CN111907842A - 一种化蜜装置 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种化蜜装置，涉及蜂蜜加工设备技术领域。通过采用包括密封箱体和设置于密封箱体内的放置台，放置台设置有贯穿的通孔，放置台下方设置有倾斜的导流平台，密封箱体设置有送风结构，送风结构向放置台和导流平台之间通入热气流，密封箱体还设置有收集结构，收集结构和导流平台连接的技术方案，因此具有熔化结晶蜂蜜的有益效果。使用时将需要熔化的蜂蜜放在放置台上即可，因此还具有使用方便的有益效果。

Description

一种化蜜装置

技术领域

本发明涉及蜂蜜加工设备技术领域，具体而言，涉及一种化蜜装置。

背景技术

蜂蜜具有很高的营养价值，在人们的日常生活和食品生产中被广泛使用，但是在蜂蜜存放时，会出现结晶现象，蜂蜜的结晶，实质上是葡萄糖从蜂蜜中析出被分离的一种现象和过程，从分子论的观点来看，在蜂蜜里葡萄糖分子本来是毫无秩序地运动着的，但蜂蜜里葡萄糖超过它的溶解度，成为过饱和溶液时，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜里开始有规则地运动、排列起来，形成一个微小的结晶核，成为一个结晶的中心，更多的葡萄糖分子有规则地排列在它的各面，逐渐形成较大的晶体，从蜂蜜里分离出来，这就是蜂蜜结晶，蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。

但是，在生产加工过程中，由于结晶蜂蜜的粘性较强，流动性差，在灌装时较为困难，灌装效率非常低。所以，需要一种在蜂蜜灌装之前，对蜂蜜结晶进行熔化的装置。

发明内容

本发明的目的在于提供一种化蜜装置，其能够针对现有技术中结晶蜂蜜流动性差、难以灌装的问题，提出对应的解决方案，具有熔化蜂蜜、使用方便的有益效果。

本发明的实施例是这样实现的：

本申请实施例提供一种化蜜装置，其中包括密封箱体和设置于密封箱体内的放置台，放置台设置有贯穿的通孔，放置台下方设置有倾斜的导流平台，密封箱体设置有送风结构，送风结构向放置台和导流平台之间通入热气流，密封箱体还设置有收集结构，收集结构和导流平台连接。

在本发明的一些实施例中，上述收集结构包括收料槽和收集池，收料槽一端连接导流平台，收料槽另一端连接收集池。

在本发明的一些实施例中，上述收集池设置有槽口，收集池的池底向槽口倾斜。

在本发明的一些实施例中，上述池底中间位置高于两侧槽口位置。

在本发明的一些实施例中，上述密封箱体设置有箱门，箱门包括玻璃箱门，密封箱体内设置有照明灯。

在本发明的一些实施例中，上述送风结构包括进气管，进气管一端伸入密封箱体，进气管另一端设置有热风机。

在本发明的一些实施例中，上述密封箱体顶部设置有通风口，通风口设置有出风管，出风管一端连接热风机。

在本发明的一些实施例中，上述密封箱体下端设有开口，开口内设置有振动机。

在本发明的一些实施例中，上述导流平台设置有电加热板，电加热板加热温度为60℃-80℃。

在本发明的一些实施例中，上述密封箱体内壁设置有温度传感器。

相对于现有技术，本发明的实施例至少具有如下优点或有益效果：

熔化蜂蜜：密封箱体基本处于密封状态，在密封箱体内部设置有放置台，将流动性差的或结晶的蜂蜜放置在放置台上。在密封箱体内部设置有送风结构，送风结构往密封箱体内部输送热气流，升高密封箱体内部的温度，以达到熔化蜂蜜的目的。

使用方便：使用时只需要将待熔化的蜂蜜放在放置台上，然后通入热气流即可，蜂蜜在高温的作用下会逐渐熔化。由于放置台设置有贯穿的通孔。熔化后的蜂蜜会自动的从通孔流向导流平台。由于导流平台倾斜，蜂蜜自动的朝位置低的方向自动流动，收集起来也较为轻松。在密封箱体内还设置有收集结构，收集结构具体位于导流平台的前方，蜂蜜自动的从导流平台流出后，刚好进入收集结构。收集结构对蜂蜜进行统一收集。尽量减少人力操作，使用起来较为方便。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本发明实施例提供的一种化蜜装置的结构示意图；

图2为本发明实施例提供的化蜜装置侧面的结构示意图；

图3为本发明实施例提供的化蜜装置的局部剖视图；

图标：1-放置台；11-导流平台；2-密封箱体；21-进气管；22-箱门；23-开口；24-出风管；3-温度传感器；4-收集结构；41-收料槽；411-槽板；42-收集池；421-池底；43-槽口；5-电加热板；6-振动机。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。

因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步定义和解释。

在本发明实施例的描述中，需要说明的是，若出现术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，或者是该发明产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

此外，若出现术语“水平”、“竖直”等术语并不表示要求部件绝对水平或竖直，而是可以稍微倾斜。如“水平”仅仅是指其方向相对“竖直”而言更加水平，并不是表示该结构一定要完全水平，而是可以稍微倾斜。

在本发明实施例的描述中，“多个”代表至少2个。

在本发明实施例的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，若出现术语“设置”、“安装”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

实施例

请参照图1至图3，所示为本发明实施例提供一种化蜜装置，其具体结构如下。

如图1所示，为本申请实施例提供一种化蜜装置。其中包括密封箱体2和设置于密封箱体2内的放置台1。放置台1水平设置，便于放置结晶蜂蜜。放置台1设置有贯穿的通孔，在放置台1下方设置有倾斜的导流平台11。熔化后的蜂蜜通过通孔流向导流平台11。密封箱体2设置有送风结构，送风结构向放置台1和导流平台11之间通入热气流。密封箱体2设置有收集结构4，收集结构4和导流平台11适配连接。收集结构4和放置台1安装在密封箱体2内部，密封箱体2具有一定的气密性，起到隔离作用。放置台1和导流平台11之间设置有送风结构，送风结构可以往密封箱体2内输送热气流，热气流具有较高的温度，使密封箱体2内部的温度升高。密封箱体2将放置台1和外界隔离开，使内部形成一个基本密封的空间，使用前先要对密封箱体2、放置台1等进行一个食品化的清洁消毒，保证蜂蜜的干净卫生。密封箱体2形成的密闭空间可以防止外界的灰尘、细菌进入，提高熔化蜂蜜的卫生条件需求。

如图1、图2所示，放置台1保持水平，防止结晶蜂蜜滑走。如图2所示，下方导流平台11左低右高，使蜂蜜在重力作用下朝左边流动。结晶蜂蜜放在放置台1上，由于密封箱体2内部温度较高会逐渐熔化。蜂蜜熔化后具有一定的流动性，顺着通孔流到导流平台11表面。由于导流平台11倾斜，蜂蜜能够从右往左定向流动，便于收集。

如图1和图2所示，收集结构4安装在密封箱体2内部，并和导流平台11较低的一端端对应连接，使得熔化后的蜂蜜完全流入收集结构4内，便于收集结构4收集蜂蜜。

需要说明的是，导流平台11、收集结构4和密封箱体2尽量采用无缝连接。避免熔化后的蜂蜜从缝隙中流走，造成不必要的损失，也更干净卫生。

使用时，只需要将待熔化的蜂蜜放在放置台1上，然后通入热气流即可，蜂蜜在高温的作用下会逐渐熔化。熔化后的蜂蜜会自动的穿过通孔流到导流平台11表面，然后在导流平台11表面自动的由高向低流动。在密封箱体2内设置有收集结构4，收集结构4具体位于导流平台11的前方，蜂蜜自动的从导流平台11流出后，刚好进入收集结构4。收集结构4对蜂蜜进行统一收集。尽量减少人力操作，使用起来较为方便。熔化后的蜂蜜流动性较好，被收集结构4统一收集以后利于下一步灌装。

在本发明的一些实施例中，如图1和图2所示，上述收集结构4包括收料槽41和收集池42，收料槽41一端连接导流平台11，收料槽41另一端连接收集池42。收料槽41较高的一端和导流平台11较低的一端相连，便于蜂蜜从导流平台11全部流向收料槽41；收料槽41较低的一端和收集池42顶部的池口相连，便于蜂蜜从收料槽41全部流入收集池42。

需要说明的是，收料槽41可以设置有多个。也就是说收料槽41的数量并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

进一步的，收料槽41两侧设置有槽板411。在本实施例中，密封箱体2为空间较大的蜂蜜房。当需要进去进行清理时，操作人员进入到密封箱体2的内部，双脚可以踩在槽板411上，而不会接触收料槽41的槽底或槽壁，减少对蜂蜜或者收料槽41污染。

如图1和图3所示，上述的收集池42两侧设置有槽口43，收集池42的池底421向槽口43倾斜，便于蜂蜜向槽口43流动，然后在槽口43统一收集。

池底421中间位置高于两侧槽口43位置，如图3所示，池底421呈人字形，中间高，左右两侧低。熔化后的蜂蜜会自动的向左右两侧流动。在收集池42上左右两侧的位置设置有槽口43。槽口43和池底421对应，使得熔化后的蜂蜜能够顺利的从槽口43流出。从槽口43流出后的蜂蜜可直接进行灌装，也可以先收集后再进行灌装。

需要说明的是，在某些实施例中，槽口43可以只设置有一个，位于收集池42两侧的任何一侧均可。此时收集池42的池底421远离槽口43的一侧高于靠近槽口43的的一侧，使得收集池42内的蜂蜜向该槽口43流动。

进一步的，收集池42的截面形状和槽口43对应，并且收集池42和槽口43无缝连接，便于蜂蜜流动。

在本发明的一些实施例中，上述密封箱体2设置有箱门22，箱门22包括玻璃箱门，密封箱体2内设置有照明灯。如图1所示，箱门22安装于密封箱体2的后方。打开箱门22，便于通过箱门22将结晶蜂蜜堆放在放置台1上。关闭箱门22后，阻断密封箱体2和外界的连接通道，密封箱体2形成一个基本密封的空间，防止外界的灰尘、细菌进入，提高熔化蜂蜜的卫生条件。

进一步的，可以在密封箱体2内设置有照明灯，照明灯通电后可以提供照明功能，将密封箱体2内部照亮。同时箱门22可以选择玻璃箱门，玻璃箱门具有透明的特点。通过玻璃箱门和照明灯便于清楚观察放置台1上的结晶蜂蜜熔化情况，该结构使得本实施的装置使用起来更加方便。通过透过玻璃箱门观察，如果发现放置台1上的结晶蜂蜜熔化完后，可及时添加结晶蜂蜜，保证熔化生产过程持续不中断。

在本发明的一些实施例中，上述送风结构包括进气管21，进气管21一端伸入密封箱体2，进气管21另一端设置有热风机。如图1或图2所示可知，密封箱体2位于放置台1和导流平台11之间的位置开设有圆孔，进气管21一端从圆孔伸入密封箱体2内部一小节。需要说明的是，进气管21和密封箱体2密封接触，避免热气流外泄。在进气管21的另一端连接有热风机。热风机工作后不断产生热气流，通过进气管21向密封箱体2内输送。

需要说明的是，本实施例的热风机属于现有技术，所以其具体结构和工作原理不进行详述。进一步的，热风机可以选择HFY-30P标准型热风机，该热风机温控可调、连续运行稳定。

在本发明的一些实施例中，上述密封箱体2顶部开设有通风口，通风口设置有出风管24，出风管24一端连接上述热风机。通风口的具体情况如图1所示，出风管24的具体情况如图1所示。出风管24和进气管21同时连接热风机，刚开始加热时热风机通过出风管24向密封箱体2内输送稍微加热的热风，密封箱体2原有的空气从出风管24排向热风机。然后热风机加热后向密封箱体2内输送进一步加热的热风。再然后进一步循环加热。设置有出风管24将密封箱体2内的空气循环加热，相较于将外界室温的空气加热到指定温度更加容易，所以还具有节约能源的优点。

进一步的，当密封箱体2的空气温度达到指定温度时，热风机通过出风管24和进气管21进行微循环加热，即从出风管24抽出少量的空气加热后再从进气管21输入，就可以维持密封箱体2的空气温度。使用非常方便。

在本发明的一些实施例中，如图1、图2所示，上述导流座42下端设有水平的开口23(开口23底面为水平面，便于振动机6安装)，开口23内设置有振动机6。开口23开设于导流平台11的侧面，位于导流平台11的下端。在开口23内部安装有振动机6，振动机6和导流平台11底部稳固连接。当振动机6持续不断的小幅度震动后，会带动收料槽41和收集池42小幅度震动。产生的震动效果有助于熔化后的蜂蜜更快的流动，加快蜂蜜的收集过程。

需要说明的是，天然的蜂蜜有活性酶的存在，葡萄糖在葡萄糖氧化酶等活性酶的作用下产生抗菌物质过氧化氢，过氧化氢在过高的温度下容易分解出氧气，所以熔化后的蜂蜜内部可能会有气泡。本实施例的振动机6产生的震动效果能够使蜂蜜内的气泡上浮破裂，从而排出蜂蜜中的氧气。灌装时不用担心气泡占据蜂蜜的空间导致产品分量不足的情况，足量的产品能够提高消费者的满意度，进而提高产品形象，利于生产方的发展。

在本发明的一些实施例中，如图2所示，上述导流平台11设置有电加热板5，电加热板5加热温度为60℃-80℃。为了加速结晶蜂蜜熔化，在导流平台11顶部安装电加热板5，电加热板5和结晶蜂蜜直接接触，便于直接熔化结晶蜂蜜。电加热板5加热温度为60℃-80℃。加热温度太低起不到较好的熔化效果，加热温度太高容易破坏蜂蜜中的一些营养成分，所以进一步的，加热温度可以选择为70℃。

在本发明的一些实施例中，上述密封箱体2内壁设置有温度传感器3。温度传感器3可以实时监控密封箱体2内部的温度。如果发现温度太低，通过热风机输送温度较高的热气流，如果发现温度太高，通过热风机输送温度较低的热气流。调节起来非常方便。

综上，本发明的实施例提供一种化蜜装置，其中包括密封箱体2和设置于密封箱体2内且保持水平的放置台1，放置台1用于放置结晶蜂蜜。放置台1下方设置有导流平台11，倾斜的导流平台11使熔化后的蜂蜜定向流动。密封箱体2设置有送风结构，送风结构在导流平台11和放置台1之间通入热气流，升高密封箱体2内部温度，使结晶蜂蜜熔化。密封箱体2设置有收集结构4，收集结构4和导流平台11适配连接，使熔化后的蜂蜜能够完全流入收集结构4。为了完整说明本发明的内容，密封箱体2的侧壁上设置有可以打开关闭的箱门22，打开箱门22可以向放置台1上添加结晶蜂蜜，关上箱门22可以减少密封箱体2内部的热空气向外泄露。为了便于观察密封箱体2内部的情况，箱门22可以选择透明的玻璃箱门，并在密封箱体2内壁上安装有照明器。送风结构包括进气管21，进气管21一端伸入密封箱体2，进气管21的另一端连接热风机。同时密封箱体2还设置有出风管24，出风管24也连接有热风机。通过进气管21、出风管24和热风机循环给密封箱体2内部空气加热。收集结构4包括收料槽41和收集池42，收料槽41和收集池42无缝连接，蜂蜜可以顺利流入收集池42内。收集池42的池底421两侧低，中间高，呈“人”字形状，便于熔化后的蜂蜜向两侧流动。在收集池42的左右两侧设置有槽口43，池底421和左右两侧的槽口43对应，熔化后的蜂蜜能够从槽口43排出。密封箱体2下方开设有开口23，在开口23内安装有振动机6，振动机6带动导流平台11、收料槽41和收集池42震动，能够使蜂蜜更好的流动。并且该震动效果能够使蜂蜜内的气泡上浮破裂，排出内部的空气，避免灌装蜂蜜时发生分量不足的恶劣情况，提升产品质量。为了加快结晶蜂蜜熔化，在导流平台11顶部设置有电加热板5，电加热板5对结晶蜂蜜起到加热作用，加快结晶蜂蜜的熔化过程。密封箱体2内壁上安装有温度传感器3，温度传感器3可以监控密封箱体2内部的温度，便于进一步调控密封箱体2内空气的温度。

使用时，将结晶蜂蜜放在放置台1，打开热风机和电加热板5同时升温，加速结晶蜂蜜熔化。熔化后的蜂蜜从放置台1流向导流平台11，再从导流平台11流向收料槽41，然后从收料槽41流进收集池42，最后从槽口43流出收集。整个过程实现自动化控制，熔化收集过程较为方便。因此，本发明的实施例具有熔化结晶蜂蜜、使用方便、减少蜂蜜内部气泡等有益效果。

以上仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种化蜜装置，其特征在于，包括密封箱体和设置于密封箱体内的放置台，所述放置台设置有贯穿的通孔，所述放置台下方设置有倾斜的导流平台，所述密封箱体设置有送风结构，所述送风结构向所述放置台和所述导流平台之间通入热气流，所述密封箱体还设置有收集结构，所述收集结构和所述导流平台连接。

2.根据权利要求1所述的化蜜装置，其特征在于，所述收集结构包括收料槽和收集池，所述收料槽一端连接所述导流平台，所述收料槽另一端连接所述收集池。

3.根据权利要求2所述的化蜜装置，其特征在于，所述收集池设置有槽口，所述收集池的池底向所述槽口倾斜。

4.根据权利要求3所述的化蜜装置，其特征在于，所述池底中间位置高于两侧所述槽口位置。

5.根据权利要求1所述的化蜜装置，其特征在于，所述密封箱体设置有箱门，所述箱门包括玻璃箱门，所述密封箱体内设置有照明灯。

6.根据权利要求5所述的化蜜装置，其特征在于，所述送风结构包括进气管，所述进气管一端伸入所述密封箱体，所述进气管另一端设置有热风机。

7.根据权利要求6所述的化蜜装置，其特征在于，所述密封箱体顶部设置有通风口，所述通风口设置有出风管，所述出风管一端连接所述热风机。

8.根据权利要求1所述的化蜜装置，其特征在于，所述所述密封箱体下端设有开口，所述开口内设置有振动机。

9.根据权利要求1所述的化蜜装置，其特征在于，所述导流平台设置有电加热板，所述电加热板加热温度为60℃-80℃。

10.根据权利要求1-9任意一项所述的化蜜装置，其特征在于，所述密封箱体内壁设置有温度传感器。

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