CN213621506U - 一种乳粉生产用微生物可控储存装置 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种乳粉生产用微生物可控储存装置，其包括罐体，罐体上开设有进料口，罐体底部连通有排料管，还包括安装在罐体上的冷藏机构，冷藏机构包括设置在罐体内的搅拌组件，搅拌组件包括转动连接在罐体侧壁上的搅拌轴，搅拌轴内开设有空腔；冷藏机构还包括循环组件，循环组件包括穿设在搅拌轴空腔内的进液管，进液管连通有恒温箱，恒温箱内设有冷却液，搅拌轴的空腔与恒温箱连通设置，进液管外侧壁与搅拌轴内侧壁之间连接有可使进液管与搅拌轴动态密封连接的动密封件，恒温箱上设有使冷却液输送至进液管内的循环泵。本申请具有控制罐体内奶液中微生物含量的效果。

Description

一种乳粉生产用微生物可控储存装置

技术领域

本申请涉及乳粉加工技术的领域，尤其是涉及一种乳粉生产用微生物可控储存装置。

背景技术

乳粉对身体健康具有很大帮助，人们对奶制品的质量要求也越来越高。而乳粉的生产一般是用原奶经过浓缩干燥制得，在生产过程中微生物的控制至关重要，这涉及到食品安全的问题，其中原奶在储存过程中需要冷藏处理，避免因温度不适宜造成原奶中的微生物滋生，造成原奶变质，有害物质的积累，进而对乳粉的产品质量产生比较大的影响，因此需要保温和冷却效果好的储存装置对原奶进行保存。

针对上述问题，授权公告号为CN205305872U的中国专利公布了一种牛奶储存罐，包括：控制系统；罐体，该罐体为中空的圆柱形的封闭结构并且所述罐体上设有开口；盖体，该盖体的形状和尺寸配合到所述罐体的开口顶部从而形成密封；冷却系统，该冷却系统包括一个或多个温度传感器、比例-积分-微分控制器、以及冷却泵体，其中，温度传感器沿所述罐体的内壁均匀分布，冷却泵体设于罐体之外，冷却泵体及温度传感器通过比例-积分-微分控制器分别与控制系统电连接。通过冷却泵体将牛奶从罐体内抽出冷却并重新输送至罐体内，对罐体内牛奶的温度进行控制。

针对上述中的相关技术，发明人认为上述储存罐在使用时对奶液中微生物含量的控制程度较低。

实用新型内容

为了改善储存罐内微生物含量控制程度低的问题，本申请提供一种乳粉生产用微生物可控储存装置。

本申请提供的一种乳粉生产用微生物可控储存装置采用如下的技术方案：

一种乳粉生产用微生物可控储存装置，包括罐体，罐体上开设有进料口，罐体底部连通有排料管，还包括安装在罐体上的冷藏机构，冷藏机构包括设置在罐体内的搅拌组件，搅拌组件包括转动连接在罐体侧壁上的搅拌轴，搅拌轴内开设有空腔；冷藏机构还包括循环组件，循环组件包括穿设在搅拌轴空腔内的进液管，进液管连通有恒温箱，恒温箱内设有冷却液，搅拌轴的空腔与恒温箱连通设置，进液管外侧壁与搅拌轴内侧壁之间连接有可使进液管与搅拌轴动态密封连接的动密封件，恒温箱上设有使冷却液输送至进液管内的循环泵。

通过采用上述技术方案，循环泵将恒温箱的冷却液输送至进液管内，然后从进液管的出口处流入搅拌轴的空腔内，冷却液与搅拌轴进行热交换，然后搅拌轴与罐体内的奶液进行热交换，然后冷却液从搅拌轴的空腔内流出，重新流回恒温箱内，动密封件可以减少冷却液从搅拌轴与进液管的连接处渗漏出来，使冷却液在搅拌轴内不断循环，由此对罐体内奶液的温度进行控制，减少奶液内微生物的滋生，控制奶液内微生物的含量。

可选的，所述搅拌轴外侧壁上固定有冷却盘，冷却盘内设有空腔，冷却盘与搅拌轴连通设置，进液管外侧壁上连通有若干进液支管，进液支管背离进液管的一端伸入冷却盘空腔内设置。

通过采用上述技术方案，冷却盘可以增大换热面积，提高与奶液的热交换能力，可以及时调控奶液的温度，控制奶液内微生物的含量。

可选的，所述进液支管绕进液管的轴线均匀间隔设置。

通过采用上述技术方案，进液支管可以将冷却液较为均匀的输送至冷却盘的各个位置，减少冷却盘温度不一致的现象。

可选的，所述冷却盘的外侧壁上固定设置有搅拌叶片。

通过采用上述技术方案，搅拌叶片可以提高搅拌轴的搅拌能力，使罐体内的奶液分散的更为均匀，使分散盘与罐体内各个部分的奶液都能进行热交换。

可选的，所述搅拌轴侧壁上同轴固定有从动齿轮，罐体侧壁上固定有驱动件，驱动件连接有主动齿轮，主动齿轮与从动齿轮啮合设置。

通过采用上述技术方案，驱动件驱动主动齿轮转动，主动齿轮驱动从动齿轮转动，继而带动搅拌轴转动，为搅拌轴提供动力，使奶液得到较为充分的搅拌，提高罐体内奶液的均匀一致性。

可选的，所述罐体上安装有灭菌机构，灭菌机构包括灭菌罐，罐体上连通有出料管，出料管与灭菌罐顶部连通，出料管连通有出料泵，灭菌罐底部与罐体顶部连通设置，灭菌罐内侧壁固定有紫外灭菌灯，灭菌罐内于出料管出口下方设有缓冲奶液流速的缓冲组件。

通过采用上述技术方案，出料泵将罐体内的奶液输送至灭菌罐顶部，流入灭菌罐内的奶液经过紫外灭菌灯照射，对奶液内的微生物进行灭活，进而控制奶液内的微生物含量，缓冲组件可以减缓奶液的流动速度，延长奶液在灭菌罐内的停留时间，提高灭菌效果。

可选的，所述缓冲组件包括竖直固定在灭菌罐内的固定柱，固定柱上固定有缓冲板，缓冲板为螺带状且缓冲板由固定柱顶部延伸至固定柱底部。

通过采用上述技术方案，缓冲板的螺带状结构使奶液在缓冲板上铺展开，增大紫外灭菌灯的照射面积；奶液沿缓冲板的螺旋面缓慢留下，增加照射时间，此外缓冲板的螺带状结构比较紧凑，能够节省空间。

可选的，所述缓冲板背离固定柱的边缘设有挡料板。

通过采用上述技术方案，挡料板可以减少奶液从缓冲板边缘流出并直接流入罐体内的概率，减少这一部分奶液不能受到紫外灭菌灯足够长时间照射的情况。

可选的，所述罐体侧壁上设有微生物检测器。

通过采用上述技术方案，微生物检测器可以使工作人员及时了解罐体内奶液中微生物的含量，根据微生物的含量来调控冷藏机构和灭菌机构的工作状态。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.通过在搅拌轴内通入冷却液，使搅拌轴可以与罐体内的奶液进行热交换，调控奶液的温度，减少奶液因温度不适宜而造成奶液内微生物滋生的情况；

2.通过冷却盘提高搅拌轴的换热面积，提高搅拌轴的换热能力，增大对罐体内奶液的微生物控制能力；

3.通过灭菌机构对奶液中的微生物进行灭菌处理，控制罐体内奶液中的微生物含量。

附图说明

图1是本申请的整体结构示意图。

图2是图1中A部分的局部放大示意图。

图3是图1中B部分的局部放大示意图。

附图标记说明：1、罐体；11、支撑座；12、进料口；13、排料管；14、排料阀；15、驱动件；16、主动齿轮；2、冷藏机构；21、搅拌组件；211、搅拌轴；212、冷却盘；213、从动齿轮；214、出液管；215、动密封件；216、搅拌叶片；22、循环组件；221、进液管；222、进液支管；223、支架；224、恒温箱；225、循环泵；226、循环阀；227、温度感应器；3、灭菌机构；31、出料管；32、出料泵；33、出料阀；34、灭菌罐；35、缓冲组件；351、固定柱；352、缓冲板；353、挡料板；36、紫外灭菌灯；37、进料管；38、微生物检测器。

具体实施方式

以下结合附图1-3对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种乳粉生产用微生物可控储存装置。参照图1，乳粉生产用微生物可控储存装置包括罐体1，罐体1为两端密封的空心圆柱型结构，地面固定有支撑座11，罐体1固定在支撑座11上且水平设置。罐体1顶部开设有进料口12，罐体1靠近罐底的侧壁上连通有排料管13，排料管13上安装有排料阀14。罐体1上安装有维持罐体1内奶液温度的冷藏机构2以及对奶液进行灭菌的灭菌机构3。通过冷藏机构2使奶液维持较为合适的温度，减少奶液中微生物的繁殖，灭菌机构3对罐体1内的奶液进行灭菌处理，控制奶液中微生物的含量，减少微生物对罐体1内奶液质量的影响。

参照图1和图2，冷藏机构2包括搅拌组件21，搅拌组件21包括位于罐体1内并转动连接在罐体1侧壁上的搅拌轴211，搅拌轴211为空心圆柱状且搅拌轴211平行于罐体1的轴线，搅拌轴211的两端均伸出罐体1的侧壁，且搅拌轴211外侧壁与罐体1侧壁动密封连接。搅拌轴211位于罐体1内的圆周面上依次均匀间隔固定有若干冷却盘212，冷却盘212垂直于搅拌轴211的轴线，冷却盘212内具有圆环状的空腔，冷却盘212的空腔与搅拌轴211的空腔完全连通。搅拌轴211位于罐体1外的一端密封设置并同轴固定有从动齿轮213，罐体1上固定有驱动件15，本实施中驱动件15为驱动电机，驱动件15的输出轴同轴固定有主动齿轮16，主动齿轮16与从动齿轮213啮合，驱动件15为搅拌轴211提供动力。冷却盘212的外侧壁上还固定连接有若干搅拌叶片216，搅拌叶片216为长条状矩形薄板，搅拌叶片216朝向背离搅拌轴211的方向延伸，通过搅拌叶片216可以增加搅拌轴211对罐体1内奶液的搅拌程度，有利于罐体1内各部位奶液的温度均匀一致。

参照图1和图2，冷藏机构2还包括为搅拌轴211提供冷却液的循环组件22，循环组件22包括穿设在搅拌轴211空腔内的进液管221，进液管221为圆柱形管状，进液管221与搅拌轴211同轴线。进液管221正对冷却盘212空腔的外侧壁上连通有若干进液支管222，本实施例中进液支管222的数量为4个，进液支管222绕进液管221的轴线均匀间隔设置。进液支管222背离进液管221的一端伸入冷却盘212的空腔内，进液支管222背离进液管221的一端与冷却盘212空腔的内侧壁之间设有间距。

参照图1和图3，循环组件22还包括恒温箱224，恒温箱224内装有冷却液和维持冷却液温度的温度控制器，进液管221的一端伸出搅拌轴211并与恒温箱224连通，进液管221与恒温箱224之间安装有循环阀226。进液管221伸出搅拌轴211一端的外侧壁与搅拌轴211的内侧壁之间固定有动密封件215，搅拌轴211背离从动齿轮213的一端的外侧壁上连通有出液管214，出液管214两端分别与搅拌轴211的空腔和恒温箱224连通。恒温箱224上设有与进液管221连通的循环泵225，循环泵225可将恒温箱224内的冷却液送入进液管221内，然后经进液支管222流入冷却盘212和搅拌轴211的空腔内，冷却盘212和搅拌轴211与罐体1内中心处的奶液进行热交换，减少罐体1中心处的奶液因温度不适宜而造成微生物滋生的现象。罐体1侧壁上还安装有温度感应器227，温度感应器227与温度控制器电性连接，通过温度感应器227及时调整冷却液的温度，维持罐体1内奶液的温度较为均匀。罐体1侧壁上固定有支架223，进液管221固定在支架223上，可以使搅拌轴211在转动时进液管221保持相对静止，动密封件215可以减少冷却液从搅拌轴211与进液管221的转动连接处渗漏的概率。

参照图1，为了控制奶液内微生物的含量，罐体1上安装有灭菌机构3，灭菌机构3包括设置在罐体1顶部的灭菌罐34，灭菌罐34为圆柱形且灭菌罐34竖直设置。罐体1底部连通有出料管31，出料管31上连接有出料泵32，出料管31靠近出料泵32的侧壁上安装有出料阀33，出料管31背离罐体1的一端与灭菌罐34的顶部连通并伸入灭菌罐34内。灭菌罐34的底部连通有进料管37，进料管37与罐体1顶部连通。灭菌罐34内安装有缓冲组件35，缓冲组件35包括竖直固定在灭菌罐34顶部的固定柱351，固定柱351的外侧壁上固定有缓冲板352，缓冲板352为螺带状的薄板，缓冲板352从固定柱351的顶部延伸至固定柱351的底部，缓冲板352位于进料管37的正上方。缓冲板352背离固定柱351的一侧固定有挡料板353，挡料板353沿缓冲板352的边缘螺旋向下设置。灭菌罐34的内侧壁安装有若干紫外灭菌灯36，本实施例中紫外灭菌灯36的数量为4个，紫外灭菌灯36沿灭菌罐34内侧壁的圆周面均匀间隔设置。出料泵32将罐体1内的奶液输送至灭菌罐34内并流至缓冲板352上，缓冲板352的螺带状结构使奶液在缓冲板352的螺旋面上铺展开，并沿螺旋面缓慢流至灭菌罐34的底部，使紫外灭菌灯36对缓冲板352上的奶液灭菌的更加充分，进而控制奶液中微生物的含量。罐体1上还安装有微生物检测器38，通过微生物检测器38检测罐体1内奶液的微生物含量，调整紫外灭菌灯36的功率。

本申请实施例一种乳粉生产用微生物可控储存装置的实施原理为：在使用时，打开驱动件15，驱动件15驱动搅拌轴211转动，冷却盘212上的搅拌叶片216对奶液进行搅拌，使罐体1内的奶液流动交换，温度较为均匀；然后打开循环泵225将恒温箱224内的冷却液输送至进液管221内，然后经进液支管222流入冷却盘212和搅拌轴211内的空腔内，冷却液与搅拌轴211和冷却盘212进行热交换，接着搅拌轴211和冷却盘212与奶液进行热交换，对罐体1中心处的奶液进行降温，减少因温度过高而产生微生物滋生的现象，此外根据温度感应器227调控进液管221内冷却液的循环速度；通过微生物检测器38监控罐体1内奶液中微生物的含量，打开出料泵32将奶液输送至灭菌罐34顶部，使奶液流至缓冲板352上并在缓冲板352的螺旋面上铺展开，缓冲板352的螺带状结构可以增加奶液在缓冲板352上的停留时间，经过紫外灭菌灯36灭菌后重新流入罐体1内，由此可以控制罐体1内奶液中微生物的含量。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种乳粉生产用微生物可控储存装置，包括罐体(1)，所述罐体(1)上开设有进料口(12)，所述罐体(1)底部连通有排料管(13)，其特征在于：还包括安装在罐体(1)上的冷藏机构(2)，所述冷藏机构(2)包括设置在所述罐体(1)内的搅拌组件(21)，所述搅拌组件(21)包括转动连接在所述罐体(1)侧壁上的搅拌轴(211)，所述搅拌轴(211)内开设有空腔；所述冷藏机构(2)还包括循环组件(22)，所述循环组件(22)包括穿设在所述搅拌轴(211)空腔内的进液管(221)，所述进液管(221)连通有恒温箱(224)，所述恒温箱(224)内设有冷却液，所述搅拌轴(211)的空腔与所述恒温箱(224)连通设置，所述进液管(221)外侧壁与所述搅拌轴(211)内侧壁之间连接有可使所述进液管(221)与所述搅拌轴(211)动态密封连接的动密封件(215)，所述恒温箱(224)上设有使冷却液输送至进液管(221)内的循环泵(225)。

2.根据权利要求1所述的一种乳粉生产用微生物可控储存装置，其特征在于：所述搅拌轴(211)外侧壁上固定有冷却盘(212)，所述冷却盘(212)内设有空腔，所述冷却盘(212)与所述搅拌轴(211)连通设置，所述进液管(221)外侧壁上连通有若干进液支管(222)，所述进液支管(222)背离所述进液管(221)的一端伸入所述冷却盘(212)空腔内设置。

3.根据权利要求2所述的一种乳粉生产用微生物可控储存装置，其特征在于：所述进液支管(222)绕所述进液管(221)的轴线均匀间隔设置。

4.根据权利要求3所述的一种乳粉生产用微生物可控储存装置，其特征在于：所述冷却盘(212)的外侧壁上固定设置有搅拌叶片(216)。

5.根据权利要求1所述的一种乳粉生产用微生物可控储存装置，其特征在于：所述搅拌轴(211)侧壁上同轴固定有从动齿轮(213)，所述罐体(1)侧壁上固定有驱动件(15)，所述驱动件(15)连接有主动齿轮(16)，所述主动齿轮(16)与所述从动齿轮(213)啮合设置。

6.根据权利要求1-5任一所述的一种乳粉生产用微生物可控储存装置，其特征在于：所述罐体(1)上安装有灭菌机构(3)，所述灭菌机构(3)包括灭菌罐(34)，所述罐体(1)上连通有出料管(31)，所述出料管(31)与所述灭菌罐(34)顶部连通，所述出料管(31)连通有出料泵(32)，所述灭菌罐(34)底部与罐体(1)顶部连通设置，所述灭菌罐(34)内侧壁固定有紫外灭菌灯(36)，所述灭菌罐(34)内于所述出料管(31)出口下方设有缓冲奶液流速的缓冲组件(35)。

7.根据权利要求6所述的一种乳粉生产用微生物可控储存装置，其特征在于：所述缓冲组件(35)包括竖直固定在灭菌罐(34)内的固定柱(351)，所述固定柱(351)上固定有缓冲板(352)，所述缓冲板(352)为螺带状且所述缓冲板(352)由所述固定柱(351)顶部延伸至所述固定柱(351)底部。

8.根据权利要求7所述的一种乳粉生产用微生物可控储存装置，其特征在于：所述缓冲板(352)背离所述固定柱(351)的边缘设有挡料板(353)。

9.根据权利要求8所述的一种乳粉生产用微生物可控储存装置，其特征在于：所述罐体(1)侧壁上设有微生物检测器(38)。

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