一种中药煲
技术领域
本实用新型涉及一种用于炖煮中药的中药煲。
背景技术
传统的中药煲在炖煮中药的过程中,随着药汁量的逐渐减少,中药煲内处于上层的中药材处于液面之上,无法浸泡在药汁中继续炖煮,以致这部分中药材的药性不能充分释放,这一方面使中药材不能得到充分有效的利用,另一方面使获得的药汁药效欠佳。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题是提供一种能够使中药材的药性充分释放的中药煲。采用的技术方案如下:
一种中药煲,包括煲体和煲盖,其特征在于:所述煲体内设有喷淋装置,喷淋装置包括输送管和喷淋头;输送管中设有由下向上的通道,输送管下端位于煲体底部,输送管下端与煲体内侧底面之间有间隙;喷淋头安装在输送管上端,且喷淋头上设有多个与所述通道连通的喷淋孔。
上述输送管下端和煲体内侧底面之间的间隙、通道和喷淋孔构成药汁的流动路径。当煲体内的药汁被加热至沸腾时,煲体底部的部分药汁(药汁中混合有水蒸气)经上述间隙从输送管下端进入通道,并沿通道上升,最后从喷淋孔喷出,从喷淋孔喷出的药汁喷洒到煲体内的中药材上,进一步吸收中药材的有效成分,并逐渐向下流动至煲体底部,这样不断循环,使中药材的有效成分不断溶入药汁,最后使中药材的药性充分释放。
优选输送管下端开口(即药汁入口)的面积大于其上端开口的面积。更优选输送管由集液段和导流段连接而成,导流段设于集液段的上方,其中集液段呈下大上小的喇叭状(也就是说,集液段中通道的横截面面积自下至上逐渐减小);更优选导流段中通道的横截面面积自下至上逐渐减小,也就是说,输送管中的整个通道的横截面面积自下至上逐渐减小;更优选导流段中通道呈圆锥台状。输送管下端开口(即药汁入口)的面积越大,越有利于收集更多的药汁,使更多的药汁能够进入输送管的通道;通道的横截面面积自下至上逐渐减小,则有利于提高药汁的上升速度,使药汁能够顺利地喷淋,增大药汁的喷淋距离。
上述喷淋头能够使药汁向各个方向喷淋,并且使药汁的喷出距离较大,喷出的药汁能够比较均匀地洒落在中药材上。优选上述喷淋头上的多个喷淋孔均设于喷淋头的侧面,并且等间距排列,这样可以使喷淋头喷出的药汁能够更加均匀地洒落在中药材上。
优选煲体内还可拆装地设有装药容器,装药容器的底部设有至少一个通孔;更优选装药容器底部的下侧设有支撑架。炖煮中药时,将中药材装入装药容器中,中药材不会与温度较高的煲体直接接触,因此不会导致部分中药材过热而产生不良成分,确保药汁的质量;当完成中药炖煮时,将装药容器取出,可方便地将药渣和药汁分开(药渣存留在装药容器内,药汁存留在煲体内),并将药汁倒出,而且可方便地清洗煲体和装药容器。支撑架一方面起到隔热作用,防止装药容器过热,另一方面能够使装药容器底部与煲体底部保持一定距离,当完成中药炖煮时,更利于将药渣和药汁分开。
上述装药容器的底部设有输送管安装孔,输送管处于输送管安装孔中,输送管下端处于装药容器底部的下方,输送管上端及喷淋头处于装药容器底部的上方。装药容器和输送管可以固定连接或可拆装连接。在一具体方案中,当输送管由集液段和导流段连接而成时,导流段下端的外侧与输送管安装孔的孔壁固定连接,此时装药容器和输送管可一体成型。
优选煲体底部设有加热体。加热体用于对煲体内的物料加热。
本实用新型由于设有喷淋装置,当煲体内的药汁被加热至沸腾时,煲体底部的部分药汁进入喷淋装置并从喷淋孔喷出,从喷淋孔喷出的药汁喷洒到煲体内的中药材上,进一步吸收中药材的有效成分,并逐渐向下流动至煲体底部,同时下层的中药材浸泡在药汁中进行炖煮,这样,采用浸泡炖煮和喷淋炖煮两种方式同时炖煮中药,使中药材的有效成分不断溶入药汁,最后使中药材的药性充分释放,从而使中药材得到充分有效的利用,并使获得药效良好的药汁。
附图说明
附图是本实用新型一优选实施例的结构示意图。
具体实施方式
如附图所示,这种中药煲包括煲体1、煲盖2、加热体3、喷淋装置和装药容器4。加热体3设于煲体1底部,加热体3采用电热器件。
喷淋装置可拆装地设于煲体1内,喷淋装置包括输送管5和喷淋头6。
输送管5中设有由下向上的通道51,输送管5下端位于煲体1底部,输送管5下端与煲体1内侧底面之间有间隙;输送管5由集液段52和导流段53连接而成,导流段53设于集液段52的上方,其中集液段52呈下大上小的喇叭状(也就是说,集液段52中通道51的横截面面积自下至上逐渐减小);导流段53中通道51的横截面面积自下至上逐渐减小,导流段53中通道51呈圆锥台状。也就是说,输送管5中的整个通道51的横截面面积自下至上逐渐减小,输送管5下端开口的面积大于其上端开口的面积。
喷淋头6安装在输送管5上端(导流段53上端),且喷淋头6上设有多个与通道51连通的喷淋孔61;喷淋头6上的多个喷淋孔61均设于喷淋头6的侧面,并且等间距排列。
装药容器4可拆装地设于煲体1内,装药容器4的底部设有多个通孔41;装药容器4底部的下侧设有支撑架42。
装药容器4的底部设有输送管安装孔43,输送管5处于输送管安装孔43中,输送管5下端处于装药容器4底部的下方,输送管5上端及喷淋头6处于装药容器4底部的上方。本实施例中,导流段53下端的外侧与输送管安装孔43的孔壁固定连接,此时装药容器4和输送管5一体成型,集液段52也对装药容器4起支撑作用。
煲体1下方设有底座7。底座7中可放置控制电路,控制电路对加热体3进行控制(如控制加热体3的功率、电流通断等)。
下面简述一下本中药煲的工作原理:
炖煮中药时,先将中药材装入装药容器4中,然后将装药容器4连同喷淋装置一起放入煲体1内,并加入适量的水,使中药材浸泡在水中,再盖上煲盖2;接着加热体3通电,对煲体1内的水和中药材加热,中药材中的成分溶入水中而形成药汁;当煲体1内的药汁被加热至沸腾时,煲体1底部的部分药汁(药汁中混合有水蒸气)经输送管5下端与煲体1内侧底面之间的间隙,从输送管5下端(集液段52下端)进入通道51,并沿通道51上升,最后从喷淋孔61喷出,从喷淋孔61喷出的药汁喷洒到煲体1内的中药材上,进一步吸收中药材的有效成分,并逐渐向下流动至煲体1底部,这样不断循环,进行喷淋炖煮,与此同时,煲体1中下层的中药材浸泡在药汁中进行炖煮,从而使中药材的有效成分不断溶入药汁,最后使中药材的药性充分释放;当完成中药炖煮时,将装药容器4连同喷淋装置从煲体1中取出,可方便地将药渣和药汁分开(药渣存留在装药容器4内,药汁存留在煲体1内),并将药汁倒出。需要清洗中药煲时,可将煲体1和装药容器4分开清洗,喷淋装置则与装药容器4一同清洗。