有排气室120，通过设置排气室120，防止外界的气体进入该结构内部，对发酵过程产生影响。

具体的，所述排气室120的内部设有与上隔板122连接的橡胶垫121，所述橡胶垫121的旁侧对称开设有第一透气孔123，所述下隔板125上开设有与橡胶垫121配合的第二透气孔124，通过设置排气室120与不同位置的透气孔配合，使得外界的空气无法通过排气管12进入该结构内部。

工作原理：该青梅酒发酵罐用搅拌结构，将所需使用的青梅酒原料通过进料斗109导入搅碎室10内部，通过设置在搅碎室10内部的搅碎杆110将青梅酒原料搅碎，搅碎后的青梅酒原料通过第一滤网112被初步过滤后落入搅拌室100内部，通过电机驱动的搅拌座113带动搅拌刀片对青梅酒原料进行搅拌，搅拌后的青梅酒原液通过第二滤网116被过滤最终落入卸料室117内部。当罐体1内部的温度过高时，通过出水管104与进水管105的配合，将冷水导入冷却管114，对罐体1进行降温。该结构通过与外界的主控器及220V市电电性连接，并且主控器可为计算机等起到控制的现有技术设备。该青梅酒发酵罐用搅拌结构，设计合理，结构简单，具有很高的实用性，可广泛使用。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换,凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，包括罐体（1）、搅碎室（10）和搅拌室（100），其特征在于：所述罐体（1）为圆柱体结构且外壁上环形阵列有多组支撑杆（101），所述支撑杆（101）远离罐体（1）的一端固定有连接环（102），所述连接环（102）的底端面上设有多组支腿（103），所述罐体（1）的内部设有搅碎室（10），所述搅碎室（10）的内壁上对称安装有固定板（11），所述固定板（11）之间等间距安装有多组搅碎杆（110），所述搅碎室（10）与设置在罐体（1）内部的搅拌室（100）连通，所述搅碎室（10）与搅拌室（100）的连接处安装有第一滤网（112），所述搅拌室（100）的内部顶端面上安装有多组搅拌座（113），所述搅拌座（113）的底部安装有多组搅拌刀片，所述搅拌室（100）的底部与卸料室（117）连通，所述搅拌室（100）的外壁上安装有多组等间距设置的冷却管（114），所述冷却管（114）的两端与设置在罐体（1）外壁上的出水管（104）、进水管（105）连接。

2.根据权利要求1所述的一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，其特征在于：所述卸料室（117）与搅拌室（100）的连接处通过支架安装有挡板，所述挡板上居中安装有电机，所述电机的输出轴上安装有切割刀片（115），所述电机的旁侧开设有与卸料室（117）连通的通槽，且通槽内部设有第二滤网（116）。

3.根据权利要求1所述的一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，其特征在于：所述罐体（1）的顶部活动连接有盖板（108），所述盖板（108）上安装有L型结构的连接座（106），所述连接座（106）的外壁上安装有与罐体（1）配合的固定销（107）。

4.根据权利要求3所述的一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，其特征在于：所述盖板（108）的上表面居中安装有进料斗（109），所述进料斗（109）的旁侧安装有排气管（12），所述排气管（12）与盖板（108）的连接处安装有第三滤网（126），所述排气管（12）的顶部设有防尘盖。

5.根据权利要求4所述的一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，其特征在于：所述排气管（12）的内部安装有上隔板（122）与下隔板（125），所述上隔板（122）与下隔板（125）之间开设有排气室（120）。

6.根据权利要求5所述的一种青梅酒发酵罐用搅拌结构，其特征在于：所述排气室（120）的内部设有与上隔板（122）连接的橡胶垫（121），所述橡胶垫（121）的旁侧对称开设有第一透气孔（123），所述下隔板（125）上开设有与橡胶垫（121）配合的第二透气孔（124）。

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