CN202908540U - 一种燃气蒸烤馍机 - Google Patents

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冯浩
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Hebei Grain Catering Management Group Co ltd
Hebei Tianliang Catering Management Co ltd
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QINHUANGDAO TIANLIANG RESTAURANT MANAGEMENT CO Ltd
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Abstract

本实用新型涉及一种燃气蒸烤馍机，其包括机架、蒸汽锅、燃气灶台、蒸烤盘以及锅盖；其中，所述燃气灶台设置于机架顶部；所述蒸烤盘位于燃气灶台的上方，且蒸烤盘和燃气灶台之间形成燃气灶放置空间；所述蒸汽锅位于燃气灶台的下方，其通过一蒸汽管道通入蒸烤盘内；所述锅盖盖于蒸烤盘顶部。本实用新型的燃气蒸烤馍机采用液化气加热，加热温度均匀可以调节，并由蒸汽和锅底加热将馒头蒸烤熟，使蒸烤的食品比电烤炉加工的食品更加可口、香味更浓。

Description

一种燃气蒸烤馍机
【技术领域】
本实用新型涉及一种燃气蒸烤馍机，用于现卖锅巴馒头和五谷杂粮馒头的加工，属于食品加工设备技术领域。
【背景技术】
传统的锅巴馒头和生煎包无杂粮馒头等产品在制作时往往需要重复加工，制作产品需要两种不同的设备，造成投资人投资成本偏高，能耗过高。
同时，传统制作往往以煤炭或者木炭等为主要燃料，不仅破坏环境而且成本偏高，利用率偏低，而且制作设备普遍质量不高，食品卫生和安全方面欠缺考虑。
因此，为解决上述技术问题，确有必要提供一种新型的燃气蒸烤馍机，以克服现有技术中的所述缺陷。
【实用新型内容】
为解决上述问题，本实用新型的目的在于提供一种能耗低、节能环保且安全卫生的燃气蒸烤馍机。
为实现上述目的，本实用新型采取的技术方案为：一种燃气蒸烤馍机，其包括机架、蒸汽锅、燃气灶台、蒸烤盘以及锅盖；其中，所述燃气灶台设置于机架顶部；所述蒸烤盘位于燃气灶台的上方，且蒸烤盘和燃气灶台之间形成燃气灶放置空间；所述蒸汽锅位于燃气灶台的下方，其通过一蒸汽管道通入蒸烤盘内；所述锅盖盖于蒸烤盘顶部。
本实用新型的燃气蒸烤馍机进一步设置为：于所述蒸汽锅的一侧设有一透明玻璃管。
与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：
(1)运转平稳、无噪音、阻力小、维护简单方便，使用寿命长。
(2)采用专业不锈钢无压力蒸汽锅，可以观察锅内水量多少，不会缺水干烧，加水方便、产汽快、干净卫生。
(3)一机多用途，可以做锅贴、烤饼、生煎包、杂粮馒头(馍馍)等。
(4)燃气蒸烤馍机具有煎烤和蒸汽功能，专业炉灶与机身一体设计，使用操作简单，打火和火力调节十分方便，跟使用家用液化气灶一样方便。
(5)采用不锈钢面板设计，外形美观豪华，清洗方便。
【附图说明】
图1是本实用新型的燃气蒸烤馍机的剖视图。
【具体实施方式】
请参阅说明书附图1所示，本实用新型为一种燃气蒸烤馍机，其由机架1、蒸汽锅2、燃气灶台3、蒸烤盘4以及锅盖5等几部分组成。
其中，所述燃气灶台3设置于机架1顶部，其上可放置燃气灶(未图示)。
所述蒸烤盘4位于燃气灶台3的上方，且蒸烤盘4和燃气灶台3之间形成燃气灶放置空间6。所述蒸烤盘4采用加厚合金制作，使用时将食物均匀放置在蒸烤盘4之上。所述蒸烤盘4下部应放置两个以上燃气灶，燃气灶产生的热量将蒸烤盘4烤热，继而烤熟食物底部。
所述蒸汽锅2位于燃气灶台3的下方，其通过一蒸汽管道7通入蒸烤盘4内。蒸汽锅2内注入清水后，在燃气灶产生的热量作用下产生大量水蒸汽，蒸汽沿蒸汽管道7上升至蒸烤盘4内，蒸熟食品。于所述蒸汽锅2的一侧设有一透明玻璃管8，透过透明玻璃管8可以观察蒸汽锅2内水量多少，不会缺水干烧，加水方便、产汽快、干净卫生。使用时，需在蒸汽锅2下方放置单头燃气灶，火焰大小可根据实际情况自行调整。
所述锅盖5盖于蒸烤盘4顶部。食物放置完成后，盖好锅盖5，防止蒸汽过分外泄，保证食物迅速蒸熟。
本实用新型的燃气蒸烤馍机的使用方法如下：
第一步，将燃气灶准备好后分别放置在蒸烤盘4和蒸汽锅2正下方。
第二步，向蒸汽锅2内注入适量清水。
第三步，将事先准备好的食物半成品均匀地码放在蒸烤盘4内。
第四步，盖严锅盖5。
第五步，首先打开蒸汽锅2下面的燃气灶。
第六步，待水烧开产生大量蒸汽时，打开蒸烤盘4下面的燃气灶。
第七步，待食物成熟后取出。
以上的具体实施方式仅为本创作的较佳实施例，并不用以限制本创作，凡在本创作的精神及原则之内所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本创作的保护范围之内。

Claims (2)

1.一种燃气蒸烤馍机，其特征在于：包括机架、蒸汽锅、燃气灶台、蒸烤盘以及锅盖；其中，所述燃气灶台设置于机架顶部；所述蒸烤盘位于燃气灶台的上方，且蒸烤盘和燃气灶台之间形成燃气灶放置空间；所述蒸汽锅位于燃气灶台的下方，其通过一蒸汽管道通入蒸烤盘内；所述锅盖盖于蒸烤盘顶部。
2.如权利要求1所述的燃气蒸烤馍机，其特征在于：于所述蒸汽锅的一侧设有一透明玻璃管。
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103860003A (zh) * 2014-03-29 2014-06-18 于春义 食品蒸烤箱
CN104783067A (zh) * 2015-05-12 2015-07-22 朱奉雨 双锅烤蒸机
CN106907744A (zh) * 2017-03-17 2017-06-30 张彬彬 喷雾烘蒸炉
CN109832930A (zh) * 2017-11-27 2019-06-04 魏冬 一种多功能蒸煎一体锅及其使用方法

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Patentee after: Hebei Tianliang Catering Management Co.,Ltd.

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Patentee after: Hebei grain Catering Management Group Co.,Ltd.

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