CN212545297U - 一种用于鱼罐头生产的油炸设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于鱼罐头生产的油炸设备，包括设备主体，设备主体由炸锅与滤油锅和控制台组成，控制台包括有温度旋钮，温度旋钮的一侧安装有开关，炸锅的顶部设置有防护盖，炸锅的顶端安装有电源，电源的底端固定连接有电热棒，电源的一侧安装有液压杆，电源的另一侧安装有油温传感器，液压杆的一侧安装有翻面叶，滤油锅包括滤油篮，滤油锅的底部安装有挡渣板，挡渣板的一侧安装有出油口，滤油锅的顶部设置有滤油篮，滤油篮顶端安装有硅胶把手，滤油篮的一侧安装有震动马达；本实用新型能够使油炸物油炸的更加均匀，滤油更加的精细，可以二次利用炸油，达到省油的效果。

Description

一种用于鱼罐头生产的油炸设备

技术领域

本实用新型涉及油炸设备领域，具体为一种用于鱼罐头生产的油炸设备。

背景技术

油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程，鱼罐头生产的油炸设备可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金黄色泽。

现有的鱼罐头生产的油炸设备在使用时存在一定的弊端，现有的油炸设备对鱼类油炸的不够全面，无法做到油炸均匀，影响食用；现有的油炸设备对油的使用较为浪费，不能做到滤油且省油的效果，给实际使用带来了一定的影响。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于鱼罐头生产的油炸设备，本实用新型能够有效的解决现有的油炸设备对鱼类油炸的不够全面，无法做到油炸均匀，影响食用；现有的油炸设备对油的使用较为浪费，不能做到滤油且省油的效果的技术问题。

本实用新型的目的可以通过以下技术方案实现：

一种用于鱼罐头生产的油炸设备，其特征在于，包括设备主体，所述设备主体由炸锅与滤油锅和控制台组成；

所述控制台包括有温度旋钮，所述温度旋钮的一侧安装有电源开关；

所述炸锅的顶部设置有防护盖，所述炸锅的顶端安装有电源，所述电源的底端固定连接有电热棒，所述电源的一侧安装有油温传感器；

所述设备主体的外侧安装有液压杆，所述液压杆的一端安装有翻面叶；

所述滤油锅顶部安装有滤油篮，所述滤油锅的底部安装有挡渣板，所述挡渣板的一侧安装有出油口，所述滤油锅的顶部设置有滤油篮，所述滤油篮顶端安装有硅胶把手，所述滤油篮的一侧安装有震动马达。

作为本实用新型的进一步方案，所述炸锅与滤油锅的截面积相等，且炸锅与滤油锅呈平行设置。

作为本实用新型的进一步方案，所述挡渣板的截面积小于滤油锅的底面积，且挡渣板开设有若组滤油孔，且滤油孔的面积相等。

作为本实用新型的进一步方案，所述滤油篮的底面积小于滤油锅的截面积，且滤油篮四周开设若干组细孔，且细孔面积相等。

作为本实用新型的进一步方案，所述翻面叶的截面积小于炸锅，且翻面叶的顶部开设有若干组圆孔，且圆孔的面积相等。

作为本实用新型的进一步方案，所述出油口固定连接于滤油锅，且出油口与滤油锅的连接处开设有阀门。

作为本实用新型的进一步方案，所述防护盖的截面积大于炸锅截面积，且防护盖的底端安装有凹口。

本实用新型的有益效果：

本实用新型通过设备主体外侧安装的液压杆，在油炸的过程中，通过液压杆带动翻面叶，使得翻面叶前后来回滑动，利用翻面叶开设的圆孔，翻面时油会从小孔漏出，可以防止油溢出炸锅，从而达到翻转油炸物的效果，通过翻面叶可以使得油炸物油炸的更加的均匀，增加色泽；

通过设置的滤油篮，将油炸物油炸后放进滤油篮中，利用滤油篮中一侧安装的震动马达，使得滤油篮震动，从而达到滤油的效果，让油炸物更过油加干净，滤油流入到滤油锅中，通过挡渣板可以过滤掉油渣物，滤油通过出油口，可以承接起来，可以二次利用，达到省油的效果。

附图说明

为了便于本领域技术人员理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型的整体结构示意图。

图2为本实用新型的炸油锅的内部结构图。

图3为本实用新型图的滤油篮的俯视图。

图中：1、设备主体；2、炸锅；3、滤油锅；4、控制台；5、温度旋钮；6、电源开关；7、电源；8、液压杆；9、电热棒；10、翻面叶；11、挡渣板；12、出油口；13、滤油篮；14、硅胶把手；15、震动马达；16、防护盖；17、油温传感器。

具体实施方式

下面将结合实施例对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1-3所示，一种用于鱼罐头生产的油炸设备，其特征在于，包括设备主体1，所述设备主体1由炸锅2与滤油锅3和控制台4组成；

控制台4包括有温度旋钮5，温度旋钮5的一侧安装有电源开关6；

炸锅2的顶部设置有防护盖16，炸锅2的顶端安装有电源7，电源7的底端固定连接有电热棒9，电源7的一侧安装有油温传感器17；

设备主体1的外侧安装有液压杆8，液压杆8的一端安装有翻面叶10；

滤油锅3顶部安装有滤油篮13，滤油锅3的底部安装有挡渣板11，挡渣板 11的一侧安装有出油口12，滤油锅3的顶部设置有滤油篮13，滤油篮13顶端安装有硅胶把手14，滤油篮13的一侧安装有震动马达15。

炸锅2与滤油锅3的截面积相等，且炸锅2与滤油锅3呈平行设置，设置滤油锅3可以方便过滤油炸物的多余油。

挡渣板11的截面积小于滤油锅3的底面积，且挡渣板11开设有若组滤油孔，且滤油孔的面积相等，设置挡渣板11顶部的圆孔，可以过滤较大的油渣。

滤油篮13的底面积小于滤油锅3的截面积，且滤油篮13四周开设若干组细孔，且细孔面积相等，设置滤油篮13可以方便过滤油炸物。

翻面叶10的截面积小于炸锅2，且翻面叶10的顶部开设有若干组圆孔，且圆孔的面积相等，设置翻面叶10顶部的小孔，可以使得翻面叶10伴动时，防止油溢出。

出油口12固定连接与滤油锅3，且出油口12与滤油锅3的连接处开设有阀门，设置出油口12可以方便承接过滤的油，方便二次利用。

防护盖16的截面积大于炸锅2，且防护盖16的底端安装有凹口，设置防护盖16可以防止油炸时，油溅射出来，增加安全性。

本实用新型在使用时，通过设备主体1设置有的控制台4，打开电源开关6，使得炸锅2中安装的电源7启动，利用电源7带动电热棒9加热，通过炸锅2 中的油温传感器17，可以知道油的温度，油温传感器17的型号为VDO，通过液压杆8上设置的翻面叶10，搅动炸锅2中的油炸物，使得油炸物炸的更加均匀；将油炸后的油炸物放入滤油篮13，利用滤油篮13顶部安装的硅胶把手14，防止烫伤，通过滤油篮13一侧的震动马达15，使得滤油篮13震动，达到滤油的效果，滤油通过滤油篮13流入挡渣板11上，利用挡渣板11过滤多余油渣，通过阀门经过出油口12，可以承接过滤完的油，方便二次利用。

本实用新型通过设置安装在设备主体1的液压杆8，在油炸的过程中，通过液压杆8带动翻面叶10，使得翻面叶10前后来回滑动，利用翻面页10顶部开设的小孔，翻面时油会从小孔漏出，可以防止油溢出炸锅2，从而达到翻转油炸物的效果，通过翻面叶10可以使得油炸物油炸的更加的均匀，油炸的更加的香脆，增加色泽；通过设置的滤油篮13，将油炸物油炸后放进滤油篮13中，利用滤油篮13中一侧安装的震动马达15，使得滤油篮13震动，从而达到滤油的效果，让油炸物更过油加干净，滤油流入到滤油锅3中，通过挡渣板11可以过滤掉油渣物，滤油通过出油口12，可以盛接起来，可以二次利用，达到省油的效果。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该实用新型仅为所述具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (7)

1.一种用于鱼罐头生产的油炸设备，其特征在于，包括设备主体（1），所述设备主体（1）由炸锅（2）与滤油锅（3）和控制台（4）组成；

所述控制台（4）包括有温度旋钮（5），所述温度旋钮（5）的一侧安装有电源开关（6）；

所述炸锅（2）的顶部设置有防护盖（16），所述炸锅（2）的顶端安装有电源（7），所述电源（7）的底端固定连接有电热棒（9），所述电源（7）的一侧安装有油温传感器（17）；

所述设备主体（1）的外侧安装有液压杆（8），所述液压杆（8）的一端安装有翻面叶（10）；

所述滤油锅（3）顶部安装有滤油篮（13），所述滤油锅（3）的底部安装有挡渣板（11），所述挡渣板（11）的一侧安装有出油口（12），所述滤油锅（3）的顶部设置有滤油篮（13），所述滤油篮（13）顶端安装有硅胶把手（14），所述滤油篮（13）的一侧安装有震动马达（15）。

2.根据权利要求1所述的一种用于鱼罐头生产的油炸设备，其特征在于，所述炸锅（2）与滤油锅（3）的截面积相等，且炸锅（2）与滤油锅（3）呈平行设置。

3.根据权利要求1所述的一种用于鱼罐头生产的油炸设备，其特征在于，所述挡渣板（11）的截面积小于滤油锅（3）的底面积，且挡渣板（11）开设有若组滤油孔，且滤油孔的面积相等。

4.根据权利要求1所述的一种用于鱼罐头生产的油炸设备，其特征在于，所述滤油篮（13）的底面积小于滤油锅（3）的截面积，且滤油篮（13）四周开设若干组细孔，且细孔面积相等。

5.根据权利要求1所述的一种用于鱼罐头生产的油炸设备，其特征在于，所述翻面叶（10）的截面积小于炸锅（2），且翻面叶（10）的顶部开设有若干组圆孔，且圆孔的面积相等。

6.根据权利要求1所述的一种用于鱼罐头生产的油炸设备，其特征在于，所述出油口（12）固定连接于滤油锅（3），且出油口（12）与滤油锅（3）的连接处开设有阀门。

7.根据权利要求1所述的一种用于鱼罐头生产的油炸设备，其特征在于，所述防护盖（16）的截面积大于炸锅（2）截面积，且防护盖（16）的底端安装有凹口。

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