CN213640534U - 一种新型海鲜蒸锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及厨具，提供一种新型海鲜蒸锅，包括蒸锅、箱架、电磁阀、控制器和蒸汽发生器，所述箱架为上部开口且内部设有容腔的箱体，所述箱架的上部开口与蒸锅锅底相适配，所述蒸锅的锅底为网格且可拆装地安放于箱架的上部开口上，所述箱架的箱体底部设有多个透水孔，所述箱架的箱体侧壁上部设有排气口，所述蒸汽发生器的蒸汽输出口经供气管与箱架的容腔相连通对蒸锅蒸汽加热，所述电磁阀设于蒸汽发生器与箱架之间的供气管上用于开启提供蒸汽或关断蒸汽供给，所述控制器连接并控制电磁阀的启闭。本实用新型解决现有海鲜蒸煮对食材保鲜不够容易煮老的问题。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨具，特别涉及一种新型海鲜蒸锅。
背景技术
在饮食文化反映各国烹饪和吃的艺术，是该国古老优雅文明的见证和象征，反映着一个民族的历史文化特点，既有物质又有精神文化方面.中国烹饪文化是我国饮食文化的重要内容之一，历史源远流长，博大精深，经历数千年的传承发展、革故鼎新，以食料广博、烹艺精湛、刀法绝伦、讲究火候、食雕艺美而著称于世.有人甚至说，中式烹饪是世界饮食的皇后.中国菜色香味美，讲究营养而吸引了世界各国众多的食客.随着现代人对绿色健康饮食的追求与向往，新概念的烹饪设备也应运而生，不断的改变着人们的烹饪习惯及烹饪观念，追求原汁原味、留住食物营养成为一大饮食趋势。传统的烹饪设备使用燃气或者电力加热，温度难以控制均匀稳定，同时耗能大，煮出来的食物味道跟营养都不太理想，特别是海鲜，煮的时间一长容易变老、不新鲜，口感变差。
实用新型内容
因此，针对上述的问题，本实用新型提出一种结构新颖简单、快速煮熟海鲜、保持海鲜新鲜、口感好的新型海鲜蒸锅。
为解决此技术问题，本实用新型采取以下方案：一种新型海鲜蒸锅，包括蒸锅、箱架、电磁阀、控制器和蒸汽发生器，所述箱架为上部开口且内部设有容腔的箱体，所述箱架的上部开口与蒸锅锅底相适配，所述蒸锅的锅底为网格且可拆装地安放于箱架的上部开口上，所述箱架的箱体底部设有多个透水孔，所述箱架的箱体侧壁上部设有排气口，所述蒸汽发生器的蒸汽输出口经供气管与箱架的容腔相连通对蒸锅蒸汽加热，所述电磁阀设于蒸汽发生器与箱架之间的供气管上用于开启提供蒸汽或关断蒸汽供给，所述控制器连接并控制电磁阀的启闭。
进一步的改进，所述蒸锅为不锈钢蒸锅且蒸锅放置于箱架内的锅底呈球面造型。
进一步的改进，所述箱架底部设有支撑架且支撑架上设有承接箱体底部透水孔流出水份的水盆。
进一步的改进，还包括控制面板，所述控制面板与控制器输入端相连接。
通过采用前述技术方案，本实用新型的有益效果是：通过将蒸锅设置与箱架的箱体上部开口上由蒸汽发生器提供高压力高温蒸汽至箱体内对蒸锅进行150℃以上的高温蒸汽进行高温快速蒸煮，能瞬间十几秒达到高温使海鲜熟透且由蒸汽保持海鲜实物的湿度来达到海鲜食材又鲜又营养不流失的效果，并且高温蒸汽的温度可有效调控，使得蒸锅内的海鲜在1-5分钟内完成蒸熟，有效保障海鲜的新鲜，口感好，同时在箱体底部设置透水孔可有效的对蒸汽产生的水份进行排放，通过进一步的设置即蒸锅锅底设置球面造型的不锈钢蒸锅，可有效加大蒸锅的加热面积以及加热的均衡，水盆的设置便于对蒸煮过程蒸汽产生水份的收集，控制面板可根据不同海鲜产品需要的蒸煮时间进行自动调节，可广泛推广应用。
附图说明
图1是本实用新型实施例的结构示意图。
具体实施方式
现结合附图和具体实施方式对本实用新型进一步说明，其中蒸汽发生器、控制面板、电磁阀和控制器是现有的模块结构因而以下说明书中不再对其具体结构做详细说明。
参考图1，优选的本实用新型的新型海鲜蒸锅，包括蒸锅1、箱架2、电磁阀3、控制面板4、控制器5和蒸汽发生器6，所述箱架2为上部开口且内部设有容腔21的箱体，所述箱架2的上部开口与蒸锅1锅底相适配，所述蒸锅1为不锈钢蒸锅且蒸锅1放置于箱架2内的锅底呈球面造型，所述蒸锅1的锅底为网格且可拆装地安放于箱架2的上部开口上，所述箱架2的箱体底部设有多个透水孔22，所述箱架2的箱体侧壁上部设有排气口25，所述箱架2底部设有支撑架23且支撑架23上设有承接箱体底部透水孔22流出水份的水盆24，所述蒸汽发生器6的蒸汽输出口经供气管与箱架2的容腔21相连通对蒸锅1蒸汽加热，所述电磁阀3设于蒸汽发生器6与箱架2之间的供气管上用于开启提供蒸汽或关断蒸汽供给，所述控制器5连接并控制电磁阀3的启闭，所述控制面板4与控制器5输入端相连接用于设置蒸汽供给时间。
本实用新型中支撑架和水盆是否设置可根据应用的地方需求设置。
本实用新型通过将蒸锅设置与箱架的箱体上部开口上由蒸汽发生器提供高压力高温蒸汽至箱体内对蒸锅进行150℃以上的高温蒸汽进行高温快速蒸煮，能瞬间十几秒达到高温使海鲜熟透且由蒸汽保持海鲜实物的湿度来达到海鲜食材又鲜又营养不流失的效果，并且高温蒸汽的温度可有效调控，使得蒸锅内的海鲜在1-5分钟内完成蒸熟，有效保障海鲜的新鲜，口感好，同时在箱体底部设置透水孔可有效的对蒸汽产生的水份进行排放，通过进一步的设置即蒸锅锅底设置球面造型的不锈钢蒸锅，可有效加大蒸锅的加热面积以及加热的均衡，水盆的设置便于对蒸煮过程蒸汽产生水份的收集，控制面板可根据不同海鲜产品需要的蒸煮时间进行自动调节，可广泛推广应用。
尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。
Claims (4)
1.一种新型海鲜蒸锅，包括蒸锅、箱架、电磁阀、控制器和蒸汽发生器，其特征在于：所述箱架为上部开口且内部设有容腔的箱体，所述箱架的上部开口与蒸锅锅底相适配，所述蒸锅的锅底为网格且可拆装地安放于箱架的上部开口上，所述箱架的箱体底部设有多个透水孔，所述箱架的箱体侧壁上部设有排气口，所述蒸汽发生器的蒸汽输出口经供气管与箱架的容腔相连通对蒸锅蒸汽加热，所述电磁阀设于蒸汽发生器与箱架之间的供气管上用于开启提供蒸汽或关断蒸汽供给，所述控制器连接并控制电磁阀的启闭。
2.根据权利要求1所述的新型海鲜蒸锅，其特征在于：所述蒸锅为不锈钢蒸锅且蒸锅放置于箱架内的锅底呈球面造型。
3.根据权利要求1所述的新型海鲜蒸锅，其特征在于：所述箱架底部设有支撑架且支撑架上设有承接箱体底部透水孔流出水份的水盆。
4.根据权利要求1所述的新型海鲜蒸锅，其特征在于：还包括控制面板，所述控制面板与控制器输入端相连接。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202022232852.7U CN213640534U (zh) | 2020-10-09 | 2020-10-09 | 一种新型海鲜蒸锅 |
Applications Claiming Priority (1)
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|---|---|---|---|
| CN202022232852.7U CN213640534U (zh) | 2020-10-09 | 2020-10-09 | 一种新型海鲜蒸锅 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN213640534U true CN213640534U (zh) | 2021-07-09 |
Family
ID=76699954
Family Applications (1)
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| CN202022232852.7U Active CN213640534U (zh) | 2020-10-09 | 2020-10-09 | 一种新型海鲜蒸锅 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN213640534U (zh) |
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2020
- 2020-10-09 CN CN202022232852.7U patent/CN213640534U/zh active Active
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