CN213882829U - 一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备，包括旋转件、旋转底座，所述旋转件设于所述旋转底座上，所述旋转件上设有蒸汽喷射柱和推力孔；采用蒸汽喷射柱和推力孔，蒸汽通过推力孔以及蒸汽喷射柱喷射蒸汽，蒸汽通过推力孔推动旋转件旋转，通过蒸汽喷射柱旋转喷射蒸汽对食材进行烹饪，使得烹饪出的食材受热更加均匀，且能节约成本。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房烹饪设备技术领域，尤其涉及一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备。
背景技术
烹饪设备在实际的使用中发现，由于烹饪食物的复杂性以及烹饪设备加热组件的安装位置等原因，烹饪设备通常烹饪食材时，将蒸汽直接注入烹饪设备内，对食材进行烹饪，在烹饪结束时，可能会造成食材一方熟透了，一方还是半熟的，因此就会造成烹饪食物时，存在加热不均匀的情况，影响顾客的使用体验；并且烹饪设备内蒸汽的流动并不是很均匀，通常会造成蒸汽的堆积，对食物本身的加热效果变差，影响烹饪设备的加热效率。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备，其可克服上述由于烹饪设备内蒸汽对食物加热不均匀且蒸汽不易流动的缺陷。
为实现上述目的，本实用新型的解决方案为：
一种蒸汽喷射装置，包括旋转件、旋转底座，所述旋转件设于所述旋转底座上，所述旋转件上设有蒸汽喷射柱和推力孔。
进一步地，所述推力孔设于所述旋转件侧壁。
进一步地，至少2个所述推力孔设于所述旋转件的对角侧壁。
进一步地，所述旋转件旋转对称设于所述旋转底座上。
进一步地，所述蒸汽喷射柱设于所述旋转件的上表面。
进一步地，至少9个所述蒸汽喷射柱设于所述旋转件的表面。
进一步地，9个圆柱型所述蒸汽喷射柱均匀设于所述旋转件表面。
进一步地，所述旋转件的底部设于所述旋转底座的通孔内。
进一步地，所述旋转件设有卡扣，所述旋转底座的通孔内壁上设有凹槽，所述卡扣卡接于所述凹槽内。
进一步地，所述旋转件的底部与所述旋转底座之间留有间隙。
进一步地，所述间隙加入润滑材料。
一种烹饪设备，包括烹饪设备本体，蒸汽发生器，所述烹饪设备本体包括上述任一项所述的蒸汽喷射装置，所述蒸汽喷射装置设于所述烹饪设备本体内，且所述蒸汽喷射装置通过管路与所述蒸汽发生器相连。
进一步地，所述蒸汽喷射装置设于所述烹饪设备本体的底座上。
进一步地，所述烹饪设备本体内还包括至少三层的烹饪设备凸柱，所述蒸汽喷射装置的竖直高度小于最低所述烹饪设备凸柱至所述烹饪设备本体底座的垂直高度。
采用上述技术方案后，将蒸汽喷射装置设置在烹饪设备底部，且与蒸汽发生器相连，通过管路蒸汽传输至蒸汽喷射装置的旋转底座，蒸汽在通过旋转件，旋转件上设有蒸汽喷射柱和推力孔，蒸汽通过推力孔以及蒸汽喷射柱喷射蒸汽，蒸汽通过推力孔推动旋转件旋转，通过蒸汽喷射柱旋转喷射蒸汽对食材进行加热，使得加热出的食材受热更加均匀，且能节约成本。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本实用新型实施例1提供一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备的立体图；
图2为本实用新型实施例提供一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备本体的主视图；
图3为本实用新型实施例提供一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备本体的立体分解图；
图4为本实用新型实施例提供一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备本体的蒸汽喷射装置立体图；
图5为本实用新型实施例提供一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备本体的蒸汽喷射装置主视图；
图6为本实用新型实施例提供一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备本体的蒸汽喷射装置俯视图；
图7为本实用新型实施例提供一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备本体的蒸汽喷射装置分解图；
图8为本实用新型实施例提供一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备本体的蒸汽喷射装置的剖视图；
图9为本实用新型实施例提供一种蒸汽喷射装置及应用其的烹饪设备本体的图8中A处的局部放大图。
具体实施方式
为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
实施例1：
如图1、2、3、4、5和6所示，一种蒸汽喷射装置，包括旋转件1以及旋转底座2，旋转件1设于旋转底座2上，旋转件1上设有蒸汽喷射柱11以及推力孔12。
采用此种结构，使得蒸汽能够通过蒸汽喷射柱11和推力孔12喷射出蒸汽，其中推力孔12主要为旋转件1提供旋转力，能够让旋转件1相对于旋转底座2 旋转；
蒸汽喷射柱11主要喷射蒸汽，对食材进行加热；通过此种设计能够使得食材加热均匀，蒸汽流动更加均匀，且能节约加热成本。
推力孔12设置在旋转件1的侧壁上，通过蒸汽推动旋转件1转动；使得蒸汽喷射更加均匀。
其中，蒸汽喷射柱11设于旋转件1的水平上表面，用于喷射出蒸汽；
结合推力孔12和蒸汽喷射柱11的作用，通过将推力孔12设置在侧壁面上能够使得蒸汽推动旋转件1旋转，蒸汽喷射柱11均匀喷射蒸汽，蒸汽流动更加均匀，能够对上方的食材进行充分均匀加热。
且至少2个推力孔12设于旋转件1上，最优实施例，2个推力孔12分别设置在旋转件1的侧壁面，2个推力孔12分别位于旋转件1侧壁的对角处，从而能够使得推力孔12能够推动旋转件1转动；
旋转件1旋转对称设于旋转底座2上，能够使得食材充分加热。
具体地，在旋转件1的水平表面设有至少9个蒸汽喷射柱11；采用此种设计能够保证旋转件1在蒸汽的推动下进行旋转，且蒸汽喷射柱11能够均匀加热食材。
具体地，在本实施例中采用9个圆柱型的蒸汽喷射柱11，且9个蒸汽喷射柱11均匀分布设置在旋转件1的水平上表面，能够对食材进行充分加热。
其中，旋转件1的底部设于旋转底座2的通孔内，通过此种结构，旋转件 1才能通过通孔相对于旋转底座2旋转。
其中，旋转件1的底部设置有卡扣13，旋转底座2的通孔内壁上设有凹槽 21，卡扣13卡接在凹槽21内，因此，旋转件1通过卡扣13和凹槽21与旋转底座2之间旋转连接；
通过此种结构，能够使得旋转件1相对于旋转底座2进行旋转，从而均匀加热食材。
具体地，旋转件1的底部与旋转底座2之间留有一定间隙3，此间隙3能够使得旋转件1相对于旋转底座2进行旋转，从而对食材均匀加热。
具体地，在旋转底座2与旋转件1之间的间隙3中加入润滑材料，由于润滑材料的润滑作用，防止旋转件1在旋转过程中与旋转底座2之间卡死，提高蒸汽喷射装置的整体性能。
工作过程：
蒸汽通过管道进入蒸汽喷射装置，流经旋转底座2进入旋转件1中，蒸汽在旋转件1中分为两条道，一条进入蒸汽喷射柱11，向上喷射蒸汽，另一条进入推力孔12，推动旋转件1旋转；在推力孔12的作用下，推动旋转件1相对于旋转底座2旋转，蒸汽喷射柱11喷射蒸汽，通过旋转喷射蒸汽，能够实现均匀加热食材，且降低成本。
实施例2：
一种烹饪设备，包括烹饪设备本体4以及蒸汽发生器5，其中烹饪设备本体4包括实施例1中提及的蒸汽喷射装置，蒸汽喷射装置设置在烹饪设备本体 4内，且蒸汽喷射装置通过管路与蒸汽发生器5相连；以此来引入蒸汽进入蒸汽喷射装置，从而带动旋转件1旋转，均匀加热食材。
具体地，烹饪设备本体4还包括至少三层烹饪设备凸柱6，蒸汽喷射装置设置在烹饪设备本体4内部的底座上，且蒸汽喷射装置的整体高度要小于烹饪设备凸柱6最低一层到烹饪设备本体4的底座的垂直高度。以便蒸汽喷射装置能够旋转，均匀加热食材，且不会碰到食材。
本实用新型所指的烹饪设备可为蒸箱、蒸烤箱、微蒸箱及微蒸烤箱等用于蒸汽烹饪的设备总称。
以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换或改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (14)
1.一种蒸汽喷射装置，其特征在于，包括旋转件(1)、旋转底座(2)，所述旋转件(1)设于所述旋转底座(2)上，所述旋转件(1)上设有蒸汽喷射柱(11)和推力孔(12)。
2.根据权利要求1所述的一种蒸汽喷射装置，其特征在于，所述推力孔(12)设于所述旋转件(1)侧壁。
3.根据权利要求2所述的一种蒸汽喷射装置，其特征在于，至少2个所述推力孔(12)设于所述旋转件(1)的对角侧壁。
4.根据权利要求1-3任一项所述的一种蒸汽喷射装置，其特征在于，所述旋转件(1)旋转对称设于所述旋转底座(2)上。
5.根据权利要求4所述的一种蒸汽喷射装置，其特征在于，所述蒸汽喷射柱(11)设于所述旋转件(1)的上表面。
6.根据权利要求5所述的一种蒸汽喷射装置，其特征在于，至少9个所述蒸汽喷射柱(11)设于所述旋转件(1)的表面。
7.根据权利要求6所述的一种蒸汽喷射装置，其特征在于，9个圆柱型所述蒸汽喷射柱(11)均匀设于所述旋转件(1)表面。
8.根据权利要求1-3任一项所述的一种蒸汽喷射装置，其特征在于，所述旋转件(1)的底部设于所述旋转底座(2)的通孔内。
9.根据权利要求8所述的一种蒸汽喷射装置，其特征在于，所述旋转件(1)设有卡扣(13)，所述旋转底座(2)的通孔内壁上设有凹槽(21)，所述卡扣(13)卡接于所述凹槽(21)内。
10.根据权利要求9所述的一种蒸汽喷射装置，其特征在于，所述旋转件(1)的底部与所述旋转底座(2)之间留有间隙(3)。
11.根据权利要求10所述的一种蒸汽喷射装置，其特征在于，所述间隙(3)加入润滑材料。
12.一种烹饪设备，包括烹饪设备本体(4)，蒸汽发生器(5)，其特征在于，所述烹饪设备本体(4)包括权利要求1-11任一项所述的蒸汽喷射装置，所述蒸汽喷射装置设于所述烹饪设备本体(4)内，且所述蒸汽喷射装置通过管路与所述蒸汽发生器(5)相连。
13.根据权利要求12所述的一种烹饪设备，其特征在于，所述蒸汽喷射装置设于所述烹饪设备本体(4)的底座上。
14.根据权利要求13所述的一种烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备本体(4)内还包括至少三层的烹饪设备凸柱(6)，所述蒸汽喷射装置的竖直高度小于最低所述烹饪设备凸柱(6)至所述烹饪设备本体(4)底座的垂直高度。
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