CN213821086U - 一种新型油炸炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了油炸炉技术领域的一种新型油炸炉，包括油炸炉缸体，油炸炉缸体包括上缸体和下缸体，下缸体固定连接于上缸体下端，上缸体一侧安装有操作屏，上缸体外壁安装有加热线盘，上缸体内安装有网板，下缸体下端一侧安装有排油阀；本实用新型可避免油渣在热油内汇聚，保证油的清洁，保障食品卫生，同时便于排出油渣，清洗设备。

Description

一种新型油炸炉

技术领域

本实用新型涉及油炸炉技术领域，具体为一种新型油炸炉。

背景技术

目前市面上很多的拿来炸食品的油炸炉都是用加热棒进行加热油温来油炸的，而且市面上油炸炉的油炸锅体是平面式的(炉体是平的)。

这种油炸炉有以下缺陷：

1.用加热棒放进油炸锅体里进行加热食用油温，用来炸食品。这种油炸炉就会容易产生废油渣，积累在加热棒以及食用油里，导致清洗不方便(要清洗加热棒)以及油炸出来的食品更加不健康。

2.油炸炉的锅体是平躺式的，四四方方的平锅底，在油炸的过程中炉中所有的油都会进行加温炸(所有食用油的温度都是一样)，这样使得食用油油炸次数多会容易发黑变废油，只要有一次油炸产生黑油渣，后面继续炸也会让油渣继续炸的过程容易使油发黑。

3.清洗不方便、换油不方便。

基于此，本实用新型设计了一种新型油炸炉，以解决上述问题。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提供如下技术方案：

一种新型油炸炉，包括油炸炉缸体，所述油炸炉缸体包括上缸体和下缸体，所述下缸体固定连接于上缸体下端，所述上缸体一侧安装有操作屏，所述上缸体外壁安装有加热线盘，所述上缸体内安装有网板，所述下缸体下端一侧安装有排油阀。

工作时，通过操作屏可控制上缸体的油温；加热线盘可对上缸体内的油进行加热，与电磁炉加热原理相同，不使用传统的用电热棒放进油里进行加热，加热线盘安装在油炸炉的柜体里，只要把食用油倒进炉中，通过操作屏设置温度后加热线盘就会自动加热油温，从而达到油炸食品的工作。本设计实现更加环保、更干净的理念，这样就减少了使用电热棒产生的油渣，继续油炸会更干净。同时网板可以防止油炸食品掉进下缸体。

作为本实用新型的进一步方案，所述上缸体为上宽下窄的倒梯台状。工作时，可以使油渣自然向中间汇聚，最后落入下缸体，避免油渣在上缸体下端堆积。

作为本实用新型的进一步方案，所述上缸体下端开设有凹槽并与下缸体连通。工作时，便于油渣落入下缸体。

作为本实用新型的进一步方案，所述下缸体的横截面的表面积小于等于上缸体下端面的表面积。工作时，由于下缸体的油是不进行加热的冷油，只是为了连通上缸体的热油，便于油渣沉降，所以较小的下缸体可避免油的浪费。

作为本实用新型的进一步方案，所述下缸体下端面为倾斜面，且排油阀位于倾斜面的低端。工作时，便于油渣自然向排油阀汇聚，便于排出油渣。

有益效果

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.通过在上缸体外壁安装加热线盘代替放入缸体内部的加热棒，避免油渣附着在加热棒上不易掉落导致油被污染，保证食品健康。

2.通过将上缸体设计成上宽下窄的倒梯台状，可以使油渣自然向中间汇聚，最后落入下缸体，避免油渣在上缸体下端堆积。通过将下缸体下端面设计成倾斜面，并且将排油阀安装在倾斜面低端，便于油渣自然向排油阀汇聚，便于排出油渣，便于清洗油缸，省时省力。

3.通过设置操作屏，便于控制油温。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型总体结构示意图；

图2为本实用新型仰视示意图；

图3为本实用新型加热线盘示意图；

图4为本实用新型俯视示意图；

图5为本实用新型去除网板后的俯视示意图。

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1-油炸炉缸体，2-上缸体，3-下缸体，4-操作屏，5-加热线盘，6-排油阀，7-凹槽，8-网板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供一种技术方案：

一种新型油炸炉，包括油炸炉缸体1，油炸炉缸体1包括上缸体2和下缸体3，下缸体3固定连接于上缸体2下端，上缸体2一侧安装有操作屏4，上缸体2外壁安装有加热线盘5，上缸体2内安装有网板8，下缸体3下端一侧安装有排油阀6。

工作时，通过操作屏4可控制上缸体2的油温；加热线盘5可对上缸体2内的油进行加热，与电磁炉加热原理相同，不使用传统的用电热棒放进油里进行加热，加热线盘5安装在油炸炉的柜体里，只要把食用油倒进炉中，通过操作屏4设置温度后加热线盘5就会自动加热油温，从而达到油炸食品的工作。本设计实现更加环保、更干净的理念，这样就减少了使用电热棒产生的油渣，继续油炸会更干净。同时网板8可以防止油炸食品掉进下缸体3。

作为本实用新型的一种实施方式，上缸体2为上宽下窄的倒梯台状。工作时，可以使油渣自然向中间汇聚，最后落入下缸体3，避免油渣在上缸体2下端堆积。

作为本实用新型的一种实施方式，上缸体2下端开设有凹槽7并与下缸体3连通。工作时，便于油渣落入下缸体3。

作为本实用新型的一种实施方式，下缸体3的横截面的表面积小于等于上缸体2下端面的表面积。工作时，由于下缸体3的油是不进行加热的冷油，只是为了连通上缸体2的热油，便于油渣沉降，所以较小的下缸体3可避免油的浪费。

作为本实用新型的一种实施方式，下缸体3下端面为倾斜面，且排油阀6位于倾斜面的低端。工作时，便于油渣自然向排油阀6汇聚，便于排出油渣。

本实施例的一个具体应用为：

使用本实用新型时，首先向油炸炉缸体1内倒入冷油，而后通过操作屏4设置上缸体2油温，加热线盘5开始对上缸体2内的油进行加热，由于加热线盘5设于上缸体2外壁，而且根据冷油下沉、热油上浮的原理，上缸体2的油为热油，下缸体3内的油为冷油。

而后将油渣食品放入上缸体2内进行油炸，油炸时产生的油渣会穿过网板8下沉至下缸体3底端，保证上缸体2的热油内没有油渣堆积，使上缸体2内的热油始终清洁，保证食品卫生。

当需要清理油渣时，可打开排油阀6，将油炸炉缸体1的内油全部排出过滤。本实用新型可避免油渣在热油内汇聚，保证油的清洁，保障食品卫生，同时便于排出油渣，清洗设备。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该实用新型仅为的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (5)

1.一种新型油炸炉，包括油炸炉缸体(1)，其特征在于：所述油炸炉缸体(1)包括上缸体(2)和下缸体(3)，所述下缸体(3)固定连接于上缸体(2)下端，所述上缸体(2)一侧安装有操作屏(4)，所述上缸体(2)外壁安装有加热线盘(5)，所述上缸体(2)内安装有网板(8)，所述下缸体(3)下端一侧安装有排油阀(6)。

2.根据权利要求1所述的一种新型油炸炉，其特征在于：所述上缸体(2)为上宽下窄的倒梯台状。

3.根据权利要求1所述的一种新型油炸炉，其特征在于：所述上缸体(2)下端开设有凹槽(7)并与下缸体(3)连通。

4.根据权利要求1所述的一种新型油炸炉，其特征在于：所述下缸体(3)的横截面的表面积小于等于上缸体(2)下端面的表面积。

5.根据权利要求1所述的一种新型油炸炉，其特征在于：所述下缸体(3)下端面为倾斜面，且排油阀(6)位于倾斜面的低端。

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