CN213882885U - 蒸汽烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种蒸汽烹饪装置，涉及厨房电器技术领域，所述蒸汽烹饪装置包括烹饪腔体、用于为所述烹饪腔体提供蒸汽水源的水箱组件、集水件和溢水导流结构，所述集水件上形成有集水槽，所述集水槽的周壁与所述烹饪腔体毗邻设置以加热周壁，溢水导流结构用于将所述水箱组件的溢流积水导流至所述集水槽并加热蒸发。所述水箱组件设于所述烹饪腔体的腔体顶壁的上方，所述集水件为介于所述腔体顶壁与所述水箱组件之间的隔板件，所述集水槽为开口向上的下沉凹槽，所述集水槽的底壁向下延伸以靠近所述腔体顶壁。本实用新型的蒸汽烹饪装置结构合理简单、安全可靠、卫生清洁，用户体验好。

Description

蒸汽烹饪装置

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，具体地，涉及一种蒸汽烹饪装置。

背景技术

随着生活水平提高，蒸汽烤箱或蒸箱逐渐成为人们烹饪食物的重要工具之一。在蒸汽烤箱或蒸箱使用过程中，由于水箱经常需要被抽拉操作，水箱不可避免地出现晃动；此外，在水箱的抽拉过程中，水箱接口处可能由于各种原因会有水溢出或者泄露的情况，例如水箱的盖子未完全盖严、水箱密封圈密封性不良或由于过于频繁的抽拉操作导致水箱的出水口处的结构出现松动等。因为水箱外壳体具有一定的封闭性，这部分溢出的水积存在水箱外壳体中难以及时清除，时间长了会引起异味；并且，积水过多时容易导致蒸汽烤箱或蒸箱的内部潮湿，甚至可能出现水滴到电子元器件上引起短路或漏电的危险情况，使用安全性较差。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种新型的蒸汽烹饪装置，该蒸汽烹饪装置结构合理简单、安全可靠、卫生清洁，用户体验好。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种蒸汽烹饪装置，所述蒸汽烹饪装置包括：

烹饪腔体；

水箱组件，用于为所述烹饪腔体提供蒸汽水源；

集水件，所述集水件上形成有集水槽，所述集水槽的周壁与所述烹饪腔体毗邻设置以加热周壁；和

溢水导流结构，用于将所述水箱组件的溢流积水导流至所述集水槽并加热蒸发。

可选地，所述水箱组件可设于所述烹饪腔体的腔体顶壁的上方，所述集水件为介于所述腔体顶壁与所述水箱组件之间的隔板件，所述集水槽为开口向上的下沉凹槽，所述集水槽的底壁向下延伸以靠近所述腔体顶壁。

可选地，所述蒸汽烹饪装置还可包括：

导风板，所述导风板作为所述集水件且设有与所述烹饪腔体的蒸汽外排口连通的蒸汽风道。

进一步地，所述水箱组件可包括：

水箱本体；和

水箱外壳体，所述水箱本体容纳于所述水箱外壳体的水箱容纳腔中，所述溢水导流结构包括形成在所述水箱外壳体的底部的容纳腔出水孔。

更进一步地，所述溢水导流结构还可包括从所述容纳腔出水孔朝向所述集水槽延伸的导流管。

可选地，所述溢水导流结构还包括漏斗形导流槽，所述漏斗形导流槽下凹形成在所述水箱外壳体的底壁上，所述漏斗形导流槽的底部出口为所述容纳腔出水孔。

在一些实施例中，所述水箱外壳体为上下分体的合模结构并包括作为上合模件的水箱上壳体和作为下合模件的水箱下壳体，所述水箱上壳体的底部周缘位于所述水箱下壳体的顶部周缘的内侧。

可选地，所述水箱本体的顶壁上可形成有注水孔，所述水箱本体的后侧壁形成有出水口，所述水箱上壳体的后侧壁形成有与所述出水口配合的导水接头。

可选地，所述集水槽可为所述导风板的一体压制成型槽。

可选地，所述蒸汽烹饪装置为蒸箱或蒸汽烤箱。

本实用新型的蒸汽烹饪装置包括烹饪腔体、用于为烹饪腔体提供蒸汽水源的水箱组件、集水件和溢水导流结构，集水件上形成有集水槽，溢水导流结构用于将水箱组件的溢流积水导流至集水槽，由此可将溢流积水集中处理；并且，集水槽的周壁与烹饪腔体毗邻设置，可利用烹饪腔体在烹饪过程中产生的热量来对集水槽的周壁进行加热，从而使得溢流积水在集水槽中加热蒸发以将溢流积水及时去除，避免溢流积水长期积存而出现异味以及防止溢流积水滴落到电子元器件上而引起短路或漏电的危险情况。蒸汽烹饪装置的结构合理简单，制造成本低、且更加安全可靠和卫生清洁，可大大提升用户的使用满意度。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1展示了根据本实用新型的一种具体实施例的蒸汽烹饪装置的结构示意图；

图2为图1的蒸汽烹饪装置的另一视角的结构示意图；

图3为图2中的集水件的结构示意图；

图4为图2中的水箱组件的结构示意图；

图5为图4中的水箱下壳体的结构示意图。

附图标记说明

1 烹饪腔体 2 水箱组件

21 水箱本体 211 注水孔

212 出水口 22 水箱外壳体

221 水箱上壳体 2211 导水接头

222 水箱下壳体 23 容纳腔出水孔

24 导流管 25 漏斗形导流槽

3 集水件 31 集水槽

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施例进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

下面参考附图描述根据本实用新型的蒸汽烹饪装置，该蒸汽烹饪装置结构合理简单、安全可靠、卫生清洁，用户体验好。

参见图1至图5的蒸汽烹饪装置，该蒸汽烹饪装置包括烹饪腔体1、蒸汽发生器、水箱组件2、集水件3和溢水导流结构，水箱组件2用于为烹饪腔体1提供蒸汽水源，水箱组件2中的水流入蒸汽发生器后变为蒸汽，该蒸汽被通入烹饪腔体1中以对食物进行烹饪。集水件3上形成有集水槽31，集水槽31的周壁与烹饪腔体1毗邻设置以加热周壁，溢水导流结构用于将水箱组件2的溢流积水导流至集水槽31并加热蒸发。

在蒸汽烤箱或蒸箱使用过程中，盛水后的水箱组件可能会由于各种原因出现水溢出或者泄露的情况，同时基于水箱组件自身具有一定的封闭性，这部分溢出的水积存在水箱组件中难以及时清除，时间长了会引起异味；并且，积水过多时容易导致蒸汽烤箱或蒸箱的内部潮湿，甚至可能出现水滴到电子元器件上引起短路或漏电的危险情况，使用安全性较差。

现有的蒸汽烤箱或蒸箱都仅考虑到对水箱组件自身的密封性进行改良，但由于用户的操作不良或长期使用后水箱组件自身结构松动的情况都不可避免地导致水箱组件仍会发生水溢出或者泄露的可能。为了解决这个痛点，本实用新型的蒸汽烹饪装置包括烹饪腔体1、水箱组件2、集水件3和溢水导流结构，集水件3上形成有集水槽31，溢水导流结构用于将水箱组件2 的溢流积水导流至集水槽31，由此可将溢流积水集中处理；并且，集水槽31的周壁与烹饪腔体1毗邻设置，可利用烹饪腔体1在烹饪过程中产生的热量来对集水槽31的周壁进行加热，从而使得溢流积水在集水槽31中加热蒸发以将溢流积水及时去除，避免溢流积水长期积存而出现异味以及防止溢流积水滴落到电子元器件上而引起短路或漏电的危险情况。本实用新型的蒸汽烹饪装置的结构合理简单，制造成本低、且更加安全可靠和卫生清洁，可大大提升用户的使用满意度。

其中，集水槽31可设置在烹饪腔体1的腔体顶壁、腔体侧壁或腔体底壁的毗邻位置，由此可通过烹饪腔体1在烹饪过程中散发的热量对集水槽31 的周壁进行加热。溢水导流结构可根据烹饪腔体1、水箱组件2以及集水槽 31的实际相对位置进行设置，溢水导流结构结构和集水件3形状、结构和数量可多种多样，例如溢水导流结构可位于水箱组件2的底部或侧部等，集水件3可为带凹槽的板状或内设槽腔的方形体等，溢水导流结构、集水件3或集水槽31可为一个或多个等，本实用新型不限于此。

可选地，如图1和图2所示，为了使得蒸汽烹饪装置的结构更加合理紧凑，水箱组件2、蒸汽烹饪装置的操作面板以及用于对烹饪腔体1的蒸汽进行冷凝排放的蒸汽冷凝系统均位于蒸汽烹饪装置的上部，即水箱组件2可设置在烹饪腔体的腔体顶壁的上方。集水件3为介于腔体顶壁与水箱组件2之间的隔板件，集水槽31为开口向上的下沉凹槽，集水槽31的底壁向下延伸以靠近腔体顶壁，如此，可充分将烹饪腔体1在烹饪过程中散发的热量对集水槽31的周壁进行加热，并且，隔板件的结构简单、制造成本低。

可选地，蒸汽冷凝系统可包括导风板，导风板设有与烹饪腔体1的蒸汽外排口连通的蒸汽风道，为了进一步简化蒸汽烹饪装置的结构和降低制造成本，如图1～图3所示，导风板可作为集水件3。可选地，集水槽31可为导风板的一体压制成型槽，制造工艺简单、制造成本低。

进一步地，如图4和图5所示，水箱组件2可包括水箱本体21和水箱外壳体22，水箱本体21容纳于水箱外壳体22的水箱容纳腔中，溢水导流结构包括形成在水箱外壳体22的底部的容纳腔出水孔23。如此，水箱本体21 溢出的水在重力作用下集中积聚在水箱外壳体22的底部并通过容纳腔出水孔23流出至集水槽31中。

更进一步地，为了防止溢流积水从容纳腔出水孔23流至集水槽31时出现溅射的情况，溢水导流结构还包括从容纳腔出水孔23朝向集水槽31延伸的导流管24，如图2所示，导流管24伸入至集水槽31的槽腔中，避免水溅射到集水槽31以外。导流管24可例如为图2中的倒锥形管，也可为等直径管，本实用新型不限于此。

可选地，溢水导流结构还可包括漏斗形导流槽25，漏斗形导流槽25下凹形成在水箱外壳体22的底壁上，漏斗形导流槽25的底部出口为容纳腔出水孔23。如图5所示，水箱外壳体22的底部形成有环形承台，水箱本体21 承托在环形承台上，环形承台的内周沿下延伸形成漏斗形导流槽25，容纳腔出水孔23为漏斗形导流槽25的底部出口。如此，水箱本体21溢出的水在重力作用下沿漏斗形导流槽25的倾斜槽壁导流至容纳腔出水孔23，避免水箱本体21溢出的水积聚在水箱外壳体22中。

进一步地，如图4所示，水箱外壳体22为上下分体的合模结构并包括作为上合模件的水箱上壳体221和作为下合模件的水箱下壳体222，为了使得水箱本体21溢出的水全部导流至漏斗形导流槽25中，水箱上壳体221的底部周缘位于水箱下壳体222的顶部周缘的内侧。

更进一步地，水箱本体21的顶壁上形成有用于加水的注水孔211，水箱本体21的后侧壁形成有出水口212，水箱上壳体221的后侧壁形成有与出水口212配合的导水接头2211，如此水箱本体21中的水可通过出水口212流向蒸汽发生器中。

可选地，蒸汽烹饪装置可为蒸箱或蒸汽烤箱。

综上可见，本实用新型提供了一种新型的蒸汽烹饪装置，该蒸汽烹饪装置结构合理简单、安全可靠、卫生清洁，用户体验好。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接或彼此可通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。

尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (10)

1.一种蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述蒸汽烹饪装置包括：

烹饪腔体；

水箱组件，用于为所述烹饪腔体提供蒸汽水源；

集水件，所述集水件上形成有集水槽，所述集水槽的周壁与所述烹饪腔体毗邻设置以加热周壁；和

溢水导流结构，用于将所述水箱组件的溢流积水导流至所述集水槽并加热蒸发。

2.根据权利要求1所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述水箱组件设于所述烹饪腔体的腔体顶壁的上方，所述集水件为介于所述腔体顶壁与所述水箱组件之间的隔板件，所述集水槽为开口向上的下沉凹槽，所述集水槽的底壁向下延伸以靠近所述腔体顶壁。

3.根据权利要求2所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述蒸汽烹饪装置还包括：

导风板，所述导风板作为所述集水件且设有与所述烹饪腔体的蒸汽外排口连通的蒸汽风道。

4.根据权利要求3所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述水箱组件包括：

水箱本体；和

水箱外壳体，所述水箱本体容纳于所述水箱外壳体的水箱容纳腔中，所述溢水导流结构包括形成在所述水箱外壳体的底部的容纳腔出水孔。

5.根据权利要求4所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述溢水导流结构还包括从所述容纳腔出水孔朝向所述集水槽延伸的导流管。

6.根据权利要求4所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述溢水导流结构还包括漏斗形导流槽，所述漏斗形导流槽下凹形成在所述水箱外壳体的底壁上，所述漏斗形导流槽的底部出口为所述容纳腔出水孔。

7.根据权利要求4所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述水箱外壳体为上下分体的合模结构并包括作为上合模件的水箱上壳体和作为下合模件的水箱下壳体，所述水箱上壳体的底部周缘位于所述水箱下壳体的顶部周缘的内侧。

8.根据权利要求7所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述水箱本体的顶壁上形成有注水孔，所述水箱本体的后侧壁形成有出水口，所述水箱上壳体的后侧壁形成有与所述出水口配合的导水接头。

9.根据权利要求3所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述集水槽为所述导风板的一体压制成型槽。

10.根据权利要求1～9中任意一项所述的蒸汽烹饪装置，其特征在于，所述蒸汽烹饪装置为蒸箱或蒸汽烤箱。

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