CN112586711A - 一种化蜜工艺方法 - Google Patents
一种化蜜工艺方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN112586711A CN112586711A CN202011422139.7A CN202011422139A CN112586711A CN 112586711 A CN112586711 A CN 112586711A CN 202011422139 A CN202011422139 A CN 202011422139A CN 112586711 A CN112586711 A CN 112586711A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- honey
- dissolving
- tank
- heating
- temperature
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 235000012907 honey Nutrition 0.000 title claims abstract description 130
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 45
- 230000008569 process Effects 0.000 title claims abstract description 29
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims abstract description 70
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 49
- 238000002844 melting Methods 0.000 claims abstract description 14
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims abstract description 12
- 230000008018 melting Effects 0.000 claims abstract description 12
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000003860 storage Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000002372 labelling Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000004806 packaging method and process Methods 0.000 claims abstract description 4
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 42
- 238000005485 electric heating Methods 0.000 claims description 8
- 239000000523 sample Substances 0.000 claims description 8
- 238000012546 transfer Methods 0.000 claims description 7
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims description 5
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims description 5
- 238000005086 pumping Methods 0.000 claims description 5
- 230000006698 induction Effects 0.000 claims description 4
- 230000002093 peripheral effect Effects 0.000 claims description 4
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims description 4
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 claims description 3
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 claims description 3
- 238000007599 discharging Methods 0.000 claims description 3
- 239000012530 fluid Substances 0.000 claims description 3
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 abstract description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 18
- 238000011161 development Methods 0.000 description 16
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 11
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 7
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 5
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 5
- 230000009471 action Effects 0.000 description 3
- RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N Copper Chemical compound [Cu] RYGMFSIKBFXOCR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000008859 change Effects 0.000 description 2
- 238000004891 communication Methods 0.000 description 2
- 229910052802 copper Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000010949 copper Substances 0.000 description 2
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 2
- 238000012423 maintenance Methods 0.000 description 2
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 2
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 description 2
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 description 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 238000004026 adhesive bonding Methods 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 238000005265 energy consumption Methods 0.000 description 1
- 230000014509 gene expression Effects 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 1
- 239000010687 lubricating oil Substances 0.000 description 1
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 1
- 238000005381 potential energy Methods 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 238000004804 winding Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L21/00—Marmalades, jams, jellies or the like; Products from apiculture; Preparation or treatment thereof
- A23L21/20—Products from apiculture, e.g. royal jelly or pollen; Substitutes therefor
- A23L21/25—Honey; Honey substitutes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23P—SHAPING OR WORKING OF FOODSTUFFS, NOT FULLY COVERED BY A SINGLE OTHER SUBCLASS
- A23P30/00—Shaping or working of foodstuffs characterised by the process or apparatus
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01D—SEPARATION
- B01D29/00—Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor
- B01D29/50—Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor with multiple filtering elements, characterised by their mutual disposition
- B01D29/56—Filters with filtering elements stationary during filtration, e.g. pressure or suction filters, not covered by groups B01D24/00 - B01D27/00; Filtering elements therefor with multiple filtering elements, characterised by their mutual disposition in series connection
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F21/00—Dissolving
- B01F21/10—Dissolving using driven stirrers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F27/00—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders
- B01F27/80—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis
- B01F27/92—Mixers with rotary stirring devices in fixed receptacles; Kneaders with stirrers rotating about a substantially vertical axis with helices or screws
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F35/00—Accessories for mixers; Auxiliary operations or auxiliary devices; Parts or details of general application
- B01F35/30—Driving arrangements; Transmissions; Couplings; Brakes
- B01F35/32—Driving arrangements
- B01F35/32005—Type of drive
- B01F35/3204—Motor driven, i.e. by means of an electric or IC motor
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D88/00—Large containers
- B65D88/74—Large containers having means for heating, cooling, aerating or other conditioning of contents
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D88/00—Large containers
- B65D88/74—Large containers having means for heating, cooling, aerating or other conditioning of contents
- B65D88/744—Large containers having means for heating, cooling, aerating or other conditioning of contents heating or cooling through the walls or internal parts of the container, e.g. circulation of fluid inside the walls
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D90/00—Component parts, details or accessories for large containers
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
- B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
- B65D90/00—Component parts, details or accessories for large containers
- B65D90/02—Wall construction
- B65D90/08—Interconnections of wall parts; Sealing means therefor
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Abstract
本发明涉及蜂蜜制造领域，尤其涉及一种化蜜工艺方法。对蜂蜜进行化蜜，化蜜是通过化蜜设备完成的，化蜜设备为风热式化蜜装置或者是水热式化蜜结构；化蜜后的蜂蜜经过一次以上的过滤，过滤后的蜂蜜在成品储存罐中暂存；成品储存罐系列为多个罐体；随后进行转移后，分批进行过滤、灌装、包装、贴标。有益效果：解决了传统水浴式化蜜时间长，化蜜不彻底问题；扩大产能；无异味，提供多元化的化蜜方式。
Description
技术领域
本发明涉及蜂蜜制造领域，尤其涉及一种化蜜工艺方法。
背景技术
现阶段国内蜂蜜加工企业使用加热方式为锅炉、电、燃气加热方式，缺点是能耗大、加热时间长，产能低
传统蜂蜜加工运输方式为泵式输送，通过旋片旋转带动蜂蜜运输，但是在旋片旋转过程中，会产生热量，导致泵发热，橡胶圈气味会随着温度升高进入蜂蜜中，使蜂蜜口感、风味产生变化；
在输送泵日常维护保养中，会添加润滑油，在生产过程中有造成二次污染的可能。
发明内容
发明的目的：为了提供效果更好的一种化蜜工艺方法，具体目的见具体实施部分的多个实质技术效果。
为了达到如上目的，本发明采取如下技术方案：
方案一：
一种化蜜工艺方法，其特征在于，
对蜂蜜进行化蜜，化蜜是通过化蜜设备完成的，化蜜设备为风热式化蜜装置或者是水热式化蜜结构；
风热式化蜜装置，装置包含投料整体结构B1，投料整体结构B1下方通过支撑腿B2支撑起来，还包含热风提供系统，该热风提供系统包含热风机B8，热风机的进风口B10和回风口B9连通投料整体结构B1的上方空间，在投料整体结构B1上还包含进料口B3，在投料整体结构B1的内部相对较低的位置包含出料口B4；
水热式化蜜结构为新型电磁加热的化蜜罐，其特征在于，化蜜罐为溶解罐4，溶解罐4内部包含加热盘管3，加热盘管3的两端分别连接着第一水口6和第二水口10，第一水口6和第二水口10之间的管道上连接着加热空间9，加热空间9上通过电磁加热线圈8缠绕并且电磁加热线圈8能够对加热空间内部进行加热，第一水口6和第二水口10之间的管道上包含水泵5；
化蜜后的蜂蜜经过一次以上的过滤，过滤后的蜂蜜在成品储存罐中暂存；成品储存罐系列为多个罐体；
随后进行转移后，分批进行过滤、灌装、包装、贴标。
本发明进一步技术方案在于，多个罐体之间的物料输送是通过真空负压装置物料转送系统实现的，真空负压装置物料转送系统包含两个罐体，两个罐体分别为罐体一A2和罐体二A9，罐体一A2和罐体二A9上各自包含空气进口和真空连通管A8，真空连通管A8连接着抽真空结构，在两个罐体之间通过物料管A7连接起来；两个罐体上各自包含物料进口A6。
本发明进一步技术方案在于，风热式化蜜装置采用电加热形成热风，在密闭环境中持续升温，采用外围保温措施，保持温度基本恒定，安装温度感应探头，自动控制温度，保持化蜜间内温度在设定范围内；采用电加热方式，用感应式探头自动控制温度，蜂蜜已融化部分先流入下道工序，未融化部分继续加热融化；控制温度在40-50℃。
本发明进一步技术方案在于，水热式化蜜结构实现水浴加热，保证蜂蜜从化蜜至灌装温度维持在40-50℃，保持流体状态不结晶；采用电磁加热设备对水进行循环加热，蜂蜜接触热水管，热水管传递热量，实现蜂蜜持续保持温度。
本发明进一步技术方案在于，采用真空负压运输方式，该设备与蜂蜜不会直接接触，通过负压方式运输蜂蜜，避免二次污染，使蜂蜜保持固有风味。
方案二：
风热式化蜜装置，其特征在于，装置包含投料整体结构B1，投料整体结构B1下方通过支撑腿B2支撑起来，还包含热风提供系统，该热风提供系统包含热风机B8，热风机的进风口B10和回风口B9连通投料整体结构B1的上方空间，在投料整体结构B1上还包含进料口B3，在投料整体结构B1的内部相对较低的位置包含出料口B4。
本发明进一步技术方案在于，出料口B4位于相对的低点位置B6。
本发明进一步技术方案在于，相对的低点位置B6被倾斜面B5导向。
本发明进一步技术方案在于，投料整体结构B1的整体为能够封闭的结构。
本发明进一步技术方案在于，投料整体结构B1的整体能够通过盖子B7盖住，该盖子B7包含把手B12。
本发明进一步技术方案在于，热风机B8固定在投料整体结构B1边侧的支撑结构B11上。
本发明进一步技术方案在于，还包含分风过滤结构，所述的分风过滤结构包含平板B13和带孔板B14，平板B13一侧搭接在进风口上；带孔板B14一侧位于进料口B3下方，进风口进去的热风能够从带孔板B14的孔中朝上分出去，能够将从进料口B3出去的物料用热风融化。
本发明进一步技术方案在于，还包含多个过滤装置，多个过滤装置均包含壳体，壳体中包含滤网，蜂蜜能够从滤网中过滤。
本发明进一步技术方案在于，所述的带孔板B14为过滤网。
方案三：
真空负压装置物料转送系统，其特征在于，转送系统包含两个罐体，两个罐体分别为罐体一A2和罐体二A9，罐体一A2和罐体二A9上各自包含空气进口和真空连通管A8，真空连通管A8连接着抽真空结构，在两个罐体之间通过物料管A7连接起来；两个罐体上各自包含物料进口A6。
本发明进一步技术方案在于，所述的空气进口为无菌空气进口A3。
本发明进一步技术方案在于，所述的空气进口、真空连通管A8和物料管A7上均包含阀门。
本发明进一步技术方案在于，所述的阀门为自动阀门。
本发明进一步技术方案在于，所述的两个罐体上各自包含搅拌装置。
本发明进一步技术方案在于，所述的物料管A7包含两组，两组管道分别倾斜指向罐体一A2或罐体二A9。
本发明进一步技术方案在于，所述的物料管A7布置在两个罐体之间相对较低的位置。
本发明进一步技术方案在于，所述的两个罐体上方包含真空连通管A8，真空连通管A8能够连通两个罐体内部的空气空间。
本发明进一步技术方案在于，所述的两个罐体下方通过底部支架A1支撑起来。
本发明进一步技术方案在于，所述的两个罐体均布置在基本承载体A10中，该基本承载体A10为框体。
方案四：
新型电磁加热的化蜜罐，其特征在于，化蜜罐为溶解罐4，溶解罐4内部包含加热盘管3，加热盘管3的两端分别连接着第一水口6和第二水口10，第一水口6和第二水口10之间的管道上连接着加热空间9，加热空间9上通过电磁加热线圈8缠绕并且电磁加热线圈8能够对加热空间内部进行加热，第一水口6和第二水口10之间的管道上包含水泵5。
本发明进一步技术方案在于，溶解罐4内部搅拌部分，所述的搅拌部分包含布置在上方的电机2，电机2的动力轴为搅拌轴，搅拌轴位于溶解罐4内部。
本发明进一步技术方案在于，第一水口6和第二水口10之间的管道上包含开口11，通过开口能够对管道中进行补水。
本发明进一步技术方案在于，加热盘管3为食品级不锈钢管或者食品级铜管。
本发明进一步技术方案在于，溶解罐4上包含进蜜口和出蜜口。
采用如上技术方案的本发明，相对于现有技术有如下有益效果：解决了传统水浴式化蜜时间长，化蜜不彻底问题；扩大产能；无异味，提供多元化的化蜜方式。
附图说明
为了进一步说明本发明，下面结合附图进一步进行说明：
图1为加热部分示意图
图2为加热部分进一步改进示意图；
其中：1.搅拌轴；2.电机；3.加热盘管；4.溶解罐；5.水泵；6.第一水口；7.控制部分；8.电磁加热线圈；9.加热空间；10.第二水口；11.开口；
图3为双罐系统的示意图；
图4为双罐系统的进一步改进示意图；
其中：A1底部支架；A2罐体一；A3无菌空气进口；A4抽真空管道；A5动力部分；A6物料进口；A7物料管；A8真空连通管；A9罐体二；A10.基本承载体；
图5为投料结构示意图；
图6为投料结构进一步改进示意图；
其中：B1投料整体结构；B2支撑腿；B3进料口；B4出料口；B5倾斜面；B6低点；B7盖子；B8热风机；B9回风口；B10进风口；B11支撑结构；B12把手；B13平板；B14带孔板。
图7为本专利的流程图。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式，进一步阐明本发明，应理解下述具体实施方式仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。在本发明的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”、“顶”、“底”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
本专利提供多种并列方案，不同表述之处，属于基于基本方案的改进型方案或者是并列型方案。每种方案都有自己的独特特点。此外，下面所描述的本发明不同实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互结合。文中未表述的固定方式，可以是螺纹固定，螺栓固定或者是胶水粘结等任意一种固定方式。
1.实施例一：结合图5和图6；风热式化蜜装置，其特征在于，装置包含投料整体结构B1，投料整体结构B1下方通过支撑腿B2支撑起来，还包含热风提供系统，该热风提供系统包含热风机B8，热风机的进风口B10和回风口B9连通投料整体结构B1的上方空间，在投料整体结构B1上还包含进料口B3，在投料整体结构B1的内部相对较低的位置包含出料口B4。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：风热式化蜜装置采用电加热形成热风，在密闭环境中持续升温，采用外围保温措施，保持温度基本恒定，安装温度感应探头，自动控制温度，保持化蜜间内温度在设定范围内；采用电加热方式，用感应式探头自动控制温度，蜂蜜已融化部分先流入下道工序，未融化部分继续加热融化；控制温度在40-50℃。
实施例二：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，出料口B4位于相对的低点位置B6。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：融化后的蜂蜜能够从低点位置B6流动出去。
实施例三：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，相对的低点位置B6被倾斜面B5导向。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：倾斜面B5导向能够让蜂蜜流动更顺畅。
实施例四：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，投料整体结构B1的整体为能够封闭的结构。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：封闭的结构能够充分利用热风的能量。
实施例五：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，投料整体结构B1的整体能够通过盖子B7盖住，该盖子B7包含把手B12。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：因此当打开盖子的时候，能够对内部进行维护，比如阻塞等。该盖子B7盖在投料整体结构B1进行气密布置。
实施例六：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，热风机B8固定在投料整体结构B1边侧的支撑结构B11上。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：本实施例提供了一种固定方式，类似的固定方式均在本专利保护范围内。
实施例七：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，还包含分风过滤结构，所述的分风过滤结构包含平板B13和带孔板B14，平板B13一侧搭接在进风口上；带孔板B14一侧位于进料口B3下方，进风口进去的热风能够从带孔板B14的孔中朝上分出去，能够将从进料口B3出去的物料用热风融化。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：本实施例开创性提供了一种边融化边过滤的结构和方法，进风口进去的热风能够从带孔板B14的孔中朝上分出去，能够将从进料口B3出去的物料用热风融化，第一热风不会乱窜，只能从带孔板B14的孔中朝上分出去，因此能够直接对蜂蜜进行加热；第二边融化边过滤。
实施例八：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，还包含多个过滤装置，多个过滤装置均包含壳体，壳体中包含滤网，蜂蜜能够从滤网中过滤。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：本专利为实施例七的并列的方案。
实施例九：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，所述的带孔板B14为过滤网。
方案三：
实施例十：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，真空负压装置物料转送系统，其特征在于，转送系统包含两个罐体，两个罐体分别为罐体一A2和罐体二A9，罐体一A2和罐体二A9上各自包含空气进口和真空连通管A8，真空连通管A8连接着抽真空结构，在两个罐体之间通过物料管A7连接起来；两个罐体上各自包含物料进口A6。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：采用真空负压运输方式，该设备与蜂蜜不会直接接触，通过负压方式运输蜂蜜，避免二次污染，使蜂蜜保持固有风味。
实施例十一：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，所述的空气进口为无菌空气进口A3。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：无菌空气进口A3能够进行无菌空气的通入，避免内部的杂菌感染。
实施例十二：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，所述的空气进口、真空连通管A8和物料管A7上均包含阀门。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：通过阀门综合控制能够实现自动化。
实施例十三：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，所述的阀门为自动阀门。
实施例十四：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，所述的两个罐体上各自包含搅拌装置。
实施例十五：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，所述的物料管A7包含两组，两组管道分别倾斜指向罐体一A2或罐体二A9。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：倾斜指向能够利用势能。
实施例十六：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，所述的物料管A7布置在两个罐体之间相对较低的位置。
实施例十七：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，所述的两个罐体上方包含真空连通管A8，真空连通管A8能够连通两个罐体内部的空气空间。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：除了外部能够进空气，罐子之间也能够进行压强调整。
实施例十八：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，所述的两个罐体下方通过底部支架A1支撑起来。
实施例十九：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，所述的两个罐体均布置在基本承载体A10中，该基本承载体A10为框体。
方案四：
实施例二十：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，新型电磁加热的化蜜罐，其特征在于，化蜜罐为溶解罐4，溶解罐4内部包含加热盘管3，加热盘管3的两端分别连接着第一水口6和第二水口10，第一水口6和第二水口10之间的管道上连接着加热空间9，加热空间9上通过电磁加热线圈8缠绕并且电磁加热线圈8能够对加热空间内部进行加热，第一水口6和第二水口10之间的管道上包含水泵5。本处的技术方案所起到的实质的技术效果及其实现过程为如下：水热式化蜜结构实现水浴加热，保证蜂蜜从化蜜至灌装温度维持在40-50℃，保持流体状态不结晶；采用电磁加热设备对水进行循环加热，蜂蜜接触热。
实施例二十一：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，溶解罐4内部搅拌部分，所述的搅拌部分包含布置在上方的电机2，电机2的动力轴为搅拌轴，搅拌轴位于溶解罐4内部。
实施例二十二：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，第一水口6和第二水口10之间的管道上包含开口11，通过开口能够对管道中进行补水。
实施例二十三：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，加热盘管3为食品级不锈钢管或者食品级铜管。
实施例二十四：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，溶解罐4上包含进蜜口和出蜜口。
实施例二十五：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，一种化蜜工艺方法，其特征在于，
对蜂蜜进行化蜜，化蜜是通过化蜜设备完成的，化蜜设备为风热式化蜜装置或者是水热式化蜜结构；
风热式化蜜装置，装置包含投料整体结构B1，投料整体结构B1下方通过支撑腿B2支撑起来，还包含热风提供系统，该热风提供系统包含热风机B8，热风机的进风口B10和回风口B9连通投料整体结构B1的上方空间，在投料整体结构B1上还包含进料口B3，在投料整体结构B1的内部相对较低的位置包含出料口B4；
水热式化蜜结构为新型电磁加热的化蜜罐，其特征在于，化蜜罐为溶解罐4，溶解罐4内部包含加热盘管3，加热盘管3的两端分别连接着第一水口6和第二水口10，第一水口6和第二水口10之间的管道上连接着加热空间9，加热空间9上通过电磁加热线圈8缠绕并且电磁加热线圈8能够对加热空间内部进行加热，第一水口6和第二水口10之间的管道上包含水泵5；
化蜜后的蜂蜜经过一次以上的过滤，过滤后的蜂蜜在成品储存罐中暂存；成品储存罐系列为多个罐体；
随后进行转移后，分批进行过滤、灌装、包装、贴标。
实施例二十六：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，多个罐体之间的物料输送是通过真空负压装置物料转送系统实现的，真空负压装置物料转送系统包含两个罐体，两个罐体分别为罐体一A2和罐体二A9，罐体一A2和罐体二A9上各自包含空气进口和真空连通管A8，真空连通管A8连接着抽真空结构，在两个罐体之间通过物料管A7连接起来；两个罐体上各自包含物料进口A6。
实施例二十七：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，风热式化蜜装置采用电加热形成热风，在密闭环境中持续升温，采用外围保温措施，保持温度基本恒定，安装温度感应探头，自动控制温度，保持化蜜间内温度在设定范围内；采用电加热方式，用感应式探头自动控制温度，蜂蜜已融化部分先流入下道工序，未融化部分继续加热融化；控制温度在40-50℃。
实施例二十八：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，水热式化蜜结构实现水浴加热，保证蜂蜜从化蜜至灌装温度维持在40-50℃，保持流体状态不结晶；采用电磁加热设备对水进行循环加热，蜂蜜接触热水管，热水管传递热量，实现蜂蜜持续保持温度。
实施例二十九：作为进一步的可改进方案或者并列方案或可选择的独立方案，采用真空负压运输方式，该设备与蜂蜜不会直接接触，通过负压方式运输蜂蜜，避免二次污染，使蜂蜜保持固有风味。
开创性地，以上各个效果独立存在，还能用一套结构完成上述结果的结合。
需要说明的是，本专利提供的多个方案包含本身的基本方案，相互独立，并不相互制约，但是其也可以在不冲突的情况下相互组合，达到多个效果共同实现。
该文中出现的电器元件均与外界的主控器及220V市电电连接，并且主控机可为计算机等起到控制的常规已知设备。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本领域的技术人员应该了解本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的范围内。
Claims (5)
1.一种化蜜工艺方法，其特征在于，
对蜂蜜进行化蜜，化蜜是通过化蜜设备完成的，化蜜设备为风热式化蜜装置或者是水热式化蜜结构；
风热式化蜜装置，装置包含投料整体结构(B1)，投料整体结构(B1)下方通过支撑腿(B2)支撑起来，还包含热风提供系统，该热风提供系统包含热风机(B8)，热风机的进风口(B10)和回风口(B9)连通投料整体结构(B1)的上方空间，在投料整体结构(B1)上还包含进料口(B3)，在投料整体结构(B1)的内部相对较低的位置包含出料口(B4)；
水热式化蜜结构为新型电磁加热的化蜜罐，化蜜罐为溶解罐(4)，溶解罐(4)内部包含加热盘管(3)，加热盘管(3)的两端分别连接着第一水口(6)和第二水口(10)，第一水口(6)和第二水口(10)之间的管道上连接着加热空间(9)，加热空间(9)上通过电磁加热线圈(8)缠绕并且电磁加热线圈(8)能够对加热空间内部进行加热，第一水口(6)和第二水口(10)之间的管道上包含水泵(5)；
化蜜后的蜂蜜经过一次以上的过滤，过滤后的蜂蜜在成品储存罐中暂存；成品储存罐系列为多个罐体；
随后进行转移后，分批进行过滤、灌装、包装、贴标。
2.如权利要求1所述的一种化蜜工艺方法，其特征在于，多个罐体之间的物料输送是通过真空负压装置物料转送系统实现的，真空负压装置物料转送系统包含两个罐体，两个罐体分别为罐体一(A2)和罐体二(A9)，罐体一(A2)和罐体二(A9)上各自包含空气进口和真空连通管(A8)，真空连通管(A8)连接着抽真空结构，在两个罐体之间通过物料管(A7)连接起来；两个罐体上各自包含物料进口(A6)。
3.如权利要求1所述的一种化蜜工艺方法，其特征在于，风热式化蜜装置采用电加热形成热风，在密闭环境中持续升温，采用外围保温措施，保持温度基本恒定，安装温度感应探头，自动控制温度，保持化蜜间内温度在设定范围内；采用电加热方式，用感应式探头自动控制温度，蜂蜜已融化部分先流入下道工序，未融化部分继续加热融化；控制温度在40-50℃。
4.如权利要求1所述的一种化蜜工艺方法，其特征在于，水热式化蜜结构实现水浴加热，保证蜂蜜从化蜜至灌装温度维持在40-50℃，保持流体状态不结晶；采用电磁加热设备对水进行循环加热，蜂蜜接触热水管，热水管传递热量，实现蜂蜜持续保持温度。
5.如权利要求2所述的一种化蜜工艺方法，其特征在于，采用真空负压运输方式，该设备与蜂蜜不会直接接触，通过负压方式运输蜂蜜，避免二次污染，使蜂蜜保持固有风味。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202011422139.7A CN112586711A (zh) | 2020-12-08 | 2020-12-08 | 一种化蜜工艺方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202011422139.7A CN112586711A (zh) | 2020-12-08 | 2020-12-08 | 一种化蜜工艺方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN112586711A true CN112586711A (zh) | 2021-04-02 |
Family
ID=75188713
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202011422139.7A Pending CN112586711A (zh) | 2020-12-08 | 2020-12-08 | 一种化蜜工艺方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN112586711A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114715555A (zh) * | 2022-04-18 | 2022-07-08 | 安徽善和生物科技有限公司 | 益生菌保存设备 |
Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105495071A (zh) * | 2014-10-14 | 2016-04-20 | 中国农业科学院蜜蜂研究所 | 一种蜂蜜解晶的方法与装置 |
| CN111194900A (zh) * | 2020-03-09 | 2020-05-26 | 上海冠生园蜂制品有限公司 | 一种高效结晶蜂蜜投料融蜜系统 |
| CN111907842A (zh) * | 2020-07-24 | 2020-11-10 | 成都市三跃机械设备有限公司 | 一种化蜜装置 |
| CN211932436U (zh) * | 2020-03-09 | 2020-11-17 | 上海冠生园蜂制品有限公司 | 一种高效结晶蜂蜜投料融蜜系统 |
| CN112471473A (zh) * | 2020-12-08 | 2021-03-12 | 甘肃岷县永辉农业发展有限公司 | 真空负压装置物料转送系统 |
| CN213848697U (zh) * | 2020-12-08 | 2021-08-03 | 甘肃岷县永辉农业发展有限公司 | 风热式化蜜装置 |
| CN213848629U (zh) * | 2020-12-08 | 2021-08-03 | 甘肃岷县永辉农业发展有限公司 | 真空负压装置物料转送系统 |
| CN213921812U (zh) * | 2020-12-08 | 2021-08-10 | 甘肃岷县永辉农业发展有限公司 | 新型电磁加热的化蜜罐 |
-
2020
- 2020-12-08 CN CN202011422139.7A patent/CN112586711A/zh active Pending
Patent Citations (8)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105495071A (zh) * | 2014-10-14 | 2016-04-20 | 中国农业科学院蜜蜂研究所 | 一种蜂蜜解晶的方法与装置 |
| CN111194900A (zh) * | 2020-03-09 | 2020-05-26 | 上海冠生园蜂制品有限公司 | 一种高效结晶蜂蜜投料融蜜系统 |
| CN211932436U (zh) * | 2020-03-09 | 2020-11-17 | 上海冠生园蜂制品有限公司 | 一种高效结晶蜂蜜投料融蜜系统 |
| CN111907842A (zh) * | 2020-07-24 | 2020-11-10 | 成都市三跃机械设备有限公司 | 一种化蜜装置 |
| CN112471473A (zh) * | 2020-12-08 | 2021-03-12 | 甘肃岷县永辉农业发展有限公司 | 真空负压装置物料转送系统 |
| CN213848697U (zh) * | 2020-12-08 | 2021-08-03 | 甘肃岷县永辉农业发展有限公司 | 风热式化蜜装置 |
| CN213848629U (zh) * | 2020-12-08 | 2021-08-03 | 甘肃岷县永辉农业发展有限公司 | 真空负压装置物料转送系统 |
| CN213921812U (zh) * | 2020-12-08 | 2021-08-10 | 甘肃岷县永辉农业发展有限公司 | 新型电磁加热的化蜜罐 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 杨劲松等: "《蜂蜜 蜂王浆加工技术》", 31 December 2004, 金盾出版社 * |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114715555A (zh) * | 2022-04-18 | 2022-07-08 | 安徽善和生物科技有限公司 | 益生菌保存设备 |
| CN114715555B (zh) * | 2022-04-18 | 2024-02-13 | 安徽善和生物科技有限公司 | 益生菌保存设备 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN213848697U (zh) | 风热式化蜜装置 | |
| CN213921812U (zh) | 新型电磁加热的化蜜罐 | |
| CN213848629U (zh) | 真空负压装置物料转送系统 | |
| CN112471473A (zh) | 真空负压装置物料转送系统 | |
| CN112586711A (zh) | 一种化蜜工艺方法 | |
| CN114891596A (zh) | 一种枯草杆菌微生物菌肥发酵培养生产装置及方法 | |
| CN208776712U (zh) | 一种配制液体培养基的装置 | |
| CN115651828A (zh) | 一种用于水产养殖的乳酸菌培养装置及储存罐 | |
| CN111100781A (zh) | 固体发酵系统 | |
| CN206502818U (zh) | 一种微生物培养装置 | |
| KR100767066B1 (ko) | 버섯 재배용 살균 발효 배지의 제조장치 | |
| CN210747002U (zh) | 一种储奶发酵罐 | |
| CN208211370U (zh) | 一种酸奶发酵罐 | |
| CN206587664U (zh) | 一种循环式化妆品加工搅拌装置 | |
| CN220818344U (zh) | 一种食品原料用烘干处理设备 | |
| CN220467925U (zh) | 自动化米糠固态发酵装置 | |
| CN206314567U (zh) | 一种鱼饵饲料高效发酵装置 | |
| CN205258477U (zh) | 卧式微生物粉剂培养罐 | |
| CN212739898U (zh) | 一种自动化生产用上料装置 | |
| CN220507464U (zh) | 一种预防三乙烯二胺结块的真空干燥装置 | |
| CN213621506U (zh) | 一种乳粉生产用微生物可控储存装置 | |
| CN212937869U (zh) | 一种熟化装置及饲料加工系统 | |
| CN211199229U (zh) | 一种高效的微生物发酵设备 | |
| CN220905402U (zh) | 一种安全性好的燕窝粥生产用包装机 | |
| CN210765303U (zh) | 具有厌氧发酵和好氧发酵功能的发酵系统 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20210402 |